北京四季酒店 概要  我们在寻找公寓礼宾部接待员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.以高水平的热情好客和专业性处理所有住户互动，尽可能满足公寓客人的需求。 2.准确、及时地处理可能转出或转入的包裹、传真、信件和邮件。 3.使用各种软件程序准确输入住户提出的安排，并确保正确计费。 4.为住户提供有关城市及其景点的方向、建议和信息。 5.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 6.确保适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 工作要求 1.流畅的英语能力 2.良好的沟通能力及电脑操作能力  3.能够讲普通话及具备在中国工作的许可 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，餐具摆放有序，维护良好的就餐环境 4、及时响应客人需求，处理客人投诉和建议 5、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班

北京四季酒店 概要  我们在寻找应付文员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 四季酒店的金科玉律:待人如己。 对于员工，我们同样是，己所不欲，勿施于人，待人如己。 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.确保所有付款都是正确的，并有正确的授权(批准的订单)，收据，发票或送货单和应付帐款盖章。 2.确保所有的电子支付订单按照正常的支付程序获得批准，并由支票签署人签字。 3. 负责核对对账单，根据规定和协议，作好应收及应付款工作，定期向主管领导汇报收款情况 4. 及时、高效的完成上级临时交代的其他事宜。 工作要求： 1.大专以上学历，金融会计专业优先 2.出色的书面和口头沟通能力，能够撰写并提交报告 3.良好的英语书写和口语能力 4.必须会讲普通话，并有在中国的工作许可 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

• 有服务意识，热情礼貌、口齿清晰、手脚麻利 • 工作认真负责，细心耐心，能吃苦耐劳 • 有餐饮服务经验优先，无经验可培训 • 能适应倒班、站立服务，服从管理 • 身体健康，持有健康证

岗位职责 - 搭建并落地上海岩花园学习与发展体系，涵盖品牌文化培训、入职培训、岗位技能培训等。 - 结合运营需求设计定制化课程，评估培训效果并迭代优化培训内容。 - 统筹管理员工培训档案，输出培训数据报告，为人才晋升及梯队建设提供支持。 - 联动各部门推动服务质量标准化建设，助力品牌文化深度落地。 - 筹备开业期间，主导员工培训体系搭建、开业前集中培训组织及服务标准SOP导入工作。 岗位要求 - 5年以上奢华酒店/高端文旅学习与发展相关经验。 - 精通培训体系搭建全流程，具备优秀的课程设计、授课及项目统筹能力。 - 英语听说读写流利。 - 具备高端场地筹开或大型活动专项培训经验者优先。 - 熟悉人力资源核心模块，具备较强的数据分析与问题解决能力。

1.检查员工仪容仪表、精神状态、举止行为、操作程序规范及个性化服务的实施； 2.在服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全； 3.协助楼层经理严格按质量标准检查房间的清洁卫生工作及对客服务质量； 4. 负责楼层员工的排班、考勤、和班次调换工作； 5. 做好VIP 和熟客房的卫生及服务的检查工作； 6. 对楼层经理负责，协助楼层经理做好部门日常事务，保证本部门工作的正常进行； 7. 安排并落实楼层各项计划卫生工作及其它大型清洁工作。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

§  协助前厅部副理确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 与客人建立并保持良好的宾客关系。 确保严格遵守收银及信用卡程序。 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 确保以正确的方式处理客人的信息及文件，以确保客人信息的机密性。 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人员，最大限度地确保住店客人的安全。 确保执行酒店品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务。 确保所有系统内所有需跟进事项正确迅速地分类及分发。 确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理。 始终确保迅速、准确和高效的电话和留言服务。 确保与所有部门的沟通和协调工作顺畅有效，特别是与礼宾、总机、销售、客房、工程、保安等部门之间。 根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 发扬“群策群力”的精神，确保前厅部员工与其他部门在工作中相互支持、灵活变通。 确保所有客人信息遵循清晰简洁的原则准确录入。 确保凯悦天地会员得到品牌所承诺的福利的服务 熟知酒店所有应急操作程序并能够在紧急事件发生时按照程序执行 协助引导前厅部员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有前厅部员工进行紧密督导。 给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和前厅部副理、进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。 发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。

【岗位职责】 1、负责为宾客办理入住、退房、续住手续及各类帐务处理工作； 2、熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动，及时、准确提供问讯服务； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客做好客房推荐及销售； 4、服务热情有礼，积极协助部门做好对客服务，维护网络点评； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，性格开朗、热情，有良好的服务意识； 2、有同岗位工作经验，熟悉Opera系统优先。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品制作、成本控制、卫生安全等； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保出品质量稳定； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 5、定期研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合相关法规要求； 7、协调与其他部门的沟通合作，保障餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉各类菜系制作流程，能独立设计菜单及控制成本； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备食品安全及卫生管理相关知识，持有相关证书者优先； 6、良好的沟通协调能力，能妥善处理突发问题；

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、督导服务员工作，包括仪容仪表、服务态度、操作标准等，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助餐厅经理制定排班计划，合理分配工作任务，协调员工工作关系； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决，维护酒店声誉； 5、定期检查餐厅设施设备、卫生状况及餐具摆放，确保符合卫生及安全标准； 6、参与餐厅经营数据分析，提出改进建议，协助完成营收目标； 7、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、熟悉中餐厅服务流程及标准，具备一定的餐饮行业经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的数据分析能力，能协助优化餐厅运营效率； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求。

1、负责西饼房面包、甜品、蛋糕的制作。 2、负责西饼房食品卫生安全。 3、为宾客提供优质的服务。

岗位职责 服从厨师长日常分工调度，兼顾后厨多岗位支援工作，主动支援各需求岗位，涵盖炒菜辅助、上什协助、砧板配合、打荷及员工餐制作等相关工作。 发挥自身擅长技能（如擅长打荷及员工餐制作），准确高效完成擅长岗位工作，保障客餐出品流程顺畅、员工餐出品稳定，贴合游艇会高端服务定位。 配合主厨及其他后厨岗位，完成食材切配、蒸制辅助、菜品装盘、厨具清洗等基础操作，协助做好餐前准备、餐中出品、餐后收尾工作。 可以独立完成员工餐三餐出品，熟练制作家常菜，合理搭配菜品，兼顾口味与营养，满足员工用餐需求。 严格遵守食品安全、卫生标准及防疫要求，规范操作，做好岗位卫生清洁、厨具消毒，杜绝卫生及安全隐患。 合理管控食材消耗，避免浪费，配合厨师长做好食材验收、储存及成本控制相关辅助工作。 熟练使用厨房各类基础设备工具，做好日常维护，发现故障及时上报，积极配合团队协作，确保后厨运营顺畅。 任职资格 学历专业：中专以上学历； 年龄形象：20-35岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 经验：1-2年以上后厨相关工作经验，熟悉后厨炒菜、上什、砧板、打荷等岗位基础操作流程，能配合完成各岗位辅助工作； 职业素养：卫生意识强，服从管理，具备良好团队协作能力，热爱餐饮行业；  必备技能：必须具备一项擅长技能，如擅长打荷操作及员工餐制作，能独立完成打荷流程及员工餐三餐出品； 具备良好的卫生管理素养，熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求，安全作业意识强。 责任心强、执行力强，踏实肯干，服从厨师长分工调度，具备良好的团队协作能力，能快速适应多岗位支援工 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业。

岗位职责 1. 人员招聘与配置：负责酒店各岗位招聘全流程，酒店岗位编制盘点和把控，对接各部门岗位编制确认和跟踪；维护招聘渠道、筛选简历、组织面试、背调，跟进入职及招聘复盘，保障人员及时补给。 2. 员工考勤管理：核对员工考勤、处理异常并编制报表；协助薪酬核算、薪资发放相关事宜，确保准确高效。 3. 员工关系管理：规范劳动合同管理，定期更新劳动合同台账，维护员工档案。 4. 人力基础事务：员工离职面谈、人才晋升考察，协助完成人力其他模块辅助工作，落实部门上级交办任务。 招聘要求 1. 年龄：35周岁及以下，男女不限，形象得体。 2. 经验：不少于3年酒店行业全职工作经验，熟悉酒店人力工作逻辑。 3. 专业：具备招聘实操经验，同时经手过薪酬、考勤或员工关系任意一项；人力资源6大模块至少独立经手2个，实操功底扎实。 4. 学历：大专及以上，人力、行政相关专业及酒店人力从业证书优先。 其他要求： 1.为人踏实诚恳、责任心强，做事细致严谨。 2.执行力强，能快速响应指令，按时保质完成工作。 3.沟通协调能力佳，团队协作意识强，抗压能力适配酒店工作节奏。 4.熟练使用Office办公软件，擅长Excel、word、PPT等基础办公软件。 其它待遇： 入职上五险一金，转正六险一金+年终绩效奖金。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   协助管理与酒店客房和楼层的清洁相关的所有职责 Assists to manage all functions related to the cleanliness of the hotel’s guest rooms and floors.  分配任务和职责给客房服务员, 检查服务员完成的工作. Assign tasks and responsibilities to room attendants, and inspect the work completed by the attendant. 报告不好的客人意见及损耗事项。 Report negative customer feedback and loss issues. 确保客房部员工在工作中与其他部门保持良好合作关系。 Ensure that housekeeping staff maintain good working relationships with other departments in their work.

1、积极地寻找获取客人反馈意见。  2、同意并实施以行动去提高对客服务的质量。  3、确保客人去往目的地的途中能够得到舒适、安全、高效的服务。 4、以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向前厅部管理层报告，并从中学习。 5、根据希尔顿品牌标准，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 6、积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，应学会提前预知客人要求。 7、 在礼宾部忙碌或有大型宴会的时候能够提供帮助。 8、确保服装干净整洁及良好地仪容仪表。 9、掌握部门及希尔顿品牌标准的详细内容 10、 遵守交通规则，不违章驾驶。 11、快速、礼貌且有乐于助人的态度回答客人的问题。 12、确保酒店车辆始终处于干净整洁的状态。 13、合理正确驾驶酒店车辆。 14、确保酒店车辆及钥匙的安全。 15、定期检查所有车辆的相关证明文件及司机的驾驶执照，确保它们始终在有效时间范围内。 16、确保车辆进行定期维护和检修并确保不断更新车辆的维护和检修记录。 17、做好对车辆的使用，里程数及燃油采购的记录。 18、确保掌握相关重大活动时交通规则的临时调整及相关政策的更改信息，确保及时将信息通报上级领导。 19、设定并同意部门给自己和团队制定的目标。 20、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1. 拓展新的宴会会议合作伙伴，维护长期稳定合作关系 2.根据酒店年度销售计划，制定宴会销售目标和策略，分解任务并执行 3.结合酒店资源制定合理的渠道定价 4.市场与竞品分析 5.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 岗位要求 1.具有酒店销售岗位工作经验，，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

-确保所有饭店内发生的收入均被按时地准确地记录。 -恰当地评价，正确地分类。 -要即时报告有矛盾的地方。 -制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收帐款的运转情况相一致。 -检查将各种数据输入总分类帐，确定并使资产负债表项目一致，按要求准备报告。

1、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先；  2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全与卫生规范；  3、出色的沟通协调能力，能高效处理团队协作与客户关系；  4、具备较强的抗压能力，适应倒班及高强度工作节奏；    5、性格开朗，服务意识敏锐，注重细节与执行力。

尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 Respects guest needs; takes great interest insatisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistentlydelivers professional services with high quality work standards 工作自觉主动、负责任 Acts on own initiative and takesresponsibility for own work 性格开朗，能从容应对压力 Have a bright and cheerful disposition ， cancontend with pressure 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 Has team spirit, willing to provideassistance and helpful 出色的沟通及表达能力 Has good communication & interpersonalskills 愿意接受轮班工作 Accepts to take shift work 英语熟练 Proficiency in English

【岗位职责】 1、 保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证设备无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

会稽山· 国酒蘭亭主题文化餐厅系精工控股集团依托其旗下会稽山兰亭高端黄酒品牌资源，融合千年黄酒文化与现代高端餐饮所打造的餐饮品牌。 核心使命：“一杯蘭亭酒，一席风雅宴”。实现“蘭亭雅宴”旗舰店“餐酒融合”和“文旅融合”的文化体验与商业盈利双闭环，沉淀可复制的国酒文化餐饮模型。 岗位职责： 1、迎宾引导：迎接VIP并引导入座，简要介绍场所设施及服务项目。 2、餐饮服务：根据VIP需求，提供酒水、餐点等高品质服务。 3、团队协作：与其他服务员密切配合，确保服务流程连贯、高效。 岗位要求： 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗​位​职​责​ ​1​、​与​既​有​的​客​户​和​潜​在​的​客​户​及​合​作​伙​伴​保​持​密​切​的​联​系​。​ ​2​、​高​效​认​知​和​掌​握​销​售​线​索​。​ ​3​、​代​表​酒​店​拜​访​已​有​客​户​和​新​客​户​ ​4​、​发​挥​创​造​力​，​为​酒​店​的​产​品​及​部​门​做​出​应​有​的​贡​献​。​ ​5​、​仔​细​计​划​与​客​户​的​会​面​，​对​预​定​的​客​户​实​施​客​户​关​系​管​理​，​完​成​销​售​目​标​。​ ​6​、​在​所​负​责​的​市​场​区​域​内​，​监​视​和​报​告​市​场​及​竞​争​者​的​情​况​。​ ​7​、​准​备​销​售​报​告​，​确​保​市​场​及​客​户​信​息​的​准​确​性​，​以​便​于​工​作​的​跟​进​。​ ​8​、​积​极​地​传​播​产​品​信​息​，​在​负​责​的​市​场​内​营​造​酒​店​的​知​名​度​。​ ​9​、​在​所​负​责​的​区​域​内​，​与​市​场​销​售​部​经​理​一​起​计​划​销​售​攻​势​，​并​确​保​其​实​现​。​ ​1​0​、​主​动​参​与​，​完​成​各​种​销​售​报​告​。​ ​1​1​、​协​助​计​划​和​配​合​销​售​活​动​。​ ​1​2​、​协​助​配​合​开​发​制​作​所​有​酒​店​促​销​材​料​。​ ​1​3​、​管​理​客​户​档​案​数​据​库​，​手​工​或​以​电​脑​更​新​客​户​档​案​。​ ​1​4​、​不​断​地​对​下​属​员​工​给​予​持​续​建​议​及​支​持​。​ ​1​5​、​执​行​上​级​要​求​的​任​务​，​完​成​市​场​销​售​目​标​。​ ​1​6​、​遵​守​酒​店​酒​店​的​员​工​守​则​。​ ​1​7​、​遵​守​酒​店​酒​店​的​政​策​及​程​序​。​ ​1​8​、​坚​持​不​断​的​对​自​己​的​表​现​进​行​分​析​评​估​。​ ​1​9​、​完​成​上​级​交​给​的​其​他​任​务​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​具​备​领​导​才​能​，​了​解​所​负​责​部​门​对​各​职​位​的​责​任​。​ ​2​、​掌​握​使​用​互​联​网​及​其​它​主​要​电​脑​系​统​的​知​识​。​ ​3​、​掌​握​应​用​销​售​及​前​台​的​电​脑​系​统​。​ ​4​、​了​解​商​务​旅​游​、​旅​游​业​国​际​市​场​，​会​议​旅​游​及​餐​饮​销​售​。​ ​5​、​能​够​掌​握​和​理​解​市​场​和​竞​争​。​ ​6​、​有​政​务​接​待​经​验​优​先​考​虑​。​ ​7​、​良​好​的​电​脑​技​能​ ​8​、​良​好​的​人​际​交​往​和​沟​通​技​巧​。​ ​9​、​独​立​工​作​和​团​队​工​作​的​能​力​。​

·       Responsible for employee training, ensure at least 3 hours of training for each employee every month, including service skills, food knowledge, beverage knowledge and skills on how to handle customer complaints           负责员工培训，确保每个月至少为每位员工做3小时的培训，包括服务技巧、食品知识、酒水知识及如何处理客人投诉的技巧。 ·         Make business strategy according the market trend to achieve the budget. ·         能够根据市场变化趋势制定营销策略以达到预算收入。 ·         Responsible for all the ADD  Restaurant food related areas operational points and standards ·         负责全日餐厅食品相关区域操作点和标准。 ·         Attends daily meetings with Executive sous Chef and ensures relevant information is relayed on to all department ambassadors. ·         和行政副总厨出席日常会议并确保相关信息传递给部门大使。 ·         Responsible to the standards and the quality / presentation of food for all ADD menu ·         负责所有负责全日餐厅各小部门的食物标准和质量/摆盘展示。 ·         Conducts daily Kitchen briefing ·         开展日常的厨师短会。 ·         Reports directly to the Executive sous Chef ·         直接向行政副总厨汇报工作。 ·         Provides functional assistance and direction to the kitchen operation. ·         为厨房操作提供功能性的帮助和方向。 ·         Ensures operation is running smoothly at all times ·         确保操作过程一直平稳运行。 ·         Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation of international cuisine. ·         熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 ·         Conduct functions as interviewing, employee orientation, performance appraisal, coaching, counselling and suspension if necessary, to ensure appropriate Ambassador and productivity. ·         行为作用如面试、招聘、员工入职培训、绩效考核、指导、咨询和必要时留职查看，以确大使权利和生产力的合理化。 ·         Coordinate functions and activities with Executive sous Chef, Executive Chinese Chef &Banquet Chef ·         协调作用和配合行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师 ·         Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times ·         确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 ·         Ensures that production is done according to the standard recipes at all times ·         确保出品都是根据标准的食谱所做。 ·         Assist or execute inspections of physical aspects of the preparation areas ·         协助或执行对准备区域的物理方面的检查 ·         Attends to clients’ food tastings/or as required by guests ·         参与客户的试菜/或满足客人的要求。 ·         Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times ·         时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 o    Operating Food Cost o    控制食品成本

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软操作系统、微软办公软件、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。