1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、负责酒店早餐自助菜品的制作、加工及出品，确保早餐食品的质量、口感和卫生标准符合酒店要求； 2、根据每日早餐菜单，合理准备食材，控制成本，避免浪费； 3、按时完成早餐备餐工作，确保早餐时段食品供应及时、充足； 4、保持厨房设备、工具的清洁与维护，确保工作环境符合食品安全规范； 5、协助总经理完成其他临时性工作任务，如食材验收、库存管理等； 6、负责午餐员工餐的制作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉早餐类食品的制作流程（如中式面点）； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应早班工作（通常为清晨至中午时段）； 3、具备良好的卫生意识，遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能高效配合其他厨房人员完成工作； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Banyan Tree Xianju & Garrya Xianju 仙居悦榕庄（筹备酒店）和 仙居悦柳酒店（运营酒店） Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

· 向酒店高层提供关于保安、工程支持、环境控制及酒店运营各方面的有效性意见； · 通过设定设备维护保养预算、制定资产使用计划及工程工作计划，确保工程部门能够有效地进行财务管理； · 应对工程部的工作业绩进行有效的监督评估，以保证工作按照既定计划执行； · 负责工程设备维护保养的总成本控制，制定、提交并执行部门成本预算； · 与酒店高层一起参与控制资本支出项目计划的制定，确保资金按照公司要求进行预算分配； · 制定、执行并监督能源管理计划，设定节能目标，保管能源使用记录，定期汇报节能目标的完成情况； · 通过定期举办关于环保节能、设备高效运行方面的专题教育培训活动，使员工建立起环保节能意识； · 通过对酒店环境的有效控制和节能系统的管理，提高酒店的经营利润； · 评估、控制并记录能源消耗情况，实施并不断更新节能运行系统； · 通过确保向宾客提供欢朋的工程技术服务，达成客人满意度标准； · 确保客人的安全和舒适度，向客人提供礼貌、提供贴心礼貌的欢朋专业服务； · 定期学习各类安全法律法规，确保遵守各项相关法律政策及消防处理规定； · 确保关于酒店的各类检查工作按照管理部门的要求顺利进行，所有的检查记录、文件应妥善保管； · 确保酒店工程管理符合所有的规范要求； · 通过选拔、培训等人力开发工作，建立一支合格专业的工程维修队伍； · 在部门内部定期进行工作范例分析，评价员工的工作绩效； · 对酒店的设备设施向高层提供专业的建议和意见，根据实际运营状况进行必要的更新，确保其正常的使用； · 通过实施并管理预防性维护计划，保证酒店所有设施设备、运行系统、建筑物等的正常高效的运行； · 持续检查并密切关注酒店财产设备的使用情况； · 确保预防性维保计划得以执行并定期更新； · 积极参与酒店质量保证体系的建立，提高酒店较高质量控制标准； · 密切监督外包合同的实施情况，审核外包合同单位的资质，确保其具备成本效益并达到技术服务水平； · 确保所有工作按照合同，租赁、服务协议的相关规定执行； · 确保员工和外包人员均按照要求高质量的完成工作，确保施工安全； · 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉和协作关系； · 协调并组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制； · 承担制定和执行部门工作标准的管理工作； · 值勤时，定期巡查及确保消防器材及其他装备不被员工及客人挪动，保障消防通道畅通； · 监督紧急情况演习，应急预案培训及实施； · 检查并分析所有报案记录并制定行动计划； · 保持所有保安人员的纪律性； · 确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规； · 协助地方当局调查处理犯罪及事故案件； · 定期召开能源会，分析酒店能源的合理性。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.专科及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品制作、成本控制、卫生安全等； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保出品质量稳定； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 5、定期研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合相关法规要求； 7、协调与其他部门的沟通合作，保障餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉各类菜系制作流程，能独立设计菜单及控制成本； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备食品安全及卫生管理相关知识，持有相关证书者优先； 6、良好的沟通协调能力，能妥善处理突发问题；

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.制定饭店电脑管理系统的计划领导权力； 2.考核电脑运营员和各部门的电脑操作； 3.对造成设备事故的责任者提出相应的处理意见； 4.参加电脑机房值班，定时巡视机房内外设备运转情况，及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围； 5.酒店网络系统的基本维护； 6.各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养； 7.酒店管理系统PROTEL，餐厅收款系统EVS，电话计费管理系统，财务系统用友的日常维护。 岗位要求 1.精通计算机专业知识，具备饭店管理系统的基本知识 2.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 3.能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 4.具有一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定本部门的工作计划，严格监督执行情况。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据酒店的经营指标，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查；制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率；发现安全隐患、设备故障或损坏，应及时上报相关部门，督促部门人员履行相关安全职责。 5.监督工程设备维修保养、PA 保养操作流程，控制成本，提升服务品质。 6. 监督布草洗涤数量、质量，做好返洗、报损等成本管控工作。 7. 监督部门工作程序及服务标准，实现宾客体验指数(GEI)目标，做好舆情及客诉管理。 8. 负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况。 岗位要求 1. 大专及以上学历 2. 有5年以上五星级酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.OPERATIONAL 执行工作 To ensure that the restaurant outlet is clean, neat and tidy at all times (follow opening-, operational- & closingduties for both front & back of house). 时刻保持餐厅干净整洁 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives. 熟练彻底掌握菜单和酒水单，能够推荐并推销食物与酒水  To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet according to the established concept statement 根据制定的规章制度协助部门经理有效地管理本部门  Provide courteous, professional, efficient and flexible service to all guests. 向客人提供礼貌、专业、高效、灵活的服务 To assign and delegate responsibilities and projects to subordinates. 给下级分配任务 Conduct daily pre-shift briefings to all employees in accordance with the outlet manager. 与分部门经理一起对员工进行指导 To assist in controlling the par levels, purchasing, storage and usage of equipment and supplies.  协助控制设备和日常用品的采购量、储存量和使用量 To establish good customer relationship and maintain guest database 与客人建立良好的关系，保留客人的信息  Keep discreet eye contact on the guests to ensure they are satisfied with the food and service, to respond to any additional requests and handle complaints in a professional manner according to Kempinski standards. 与客人保持目光接触，以确认客人对食物及服务的满意，按照凯宾斯基的标准回应客人提出的任何附加的要求，处理客人的投诉 To substitute and replace the Outlet Manager in his/her absence. 分部门经理不在岗时，代替经理完成工作 2.  EMPLOYEE HANDLING 员工的管理工作 To project a positive and motivating attitude 保持积极的态度 To conduct and/or attend training sessions, meetings or other hotel related functions 组织或参与培训、会议和酒店组织的其他活动  To supervise employees and to ensure that all standards, methods and service etiquettes are being implemented and followed. 监督员工，确保贯彻执行所有的标准，方法和服务礼仪  To work efficiently and effectively in the designated team 在指定的团队里有效率的工作 To maintain good working relationship with all staff in the outlet as well as other departments 与所在部门和其他部门的员工保持良好的工作关系 Demonstrates teamwork by cooperating and assisting colleagues & co-workers as and when needed. 发扬团队精神：与同事合作、协助同事 3.  ADMINISTRATION 管理 To implement & maintain the daily log book 保留工作日志 To prepare and submit reports (requested by Outlet Manager or Assistant F&B Director) 准备并提交报告（分部经理或是餐饮部副总监所要求的） To submit all guest / staff incident reports. 提交客人/员工事件报告 To report “Lost & Found” items and handle them in accordance to the Policy & Procedures. 按照政策和程序报告并处理失物认领 To assist in planning the outlet’s weekly working schedules to ensure that the restaurant is adequately staffed to handle the level of business. 协助制定分部门每周工作时间表，确保人员充足 4.  FINANCIAL 财务管理 To strictly adhere to the established operating expenses and that all costs are controlled, recorded and analyzed. 严格遵循制定的营业费用标准，对成本进行控制、记录和分析 To fully understand and operate all MICROS functions and to process guest checks accurately 掌握如何使用操作系统，给客人提供准确的账单  Assist the Outlet Manager in preparing annual budgets, business plans, projection of revenues / expenses and payroll control 协助分部门经理准备年度预算，经营计划，收入/支出图表，工资总支出和培训计划 5.  HOUSEKEEPING & ENGINEERING 客房服务 To keep restaurant premises, furniture, fixtures & equipment (FF&E), silverware, glass & porcelain items etc. clean and in good working order. 保持以下物品的清洁及功能的良好性：家具、固定装置/设备、银器、玻璃器具、瓷器等客房服务用具 To maintain general cleanliness and adhere to hygiene standards. 保持卫生，遵循卫生标准 To ensure that all potential and real hazards are reported and rectified immediately. 及时报告所有潜在和存在的危害，并立即处理 6.  GENERAL / HR 基本任务/人事部 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to guest questions in these areas. 学习酒店知识、客房设备和本地信息，以回答客人的问题 Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established policies and procedures. 按照制定的政策和程序及时有效地履行职责 To understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health, Safety & Grooming. 理解并严格遵循员工手册和酒店政策中关于消防、卫生、健康、安全和着装的规定 To understand and strictly adhere to the Hotel’s Employee rules & regulations. 理解并严格遵循酒店员工管理规定 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时上班，保持制服穿戴整齐 To attend staff meetings, daily briefings and training sessions as well as any hotel related activities 参加员工会议，日常例会，培训及酒店组织的其他活动 7.  OCCASIONAL DUTIES 其他职责  Perform any other duties assigned by management. 完成上级分配的其他任务 To plan, supervise and check monthly inventories 计划、管理、核对每月的详细目录 Assisting the Outlet Manager in marketing related activities such as F&B promotions 协助部门经理进行拓展市场活动 Ability to rotate throughout each of the food & beverage outlets 有能力在餐饮部的各个部门工作 Understand that business demands sometimes make it necessary to move employees from their accustomed shifts to other shifts. 由于工作需要有时会将员工从熟悉的工作环境转至其他地方

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书、视频号等）的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户粘性。 2、结合酒店特色及行业热点，策划并执行线上营销活动，推动粉丝增长与转化 3、独立完成图文、短视频等内容创作，包括选题、拍摄、剪辑及文案撰写 4、监测分析运营数据（阅读量、互动率、转化率等），定期输出优化报告 5、维护用户互动，及时回复评论及私信，处理舆情反馈 6、探索新媒体运营新玩法，提出创新性传播方案 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台运营规则，对热点敏感度高 2、具备基础内容创作能力（文案/摄影/剪辑至少擅长一项） 3、数据思维清晰，能通过数据分析指导运营策略调整 4、学习能力强，能快速适应酒店行业特性 5、工作细致有责任心，具备团队协作意识 6、有账号运营案例或相关经验者优先

岗位职责： 1.负责通过公关和促销活动实现酒店在本地定位目标。 2.协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3.与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，宣传酒店形象。 4.保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、 媒体宣传资料等。 5.开发并跟进酒店的各项市场活动。 任职要求： 1.本科及以上学历，设计、中文、新闻、传媒等相关专业；5年以上酒店工作经验。（优秀者可放宽要求） 2.熟悉酒店公关和广告媒体渠道，通过各类媒体提高酒店在市场的曝光率。  3.具有良好的团队意识，较强的组织协调与沟通能力，较强的公关能力、应变能力与抗压能力，文字综合能力和口头表达能力强。  4.熟悉相关市场传讯活动策划，拥有新媒体渠道核心资源并对新媒体的生产传播有丰富独到的经验。

【岗位职责】 1、协助前厅经理做好每个时间段的前厅管理工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责前厅部新员工培训和带教。 5、编写“值班工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

工作时间：9：30-20：30，中间休息2小时，月休4天 岗位职责: 1. 独立完成餐品的制作与出餐，确保菜品质量； 2. 保持厨房环境整洁，遵守食品安全规范； 3. 与团队成员协作，提升出餐效率与服务质量。 任职要求: 1. 谦虚好学，具备较强的学习与动手能力； 2. 有责任心，能吃苦耐劳，适应厨房工作节奏； 3. 有5年以上厨师岗位经验 4.有菜品自主研发能力和兴趣。 我们提供： 1．包食宿（每家门店都有配备厨房阿姨） 2．购买五险，工龄工资 3．有孝基金，232买房工程，父母生日礼物 4．中秋、端午、生日均有福利 5．享受员工折扣的产品和服务 6．月度员工福利，年终奖金，年薪年假，旅游福利

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食品成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法 2、工作时间5：00-14：00，月休4-5天 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求，注重细节

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶炭烤区域的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、监督并指导厨师团队执行标准化烹饪流程 3、根据营业需求合理调配人员及食材资源 4、严格把控食品卫生安全及操作规范 5、定期研发新菜品并优化现有菜单结构 6、管理厨房设备维护及耗材成本控制 【岗位要求】 1、1年以上中餐炉灶操作经验，熟悉炭烤经验优先 2、具备基础厨房管理能力，能带领3-5人团队 3、掌握食材特性及火候控制核心技术 4、持有健康证及食品安全培训证明 5、适应早晚班轮换制度，抗压能力强 6、年龄18-35周岁，身体条件符合餐饮行业要求

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验优先。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正

岗位职责： 1、负责制定并具体实施酒店设施设备管理制度、维修保养制度及能耗管理制度等工作，并检查落实，确保酒店工程设备运行及能耗费用有效控制，定期对设备进行检查、清洁、润滑和调整，延长设备使用寿命，降低维修成本； 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职要求： 1、专科及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.制定和实施客房部的运行计划、预算计划。 2.优化客房部的管理体系。下达客房部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅部门的工作日记和每周总结汇报，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、有3年以上同岗位工作经验或客房部经理岗位工作经验。 2、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、负责酒店中式点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准 2、根据菜单需求，独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序 3、定期研发新式点心品种，丰富菜单内容，提升客户用餐体验 4、维护点心制作区域的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存与采购需求 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅 [岗位要求] 1、有同岗位经验者优先考虑 2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法 3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知，能保证出品稳定性 4、工作细致认真，注重效率，能适应酒店餐饮行业的工作节奏

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会的策划、组织与执行，确保宴会活动顺利进行； 2、协调宴会厅的日常运营管理，包括场地布置、设备调试、人员安排等； 3、与客户沟通需求，制定个性化宴会方案，并跟进落实； 4、监督宴会服务质量，处理突发事件，确保客户满意度； 5、管理宴会团队，包括培训、排班及绩效考核； 6、控制宴会成本，优化资源使用，提升运营效率； 7、与其他部门（如餐饮、客房、市场等）协作，确保宴会服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 2、优秀的沟通技巧和客户服务意识，能高效处理客户需求； 3、熟悉宴会流程及酒店服务标准，有相关经验者优先； 4、能在高压环境下工作，具备灵活应变能力； 5、对细节有高度关注，确保活动执行无疏漏； 6、具备一定的成本控制意识和数据分析能力； 7、愿意接受弹性工作时间，适应节假日或周末加班需求。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【餐厅经理岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【酒吧经理岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见； 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促部门工作的顺利进行，考核部门工作指标完成情况； 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 餐厅经理岗位需4年及以上相关的工作经验；酒吧经理需有三年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验;。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。