1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5 严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6 做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 9 上六休一 中专、技校、职高及以上 3年以上厨师工作经验 健康证 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术； 坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

岗位职责 1、负责前台日常接待工作，包括来访登记、电话接听、信息传达等，确保服务高效、准确； 2、协助办理入住、退房手续，熟悉养老社区相关服务流程，为住户及家属提供专业引导； 3、处理住户日常需求及突发情况，及时协调相关部门解决，并做好记录与反馈； 4、维护前台区域整洁有序，资料归档，确保工作环境符合标准。 任职要求 1、具备良好的服务意识与沟通能力，耐心细致，能妥善应对老年人及家属的需求； 2、熟练使用办公软件，能快速掌握养老社区管理系统； 3、适应轮班工作制，能承受一定工作压力； 4、有酒店、养老机构或客服相关经验者优先，无经验可培训上岗。

岗位职责： 1.负责协助上级领导完成会展服务的相关工作； 2.熟练掌握会展、餐饮、重要活动及贵宾等接待服务工作流程并高效执行； 3.负责会展活动服务接待工作，统筹相关物资和配置，提供优质服务； 4.负责会展接待活动开展前检查摆台、卫生、用品供应及设施设备的完好情况； 5.负责记录宾客的意见反馈和投诉，负责处理常见问题和基本的客人投诉，并向上级领导汇报； 6.每日检查本区域设施设备状况，及时上报工程维修，保证厅室接待工作的正常运行； 7.每月更新接待客史，及整理相关资料； 8.完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1.大专以上学历，热爱服务行业，空乘、会展、酒店管理专业优先； 2.熟悉会展业务，了解会展行业的动态和发展趋势； 3.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力和服务意识； 4.具备一定的处理突发事件的能力，能够对宾客的问题进行有效的跟踪和解决。

岗位职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 任职要求： 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正 4、身体健康，精力充沛。

-   积极主动的处理携程客人及管家的投诉和问题，以及按时递交和检查相关报表，确保携程客人有应有的福利和提高对酒店的认知度。 -    巡视大堂和前台，主动为客人提供协助，在前台入住退房高峰期时，维持前台队伍秩序，安抚客人情绪。 -   对部门员工的出勤、排班、考勤、工作完成情况进行管理。 -   制定部门的月度培训计划并执行。 -   给员工进行不定时的岗上培训。 -   抽查员工工作结果与质量，及时提供针对性培训与整改。 -   协助礼宾团队迎接及送客人，为客人提供开车门及关车门的服务。 -   检查员工对贵宾抵店前的欢迎饮料、冰毛巾、车辆清洁状况等准备工作。协助接待酒店所有的贵宾。 -   核实每日用车情况并与车队协调安排客用以及酒店内部使用车辆。 -   了解酒店的入住率、到店与离店数量以及酒店的会议或活动信息。 -   参加每天例会、主持部门的每日交接班会与月度会议。 -   熟悉海南地区的旅游景点信息并给员工进行培训。 -   检查行李房的卫生、检查物品交接清单，确保每个班次都完整交接。 -   按酒店规定处理长存行李。 -   协助部门经理面试新员工。 -   对属下员工表现进行定期评估。 -   监督部门按照成本控制计划严格执行。 -   结合实际运作定期更新部门的SOP。 -   积极销售酒店的车辆、客房及餐饮等其他产品。 -   与旅游局保持良好联系，确保获取店内使用的免费地图供应。 -   保持最新的有关酒店车辆服务的信息。 -   为每辆车建立维护保养计划，并确保按计划实施。 -   确保所有车辆的执照、许可和证书完全符合交通管理部门的要求。 -   与交通管理部门保持良好的关系。 -   必须确保酒店所有司机随时随地安全驾驶并坚决执行交通规则。 确保司机违章的每月定期检查及处理。 -   协助车队主管制作“月度车辆油耗报表”，精确分摊到各个部门以及客用部分。 -   严格根据部门的客用车使用程序以及内部车辆使用程序进行管理，合理控制油耗。 -   出具反应事实的报表并递交财务部。对部门的收入及成本预算给予合理可行的建议，并提供数据分析的支持。 -   关注客人店内与网上评论，建议针对客人提出的意见完善各服务环节。 -   与各部门协调工作，确保部门运作的顺畅性。 -   熟知健康安全管理、部门危机管理、火灾及各种应急事件的处理方法。 -   带领整个团队提供金钥匙全方位的服务，通过自身的资源为客人提供延伸的增值服务。 -   对各个主要国家、各个国内城市的名胜古迹、文化特点有了解，并给部门员工进行培训。 -   引导部门员工，积极维护酒店的声誉。 遵守三亚丽禾温德姆酒店员工手册条例及其他相关政策制度规定，服从管理。

【整体职责义务】 对客房和公共区域进行常规常检查 对所管辖区域的客房和公共区域负责 负责钥匙的严格控制 坚持酒店安全制度、紧急情况按照酒店要求进行操作 积极跟进VIP和长住客人迎接,入住及退房等相关服务 监督夜服务 【专业知识技能】 具备高中及以上学历 具有良好的客房部楼层日常操作知识 具有五星级客房部3年楼层服务员或1年以上主管工作经验 基本的英语口语及书写能力

酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 【岗位要求】（忘记储备人才，可接受升职） 1、 高中以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有领导能力。

岗位职责 1、根据菜单负责热菜出品，对菜品质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督，对下属员工进行督导，帮助下属提高工作能力。 3、餐厅营业开始前，确保材料已送达制作台。 4、检查所有食物，确保其达到预计水准，新鲜，分盘，根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品，妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备，根据指示检查温度情况，并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。 岗位要求 1、具体三年相关工作经验。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。 4、有良好的沟通技巧

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保为宾客提供高效、优质的服务体验。 2、督导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的工作表现，及时处理宾客投诉与特殊需求。 3、协调客房、餐饮等部门，保障对客服务流程顺畅，提升宾客满意度。 4、检查前厅区域设施设备运行状态，维护良好的服务环境与酒店形象。 5、参与制定并执行前厅服务标准、操作流程及培训计划，优化服务效率。 6、审核每日房态、收入报表等运营数据，确保信息准确无误。 7、协助前厅经理完成排班、绩效考核及团队建设相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够灵活应对突发情况。 2、优秀的沟通协调能力，擅长处理宾客关系及团队协作。 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件者优先。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、国际联号酒店相应岗位经验2年以上优先。

岗位职责： 1.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 2.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具，保证收货准确性和充足的库存。 3.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，保持安全可靠的工作环境。采取行动，排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 岗位要求： 1.西餐烹饪知识； 2.西餐厨房设备使用技巧； 3.至少三年四星级酒店工作经验。

【岗位职责】 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度，英语良好，可接受应届毕业生，有相关工作经验者优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作制度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、退休人员、协保人员优先录用。

岗位职责： 1.负责清洗和消毒所有碗具、餐具等物品； 2.定期检查卫生情况，对不足之处及时进行整改。 4.负责对洗涤剂、洗碗剂等清洁剂的选择和使用说明。 5.负责对清洗过的餐具进行正确的摆盘和收拾，确保卫生符合宾馆规定。 6.负责对清洗间进行定期清理，确保干净整洁。 任职要求： 名：40-50岁左右，男女不限，学历不限。体力状况良好，能适应日常体力劳动强度。

Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 当班时负表所有分配的楼层和客房 Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房 Ensure highest standard of cleaning in assigned areas 确保所分配的区域的高度清洁 Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护 Supervise turndown service 监督夜床服务 Responsible for strict key control 负责钥匙的严格控制 Inspect regularly guestroom corridors and public areas when required. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查 Report maintenance issues promptly to Engineering 迅速向工程部汇报维护活动 Ensure compliance of Lost & Found procedures 确保依照失物招领程序办事 Keep floor linen rooms neat and tidy 维持楼层布草房的干净和整洁 Monitor productivity of the unit 监督单元工作效率 Prevent and resolve grievances 避免和调解抱怨 Resolve disputes 解决争端 Facilitate multiskilling 鼓励员工掌握多技能 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 保证所有报告和服务都按时完成 Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务 Conduct periodical training to all room attendants to ensure consistent high standards in cleanliness and service of Guests Rooms. 指导阶段性培训确保客房的高度整洁及高标准服务 Responsible for the Technical and Cleaning Standards of both Room Attendants and Turndown attendants 负责客房服务员及夜床服务员达到技术和清洁标准 Be integrity. Provide valid personal information & materials; No misconduct record. 为人诚信，提供真实有效的个人信息，无不良刑事行为记录 It is not the intent of this job description to cover all aspects of the position but to highlight the most important areas of responsibility. 此职位描述目的是介绍该职位重要的职责范围而非所有工作内容

职责描述 1、在行政管家的带领下，做好部门客房管理、查房等相关工作。 2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的正常运转并达到规定的标准。 3、负责楼层员工每日工作安排，部署所属设施设备的保养工作。 4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量，负责消耗物资的请领、报销、报废等事项，最大限度的节省开支。 5、巡视下属员工的工作进度，检查所负责区域客房清洁及服务质量，发现问题及时纠正。 6、高峰期时，协助做房间清洁。 7、负责部门相关报表统计工作。 8、完成领导交办的其它工作。 任职要求 1、有2年以上同岗位工作经验或有多年资深楼层服务员工作经验。 2、悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力。 3、会使用电脑，熟悉使用办公软件，有良好的沟通能力。 4、具备一定英语基础优先。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务，确保高效、准确的操作流程； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，确保团队服务符合酒店标准； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 4、核对并管理客房状态、房价及预订信息，确保系统数据准确无误； 5、协助前台排班及考勤管理，优化人力资源配置，保障前台工作顺畅运行； 6、定期检查前台设备及物资储备，及时补充或报修，确保工作环境正常运转； 7、配合财务部门完成每日账目核对及交接工作，确保账款清晰、无误差； 8、执行上级交办的其他工作任务，协助提升酒店整体运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、专业的态度接待客人； 2、具备一定的团队管理经验或潜力，能够有效协调与指导下属工作； 3、反应敏捷，具备较强的应变能力，能妥善处理突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）者优先； 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班； 7、有酒店前台工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、做好酒店的餐饮、食品、饮料和其它物品的成本控制； 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证； 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监； 5、按照酒店的规定复核有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门； 6、按期编制每日成本报告，汇总各项成本及分析报告报财务总监； 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、男女不限，40 及岁以下，有2年以上酒店成本控制岗位相关经验； 2、专科及以上学历，会计、财务管理等相关专业优先，需持有初级会计师证及以上； 3、熟悉酒店成本核算、食品采购、仓储管理等业务流程； 4、有五星级及以上酒店工作经验者优先； 5、特别优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、根据楼层住客情况，由楼层主管安排到不同楼层收集脏布草。 2、分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3、同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4、按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5、按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6、配合布草房做好每月一次的布草盘点。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、同等职位工作满1年以上。 3、相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

主要职责： 1．协助厨师长和各级厨师工作，为客人提供食品及服务，确保服务水平及食品质量获得客人满意。 2．根据厨师长每日安排进行相关烹饪工作。 3．与厨师长沟通，并跟进客人意见，满足客人的需求，同时确保食物质量。 4．协助厨师长确保厨房所提供食品在味道，外观及温度的一致性，同时确保食品质量。 5．确保所提供食品的质量及卫生符合管理层的要求。 6. 确保厨房员工在处理食物、设备、器皿时符合相关卫生程序。 7．遵守俱乐部员工着装标准，保持个人卫生。 8. 协助厨师做好菜肴。 9．保持工作区域、工作台、器皿的清洁卫生，使之符合管理层的要求。10．检查库存及冰箱，确保适当的食品原料库存量。 10．执行由管理层下达的其它工作。 11．重视所提供食品的新鲜度、外观及温度。 岗位要求 1.高中及以上学历，有从事帮厨1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。 4.有团队协作精神、责任心强，有职业道德。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作，确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程，合理安排员工班次，监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作，控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况，协调工程部进行维护保养，确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训，提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议，及时采取改进措施 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准，具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能合理安排工作 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、身体健康，无传染性疾病，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1.负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作，出品及服务 2.保持大堂吧区域整洁有序，确保餐具，杯具等物品摆放规范 3.为客人提供专业，热情的接待服务，及时响应客人需求 4.熟悉酒水单及菜单内容，能够准确推荐并介绍杯具等 5.严格执行收银流程，确保账目清晰准确 6.定期检查库存情况，及时补充所需物料 [岗位要求] 1.形象气质佳，具备良好的服务意识和职业素养 2.具备基础的酒水知识及饮品制作技能者优先 3.能够适应早晚班轮班工作制 4.具备良好的沟通能力和团队协作精神 5.工作认真负责，能承受一定的工作压力

1.负责接收客人或酒店各部门送来的待洗衣物，仔细检查衣物的数量、种类、状态及特殊要求等，并做好详细记录。 2.对有特殊污渍的衣物进行预处理，选择合适的去污剂和处理方法，确保污渍能够有效去除。 3.严格按照洗涤程序和要求操作洗衣机等设备，选择正确的洗涤模式、水温、洗涤剂用量等。 4.将洗涤后的衣物进行烘干，根据不同衣物材质调整烘干时间和温度，防止衣物变形或损坏。 5.检查衣物是否有破损、污渍、遗留物品等情况，若有问题及时与客人或相关部门沟通确认。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 2.普通话标准，执行力强； 3.热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中或中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。