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  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    REQUIREMENTS 职位要求 1.        Education 教育学历 Diploma / Degree in Hotel Managementfrom a recognized institute or special trained for a specific task 持有由认证机构颁发的酒店管理文凭或经过专业培训者优先考虑 2.        Experience 经验        5 year working experience, preferably inhotel industry        具有五年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 3.        Job Skill / Knowledge 工作技能/ 知识 Foodand Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具有餐饮管理经验以及出色的领导能力 Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Effective influence skills 有效的影响力 Strong colleagues relation skills and conflict management skills and alsoeffective decision making skills 强大的处理同事关系冲突管理技巧,有效的决策力 Knowledgeof movement regulations and safety standards 对运转规章及安全标准有了解 4.        Computer Knowledge 电脑知识       Knowledge of MS office software       能操作微软办公软件 5.        Language Proficiency 语言能力 Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)       English required bothlistening and speaking 英语听说能力
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    - Monitor the hotel front-of-house operations ensuring sufficient colleague level and proper work flow at all service areas. Conduct floor patrols to front and back of house areas on a regular basis. Handle all emergency situations and represent the hotel management when required. - Provide a front line management contact for guests with escalated service requirements or items to be addressed. - Handle dissatisfied guests to resolve complaints, take remedial actions immediately and follow up as necessary. Ensure all guest concerns are promptly logged and report to the management in the Duty Manager log. - Respond to all emergency situations such as fire alarms, theft case, guest accidents etc. Every effort must be made to minimize the disturbance or cause inconvenience to the hotel guests. Ensure all incidents are properly logged in the Duty Manager log for future reference.
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    佛山 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、进行合理人力规划,制定部门人员编制及费用预算,建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品; 2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换, 负责产品规格的审定,并参与原料价格的制定;3、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理; 4、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准; 5、重要活动(如宴会、重要宾客接待和食品节、美食节)的策划、组织和落实工作,必要时亲自烹制主要产品,保证产品质量; 6、与总经理、餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算,确保达到预算目标并且有效控制成本; 7、主动咨询、了解客人对菜肴、 菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉; 8、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、 设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决; 9、根据价格及产品的市场导向,引进及尝试市场中出现的新产品。据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种; 10、组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核; 11、定期召开部门会议(包括但不仅限于:每天班前会、复盘会、周/月分析会、部门例会等)。 岗位要求: 1、精通粤菜,有广佛地区酒店餐饮(餐位1000+以上)或独立大型餐饮、酒楼工作同岗位经验优先。 2、熟悉中厨房、西厨房生产工艺流程及烹饪技能,了解多种中、西餐菜肴的生产制作方法; 3、具备酒店厨房管理工作实操和经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力;掌握各种烹饪技术,熟悉菜肴体系;掌握厨房运作管理、采购管理、成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 4、熟悉星级酒店或知名大型餐饮厨房的运作、管理规范及食品安全相关政策法规; 5、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力;具备良好的敬业精神和团队协作精神。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专
    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 可以被要求进行盘点工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12. 及时的按要求准备菜单。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 17. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 18. 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21. 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 22. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 23. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3. 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4. 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 6. 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 7. 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 8. 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 9. 能够合理消耗所有产品和配料。 10. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 11. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 12. 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 13. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。 15. 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 16. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 团建活动
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    As a Service Associate - Security (CCTV), we rely on you to: * Be responsible for maintaining the highest level of Security at all times whilst on duty * Ensure the safety of guests, hotel and staff We are looking for someone who: * A friendly, helpful and trustworthy * Willing to work shifts * Always prepared * Good team work ability and strong sense of responsibility By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection) 作为宾客服务员 - 保安员(CCTV),我们希望您承担以下职责: * 确保值班内任何时刻酒店的安全; * 保证客人、酒店及员工的生命及财务安全受到保障 候选人应具备以下能力: * 为人随和,愿意帮助他人,值得他人信任 * 适应灵活多变的工作时间 * 对待工作,时刻准备着 * 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 通过申请此职位,表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。(如果您无法通过此超链接阅读该政策,请复制以下URL并在网页浏览器中查看:https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection)
  • 天津 | 1年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、主要负责招聘工作。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域工作。 4、院校开发,实习生维护。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门日常考勤审核。 7、宿舍的分配及管理。 8、部门日常工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位或酒店一线运营工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力,能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心。
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工关爱
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Pastry Kitchen, the Demi Chef de Partie requires good leadership qualities, organizational and communication skills, and is fully responsible for outlet operation, in the absence of the Pastry Chef. 为协助饼房厨师长在饼房的日常运作,饼房领班需要良好的领导素质,组织和沟通能力,并全面负责餐厅食品操作,在厨师长缺席时候。 To ensure all "quality ingredients" are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质原料“按照食谱,操作指南和自助餐的设置进行专业准备,最大限度的利用生产时间和减少浪费,以支持烹饪团队实现其财务目标,控制食物成本。 To assist in the development of a safe and clean working environment. 要协助建立发展,安全和清洁的工作环境。 To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications对来货产品的质量有专业的认识和责任,确保所有食品符合订单,记录和采购的规格。 Education: Minimum requirements -High school graduate, Preferred- Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 教育背景:高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 Experience: 2-3 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 工作经历:二至三年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。
  • 湖州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    储备岗位 岗位职责 1.在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作15 年以上,具有10年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政 Administration 确保餐饮部的活动和相应的合作战略等行动更好的实施 §  Ensures thatthe Food and Beverage activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 监督每个部门运营手册的准备和更新 §  Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持部门沟通会议和确保部门会议是有效和必须是在监管之下的 §  Conductsregular divisional communications meetings and ensures that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. 客户服务 Customer Service 确保所有的员工实现品牌承诺并且在任何时间都可以提供高标准的客户服务 §  Ensures thatall employees deliver the brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 确保员工总是提供优质的服务给其他部门的所有内部员工 §  Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. 花时间在公共区域观察员工和客人之间的互动并和客人交谈,巡视所有部门并传授员工必要的客户服务技巧 Spends timein public areas observing employee-guest interaction and talking with guests,working through Heads of Department to coach employees in guest service skillsas necessary. 以礼貌和有效的方式来处理所有的客人和内部客人的投诉和需求并确保问题被满意的解决 §  Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 保持积极的客人和同事互动与良好的工作关系。 §  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial 通过多种技能训练,多种任务同时处理和灵活的计划安排最大化员工的生产力来实现财务目标和客人的期望 §  Maximisesemployee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 确保每个利润中心(例如餐厅,酒吧,宴会厅)在保持品牌承诺的同时是按照最大化生产力来运作 §  Ensures thateach profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line withmaximising profit while delivering on the brand promise. 确保每个利润中心(例如餐厅,酒吧,宴会厅)在保持品牌承诺的同时是按照最低的成本结构运作 §  Ensures thateach cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible coststructure while also delivering on the brand promise to the guest. 协调年度餐饮部商业计划的准备工作 §  Coordinatesthe preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 分析企业绩效战略建立准确和有意义的预测 §  Analysesbusiness performance strategically to facilitate accurate and meaningfulforecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 基于关键的绩效指标来主动的管理控制成本 §  Managescosts proactively based on key performance indicators, working through therespective Heads of Department as appropriate. 现金的处理和批准要确保和所有的酒店,公司和当地政策法规和财务记录保持一致同时提供及时和正确的财务信息报告 §  Ensures thatall hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofinancial record keeping, money handling and licensing are adhered to,including the timely and accurate reporting of financial information 协助盘点管理并不时地进行酒店运营物品和资产的维护 §  Assists inthe inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipmentand other assets. 参与每周的收益管理会议,通过监督价格结构来实现收益的最大化在餐厅和宴会 §  Participatesin weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing theappropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outletsand Banquets. 营销 Marketing 准备,使用和更新年度市场计划 Prepares,utilises and updates an Annual Marketing Plan, brokendown as necessary by department.  经常评估当地的和国际的市场趋势,供应商和其他酒店的运营来确保我们酒店可以保持竞争力和市场尖端地位 §  Evaluateslocal, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant    operations constantlyto make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cuttingedge. 鼓励部门经理积极开拓更多的市场和公共关系来提高市场的认知度和生意 §  EncouragesHeads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 运营管理 Operational 确保所有公司最低品牌标准已经实现,并在适当的地方实现了可选的品牌标准。 §  Ensures thatall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate. 监控所有操作,尤其是在业务高峰期间,通过各自的部门经理在必要时做出调整。 §  Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 确保所有的凯悦温情和餐饮部经典20条被实施 §  Ensures thatall Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 在神秘顾客调查报告上提供反馈来确保相关的改变被实施 §    Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 运营管理(继续) Operational(continued) 在互相支持和灵活的基础上和其他的行政管理人员密切的合作来专注于酒店和酒店客人满意度的成功 §  Worksclosely with other Leadership Committeemembers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success ofthe hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部的员工以我们是同一个团队的精神和其他部门一起创造一个和谐互相协作灵活的氛围 §  Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保所有的员工都是可以和这个市场和新的产品与时俱进 §  Ensures that all employees are up to date with the availability ofseasonal and new products on the market. 品尝和监督餐饮部所有的产品在整个操作过程并适时的提供反馈意见 §  Tastes and monitors the food and beverage products served throughout theoperation, providing feedback where appropriate. 人事 Personnel 监督和协助所有餐饮部员工的招聘与选拔。确保部门经理在招聘时可以按照酒店的指导方针使用素能的方法来选择员工。 §  Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food andBeverage employees.   Ensures that Headsof Department follow hotel guidelines when recruiting and use acompetency-based approach to selecting their employees. 监督所有的餐饮部员工的时效性,确保他们穿着正确的制服并按照酒店的仪容仪表标准保持高标准的个人形象和卫生 §  Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverageemployees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a highstandard of personal appearance and hygiene, according to the hotel anddepartment’s grooming standards. 通过适当的培训,辅导和监督来最大化发挥部门经理的技能和能力 §  Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 进行年度业绩发展与部门负责人讨论并支持他们的专业发展目标。确保他们反过来进行年度业绩发展与员工讨论。 §  Conducts annual Performance Development Discussions with Heads ofDepartment and supports them in their professional development goals.  Ensures that they in turn conduct annualPerformance Development Discussions with their employees. 确保每个部门负责人与培训经理和他们的部门培训师一起计划和实现有效的员工培训计划。 §  Ensures that each Head of Department plans and implements effectivetraining programmes for their employees in coordination with the TrainingManager and their Departmental Trainers. 鼓励员工的创造力和创新,具有挑战性和承认他们的贡献 §  Encourages employees to be creative and innovative, challenging andrecognising them for their contribution to the success of the operation. 支持人民哲学的实现、展示和加强凯悦价值观和文化的特征。 §  Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating andreinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 确保所有员工完全理解并遵守员工规章制度。 §  Ensures that all employees have a complete understanding of and adhereto employee rules and regulations. §  确保员工遵循所有的酒店,公司和当地规则中任何与,火灾和自然灾害安全相关的政策,法规,和安全。Ensures that employees follow all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety,and security.    反馈员工意见调查结果并确保相关变更的实现。 §  Feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensures that therelevant changes are implemented. 其他方面 Other Duties 丰富的经验对于员工和劳资关系上面 §  Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrialrelations. 理解并严格遵守员工手册规章制度建立,酒店的有关政策,卫生,健康和安全。 §  Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established inthe Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth and safety. 确保高标准的个人形象和仪容仪表 §  Ensures high standards of personal presentation and grooming. 和我们相关的竞争酒店,生意伙伴和其他团体组织维护牢固的,专业的关系 §  Maintains strong, professional relationship with the relevantrepresentatives from competitor hotels, business partners and otherorganisations. 餐饮部作为变革的反应取决于酒店和公司 §  Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 参加必要的培训课程和相关会议 §  Attends training sessions and meetings as and when required. 进行任何其他合理的分配的职责和任务 §  Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned.
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在健身中心或相关岗位有3 年以上管理经验优先考虑。 2、有高端度假酒店或康养项目工作经验者优先考虑。 3、致力于给客人提供非凡的宾客体验 4、较高的人际交往能力,与各级别人才都可以顺利沟通。 5、高效率的工作能力及给团队带来贡献的能力。 6、较高的表达及影响技巧。 7、多样性文化意识,易于和不同文化背景的人共同工作。 8、高效率的对变化的灵活性和适应性。 9、有太极拳、八段锦、瑜伽等熟练技能。 【岗位要求】 1、自我激励和充满精力,有救生员证。 2、具有能够促进沟通的读写能力。 3、具有高水平的口语和书面沟通能力。 4、高度重视细节。 5、在团队中独立工作的能力。
  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Serve guest needs by providing exceptional knowledge of beverage menu items as well as being informed of all services provided in the hotel. 通过提供酒水菜单项的特殊知识,以及了解酒店提供的所有服务来满足客人的需要。 Responsible for serving food and beverage to our guests in their assigned section. 负责为客人提供食品和饮料。
  • 餐饮总监

    2万-2.8万
    南宁 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    觅才宗旨: 对我酒店餐饮部做全面的、大力度的规划规范和经营提升。 经营管理目标: 用时3个月(即:从第3或第4个月起),将除销售部订单外的餐饮部营业收入较2023-2025年的月均值提升50%+,将产品、服务和管理水平提升至南宁市酒店餐饮的高层级。 主要权限、责任和薪资设计: 1、“总监”衔头:赋予出品、服务、经营管理的大尺度权限,以双方协商结果为准。 2、主要责任:参照(或突破)既有制度提报餐饮部组织架构和薪酬体系,设计提报产品定位和组合构思,提报并实施市场营销和销售方案,提报和执行经营收益方案,提报并落实品牌建设计划。 3、薪资设计:月度基础工资+管理绩效工资+经营收益工资(不设上限)。三项工资各占50%、15%、35%。 举例:月薪构成为10000元+3000元+7000元,如100%达标,即得月薪20000元+;如非100%达标,则月薪在13000元上下浮动。薪资和考核办法,以双方商定并签订《绩效考核协议》为准。 精英人才要件: 对中档及以上,包含中餐、西餐和宴会的酒店餐饮部或社会餐饮知名品牌的产品、服务、经营、品牌打造等方面具有成功实操经验和创新构思,以及因地制宜、目标牵引、自我驱动的行动派。
  • 面点

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练制作各类中式点心(包子、饺子、面条、等),掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、安排中式点心房员工日常工作,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 【岗位要求】 1、 初中学历,有在星级酒店或餐饮从事中式面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。
  • 上海 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    具备建筑工程、室内设计等相关专业大学及以上学历,熟练掌握CAD及Office办公软件 能够编制工程进度计划、筹建复盘报告及汇报演示材料(PPT),维护项目全周期技术资料。 承担施工现场定期巡检,重点监督隐蔽工程、机电安装及客房装修质量,签发整改通知书并跟踪闭环。 协调加盟商、设计方及施工单位解决现场技术问题,提供施工指导,推动筹建节点按期达成。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.  负责制冷设备的维修和保养,如,涡轮冷冻机、风冷式冷冻机、步入式冷藏室和冷冻室及其他商用/工业制冷设备。  . 2.  负责空调设备的维修和保养,如窗式空调、柜式空调和风冷式空调等。 3.  负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 4.   参加酒店节能计划 5.   在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 6.   负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 任职要求: 1.  核心资质:持有效电工证、司炉证(特种作业证); 2.  大专及以上学历,暖通空调、热能动力、机电一体化、给排水等相关专业优先; 3.   3 年以上联号酒店工程运维经验,熟悉酒店暖通、机修、给排水系统运行与维保; 4.  精通中央空调、锅炉、水泵、管道等设备检修与故障排查; 5.  熟知本专业(暖通 / 给排水)基础图纸,熟练使用Word、Excel等常用办公软件; 6.  具备节能管理意识,可通过优化设备运行参数实现节能降本; 7.  普通话流利,责任心强,能适应倒班、夜班及应急抢修工作。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.      Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。        2.      Checks unit costs.  核对单位成本。                                                          3.      Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。       4.      Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。       5.      Supervises inventories. 监管存货情况。       6.      Checks stores requisitions and receipts againststock records. 检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。       7.      Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。       8.      Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery &general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。       9.      Compiles reports. 编制报表。      10.     Investigates andreports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。      11.     Prepares MonthlyF&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。      12.     Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 具有上海销售市场工作经验 Have work experience of Shanghai sales market.
  • 大堂副理

    8千-1万
    北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 当班期间负责酒店前厅工作的正常运作,负责处理宾客的问题和投诉,解决当班期间发生的安全问题,向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.形像气质佳,具备一定的英文听说能力。 3.工作有责任心,敢于承担,执行力较强。 4.辅助前台接待员做好客人接待工作。 薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入6000-10000元)   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助50元。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在扒房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助扒房厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向扒房厨师长汇报;
  • 餐饮主管

    5千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 工龄补贴
    • 降温费
    • 外语补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:(面包房副厨,不是饼房!!!) 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量。 2、服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容。 3、协调上下级的关系。 4、主动为店内面包产品进行改良及创新。 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 6、严格执行食品安全卫生规定并定期安排卫生清洁。 岗位要求: 1、熟练的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 3、六年以上面包房工作经验,其中三年以上为国际品牌五星级酒店或高端面包房同等经验。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 丰厚的年终奖
    • 内部调转
    • 丰富的培训
    • 免费住宿
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务流程顺畅高效; 2、监督并指导前厅员工的服务标准与操作规范,提升客户满意度,处理宾客投诉及突发事件; 3、制定并执行前厅部的工作计划与排班,优化人力配置,确保各岗位高效协作; 4、负责前厅部与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协调,保障酒店整体运营顺畅; 5、定期分析前厅运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实优化措施; 6、组织前厅员工的培训与考核,提升团队专业能力与服务意识; 7、管理前厅物资及设备,控制成本,确保设施完好且符合酒店标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先,学历不限; 2、有酒店前厅工作经验者优先,接受优秀应届毕业生或转行者; 3、熟悉酒店前厅操作流程及管理系统(如Opera PMS),能快速适应信息化办公; 4、具备较强的服务意识与沟通能力,能妥善处理客户关系及突发事件; 5、具备团队管理经验或潜力,能有效调动员工积极性; 6、工作细致耐心,抗压能力强,适应倒班制工作安排; 7、英语基础良好,能进行日常接待沟通者优先。 8、有万豪集团工作经验,资深宾客服务经理或前厅部副经理经验者优先
  • 深圳 | 8年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制;2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、管理厨房团队,分配工作任务并确保高效运作 6、定期检查食材库存,确保新鲜度和充足供应 7、遵守食品安全法规,确保所有操作符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、熟悉食品安全和卫生规范 3、具备团队合作精神,良好的沟通能力 4、有责任心,工作细致认真 此岗位为外包岗位,具体薪资福利可投递简历后详细对接。
  • 上海 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 与其它部门沟通及传达信息给有关部门及部门内之相应工作人员,并接收与部门有关的信息并传递 对于所有信息进行认真记录 高标准的完成部门文件的收发及整理 与前台接待处保持联系,及时通报客状况,并核对房态 听客人投诉,通上司及时进行处理 【专业知识技能】 具备高中及以上学历 良好的英语沟通能力/口语和书面英语 熟练运用办公设备及相关管理软件
  • 西热主管

    6千-8千
    无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、监督食品出品质量,确保符合酒店标准与食品安全规范 3、制定并实施西餐厅服务流程优化方案,提升顾客用餐体验 4、负责西餐厅成本控制,包括食材损耗管理及人力成本优化 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、定期对员工进行服务技能与产品知识培训 7、协调厨房与其他部门的工作对接,确保运营顺畅 8、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备西餐厅服务或管理相关工作经验,熟悉西餐服务流程 2、掌握西餐菜品知识及酒水搭配常识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力及团队管理经验 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力 6、持有餐饮服务相关资格证书者优先 7、具备基础的英语沟通能力者优先
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