工作职责 根据酒店餐饮近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店餐饮对外销售以及招揽客源的计划。 负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作，参与酒店餐饮产品的迭代更新、改造和组合开发，助力提升酒店餐饮产品影响力。 指导酒店对内、对外的各类餐饮宣传活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报批后执行。 与酒店各部门建立良好的协作关系，日常工作中了解客户意见，并及时向上级领导反馈，以确保销售计划的实施和落实。 以电话、传真、邮件等形式，与客户保持的联系。 建立好客户信息登记，做好销售记录，定期开展回访，做好销售报告。 定期回访客户，将其收集到的意见和建议反馈。关注餐饮网评舆情，指导回复的同时，对于问题及时通报并与管理人员商讨解决办法，安排部署跟进实施。 制定餐饮市场调研计划，定期开展调研，市场调查工作，向餐饮总监及经理汇报市场情况。 熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模，各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息。 负责各类餐饮产品的宣传与销售工作，与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。 向餐饮总监汇报当日工作进展情况或结果，依据反馈与指示，落实下一步的工作改进方案及工作部署。  依据餐饮部分配指标，按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。 任职要求 高中以上学历或受过酒店专业培训。 具有相关的专业知识。 掌握常用办公软件的使用，具备一定的外语水平。 二年以上餐饮服务工作经验。 五官端正，作风正派，具有较强的专业知识。

工作职责 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动，适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 组织客户来酒店现场考察，收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 参与酒店组织的相关培训课程、每日例会及要求的其它会议。 完成领导交代的其他相关工作。 任职要求 具有酒店管理或相关专业的大专以上学历，至少1年以上酒店或相关服务业的销售经验。 具备有效的沟通和谈判技能。 出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。 会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。

Duties and Responsibilities工作职责(主要负责MICE板块的销售工作） Financial Returns财务回报 Achieve budgeted revenues and personal sales goals and maximise profitability.  在预算内达成营收目标和销售目标，使利润率最大化。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. 创建并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，增加平均房价，提升业务量，提升餐饮和宴会销售。  Our People员工团队     Work with other department managers. 同其他部门经理协作。        Guest Experience宾客体验 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息（如：忠诚计划、当地景点、餐厅、设备信息），以此提升宾客体验。      Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/ banquet services. 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。              QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and  an equivalent combination of education and work experience. Must speak fluent English. Other languages preferred. 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历，具有其他同等学历与工作经验。流畅使用英语。能同时使用其它语言者优先。

岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文能力。 7、良好的电脑技能，。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，完成销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书等。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、将工作中存在的问题反映给销售总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，福建区域星级酒店客房销售背景优先。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责： 1.根据公司安排进行酒旅产品的直播，提升用户的兴趣度、提高粉丝活跃度进而提高酒店产品销量及品牌推广； 2.直播过程中及时与观众互动，应对直播间的粉丝提问，引导粉丝关注直播间，达成粉丝关系； 3.熟悉直播流程，直播前协助运营进行直播安排，并准准备好直播话术及酒店产品的介绍等； 4.不断反馈调整，优化直播话术及内容，提高用户参与度、增强粉丝粘性; 5.门店直播带教，培训门店能够独立直播； 6.协助完成上级领导安排的其他事项。 岗位要求： 1.大专及以上学历，旅游专业、传媒广告专业、新闻专业优先考虑； 2.有导游、酒旅行业经验、带货直播经验优先考虑； 3.对酒店、旅游感兴趣，拥有较好的逻辑思维和反应能力; 4.有较好的沟通表达能力和应变能力，不怯场。

岗位职责: 1. 负责制定并执行销售策略，以达成公司销售目标 2. 管理销售团队，确保团队成员高效完成销售任务 3. 维护并拓展客户关系，提升客户满意度和忠诚 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和商务谈判技巧 2. 能够激励团队达成业绩目标，具有良好的团队管理能力 3. 具有快速学习能力，能够适应市场变化并制定相应策略

【岗位职责】 1、负责集团各品牌酒店日常运营汇总及行政工作； 2、负责筹建项目品牌方对接工作； 3、管理集团下属酒店行政许可类接洽工作； 4、属地行政职能部门接待工作； 5、属地机关定点酒店业务协调配合工作； 6、集团项目可研方案，汇报方案演示文件的制作及校对工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，熟悉电脑操作； 2、有良好的写作能力和应变处理问题的能力； 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、熟悉酒店运营流程，有销售（销售总监）、财务（运营经理）工作背景者优先。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店的各项政策及程序。 16、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、三年以上销售及市场推广方面的经验。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、具备一定的领导力，独立工作和团队合作的能力。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、良好的人际交往和沟通技巧。

在总经理的指导下，全面监督每一个销售部员工的工作培训及执行情况。 1. 销售计划——参与酒店销售计划的执行和发展。 2. 确定生意消息的来源，并促使酒店的业绩最大化。 3. 发展酒店的客户和他们建立良好的关系。 4.监督和指导正确重要的信息，并保证这些信息的可施性。 5. 维持团队和散客的正确预测，确定销售在特定时期的销售重点。 6.销售行政工作——总监管理酒店的销售流程。 7.建立计划和指导，使团队和散客努力达到计划的目标，并发展和建立良好的客户群。 8.监管销售的产值并且及时调整销售的行动，争取完成计划的目标。 9.组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 10.与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 11.计划，制定，实施异地销售功能以便传递生意到其他兄弟酒店。 12.增进年销售额的预算和执行销售计划。 13.管理希尔顿酒店所有客户体系。 14.关注销售人员的个人发展——带领和发展销售人员。 15.培训，挑选使销售人员意识到他们的发展前途，为希尔顿酒店作出贡献。 16. 使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 17.销售——管理重要的客户。 18. 建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 19.与总经理，其他部门的领导齐心协力争取更多的生意。 20.与宴会销售部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 21.估定团队生意，利用酒店的公共空间做出最大化贡献。 22.联系——发展和主张有效的沟通渠道。 23. 与总经理和其他部门的总监时常做好密切的联系。 24. 主张与区域销售办公室及其他希尔顿酒店进行密切的联系。 25. 调整销售部和酒店内部的其他运营部门的沟通，及时更新酒店内部运营部门的信息和销售部门的流程。 26. 对公司的前景积极地做出相应的反应。

1. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识，具有餐厅工作经验。 2. 作为餐厅部促销活动的主要联系人。 3.在运营中不断地收集客人的反馈意见， 将客人的意见及时反馈给厨师长和餐厅经理。 4. t通过直接销售拜访，电话，传真以及其他书面形式的沟通方式，保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。 5. .正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 6. 就指定部门的各个方面提出改进建议。 7. 检查客人意见调查/餐厅日志等有关运营问题 ，以便实施食品/酒水/服务的改进措施，发现培训需求（比如提高价位的能力）。 8. 完成酒店管理层交代的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应与落实； 6、定期提交销售报告，反馈市场动态及客户需求变化。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，熟悉酒店销售流程及市场运作模式； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神，能承受一定的工作压力； 5、年龄26-40岁，形象气质佳，具备较强的职业素养； 6、熟练使用办公软件，具备数据分析能力者优先。

1、执行市场销售总监安排的各项工作； 2、向市场销售总监报告工作，参与各种会议销售活动，协助保持高销售水平； 3、诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                              ； 4、做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会餐饮消费，开拓客源，在满足酒店高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成； 5、处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系； 6、会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确； 7、负责南京禄口机场铂尔曼大酒店、南京机场诺富特酒店的宴会销售工作。

岗位职责 1.制定及执行市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

【岗位职责】 1、全面负责水疗部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算 2、监督服务质量标准执行，定期评估员工表现并进行专业培训 3、开发特色水疗项目，优化服务流程提升客户体验 4、管理库存及设备维护，控制运营成本 5、处理客户投诉及突发事件，维护高端客户关系 【岗位要求】 1、具备3年以上高端水疗中心或五星级酒店SPA管理经验 2、熟悉水疗行业服务标准及运营流程 3、出色的团队管理能力和客户服务意识 4、具备市场敏感度及创新策划能力 5、能适应弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、全面负责酒店会议，展会等的推销等工作； 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准，制定会务销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善会务日记、客户合同存档、会务订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事相关工作3年以上或同等职位1年以上经验； 2、具有酒店会务销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、熟悉珠三角会务客源市场优先； 6、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。

【岗位职责】 1、代表酒店处理客人的投诉、接待事宜； 2、代表酒店接待和迎送到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 3、编写“工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、如能用英语沟通更好。

【岗位职责】 1、负责行政办领导日常对外翻译，包括：对客户的邮件及微信回复，并及时把相关信息反馈给领导等； 2、负责组织日常会议，整理会议纪要； 3、翻译相关文字资料； 4、日常行政秘书工作。 【岗位要求】 1、柬埔寨语专业； 2、柬埔寨语听说熟稔，具备会议翻译能力； 3、良好的服务意识，细心； 4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心；

【岗位职责】 1、负责财务部应付帐款的记帐工作。 2、当日审核应付帐款，及时的进行整理和登记。 3、负责应付款的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应付款的分析报告，并及时上报上级领导。 【岗位要求】 1、会记专业（或相关专业）。 2、掌握酒店的有关知识，有2年以上的相关工作经验。 3、坚持原则、廉洁奉公。 4、身体健康，能胜任本职工作。

1.    Set overall Digital and e-Commerce direction to help drive room, F&B, SPA and other related revenues. 制定整体的数字营销和电子商务工作方向，以帮助提高房间、餐饮、水疗和其他相关的收入。 2.    Provide on going updates of industry news, trends, issues, site features and best practices to Revenue and sales team and help educate digital marketing essentials. 为收益及销售团队提供持续更新的行业新闻、趋势、问题、网站功能和案例分析，并帮助了解数字营销要点。 3.    Tracking and manage vendor performance, maintain relationship. 跟踪并管理供应商的业绩情况以及维护客户关系。 4.    Works closely with Revenue Manager to maximize efficiencies in hotel’s channel mix and e-Commerce strategies. 与收益经理紧密合作，最大化酒店渠道组合和电子商务策略的效率。 5.    Digital advertising, platform localization, SEO, email marketing, mini-sites, and other ancillary revenue projects, etc. 数字营销广告、本地渠道、SEO、电子邮件营销、迷你网站和其他辅助收益项目等。 6.    Plan, develop and execute digital marketing campaigns, maintains all digital marketing channels (including the Trip, Booing.com, Agoda, Expedia, Tik-Tok, Facebook, X, etc.) 策划、开发和执行数字营销活动，维护所有数字营销渠道（包括Trip，Booking, Agoda，Expedia， Tik-Tok, Facebook，X等）。 7.    Establish goals, measure performance of digital campaigns and assess against goals. 建立数字营销活动目标，衡量活动表现，根据目标进行评估。 8.    Drive online traffic through digital marketing campaigns, such as the platform campaign, KOL, X and  live streaming. 通过数字营销活动推动在线流量，如平台营销活动、KOL、推特和直播。 9.    Serve as primary point of contact for hotel within the responsible for digital marketing/e-commerce related questions and activities. 作为酒店数字营销和电子商务相关项目和活动的主要联络人。 10.  Develop annual business plans for hotel to ensure comprehensive strategic recommendations and ensure ROI goals are achieved for SEO, PPC, mobile, and display activity. 制定年度数字营销计划和整体的战略计划，确保SEO，PPC，移动和展示活动的ROI目标的实现。 11.  Manage oversee content for hotel digital activities including the property’s websites, ensuring content is up to date and optimized. 管理数字营销活动的内容，包括酒店网站，确保内容是最新的和优化的。 12.  This position will support hotel marketing by developing digital marketing and e-Commerce programs, with the primary goal  being increased conversions and revenue. Digital Marketing efforts will include: search engine marketing (including PPC and SEO), mobile marketing, display advertising, email marketing, marketing via corporate channels and assisting with strategic social media planning. This position will also oversee e-Commerce activity including the strategic management of the hotel’s website, apps and mini-sites where applicable. 该职位讲通过开发数字营销和电子商务项目来支持酒店市场营销，主要目标是增加转化率和收益。数字营销工作讲包括：搜索引擎营销（包括PPC和SEO），移动营销，展示广告，电子邮件营销，通过企业渠道营销，并协助战略社交媒体规划。该职位也将监督电子商务活动，包括酒店网站、应用程序和迷你网站的战略管理。 JOB SPECIFICATION 职位要求 : 1.    Good data analysis and marketing planning skills. 良好的数据分析能力和营销策划能力。 2.    Familiar with the operational rules and marketing strategies of major OTA; and with relevant experience in digital marketing. 熟悉各大OTA平台的运营规则和营销策略，有相关数字媒体营销策划经验。 3.    Adequate computer skills. 适当的计算机使用能力。 4.    Good interpersonal and communication skills. 良好的人际交往能力和沟通技巧。 5.    Fluent in spoken and written English and Mandarin/Khmer. 流利的英语和普通话/柬语口语和书写； 6.    Bonus points: Understand art design and know how to design. 加分项：懂美工工作且会设计。

·         In conjunction with the DOS-MC, leads and supervises the Sales Team. 与销售总监-团队及宴会协作，领导和监督团队及宴会销售团队。 ·         Oversees the day to day sales activities of the Sales Managers/Sales Executive, with specific responsibilities for directing sales and training. 监督日常团队及宴会销售经理/团队及宴会销售主任的销售活动，负责指导团队及宴会销售和培训的具体职责。 ·         Leads the Sales Team in implementing action plans and in accomplishing goals set forth in the Marketing Plan. 领导团队及宴会销售团队执行行动计划和实现营销计划中设定的目标。 ·         Plan a minimum of 2 site inspections/entertainment meetings per week to qualified potential accounts or new accounts. 每周针对潜在/新客户至少安排两次考察或娱乐会晤。 ·         Monthly review account profile based on room nights production and average rate. 每月根据酒店间夜产量以及平均房价回顾客户档案。 ·         Monitor competitors rate strategy, account penetration and marketing activities to maintain a competitive edge. 监视竞争对手价格策略，客户渗透情况和市场活动，保证酒店的竞争力。 ·         Fully responsible of accounts under his/her management, including contracting, updating profile and renewing contracts. 全权负责客户管理，包括出合同，更新档案以及更新合同内容。 ·         Attend hotel client events and local community business events and networking. 参加酒店客户的活动以及当地社区商务或交流活动。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划和营销策略 3、监督食品卫生安全标准及服务流程的规范化执行 4、负责菜单研发、成本控制及供应商管理工作 5、培训并管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅进行 【岗位要求】 1、女士优先 2、具备优秀的餐饮运营管理能力和团队领导能力 3、熟悉酒店餐饮行业标准及市场动态 4、出色的成本控制意识和财务管理能力 5、具备较强的沟通协调能力和危机处理能力 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、有创新思维和市场敏锐度，能推动餐饮业务发展 8、拥有国际联号星级酒店工作经验优先

【岗位职责】 1、负责制定并分解年度销售计划与预算，监督执行阶段性销售目标达成情况 2、主导酒店市场营销活动的策划与实施，定期评估活动效果并优化销售策略 3、深度分析本地市场动态及竞争对手数据，制定差异化销售方案以提升市场份额 4、全面管理酒店品牌宣传体系，包括宣传物料制作、媒体资源对接及公关活动执行 5、维护重点客户关系，开发集团客户及协议客户资源，建立长期合作机制 6、定期编制销售分析报告，向管理层提供数据支持及策略建议 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业优先，3年以上高星级酒店销售经验 2、精通酒店销售全流程管理，包括客户开发、合同谈判、活动策划及收益管理 3、具备优秀的市场数据分析能力，熟练使用Excel、CRM等数据分析工具 4、熟悉国内外主流OTA平台运营规则，具备数字化营销实战经验 7、具备敏锐的商业嗅觉和创新意识，能在压力下高效完成业绩目标

岗位职责 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食谱 制作并且要符合食品卫生 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 7. 发展食谱卡和产品 。 8. 参与菜单的制作发展 。 专业知识技能： 1、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。