【岗位职责】 1、负责公司前台接待工作，包括来访客户的登记、引导及电话接听转接； 2、协助处理日常行政事务，如文件收发、快递管理、办公用品领用登记等； 3、维护前台区域及公共区域的整洁与秩序，确保良好的企业形象； 4、配合相关部门完成基础数据录入、资料整理等辅助性工作； 5、完成上级交办的其他临时性任务。

1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表.钥匙卡等以确保入住手续方便.快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。2.熟练使用微软办公软件和前台系统。3.具有解决问题和组织能力。4.具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。5.拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

主要以早餐晚餐自助为主，会议自助餐，偶尔有包房桌餐。 每周一天休息 联系人：张先生 电话：15801397530

1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2. 根据有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3. 使客房达到出租率、获取客房收入。 4. 明确岗位责任，随时调整工作部署。 5. 保持良好的人际关系，能独立有效地处理宾客机会。 6. 协助前厅部经理与酒店管理团队处理突发事件。 *海外留学或就业背景优先。 此岗位将为后期业主公司旗下的喜来登筹备酒店团队做人才储备。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、参与制定销售策略及市场推广计划 5、及时跟进客户反馈，协调内部资源解决客户问题 6、收集市场信息，分析竞争对手动态并提出应对建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和谈判技巧 2、有较强的客户开发及维护能力 3、能承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，能与各部门有效协作 5、熟悉酒店行业或有相关销售经验者优先 6、能熟练使用办公软件及客户管理系统

1.核对商品预定单和接收单。 2.有效协调组织包房内部的工作，提高工作效率。 3.确保所有的菜肴符合菜谱标准。 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 5.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 6.给员工做适当的培训，提高工作效率。

1. 有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系， 2. 熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 岗位要求 1、中技以上学历，在外资奢华品牌酒店同岗位2年以上工作经验； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、有吃苦耐劳意识和奉献精神。

JOB RESPONSIBILITIES Manage and supervise all tasks of his/her staff to ensure optimal guest satisfaction. Register all arrivals according to established procedure, and make sure all receptionists register guest following the standard. Maintain cashier float and ensure accurate daily report of all money received. Knowledgeable of all special promotion procedures for programs such as Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and Loyalty programs and share with all receptionists. Document all guest requests, complaints or problems immediately and notify designated. department/personnel for resolving the situation.  Follow up with twenty minutes to ensure completion and guest satisfaction. QULIFICATIONS Degree from School for Tourism & Hotel Management. Minimum 3 - 5 years’ relevant experience with at least 2 year at a supervisory level. Good written and verbal communication skills in English. Understanding and ability to work in a multi-cultural environment. 岗位职责 监督和管理所有的员工以确保给客人提供满意的服务。 执行入住，退房和换房的工作，并确保所有的客人信息被记录在电脑系统中。 确保每日的流动资金和正确汇报每日所接收的钱。 充分了解所有的促销活动和政策包括季节性包、常旅客计划,和忠诚度计划,并向前台接待分享。 记录所有客人的要求、投诉或问题立即通知指定的部门/人员为解决这个问题，20分钟之内跟进客人的需求已经被解决，确保客人的满意度。   任职要求 旅游&酒店管理专业毕业资格证书 相关岗位工作经验。 良好的英语书写和口头交流 理解并有能力在一个多文化环境下工作

1. 根据菜单进行统一备料； 2. 准备好足够的备料、小料、装盘时所用的碟子； 3. 协助检查并验收货物； 4. 储存货物，并维护好库房区域； 5. 清洁并储放厨房设备； 6. 在开餐前做好清洁工作； 7. 处理好厨房垃圾及脏布草； 8. 维持厨房及个人的卫生； 9. 积极参与公司及部门组织的培训； 10. 负责独立出菜，保证服务的质量。

岗位职责： 一、招聘管理 1. 根据酒店编制及各部门用人需求，制定并执行招聘计划，负责正式员工、实习生、灵活用工人员全渠道招聘、面试、甄选、录用与跟进。 2. 拓展、维护招聘渠道（招聘网站、院校、第三方公司、内部推荐等），优化招聘效率与人员质量。 3. 建立人才储备库，对关键岗位、紧缺岗位进行提前储备。 二、 实习生管理与维护 1. 负责院校合作开发、实习生引进、到岗安排、岗前对接。 2. 定期与实习生沟通访谈，跟进工作状态、食宿情况及心理动态，提升实习生稳定性与留存率。 3. 处理实习生日常问题、投诉及突发事件，做好实习生关系维护与管理。 三、 入离职手续办理 1. 规范、高效办理员工入职、转正、调岗、离职等手续，确保资料齐全、流程合规。 2. 负责员工档案建立、整理、归档与更新，保证档案信息完整准确。 3. 跟进离职面谈，分析离职原因，提出优化建议。 四、 宴会帮工与临时人力调配 1. 根据酒店宴会、会议、大型活动需求，提前统筹临时帮工招募、排班、调配与现场管理。 2. 与外包公司对接，确保帮工人数、技能、到岗时间满足运营需求。 3. 监督帮工出勤、纪律与服务质量，处理临时人力缺口及突发调配。 五、 其他工作 1. 按时完成招聘数据统计、报表制作、人力分析及上级交办的其他人事工作。 2. 配合部门完成制度落地、员工活动、人力成本控制等相关工作。 职位要求： 一、学历：大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理等相关专业优先。 二、经验：招聘主管 / 招聘负责人同岗位工作经验 3 年以上，有高星级酒店人力资源工作经验优先。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 星级酒店3年以上同岗位工作经验有限考虑 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 提前联系OTA订单宾客，负责为宾客提供全程管家服务，包括行程规划、需求对接及个性化安排。 了解宾客需求，主动了解其偏好与特殊需求，提供细致且高效的服务响应，并将客人对房间的特殊需求同步给前台、礼宾。 对OTA预抵房进行二次查房，确保房间卫生干净整洁。 为抵店宾客介绍酒店相关产品、设施，为旅游游客介绍周边景点，协调客房、餐饮等部门，确保宾客的各项需求（如行程规划、餐饮预定、活动安排、交通接驳等）得到及时落实。 对客诉客人进行安抚，并给出处理意见，直至宾客满意，提升宾客的满意度，预防差评。 做好前台、礼宾补位工作（例如：行李运送、保管，宾客奉茶，物品租借，入住、离店手续的办理）。 落实宾客满意度问询制度，对当日离店宾客进行好评邀约，确保点评分达标。 【岗位要求】 专科及以上学历，有高端度假酒店管家或前台接待经验者优先。 有良好的团队领导精神及执行力，服务意识极强，具备优秀的沟通表达能力、应变能力及问题解决能力。 形象气质佳，亲和力强，注重细节，具备高度的责任心与保密意识。 熟悉张家界区域旅游、交通及文化资源者优先。 能适应轮班及节假日工作。 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，善于同宾客交往、沟通，能独立处理各种投诉。

1.烹饪相关专业的在校实习生，可以实习半年以上 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.制定并执行酒店年度销售战略、市场计划与预算方案。 2.领导销售团队完成客房、宴会、会议等各渠道营收目标。 3.开拓并维护重点客户，包括公司协议客户、旅行社、在线渠道及政府机构等。 岗位要求： 1.大专及以上学历;4年以上酒店销售工作经验，其中至少1年担任销售管理职位。 2.精通酒店销售与市场营销原理，熟悉酒店运营各环节;了解当地市场及行业趋势。 3.出色的团队领导与激励能力，能够有效管理多元化销售团队。

Job Purpose 职位描述 Majorly focuses in lobby, supports Front Desk, Service Center, Executive Floor and Concierge during daily operation，also assists the management team in the daily managerial tasks for the Front Office, ensuring a seamless experience for the guest in all areas. Recognizes and maintains relationship with guests, also need solve guest complaint or request in a professional way. 值班经理主要专注于大堂，同时为前台、总机、行政楼层和礼宾部的日常运营提供工作支持，并通过协助管理层完成部门日常管理工作来确保客人在所有区域内的体验。同时需要认知和维护与客人之间的关系，并以专业的方式处理客人的投诉或要求。 Primary Responsibilities 主要职责 · Well patrol lobby, monitor all service in lobby within standard and polite way. 良好管理大堂区域，确保所有服务按照服务标准并礼貌有序。 · Master all emergency procedures and well handle crisis management. 掌握各种应急程序，有效进行各种危机处理。 · Management of the guest service experience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。 · Professioal to handle guest complaints and record. 专业的处理宾客投诉并记录汇报。 · Maintain the close relationship with guest and ensure the guest is satisfy consistently. 维护与客人之间亲近的关系，确保客人始终如一的满意。 · Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 · Ensure wherever possible that colleagues are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保提供给同事们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Diploma or Degree preferably in hospitality or related field 酒店管理或相关专业的本科或专科学历 · Minimum two (2) years relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand 在知名国际酒店内从事至少两年类似岗位的经验 · PMS and Office software knowledge 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 · Excellent oral and written skills in Mandarin and English 优秀的中英文听说读写能力 · How to manage guest experience, understands and can use reporting RPS, etc. 了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析

工作职责： • 团队领导与监督：领导和监督安保团队，确保所有安保人员都训练有素、积极性高、装备精良，能够有效履行职责。安排和分配任务给安保人员，确保所有酒店区域（包括客房楼层、入口和后台区域）得到覆盖。 • 运营安全管理：监督酒店安保部门的日常运营，确保遵守所有安全协议，并确保酒店得到充分保护。定期检查酒店，确保所有监控设备和安全系统正常运行。 • 应急响应和危机管理：及时响应安全事件和紧急情况，与内部团队和外部机构协调，确保迅速有效地解决问题。领导紧急疏散程序，确保所有客人和员工遵守安全协议。 • 培训与发展：为安保团队提供安全程序、应急响应和酒店安全协议方面的持续培训，确保所有员工都为潜在威胁做好充分准备。定期进行演习和模拟，确保团队随时准备应对各种安全情况。 • 宾客与员工安全：通过执行安全措施、监控禁区出入以及在活动或高峰期控制人群，确保所有宾客和员工的安全。处理宾客安全问题，确保任何事故都得到专业且谨慎的解决。 • 协作与沟通：与酒店其他部门（包括管理、客房部和工程部）紧密合作，维护安全的环境。与当地执法部门和紧急服务部门联络，确保安全措施符合法律要求做法。 • 合规与风险管理：通过定期审计和风险评估，确保酒店遵守所有当地安全法规和酒店政策。实施和更新安全政策，以应对新出现的威胁和不断变化的酒店需求。 任职资格： 具有担任酒店或高端物业安全主管或领导职位的经验。 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够有效地培训和激励员工。 对安全操作、程序和应急响应协议有出色的了解。能够处理高压情况并有效应对紧急情况。 具有强大的沟通能力，能够跨部门和与外部机构合作。退伍军人优先。 有急救、心肺复苏术和安全认证者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、初中以上学历 2、至少两年以上的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 市场推广与品牌宣传协助制定酒店年度、季度市场推广计划，执行线上线下推广活动，包括但不限于节日促销、主题活动、会员推广、企业合作推广等。 负责酒店品牌形象维护，优化宣传物料（宣传单页、海报、视频、推文等），对接设计、文案资源，确保宣传内容贴合酒店定位。 跟进酒店官方社交媒体（微信公众号、视频号、抖音、小红书等）的日常运营，发布推广内容、回复评论、提升账号活跃度及粉丝量，打造酒店线上口碑。 活动策划与执行协助策划酒店各类主题活动（如亲子活动、商务沙龙、婚宴体验日、节日主题派对等），负责活动方案细化、物料准备、现场执行及后期复盘。配合销售团队，针对企业客户、旅行社、会务公司等渠道，策划专属推广活动，助力客户签约与复购。跟踪活动效果，收集活动数据（参与人数、转化量、营收贡献等），输出活动复盘报告，优化后续活动方案。市场调研与数据整理收集本地酒店市场动态、客源结构、竞品信息（价格、促销活动、推广方式、品牌策略等），定期整理调研数据，输出市场分析报告。跟踪酒店推广数据（线上曝光量、点击量、转化率，线下活动效果等），分析推广成效，提出优化建议，助力提升推广ROI。收集客户反馈（线上评价、到店咨询、售后反馈等），整理客户需求与痛点，为市场策略调整、产品优化提供依据。渠道合作与维护协助维护酒店合作渠道（OTA平台、本地生活平台、旅行社、企业合作单位、媒体平台等），对接渠道方，跟进推广合作事宜，确保渠道正常运营。协助拓展新的推广渠道（如本地社群、KOL/KOC合作、政企合作等），提升酒店曝光度与客源引入能力。日常事务与跨部门协作负责市场推广物料的采购、库存管理，确保推广活动顺利开展；整理市场相关报表、档案，做好数据归档。与销售、前厅、客房、餐饮、宴会等部门密切协作，同步推广活动信息、客户需求，保障活动接待、客户体验落地。配合完成上级交办的其他市场相关工作，协助落实酒店整体市场战略。三、任职要求 学历与专业：大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理、广告学等相关专业优先；有酒店市场相关实习经验者可放宽要求。 经验：1-2年酒店市场推广、活动策划、新媒体运营或相关行业经验；熟悉酒店行业特性，了解客房、会议、宴会等产品者优先。 能力要求： 具备基础的活动策划与执行能力，思路清晰，能配合完成活动全流程落地。 熟悉各类线上推广渠道（社交媒体、OTA、本地生活平台等），具备基础的文案撰写、图片/视频剪辑能力（会使用PS、剪映等工具者优先）。 具备良好的沟通协调能力、执行力与责任心，善于观察市场动态，对数据有一定敏感度。 目标感强，抗压性好，能适应活动期间的加班、外勤工作，形象气质良好，具备基本商务礼仪。 熟练使用Office办公软件（Excel、Word、PPT），能独立完成报表整理与简单分析。 其他：热爱酒店行业，有创新意识，乐于接受新事物；有本地媒体、社群、KOL资源者优先；可接受适度外勤、出差。 四、福利待遇 基础福利：五险一金、带薪年假、法定节假日、节日福利、生日福利、带薪培训。 员工福利：免费员工餐、员工宿舍/住房补贴、定期团建、员工体检、酒店内部福利（如客房折扣、餐饮优惠）。

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、统招大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

前台经理岗位职责： 1、确保酒店所制定的前厅部及危机管理政策及程序完全落实并结合本酒店的实际情况进行必要的补充及完善 2、监管前厅团队执行入住、退房、预订和客人接待等日常工作。 3、确保前厅团队在日常与客人的互动中保持专业态度，为个人和公司带来积极影响。 4、及时、恰当地处理客户的需求、询问和投诉，确保客户满意度，必要时向上级报告。 5、完成上级分配的其他任务。 前台经理岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、在酒店或星级酒店前厅拥有3年及以上的工作经验和一年管理经验。 3、保持专业形象，并全面了解前厅工作流程。 前台主管岗位职责： 1、管理、监督和指导前台团队，确保遵守酒店的标准、政策和程序。 2、与其他部门紧密合作，确保为客人提供愉悦的入住体验。 3、有效处理客人的投诉和咨询，展现专业精神和同理心。 4、完成上级分配的其他任务。 前台主管岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、至少有2年酒店前台运营经验，并具有管理经验者优先。 3、出色的沟通和人际交往能力。 大堂副理岗位职责： 1、向部门经理报告。 2、熟悉所有前厅部以及相关区域的所有品牌标准。 3、作为酒店当值经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。解答问题，在大厅里引领客人。作为宾客服务经理，处理服务中遇到的纠纷。 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 大堂副理岗位要求： 1、大专及以上学历。 2、具有3年及以上酒店/星级酒店前厅工作经验。 3、良好的沟通能力，具备良好的英语或日语能力优先。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、实现酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能应对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在酒店利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上收益岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. 准备特别的食物或替代品。调节烤箱、烤炉、烤架的温度。将食物从冷冻冰箱中取出，放入冷藏冰箱解冻。确保适当的比例，安排和食物装饰。保持表格的记录。监督准备的食物的质量和数量。在工作繁忙期间，沟通需要的帮助。通知厨师每日特色菜中多余的食物。通知餐饮服务人员菜单上的特色菜和缺货菜。确保食品的质量。根据菜谱，质量标准，展示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷热食物做准备。

1.负责本酒店的电力配电系统、空调制冷系统、消防系统、给排水系统、电梯 系统、弱电和强电系统及其附属系统的运作管理及维修保养。 2.负责当值期间对各系统当值人员的工作管理，督促当值人员做最佳的表现。 3.负责酒店有关设备技术方面的问题。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7.对酒店的各种大型活动、会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。