福建全面求职信息

凉菜主管中厨

7.5千-8.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
12%公积金

福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督冷菜制作流程，把控食品安全与卫生标准 3、研发季节性冷菜新品，优化现有菜品结构 4、管理冷菜厨房人员，安排工作班次及任务分配 5、控制冷菜成本，做好原料验收与库存管理【岗位要求】 1、具备冷菜制作专业知识和实践经验 2、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、能够独立设计冷菜菜单并创新菜品 4、具备团队管理能力和协调沟通技巧 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力

客房部服务员

2.8千-3.8千

泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升
工龄奖金
意外险
全勤奖

泉州惠安福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁浴室、地面、家具等，确保客房达到酒店卫生标准。 2、检查并补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，确保物品齐全且摆放整齐。 3、及时上报客房设施设备的损坏或故障情况，并协助工程部进行维修。 4、按照酒店要求处理客人遗留物品，并做好登记与交接工作。 5、协助楼层主管完成其他临时安排的清洁或服务工作。 6、保持工作区域整洁，确保清洁工具和设备的正确使用与存放。 7、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境安全、卫生。【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，无传染性疾病。 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识。 3、能够适应倒班工作制（包括早班、中班、晚班）。 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。 5、无需相关工作经验，酒店将提供岗前培训。 6、服从管理，遵守酒店各项规章制度。

餐厅服务员

2.5千-3.5千

漳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

商场客服

6千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
12%公积金
定期体检
意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
年度薪资调整
免费工作餐

华润置地（福州）房地产开发有限公司

商场 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责顾客接待咨询、日常客诉处理； 2、负责购物中心内失物的签收与认领登记； 3、负责接待顾客租借服务等； 4、配合购物中心日常活动的礼券及礼品派发； 5、负责每日顾客停车场事务处理； 6、对营运主管负责，全面负责购物中心客户服务部的日常运营工作；

保安员

3千-3.5千

泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升
工龄奖金
意外险
全勤奖

泉州惠安福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

行李员/礼宾员 Bellman

3千-3.5千

福州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
员工团建

福州融侨皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。岗位要求 1、高中以上学历或同等文化程度。从事前厅服务工作经历者优先。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

保洁员

3千-3.3千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
领导好
美女多

厦门空港佰翔花园酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 认真、仔细完成经理安排的工作任务 2. 主动、热情、礼貌地为客人提供规范化服 3. 始终保持所负责区域的卫生符合酒店卫生标准 4. 及时汇报岗位区域内的维修项目 5. 正确使用清洁剂及清洁工具 6. 严格按规定使用所有设施设备。负责全饭店的设施的清洁保养 7. 留意岗位区域内一切特殊客人和可疑事件并及时汇报 8. 完成由经理安排的周期清洁项目 9. 准时参加上级组织的班前、班后会 10. 协助做好各类工具与用品的领用记录 11. 关注本岗位的安全，如防火、防盗、防骗、操作安全、财产安全等 12. 完成上级交办的其他任务【岗位要求】有酒店、小区、物业、商场保洁工作经验者优先【福利待遇】月休8天（含6天休息+2天本休加班，支付加班费），提供食宿（员工宿舍4人间上床下桌、免费WiFi、空调、洗衣机）、年终奖、医社保、法定节假日过节福利点（3100元/年）、工龄补贴（每半年+50、封顶300）、法定节假日3倍工资等

砧板主管

7千-7.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
12%公积金

福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程高效、规范； 2、根据运营有效控制食品成本； 3、监督食材的存储与保鲜，确保符合卫生及安全标准； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化工作流程； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保正常使用； 6、配合其他厨房岗位，确保出餐效率与菜品质量。岗位要求： 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、了解厨房卫生及安全规范； 3、能够适应高强度工作，具备较强的抗压能力； 4、具备团队协作意识，沟通能力良好； 5、有3年及以上相关岗位经验； 6、工作细致认真，责任心强。

客房服务员（服务班）

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
午餐补贴

厦门滨海悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责配送VIP水果，及补充迷你吧的饮品。 2.根据客人的需求，为客人配送所需的物品至房间。 3.执行客房部的周期性清洁计划。岗位要求：热情有活力，能够接受夜班工作

成员酒店副总经理(J13329)

1.5万-2.5万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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厦门建发旅游集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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工作职责：1. 在酒店总经理的指导下，负责监督和管理酒店的运营部门，确保这些部门的正常运营并且达成收入和利润的最大化以及运营成本最小化；2. 通过指导分管部门负责人，高效地管理酒店业务，实现业务目标和盈利目标；3. 实施和监督服务标准以及团队成员的培训工作，确保酒店提供高效和优质的对客服务；4. 制定和实施与企业财务目标、经营策略一致的积极措施；5. 引导、制订和实施餐饮部的全年战略，合理规划与平衡餐饮采购与成本收效，确保餐饮各餐厅和厨房遵循各项标准，提供高质量高标准的产品与服务；6. 引导、制订和实施房务部的全年战略，不断优化流程、提高效率，合理控制房务运营成本，不断提高盈利能力、生产率和客人满意度；7. 领导和支持下属管理层以便其充分履行工作职责和达到绩效目标。8. 用专业的和激励的方法管理分管范围内的团队。任职资格：1. 酒店管理、旅游管理、或其他管理类专业本科或以上学历。2. 10年以上酒店从业经验，5年以上内外资品牌5星级酒店部门负责人或更高职位的工作经验。3. 具备出色的综合管理能力和沟通协调能力，能引领团队实现目标4. 对市场有敏锐的洞察力和判断力，并且站在业务角度思考问题和做决策。5. 具备在竞争的环境中管理的能力和随机应变的能力并极具创造性。6. 强大的商业意识，具有餐饮和房务的管理经验。7. 具有不同的文化意识。

实习生

2千-3千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

救生员

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升

厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。岗位要求 1、有救生员证，熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

各部门实习生

2千-3千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
扁平化管理
岗位晋升
技能培训
提供吃住
生日福利
五险一金

有投必应

七栩酒店 Kaipuu Hotel

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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致力于酒店行业发展，我们提供人力资源部、前厅部、餐饮部、客房部等部门的人才储备。欢迎您的加入！有意向可发送简历过来，我们会及时联系您！工作地点：七栩钟楼酒店、七栩礁石酒店

前厅实习生

2千-3千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门中心诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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前厅实习生【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务； 2、协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 3、维护前厅区域的环境整洁与秩序，确保服务流程高效顺畅； 4、熟悉酒店产品及服务，为客人推荐合适的客房类型及增值服务； 5、协助管理客房状态，与客房部保持良好沟通，确保房态信息准确； 6、熟练操作酒店管理系统，确保数据录入准确无误； 7、参与前厅部的班次轮换，包括早班、中班及晚班工作安排。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能够快速掌握酒店前台操作流程及相关系统； 3、具备团队合作精神，能够与各部门同事高效协作； 4、具备一定的抗压能力，适应快节奏的工作环境； 5、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先； 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准； 7、愿意接受轮班工作制，包括周末及节假日排班。

Concierge Trainee 礼宾部实习生

2.6千-2.8千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

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厦门万豪酒店及会议中心

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1、向礼宾部主管汇报工作。 2、熟知礼宾部及相关部门的品牌标准要求。 3、主动的和客人情感交流，并与客人建立良好的关系，及时为客人的需求做出反应并解决相关问题。 4、保寄存行李的安全。 5、根据品牌标准协助客人的行李运送到指定房间。 6、依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在酒店公共区域向客人提供最高水准的、高效的、礼貌的、专业的服务。任职要求 1.大专以上学历，有高星级酒店同岗位工作经验1年以上。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

The Lounge Trainee 大堂吧实习生

2.6千-2.8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门万豪酒店及会议中心

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1、摆设吧台，准备帐单。 2、布置吧台—准备酒、饮料、玻璃器皿、果汁和装饰物。 3、通过Micros系统接受服务员的订单，以保证酒吧服务。 4、要核查Micros系统的数据和品名，没有Micros系统的点单不能出饮料。 5、要遵循所同意的饮料服务人员指导大纲。 6、所有鸡尾酒的制作应符合万豪的酒水标准，任何时候都要使用标准的量杯。 7、能操做Micros POS机，没有经批准不能取消账单上的内容。 8、遵循现金操作程序。 9、白班调酒员根据头天晚班调酒员的定单记录提货和检查酒的数量，有出入要向经理报告，晚班调酒员填写酒类提货申请。 10、除非有经理、主管或其他的调酒师在，否则不能离开酒吧间。 11、负责拖地、清空垃圾箱和一般的卫生，包括清洁酒吧扶手，柜台，冰桶和清洁不锈钢器皿。 12、了解万豪酒吧的指导方针，酒水部门的运营标准，及卫生标准。 13、上夜班的调酒员要负责自己所在区域的安全。任职要求 1、热爱与人打交道 2、好学、喜欢微笑 3、足够的热情 4、团队合作精神

Chinese Restaurant Trainee 中餐厅实习生

2.6千-2.8千

厦门 | 经验不限 | 中专

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厦门万豪酒店及会议中心

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向主管反映并协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。任职要求 1、热爱与人打交道 2、好学、喜欢微笑 3、足够的热情 4、团队合作精神

自助餐厨师长

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 学历不限

厦门市思明区喜富餐厅

自助式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，制定并执行出品标准、操作流程与卫生规范，保障菜品稳定、高效供应； 2. 统筹海鲜验收、储存与加工，严控鲜活度、品质与成本损耗； 3. 规划自助餐菜单结构，定期更新菜品，提升竞争力； 4. 管理厨房团队，合理排班分工，组织技能培训、实操考核，提升后厨团体专业能力与协作效率； 5. 把控出品速度与摆盘质量，及时处理菜品问题与顾客反馈； 6. 负责成本控制，优化食材使用，减少浪费，管控水电气、物料、人工等运营费用； 7. 严格落实食品安全管理制度，做好餐具、厨具、环境消杀，防范食品安全风险； 8. 监督设备日常维护保养，排查安全隐患，确保厨房生产安全。任职要求： 1. 年龄30–45岁，3年以上海鲜自助餐或中餐厨房管理经验，熟悉各类海鲜处理与出品方式； 2. 精通刺身、冰鲜、蒸、焗、烤等烹饪技法，具备较强的菜品研发与创新能力； 3. 熟悉食材成本核算，有良好的损耗控制、库存管理与供应链对接能力； 4. 持有健康证，具备食品安全管理知识，熟悉餐饮卫生法规与后厨规范； 5. 具备较强的团队管理、沟通协调与应急处理能力，能适应自助餐高强度、快节奏工作； 6. 工作严谨负责，注重细节与品质，能吃苦耐劳，服从门店运营安排。

迎宾实习生(前台) Welcome Desk Trainee

2.5千-2.8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，确保所有的客人得到个性化的友好的有效的入住和离店，根据酒店的要求和规定进行财务操作，协助客人解决疑问，和把握好每个机会去满足客人 Welcome Desk Agent must at all-time actively engage with guest while creating memorable experience by using empowerment. Ensure all the guests receive a personalized, friendly and efficient check-in and check-out, process all payments according to established hotel requirements and police, assisting with guest with queries and handling guest opportunities to achieve guest satisfaction 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next

餐饮部实习生

2.4千-2.8千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
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厦门空港佰翔花园酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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一、实习岗位 1、餐饮部餐厅接待员：餐厅接待员，男女不限，传菜岗、吧台岗一般为男生，迎宾岗一般为女生且形象姣好、身高165cm以上。对美食、咖啡、品酒等感兴趣，实习期间将有专项的学习培训课程二、实习薪资1、前三个月2400元/月，满三月考核通过后第四个月起2500元/月，满六月考核通过后第七个月起2800元/月，月休5天。 2、实习期内优异者可提升为领班、主管，薪资按正式员工标准；实习期结束后留任无需试用期。 3、其他（1）加班费：加班工资根据加班小时数核算，原则上先行补休，无法补休完成的季度内发放。（2）津贴：如通过酒店英语等级考核，根据初、中、高级，每月可获得50、100、200元的外语津贴。在翔业周报上投稿，可以是一张照片、一句话、一段感言或是一篇文章，均可根据相应字数标准获得集团和酒店双重补贴，金额在10-500元不等。另根据岗位情况，有大夜班补贴及高温补贴。（3）年终奖：实习期有跨越春节年终奖发放期的实习生，将会予以年终奖的发放，可额外获得2至3倍薪资的年终奖（实际发放根据工作时间和岗位表现评估为准）。（4）实习地往返交通报销：实习期满6个月的实习生，酒店将予以学校所在地往返厦门的交通费用报销，每人每趟报销标准为学校所在地至厦门高铁二等座价格

中餐厅厨师长

1.2万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 学历不限

厦门佰廉餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1.全面负责厨房的日常管理工作，包括菜品研发、食材采购、菜品制作、厨房卫生等，确保菜品质量、菜单创新与出品稳定性，处理客户对口味、卫生的投诉，定期参与菜品品控抽查。 2.根据季节和市场需求，配合市场部设计创新菜品，确保菜品的多样性和竞争力。 3.监督食材采购、库存管理、成本控制及厨房卫生安全，执行标准化操作流程。 4.合理安排厨房人员工作分工，协调前厅与后厨协作。 5.制定厨师技能考核标准，培训指导厨师团队成员，提升团队整体厨艺水平。岗位要求 1.10年以上闽粤菜、创新融合菜烹饪经验，5年以上中高端餐饮厨师长经验。 2.熟悉餐饮业的操作规范和食品安全标准，拥有出品标准建立、成本有效控制、菜品研发创新、团队协调管理等较全面的综合管理能力，沟通能力和解决问题能力强。 3.高中及以上学历，身体健康，品行端正，持有高级厨师证。

收货员

4千-4.5千

福州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
12%公积金

福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管； 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5.填制每日收货汇总表； 6.跟踪和催收应到而未到的物品； 7.做好采购单的存档工作。

总机员工

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
技能培训
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管理规范

厦门佰翔五通酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。岗位要求 1.高中及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

Trainee各部门实习生

2.4千-2.6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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1.餐饮部：餐厅实习生 2.前厅部：礼宾员/前台接待/贴身管家 3.客房部：客房递送员（中班班次，无需做房）健身房中心实习生

成员酒店餐饮总监

1.5万-2万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

厦门建发旅游集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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工作职责： 1.负责管理餐饮部各部门的日常工作，确保餐厅的正常运营和可持续盈利。 2.负责推动餐饮部的业务销售，主动寻找和开展更多的销售渠道，确保餐厅的收入达到甚至超出预算。 3.严格遵守行集团和酒店的各项规章制度，包括食品安全、消防等。 4.负责餐饮部管理人员和基层员工的培训和发展，确保晋升和调动顺利进行。 5.负责对部门全年及每月预算进行预测，并能够根据实际经营情况及时调整。 6.确保餐厅的出品质量和服务质量达到集团和酒店标准，以满足客户需求为首要条件。 7.配合财务部完成每年的部门预算，准备每月的损益表，并能针对餐厅绩效提出改进建议并落实实施。 8.完成与内外部的交流工作，不断有效控制成本，并且提高餐饮产品的质量。 9.对市场的需求和动态有敏锐的洞察力，能够不断推出新的产品和服务来满足市场的需求。 10.负责协调与厨师团队的配合协作，保证厨房的出品能够满足餐厅运营的要求。任职资格： 1.年龄32岁及以上，有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店餐饮总监工作经验。 2.熟悉餐饮各部门的运作流程、运营手册和服务标准。 3.能够熟悉利用有效的工具不断的监督和提高餐饮产品质量和客人的满意度。 4.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 5.具备良好的个人学习和发展能力，适应能力强，善于接受新事物。 6.具备良好的团队领导力、驱动力和影响力。