【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

Monitor and lead section of kitchen team. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, user records, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens,stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的担忧。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或走路，或整个轮班。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作。· Monitor and lead section of kitchen team. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, user records, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles.Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的担忧。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或走路，或整个轮班。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 5、确保完成每天基本的工作。 6、检查员工仪容仪表。 【岗位要求】 1、拥有1及年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

岗位职责 1.按照部门工作程序处理客房的预订和酒店相关咨询； 2.记录并处理所有新进的预订； 3.确保所有与总机有关的事宜都作妥善处理； 4.确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理； 5.处理取消，更改与未到预订（诸如：延住和提早离开等等）； 6.悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期； 7.按照标准接听、转接电话； 8.准备报表； 9.与客户及其他部门合作，做好预定准备工作等。 岗位要求 1. 大专及以上学历，有相关岗位工作经验； 2.能够熟练使用Opera系统、Marsha系统； 3. 掌握运用销售及前台电脑系统； 4. 良好的中英文口头书面表达能力； 5. 良好的交流及沟通能力； 6. 独立工作的能力及团队工作的能力

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、固定税前6k，每天12小时，两班倒，8:00-20:00、20:00-8:00，一周白班，一周夜班，上六休一，提供食宿。 岗位要求 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1、根据社区餐饮服务部经营计划，制作餐饮经营报表，进行各餐厅经营分析，完成相关报告。 2、协助梳理并优化餐饮服务标准与流程，落实相关规章制度与规范。 3、协助进行部门员工的排班安排和考勤管理。 4、协助组织餐饮专题培训，持续提升部门员工服务能力。 5、收集、整理社区餐饮服务满意度调查结果，协助落实改进方案。 6、收集、整理社区住户餐饮相关投诉，跟进意见反馈。 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、本科及以上。 2、熟练使用电脑和办公软件。 3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 4、较好的文字表达及数据处理能力，沟通协调能力强。

岗位职责 1.依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。 2.按照张贴的排班工作并准时到岗工作 3. 根据厨房管理要求进行摆台，按要求对菜肴装盘，配饰。 4. 根据配方保证食品质量和摆盘 5. 遵守安全和节能程序 6. 员工要按时完成所指派的工作 7. 合理使用厨房设备和工具   岗位要求： 1.有相关工作经验者优先考虑 2.有较强的责任心，工作认真踏实 3.身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责： 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的问题与需求； 3、准确操作酒店管理系统，确保房态、账务等信息及时更新； 4、协助处理客人投诉，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质； 5、保持前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持高效沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统及相关工作流程，熟练操作Opera系统优先； 3、具备一定的抗压能力，能够适应倒班工作制； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 有万豪品牌酒店相关经验、会使用Opera系统者优先！

该岗位为酒管公司平台招聘储备酒店/高尔夫球会人力资源经理，工作地点在全国各个一线城市。 【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店全盘人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟悉酒店招聘管理、人工成本等工作。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.按照标准工艺烹饪菜品，保证菜品口味； 2.协助厨师长管理厨房，包括部门员工、菜品更新、库存整理等方面的工作； 3.维护厨房卫生和安全，保持厨房的良好状态，包括清理相关区域卫生与厨具； 4.遵守公司相关制度，完成本岗位应当承担的工作； 5.具有团队合作精神，吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保收入数据的准确性和完整性 2、核对前台、餐厅等营业部门的收入报表与系统数据 3、处理每日收入结算，编制收入审计日报表 4、检查并跟进收入差异，及时反馈并协助解决 5、协助完成月末结账和财务报告编制 6、整理归档收入相关凭证和文件 7、配合完成部门其他财务相关工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业优先 2、具备基础财务知识和数据处理能力 3、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据分析和处理 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 5、具备良好的沟通能力和团队协作意识 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

• 具扒房經驗優先 • 维护餐厅、酒吧/休息室和客房送餐服务的卫生和服务标准。 • 以专业、积极、及时的态度满足宾客的服务需求。  • 积极倾听并积极回应宾客的疑问、顾虑和要求，运用品牌或酒店特定的流程（例如，LEARN、PLEASED、宾客响应、LEAP）解决问题，提升宾客满意度，建立信任。 • 预判宾客的服务需求，包括询问宾客以更好地了解他们的需求，观察/倾听宾客的偏好，并在可能的情况下采取行动。 •  协助提供员工持续培训，以符合宾客期望。 • 分配工作任务并确保按时完成，且符合相应的质量标准。 • 与管理层合作，制定并执行各项方案和流程，并设定目标，以持续提升部门在宾客和员工满意度方面的绩效。 • 遵守质量保证的各项要求和标准。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划等，确保酒店财务体系高效运转； 2、制定并完善财务管理制度及流程，监督执行情况，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 3、负责酒店年度预算的编制、审核及执行监控，定期分析经营数据，为管理层提供决策支持； 4、统筹酒店资金运作，优化资金使用效率，确保资金安全及合理配置； 5、监督酒店成本核算及费用控制，分析成本变动原因并提出改进建议； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规经营； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务管理特点及运作模式； 2、精通国家财税法规及会计准则，具备较强的财务分析及风险管控能力； 3、具备优秀的预算管理及成本控制能力，能够独立完成财务规划及分析报告； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、具备较强的团队管理能力，能够带领财务团队完成目标； 6、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及解决问题的能力。

1. 前厅部经理将全面负责前厅部的筹建规划、团队组建、标准建立及开业后日常运营管理。需协同各部门确保酒店从前台接待、宾客服务、客房预订到收入管理各环节的高效运作，树立高端度假酒店的服务标杆，为宾客提供无缝衔接的卓越体验，助力酒店实现品牌与商业价值的双重提升。 2. 负责度假村3个子品牌酒店前厅部全面管理和运营工作，对客群转化成酒店私域会员负责。对宾客满意度负责，OTA评分不低于4.8分，有能力通过处理客诉转化成忠实会员及客户满意度提升。 3. 学历与专业：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先。 工作经验：3年以上国际品牌或高端度假酒店前厅管理经验，其中至少2年担任前厅部经理或同等职位。具备高端酒店筹建或开业经验者优先。语言能力：流利的中英文口语及书面表达能力，可应对国际化宾客需求。技能要求：精通捷信达PMS等主流酒店管理系统，熟练使用Office办公软件及AI软件。精通收益管理、客房定价及预订渠道策略。 出色的数据分析、预算控制及成本管控能力。

工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制、食品安全及卫生管理，确保出品质量稳定并符合国家餐饮服务相关法规要求； 2. 制定并优化厨房工作流程、岗位标准及操作规范，指导并培训厨师团队，提升整体专业能力与协作效率； 3. 参与餐厅菜单规划与定价策略制定，结合市场趋势与客户反馈持续优化产品结构，保障餐饮服务竞争力； 4. 落实食品安全责任制，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，定期组织自查与整改，杜绝食品安全隐患； 5. 协同前厅、采购、财务等部门开展跨职能协作，确保食材供应、库存管理、预算执行等环节高效合规。 任职资格： 1. 具有5年及以上星级酒店厨房管理经验，具备独立统筹后厨全盘运营的能力； 2. 熟悉国家食品安全、劳动用工及餐饮行业相关法律法规，具备良好的合规意识与风险管控能力； 3. 具备扎实的烹饪技术功底和菜品创新能力，持有有效健康证明，无传染病病原携带者限制情形； 4. 具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力，能够适应餐饮行业弹性工作节奏； 5. 学历不限，职业素养良好，无违法违纪记录，认同企业价值观并恪守职业道德。

【岗位职责】 1、负责饼房/包房日常运营管理，确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产 【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础，熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感，具备创新能力

1. 负责按照配方准确称量原料，并协助制作。 2. 在直属上级指导下完成工作。 3. 保持操作台、烤盘、模具及设备的清洁卫生，严格执行食品安全标准。 4. 检查原料保质期，遵循先进先出原则，及时补充并上报缺货。 5. 正确使用烤箱、醒发箱、搅拌机等设备，工作结束后关闭电源并完成收档。

岗位职能：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制，为公司创造最佳社会效益和经济效益。 具体职责： 1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标，根据各餐厅的特点和要求，负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 3、协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作。 5、督导各厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。6、定期听取各厨房的工作汇报，及时处理运行工作中出现的问题。 7、审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。 8、负责菜点出品质量的检查、控制工作，亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花式品种，以促进销售。 9、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。 10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，采取有效的改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 11、参加公司及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行，负责召开厨房工作会议。 12、巡视检查各岗位出勤，班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁，安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时安排解决。 13、定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师工作，对厨师的晋升调动提出意见。 14、完成上级布置的其他各项工作，并签署有关工作方面的各类报告。

后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食材采购监督等； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店标准； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，严格执行相关法律法规及酒店卫生制度； 4、合理调配厨房人员工作，组织员工技能培训，提升团队整体业务水平； 5、定期分析厨房运营数据，优化成本结构，控制食材损耗，提高经营效益； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅服务流程顺畅，提升顾客满意度； 7、及时处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配或顾客特殊需求等。 8、对于中菜和粤菜结合的融合菜的贯通，结合，出特色菜 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势； 2、了解餐饮行业相关法规及食品安全标准，持有健康证及相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理多任务工作； 4、具有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构，提升餐厅竞争力； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境及灵活排班需求； 6、良好的沟通能力，能与前厅、采购等部门有效协作。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并定期更新，控制菜品成本及食材采购标准 3、监督厨房设备维护保养，严格执行卫生管理制度 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、协调与其他部门的工作对接，完成餐饮活动接待任务 【岗位要求】 1、五年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房管理经验 2、精通法餐/意餐等西餐菜系，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉HACCP食品安全体系 4、具备优秀的团队管理能力与成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备星级酒店开业筹备经验者优先

主要工作职责 建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。 管理控制公司各工程项目的进展、质量、成本。 组织处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 定期给部门员工进行各相关知识培训。 领导交办的其他工作。 资质要求 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通。 出众的领导管理才能和良好的商业理念。 具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧。 能承受工作压力。

[岗位职责】 全面负责饼房的日常运营并领导整个饼房的运作； 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制； 拟定点心成本及控制毛利率； 遵守当地的卫生和安全法规，及品牌规范，确保客人饮食安全； 按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 [任职资格】 烹饪专业院校以上学历； 具有西饼房相关管理工作经验5年以上，同等岗位经验2年以上； 熟练的专业英语交流能力； 有优秀的创新能力； 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。