• Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 进行交接班简报确保了解酒店的活动和运营要求。 • Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 跟进菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers. 与宾客和员工礼貌、友好的交流 。 • Assists the Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • Supports the Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 • Continuous organization of maintenance, cleanliness and hygiene according to procedures as well the established FSMS standards. 依照食品安全程序制定的卫生标准保持清洁和卫生。 • Corrects usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 • Can be asked to work for off-site events. 按要求进行外卖工作。 • Can be utilised during inventories. 按要求进行盘存工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships. 与其他部门员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按计划参加每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled. 按计划参加培训活动 。 • Cleans and re-sets his/her working area. 清洁并整理工作区域。   • Complies with hotel rules and regulations. 遵守酒店的规章和制度。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理的被指派的额外任务。 • The management reserves the right to change, extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • Adheres to governmental regulations as well as brand standards and hotel or company policies and procedures. 遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。

【岗位职责】 1、通过专业的管理信贷控制,在最短的时间内，将整个酒店的收入转化为现金,执行和维护信贷与收款制度和程序，通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润最大化。 2、协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收账款的账龄。。 3、每天检查挂账记录的准确性，并进行必要的纠正。 4、其他。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务会计相关专业。 2、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程，良好的沟通能力。 3、其他。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店每日收入报表的审核与核对，确保账目准确无误； 2、检查并核对前台、餐厅、别墅等各部门的营业数据，发现差异及时跟进处理； 3、编制每日收入汇总报告，提交上级领导审阅； 4、协助夜审完成交接工作，确保财务数据的连续性和完整性； 5、定期整理和归档财务凭证及相关单据，确保资料完整可查； 6、配合上级领导完成月度、季度及年度的财务审计工作； 7、发现并反馈财务流程中的问题，提出优化建议以提高工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，有酒店行业经验者优先； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够处理大量数据并进行分析； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力； 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够与各部门有效配合； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对数字敏感，能够快速发现数据中的异常情况并及时处理。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

冷菜方向 【岗位职责】 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管及教学厨房团队中的基层员工。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

1.确保完成酒店的每项销售指标，确保行政系统和政策与程序的执行，并且遵守公司的所有政策和程序。 2.组织并带领销售参与各类本地或集团销售活动。 3.了解并确保销售人员执行酒店的销售策略。 4.有星级酒店相关工作经验优先考虑。

1、在酒店执行高标准的清洁与卫生标准，以确保所有提供给客人及员工的食品无微生物的、化学的及物理性的污染；确保所有工作区域均遵照酒店当地的卫生监督机构的要求；确保酒店的食品安全体系按照悦榕集团食品安全管理体系手册与HACCP程序的要求执行。 2、根据酒店的规章制度，对酒店管事部的工作进行督导和管理。 3、在营业合乎工作中协助主管完成他们的工作督导主管和员工的工作表现，指导员工的工作方法和人力资源的合理调配。 4、对主管上交的卫生和工作报告进行复查和跟进，纠正和整改不合格的地方，确保酒店的卫生标准得到完整正确的落实。 5、地面、天花板、下水道、冷库、洗碗机及厨房设备必须保持在良好的工作状态。 6、正确使用化学品。 7、消毒后确保餐具不受交叉污染。 8、使用合适的方法确保清洁的有效性。 9、所有用于清洁的设备得到卫生的储存。 10、清洁产品必须贴上正确的标签，易于识别。 11、在所有厨房和相关区域对清洁和卫生标准负责。

岗位职责1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。4.负责酒店夜间的质量管理工作。5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。岗位要求1.专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。7.能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责新员工的入职培训工作。 2、负责全酒店员工的服务意识、酒店规章制度等公共知识培训。 3、收取各部门年度、月度培训计划、初审工作。 4、负责各部门月度培训督察。 5、组织开展酒店质检工作，监督服务质量。 6、负责酒店各类员工活动的组织策划。 岗位要求 1、亲和力强，具有良好的沟通能力和协调能力。 2、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、有2年及以上同岗位工作经验，有餐饮岗位工作经验或擅长餐饮服务规范培训优先。

菜品制作：专业负责所有蒸制菜品（如清蒸鱼、粉蒸肉、各色点心、炖汤等）的加工、腌制、调味和火候控制，确保出品品质稳定、风味正宗。 物料管理：负责每日蒸灶所需原料的领取、准备与保管，检查食材新鲜度，严格按标准投料，控制成本。 设备维护：熟练操作与日常保养蒸柜、蒸炉等专业设备，确保其安全、清洁、正常运行，并负责工作区域的卫生。 协作与安全：听从厨师长安排，与炒锅、打荷等岗位紧密配合，确保出菜效率；严格遵守食品安全与厨房操作规范。

1.负责酒店项目调研分析，选址与评估，合作谈判，配合项目筹建期的各项协调工作； 2.3年以上酒店开发经验，有较为亮眼的签约履历； 3.熟悉酒店开发流程，具备优秀的工作协调能力； 4.熟悉酒店管理合同的条款内容，具有较为优秀的沟通与谈判能力。 5.对酒店设计、工程营建、日常运营也有一定的了解。 工作地点：华南、西南、西北、华东、华北、华中

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、XXX学历，具有XXX年以上财务管理经验或X年能上XXX星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上国际品牌酒店市场管理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

Duties And Responsibilities 职责和任务 1.Under the direct supervision of Chief Concierge, the Concierge provides assistance to guests in terms of concierge, luggage, valet, airport /train station and door services. 在礼宾主管的管理下，礼宾员提供帮助客人收送行李，代客泊车，送车送机及拉门服务。 2.The position is responsible for providing complete and accurate information in response to internal and external queries and assists in creating a favorable public image as part of the service. 对酒店内外的问询负责提供全面准确的信息，协助建立良好的服务形象。 3.Inspects the Concierge area and nearby lobby area, ensuring that the cleanliness and orderliness are up to standard. 检查大堂礼宾台区域，确保卫生整洁有序，符合规范。  4.Closely coordinates with The Royale Touch in message handling and delivery, ensuring appropriate tracers / records are updated. 与服务中心密切协作，处理递送留言确保跟踪报表和记录及时更新。 5.Provides guests with needed information and assistance on a wide variety of topics and services, which may include but is not limited to the following: 为客人提供信息，并为下列服务提供帮助。 6.Openly coordinates with other departments to ensure customer needs are attended to. 与其他部门协调，确保照顾客人需求。 7.Maintains open lines of communication with other departments to ensure smooth handovers at all times. 与其他部门保持沟通，确保顺利交接工作。 8.Familiar with hotel policies, procedures, services and promotions. 熟悉产品知识，程序，服务与促销活动。 9.Ensures that all associates are aware of Lost and Found procedures, at all times. 10.Possesses full knowledge of emergency procedures 了解紧急事件处理流程的知识。 11.Ensures that all associates are aware of emergency procedures at all times. 确保部门员工了解紧急情况处理流程。 12.Attends scheduled employee training and periodic reviews on departmental responsibilities in case of emergencies. 参加计划内员工培训课程，定期回顾在紧急事件中部门应承担的责任。 Job Specification 工作要求 1. College degree or above. 大专及以上学历。 2. Have the working experience in the concierge department, or the background that is equivalent to this education and relevant working experience. 拥有礼宾部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3. Excellent communication skills. 出色的沟通技巧。 4. Have a strong sense of service and professional skills. 具备较强的服务意识和专业技能。

1、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工，以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 3、严把菜品质量关，确保菜品质量。 4、根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度。 5、根据宴会要求、档次和菜品的特点，合理、精心点缀，力求高雅脱俗。 6、对烹制品须把握好火候，做到报料准确，调味适当，火候适宜。 7、工作中摆放的物品要整齐，便于使用。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合标准，应及时上报或处理。 9、妥善保管各种设备设施，合理放置；注意食品卫生，生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放，确保安全。 工作结束后，做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭，合理存放各种调料、小料，防止交叉污染。

【岗位职责】 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 发生火情时执行饭店的消防应急程序。 准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 确保在规定的时限内完成工作。

工作职责： 1、为客人有效率的登记入住； 2、为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息。； 3、快速有效的退房手续，确保顾客满意的离开； 4、了解酒店运营模式及程序； 5、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求: 1、具备1年以上国际酒店工作经验； 2、熟练前台操作流程及Opera系统； 3、英文流利和本国语言； 4、出色的沟通技巧； 5、具备较强的宾客服务意识和专业技能。

【职位描述】 - 隶属于餐饮厨房部 - 主要负责中式点心制作，确保提供高品质产品达到酒店标准

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、资深主管，大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责房间的清洁工作。 4、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历，有酒店工作经验优先考虑。 2、有良好的沟通及表达能力。 3、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少毕业1年以上