1.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 2.监督服务设备的维护保养和监督客用设施和服务的标准 3.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.在经理缺席期间负责运营。 9.接受餐厅经理安排的其它工作。 10.为客人服务酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知识。 12.熟练运用客人维护技能 【技能要求】 1.具有解决问题和培训的能力 2.良好的运营和管理技能。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 4.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 5.2年的餐饮运营经验。

【岗位职责】 1、负责男女宾区域对客接待服务，日常清洁与维护工作，确保更衣区域整洁有序； 2、为宾客提供更衣引导服务，协助宾客妥善存放衣物及个人物品； 3、定期检查更衣柜、座椅等设施的使用情况，及时报修损坏设备； 4、维护更衣室秩序，妥善处理宾客的合理需求及突发情况； 5、严格执行安全管理制度，确保宾客隐私及财物安全； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够主动、热情地为宾客提供帮助； 2、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立及走动较多的工作环境； 3、具备基本的沟通能力，能够清晰表达并与同事协作完成任务； 4、工作认真细致，责任心强，能够严格遵守岗位操作规范； 5、无不良嗜好及犯罪记录，品行端正，服从管理； 6、有酒店或相关服务行业工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 协助前厅经理管理前厅部，确保服务高效有序，提升宾客满意度。 2. 及时处理宾客各类问题，迅速响应需求，维护酒店良好形象。 3. 与前厅团队紧密协作，完成接待任务，为宾客提供优质服务。 4. 定期培训员工，提升服务水平，打造专业前厅团队。 5. 定期维护前厅设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 6. 严格确保前厅信息准确无误，管理财物安全，防止酒店资产流失。 7. 合理协调资源，有效应对营业高峰期，确保服务不中断。 8. 完成领导交办的其他任务，为酒店发展提供支持。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备酒店前厅工作经验。 2. 熟悉前厅服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调和应变能力，能够有效处理宾客投诉。 4. 服务意识强，有团队合作精神，能够激励团队。 5. 细心负责，原则性强，能够严格遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务流程顺畅、高效； 2、监督并指导服务员的工作表现，定期组织培训，提升团队服务技能与质量； 3、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 4、协调与其他部门（如厨房、后勤等）的沟通协作，确保运营环节无缝衔接； 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草等物品的盘点与补充，控制损耗； 6、执行公司制定的服务标准与流程，定期检查卫生、安全及设备状况； 7、完成上级交办的其他任务，协助达成餐厅经营目标。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，能有效带领团队完成工作任务； 2、熟悉餐饮行业服务流程及标准，有相关工作经验者优先； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及员工关系； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力与应变能力； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏； 6、无学历、年龄限制，欢迎有热情、有潜力的求职者加入。

岗位职责： 处理业主总经理办公室日常工作，如:接电话，翻译文件，处理来往信件和保持系统的文件存档系统，客户接待等行政类工作。 岗位要求： 形象气质佳； 至少一年从事行政或秘书工作经验，有驾驶证会开车； 有组织性或擅长文件分类； 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 ； 灵活的人际处理能力并关注细节。

一、岗位职责 负责各类西餐菜品的烹制制作，严格遵循卫生标准与安全生产规范，保证食品出品质量。 严格执行各项工作流程，妥善保管各类原材料，合理用料，降低食材消耗与成本。 负责专用工具、砧板、容器等的清洁与消毒；每日下班前检查煤气、水、电开关，消除安全隐患。 核对每日餐后原料消耗情况，及时完成原料申购与补充，保障正常出品。 二、岗位要求 熟悉餐饮工作规范及质量要求，熟练掌握配菜、烹制等操作技能。 具备西餐热菜相关工作经验。 能按工作规范与质量标准独立完成工作，持有相应技术等级证书者优先。 工作责任心强、认真细致、执行力强。

工作职责： 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 7、开发并跟进酒店的各项市场活动。 8、发布酒店重大事件及促销新闻。 9、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等的更新与维护。 10、确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 11、计划与协调酒店赞助的活动。 12、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 13、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 14、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 15、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 任职资格： 1、本科及以上学历，新闻传播、市场营销、公共关系等相关专业优先。 2、3年以上市场传播相关工作经验，具备品牌传播、媒体公关或广告策划经验者优先。 3、熟悉主流媒体运作机制与新媒体传播规律，具备优秀的文案撰写与项目管理能力。 4、具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能够高效推进跨部门协作。 5、具备较强的数据分析意识，能通过传播数据反馈优化策略。 6、诚实守信，遵守职业道德，无不良从业记录。

岗位职责： 客房清洁及物品补给 其他上级安排的工作 岗位要求： 有客房服务员一年经验

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务。 6.Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 7.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 8.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 9.Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at All Day Dining. 具有5星级以上酒店全日餐厅同级工作1年以上相关工作经验。 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能。 Good organization skills. 良好的组织能力。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

【岗位职责】 1. 全面掌握所辖区域客房实时状态，确保客房管理高效有序； 2. 定期巡视管辖楼层，严格核查客房清洁卫生标准及服务质量； 3. 跟进客房维修保养事宜，统筹制定并落实客房大清洁计划； 4. 监控客房物资储存量及消耗情况，保障物资供需平衡； 5. 负责所辖员工的工作安排、调配与督导，规范客房服务人员及清洁杂工的工作流程； 6. 为宾客提供个性化服务，关注宾客动态，高效处理一般性宾客投诉； 7. 积极完成上级交办的各项临时工作任务。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历或同等文化程度； 2. 具备1年以上楼层领班或主管相关工作经验； 3. 熟悉客房服务流程及清扫标准，拥有较强的组织协调能力与管理能力，能有条不紊地部署工作。 【薪资福利】 1. 包吃包住（宿舍在酒店旁边小区2-3分钟路程） 2. 入职购买五险一金（社保、公积金按实际工资购买） 3. 免费提供年度健康体检、购买商业保险 4. 国家法定假期（加班三倍工资），带薪年假 5. 优质服务奖励，6-10月发放防暑降温补贴 6. 发放季度劳保福利费（300元/季度），节日福利 7. 提供各类外出交流学习培训机会

基本职责： 1.切配工作：根据菜单要求，进行食品原料的刀工处理，包括但不限于切割、切片、切丝、剁碎等。 2.质量控制：确保所使用的食材新鲜，并对食材的质量进行严格把关。 3.库存管理：检查冰箱内原料的新鲜度，合理存放原料，减少浪费，并定期清理冷藏设备。 4.卫生与安全：保持工作区域的清洁卫生，按照规定对砧板和工具进行消毒，遵守食品安全操作规程。 5.成本控制：合理利用食材，避免浪费，控制菜品的成本。 6.协作配合：与其他岗位（如炒锅厨师）协调合作，保证上菜速度和服务质量。 7.准备与收尾：做好餐前准备工作以及餐后的清洁和设备检查。 岗位要求： 1.3年以上工作经验。 2.具备一定的沟通能力。 3.具备相应的团队合作能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品等； 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应，避免库存短缺或积压； 3、进行市场调研，筛选优质供应商，建立并维护长期稳定的合作关系； 4、参与供应商谈判，控制采购成本，确保采购价格合理且符合预算要求； 5、跟踪采购订单的执行情况，确保物资按时交付，并对供应商的履约情况进行评估； 6、处理采购过程中的突发问题，如退换货、质量争议等，确保问题及时解决； 7、定期整理采购数据，编制采购报表，为管理层提供决策支持； 8、遵守公司采购流程及财务制度，确保采购行为合规、透明。 【岗位要求】 1、对采购工作有热情，愿意从基础岗位做起，具备良好的学习能力和适应能力； 2、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能够与供应商及内部部门高效协作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备基本的办公软件操作能力，如Excel、Word等； 5、有酒店行业或相关采购经验者优先； 6、诚信正直，具备良好的职业道德和团队合作精神。

【岗位职责】 负责宾客从入住到离店的全流程服务管理，确保每位宾客享受到优质、个性化的服务体验； 协调酒店各部门，快速响应并解决宾客在住宿期间遇到的问题和需求，提升宾客满意度； 定期收集宾客反馈，分析服务中的亮点与不足，提出改进建议，推动服务质量的持续提升； 管理宾客服务团队，包括培训、排班、绩效评估等，确保团队高效运作，保持良好的服务态度和专业水平； 处理宾客投诉，以专业、耐心的态度进行沟通，有效化解矛盾，维护酒店品牌形象； 参与制定并执行宾客服务相关的政策和流程，确保服务标准的一致性和合规性。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，有希尔顿体系工作经验优先； 拥有2年以上同岗位或相关工作经验，熟悉酒店运营流程和服务标准； 具备良好的英文听说读写能力，熟练使用办公软件和酒店管理系统， 具备出色的沟通协调能力和问题解决能力，能够在压力下保持冷静，有效处理各种突发情况 拥有良好的团队管理和领导能力，能够激励团队成员，提升整体服务水平； 具备强烈的客户服务意识，以宾客为中心，致力于提供卓越的服务体验。

【岗位职责】 1、制定酒店年度财务预算及长期财务规划，确保资金合理分配与收益最大化。 2、分析财务报表（如损益表、资产负债表），监控经营状况并提出优化建议。 3、参与重大投资决策，评估项目可行性及风险，提供数据支持。 4、主导采购流程优化，制定供应商评估标准，谈判合同条款以降低采购成本。 5、监控库存周转率与采购周期，确保物资供应效率与成本平衡。 6、审核采购预算，协调财务与采购部门协作，控制整体运营成本。 7、建立财务内控制度，确保符合行业法规及酒店集团审计要求。 8、定期审查财务风险（如现金流短缺、应收账款逾期），制定应对策略。 9、配合外部审计，确保财务数据透明度与准确性。 10、管理财务与采购团队，明确岗位职责并监督绩效考核。 11、协同销售、运营等部门，提供财务数据支持业务决策（如定价策略、促销活动）。 12、推动财务信息化系统升级，提升部门工作效率。 13、设定部门KPI（如成本节约率、采购准时率），定期评估执行效果。 14、分析行业趋势与酒店经营痛点，提出财务与采购流程的改进建议。 【岗位要求】 1、需具备5年以上财务及采购管理经验，熟悉酒店行业运营模式。 2、精通财务分析工具（如Excel、ERP系统），具备成本控制与风险预判能力。 3、优秀的沟通协调能力，能推动跨部门合作与资源整合。 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 5、有国企工作经验者优先。

【岗位职责】 1、制定酒店年度财务预算及长期财务规划，确保资金合理分配与收益最大化。 2、分析财务报表（如损益表、资产负债表），监控经营状况并提出优化建议。 3、参与重大投资决策，评估项目可行性及风险，提供数据支持。 4、主导采购流程优化，制定供应商评估标准，谈判合同条款以降低采购成本。 5、监控库存周转率与采购周期，确保物资供应效率与成本平衡。 6、审核采购预算，协调财务与采购部门协作，控制整体运营成本。 7、建立财务内控制度，确保符合行业法规及酒店集团审计要求。 8、定期审查财务风险（如现金流短缺、应收账款逾期），制定应对策略。 9、配合外部审计，确保财务数据透明度与准确性。 10、管理财务与采购团队，明确岗位职责并监督绩效考核。 11、协同销售、运营等部门，提供财务数据支持业务决策（如定价策略、促销活动）。 12、推动财务信息化系统升级，提升部门工作效率。 13、设定部门KPI（如成本节约率、采购准时率），定期评估执行效果。 14、分析行业趋势与酒店经营痛点，提出财务与采购流程的改进建议。 【岗位要求】 1、需具备5年以上财务及采购管理经验，熟悉酒店行业运营模式。 2、精通财务分析工具（如Excel、ERP系统），具备成本控制与风险预判能力。 3、优秀的沟通协调能力，能推动跨部门合作与资源整合。 4、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 5、有国企工作经验者优先。

岗位职责： 1. 全面管理餐饮部的运营，确保服务高效、优质，提升宾客用餐体验。 2. 精心制定菜单和价格策略，合理控制成本，提升餐厅利润。 3. 及时处理宾客反馈，快速响应并解决问题，提升宾客满意度。 4. 与厨房团队协作，确保菜品质量，满足宾客口味需求。 5. 定期培训餐厅员工，提升服务水平，打造专业服务团队。 6. 严格控制预算，合理管理财务，提升餐厅经济效益。 7. 定期维护餐厅设备，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 8. 积极开展营销活动，吸引宾客，提升餐厅业绩。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备丰富的餐厅管理经验。 2. 熟悉餐饮服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 成本控制和营销策划能力强，能够提升餐厅业绩。 5. 注重细节，有食品安全意识，能够严格把控菜品质量。 工作时间：16：00-24：00

薪资最终根据个人能力面议 【岗位职责】 1、全面管理客房组的各项事务，指导客房组各岗位工作，确保各服务环节顺利运行； 2、负责制定本部门的月、季、年度计划，并加以组织实施； 3、负责协助编制部门年度费用预算、管理制度、工作程序标准，并落实执行； 4、检查客房的卫生状况、物品及设施设备，参与VIP客人抵店前的准备工作； 5、负责督促制服布草房做好各类员工制服和布草的收发、保管和盘点工作； 6、完成上级领导交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、有至少3年以上星级客房管理工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1. 全面管理安保团队，制定严格的安全制度，确保酒店安全。 2. 定期组织安保人员培训，提升应急处理能力和安全意识。 3. 每日巡查酒店，及时发现并消除各类安全隐患，保障宾客安全。 4. 有效处理各类突发事件，迅速响应并采取措施，保障宾客生命财产安全。 5. 与酒店各部门协作，确保酒店运营顺畅，提供安全支持。 6. 管理酒店监控和消防系统，定期维护，确保设备正常运行。 7. 协助调查和处理各类安全事故，总结经验，提升安全管理。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的保安管理经验。 2. 熟悉安全保卫流程和法规，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变和应急处理能力强，能够冷静应对突发事件。 5. 责任心强，原则性强，能够严格遵守安全制度。 工作时间：16：00-24：00

岗位职责： 1. 全面管理客房部，确保客房服务高效、优质，满足宾客住宿需求。 2. 制定详细清洁计划，定期检查客房卫生，确保清洁质量达标。 3. 合理控制客房成本，管理物资使用，避免浪费。 4. 及时处理宾客反馈，快速响应并解决问题，提升宾客满意度。 5. 定期组织员工培训，提升团队业务水平和服务意识。 6. 与相关部门协作，优化客房运营流程，提高整体服务效率。 7. 定期维护客房设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 8. 确保客房物资充足，合理控制库存，避免积压和浪费。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的酒店客房管理经验。 2. 熟悉客房服务流程和质量标准，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变能力强，能妥善处理紧急情况和宾客投诉。 5. 注重细节，具备良好的库存管理知识。 工作时间：16：00-24：00

审计经理岗位： 【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入数据准确无误，包括但不限于客房收入、餐饮收入、会议收入等； 2、审核并核对每日收入报表，确保其与系统数据一致，及时发现并纠正差异； 3、监督并指导收入审计团队的工作，确保团队成员按时完成审计任务； 4、制定和完善收入审计流程及内部控制制度，提升审计效率和准确性； 5、协助财务部门完成月度、季度及年度的财务结算工作，提供相关审计报告； 6、与前台、餐饮、销售等部门保持密切沟通，确保收入数据的完整性和一致性； 7、定期对收入审计结果进行分析，提出改进建议，优化收入管理流程； 8、配合内外部审计工作，提供所需资料并协助完成审计任务。 成本经理岗位： 【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本科以上财务专业学历或会计师资格。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。

【岗位职责】 1、负责各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期对酒店公共区域及客房进行巡检，排查安全隐患并提出改进建议； 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作； 5、负责工具及维修材料的保管与登记，确保物资合理使用； 6、配合其他部门完成临时性工作任务，如活动场地布置、设备调试等。 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能，能独立完成常见设施维修； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、身体健康，能适应弹性工作时间及紧急加班需求； 4、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 5、有酒店或物业维修经验者优先； 6、服从工作安排，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有2年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位职责： 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 1.协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 2.对以下各项的水平进行持续性的控制和分析： 销售、成本、食物发放、客人满意度、市场工作、食品的质量和外观设施和设备的条件和清洁； 3.按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 4.协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 5.依照洲际酒店集团指导方针，协助行政总厨一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。 6.协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 7.按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。 8.按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。 9.协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 10.协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。 11.与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 12.协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准。 13.参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。 14.监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。 15.通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备。 16.和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 17.和行政总厨一起编制和管理部门预算。 18.确保符合集团食品安全管理系统的标准。 岗位要求： 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 8年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。