【岗位职责】 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 熟知酒店各项专业业务和技能，做好对客服务。 熟悉酒店有关客房销售政策，向来店客人推销客房，努力争取经济效益最大化 【任职要求】 形象端正，热情有耐心 具有一定的待客礼仪和服务意识 掌握基本的电脑操作技能 【岗位待遇】 1、月休6天、包吃包住、社保，带薪年假等 2、宿舍步行5分钟即到、且内部环境好，各项设施设备齐全 ；   2、地段繁华、处于开福区市中心的繁华地段，靠近烈士公园、新湖南大厦，生活、上班、业余休闲非常方便； 3、丰富的员工活动、各种节日福利；

【岗位职责】 1、检查每日预订情况和工作日志对所有预定和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 【岗位要求】 1、有亲和力，形象气质佳 2、熟悉包房服务流程及标准 3、工作细致认真，责任心强 4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够灵活应对客人需求

Welcome Desk Agent 迎宾专员 参与迎宾部的日常运营，包括但不仅限于热情温暖的欢迎每一位客人，为客人高效办理入住手续，处理客人的查询与要求，负责收银工作及外币兑换业务，熟悉回头客，并在客人入住体验期间满足所有的客人需要，保证位于对客区域的工作而减少在后台的时间。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

岗位职责 1、负责包厢宾客接待、点餐、上菜、撤台等全程服务 2、 熟悉菜品信息，为宾客提供专业点餐建议 3、维护包厢环境卫生，做好餐具消毒与摆放 4、及时响应宾客需求，妥善处理简单客诉 任职要求 1、沟通能力强，普通话标准 2、具备良好的服务意识，耐心细致 3、有高端餐厅或包房服务经验者优先，熟悉私宴服务流程者更佳

【岗位职责】 1.按酒店规定时间与流程，为各部门员工办理制服、布草的收发登记工作，做到 “收发有记录、账物相符”，对异常情况及时上报。 Handle the registration of the receipt and issuance of uniforms and linens for employees of various departments in accordance with the hotel's specified time and procedures, ensure "all receipts and issuances are recorded and accounts match physical items", and promptly report any abnormal situations. 2.对接各部门收集物资需求及调整建议，协调外部洗涤供应商、采购商，解决合作中的问题，保障供应链顺畅。 Liaise with various departments to collect material demand and adjustment suggestions, coordinate with external laundry suppliers and purchasers, resolve issues arising from cooperation, and ensure the smooth operation of the supply chain. 3.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 4.按时出勤，根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Attend work on time, dress neatly in accordance with the hotel's grooming and appearance standards, and maintain a high level of personal hygiene and professional image. 5.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 6.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 7.熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 8.充分的理解并遵守员工手册内容。 Fully understand and comply with the contents of the employee handbook.

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 10.下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 13.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 15.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.主要负责面点烹饪,包括各类面食、点心等。 2.需要对面点的原料、制作工艺等了解和掌握,确保食品安全和营养健康。 3.确保食品卫生，保证操作规范。 4.负责制定明确的食材采购计划，选购优质的材料，以确保食品的品质。 5.协助面点厨师长完成其他厨房工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导客人入座、点餐、上菜及酒水服务等流程，确保服务高效、专业。 2、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议，提升顾客满意度。 3、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的摆放与清洁，确保符合卫生标准。 4、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决，维护酒店服务形象。 5、参与餐厅日常盘点及备货工作，确保服务所需物资充足且摆放有序。 6、遵守酒店规章制度及服务流程，配合团队完成其他临时性工作任务。 **【岗位要求】** 1、年龄18-35岁，高中及以上学历，具备酒店、餐饮行业相关工作经验者优先。 2、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力，能适应弹性排班（含早晚班）。 3、具备良好的沟通能力。 4、具备团队协作精神，工作细致耐心。 5、持有健康证，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责酒店室内外绿植的日常养护工作，包括浇水、施肥、修剪、除虫等，确保植物健康生长； 2、定期检查植物生长状况，及时发现并处理病虫害问题，保持植物良好的观赏效果； 3、根据季节变化和植物特性，调整养护方案，确保植物适应环境需求； 4、协助布置酒店各区域的绿植装饰，配合节日或活动需求进行植物摆放设计； 5、维护养护工具和设备，确保其清洁、完好，并做好使用记录； 6、保持工作区域的整洁，及时清理落叶、残枝等杂物，确保环境美观； 7、完成上级交办的其他与植物养护相关的工作任务。 【岗位要求】 1、热爱植物养护工作，具备一定的植物学基础知识或相关经验者优先； 2、工作细致耐心，责任心强，能够独立完成日常养护任务； 3、具备一定的动手能力，能熟练使用常见园艺工具； 4、身体健康，能适应户外工作环境，具备一定的体力劳动能力； 5、具有良好的团队合作意识，能够与其他部门协调配合； 6、植物养护、园林园艺相关专业优先，欢迎对植物养护有热情的人士应聘。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。 2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。 3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即还服务员，交总经理确认误单后签字作废。 4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。 5、快速准确得收取货款，为顾客提供良好得服务、回答顾客咨询。严格遵守唱收唱付的原则。

【岗位职责】 1.  协助宾客提拉行李及行李寄存服务 2.  为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务 3.  确保交班本上记录的每一件事情都已经落实 4.  确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方 5.  事先检查所有抵达和离店团队的分房名单 6.  记录未完成的工作交给下一个班次 7.  管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行 【岗位要求】 1.  大专及以上学历 2.  形象气质佳，五官端正，男性身高170cm及以上 3.  工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活 4.  适应倒班工作

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1、负责本班组工作安排和人员管理； 2、按标准完成当天出品； 3、本岗位所涉及的收货、储存管理、物资管理等相关工作； 4、配合完成西厨房的相关工作。 要求： 有热菜3年以上工作经验，或者1年左右同岗位工作经验

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作，合理分配工作任务，优化工作流程； 3、协助厨师长制定菜单，参与新菜品的研发与成本控制； 4、检查厨房设备运行状况，确保安全操作及卫生标准符合酒店及行业规范； 5、管理食材库存，控制损耗，确保食材新鲜度及合理使用； 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能及服务意识； 7、处理突发问题，如客诉或紧急订单，确保高效解决。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、具备团队管理能力，能有效协调厨房工作并调动员工积极性； 3、对食品安全、卫生及厨房操作规范有深刻理解； 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门顺畅协作； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先； 7、持有厨师相关职业资格证书者优先。

【职位描述】 客房精修方向 •严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 •严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 •保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 •及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 •对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 •节约能源，控制能源消耗。 •掌握足够的酒店客房设备出厂说明和使用手册，确保设备维修方法正确。 •快速有效地开展日常损坏或故障排除维修。 •能够根据部门保养计划进行设备设施的保养，确保符合保养标准，并记录在案； 【任职要求】 •持有电工证； •中专以上技术学校毕业； •对客房设施设备使用功能熟悉，精通维护及保养技能； •工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； •工作积极上进，具有良好的服务意识； •良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

1.Ensure all Standard Operating Procedure and Local Standard Operating Procedures are adhered to and carried out. 遵照所有的标准营运程序及本地标准程序来执行工作。 2.Meeting and escorting guests to their rooms and provide in room check service when required. 当有需要时，带领客人进房间提供房内入住登记服务。 3.Knowing all duties and responsibilities of daily front desk operation; support front desk associate efficiently whenever required. (Including the Business Centre.) 了解前台每天的营运步骤，无论何时都支持前台有效的完成工作(包括商务中心。) 4.Being professional with daily hotel operation and offer manning support to other related section or department when required. 了解酒店每天正常的营运步骤，并当有需要时为其他相关部门提供服务支持。 5.Check and ensure that all tasks stated on the GRO’s daily operations checklists, are completed before the end of each shift. 遵照宾客关系主任每天的工作程序执行工作并按时完成工作。 6.Provide interpreter service upon required situation. (Escort guest to hospital for doctor service. Escort guest to Police office when needed. VIP City Tour guide service, etc.) 视实际情况提供恰当的宾客服务(例如，陪同客人去医院看医生；当有需要时陪同客人去警局；为贵宾当向导等等。) 7. Ensure all VIP welcome packets are properly prepared according to the hotel’s standard and VIP rooms are assigned and checked prior to the VIP’s arrival per personalized request. 按照酒店的标准为所有的贵宾准备欢迎礼物。安排所有的贵宾入住房间并在入住前按照贵宾的个人要求做好一切安排准备工作。 8.Issue the amenity forms to Room Service and ensure the amenities were delivered to room together with GM welcome card prior to the VIP’s arrival. 为客人安排入住时房间内的特殊礼品，填写相关申请单并与客房送餐部协调确保所有的礼品及总经理迎宾卡在贵宾到店前于客房内摆设完毕。 9.Ensure all working public areas are cleaned and tidy at any time. (Includes both lobby level.) 在任何时候都要确保所有的工作公共区域都干净整齐。 10.Ensure hotel’s properties, department’s equipment are handled with care by all associates and used according to proper procedures at all times 确保酒店各个部门的员工正确的使用，保管酒店的财物及各部门的工作设备。在任何时间都要按照规定程序来操作。 11. Daily arrival guest Marriott reward memberships pre-check and management. Maintain and control guest’s profile. 每天提前为即将到店的万豪礼赏会员管理好他们的会籍资料并确保系统内客户资料准确无误。 12. Group airport pick up and coordinate with group organizer, provide on bus check in service. 团队接机时宾客关系主任就是与整个团队的组织者进行协调并提供在车上登记入住的服务。 13. Daily in house guests’ birthday and other amenities arrangement. 每天为当天过生日的客人表示祝贺及安排礼品。 14. Daily lobby visibility and communicate with guest, collect feedback and create relationships. 每天大堂的范围内主动与客人沟通，收集反馈意见并创建良好的宾客关系。 15. Maximize MRW program enrolment upon any contact with guest. 争取尽可能多的发展万豪礼赏会员。 16. Coordinate with both internal and external customers. Build relationship with other departments and improve harmony working atmosphere. 与酒店内部各个部门沟通协调好前厅工作，与外部宾客沟通协调好前厅工作。与酒店内其他部门建立良好的协作关系并创造良好的合作环境。 17. Handle overbooked situations with GRM and offer relocation escorting service. 在满房或预订过度的情况下，协助宾客关系经理完成宾客安置工作。 18. Knowing how to handle emergency procedure. 在紧急情况下知道如何按照准确的程序来处理工作。 19. Cross sell hotel outlets and maximize hotel revenue. 帮助销售酒店各个其他部门并最大化酒店利润。 20. Handling of guests’ request and complains; taking ownership of guests’ feedback. Correspond with guest and handle the complaint if possible. 帮助解决客人的需求及投诉，收集客人意见反馈并亲自作出回应。在可能的情况下，协调并解决客人的投诉。 21. Any other duties as may be assigned from time to time. 另有其他职责将会视实际情况补述。

1、迎、送宾客，接受宾客各种渠道的预定并加以落实 2、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导并兼职保安工作 3、客人到店离店，帮其搬运行李 4、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象为客人提供服务，公司提供工作制服 5、办理入住的相关手续 任职资格： 1、年龄22—35，身体健康，身材匀称、五官端庄，男173以上，女160以上 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养 4、具备星级酒店前台、民宿前台、导游工作经验优先 工作地址：都江堰宿仙谷 福利待遇：月休4天，包吃住，买社保，年终奖，年假，工龄工资 住宿环境：空调，冰箱，洗衣机，WIFI，微波炉

工作描述： 熟练掌握宾客服务中心的各项工作标准与程序，用标准的电话用语礼貌热情地接听每一位宾客的电话并准确转接，提供便捷周全的一键式服务； 岗前做好对客服务的准备工作，如了解当日的客情、准备好纸笔、工具表格等； 严格按照服务标准，10秒内接听电话，声音中传递微笑； 接受宾客的叫醒服务，并确保在宾客要求的时间准时叫醒宾客； 不断更新酒店服务有关的信息，以确保向宾客提供的信息准确； 遇到宾客投诉或无法解决的问题，尽可能安抚宾客，并第一时间向值班经理汇报。 岗位要求： 有良好的服务意识和工作态度； 良好的英文沟通能力，声音甜美，喜爱服务工作； 有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 开发和贯彻餐饮运作，市场和销售的策略，使其达到酒店目标 2. 协助与执行员讨论年度预算，实施预算；监控每天的成本和收入，在必要时采取纠正行动 3. 分析销售和竞争的定期发展战略，以增加市场份额 4. 协助制定和实施在竞争，市场趋势，成本，等等的基础上的菜单定价 5. 每月库存的供应和保持在适当的库存程度下来满足客户的需求，在最理想的利润下查明浪费和避免过多的费用，而不影响酒店业绩 6. 在每月定期的基础上分析企业结果，并实行提升企业结果 7. 计划新的和流行的菜单，并监督并确保质量和快捷的服务 8. 利用系统广泛的专业知识和资源，在成本效益的基础上提供优质的实践和服务 9. 餐饮和监管餐厅经理为每个指定的团队设定的目标 10.为员工提供了解预期和履行的工作职责的入职培训 11.为员工提供辅导和咨询，让他们达到表现的目标和发挥潜力 任职资格： 1. 最少3年的管理经验 2. 优秀的口头表达及书面沟通能力 3. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力 4. 在食品和饮料包括葡萄酒和烈酒的所有领域中的知识的深度 5. 基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统

工作职责： What is the job? 这份工作是什么？ 当客人走进我们的酒店的那一刻，他们就走进了一次真正难忘的体验。作为一名宾客服务人员，你不仅是他们依靠的人来处理交易，提供当地的见解和预期的每一个细节，无摩擦的体验。您还可以营造温馨的氛围，让客人在任何地方都有宾至如归的感觉。 Your day to day 你的每一天 •热情的欢迎，开启难忘的客人体验。 •亲自或电话向洲际酒店奖励俱乐部会员和回头客致谢。 •接受并管理客人预订，增加销售机会，告诉他们改善住宿的方法。 •处理现金和信贷交易。 •每一次入住都要通过快速登记客人的入住和离开—出示身份证，分发房间钥匙，并控制和释放保险箱。 •提前一步了解客人的需求——记录并根据客人的喜好采取行动，处理客人的信息、要求、问题和关注。 •成为所有客人可信赖的联系人。帮助他们处理从票据问题到本地知识的任何事情，必要时与管理层沟通。 •时刻注意安全。按照我们的安全程序，您将报告所有的事故，并佩戴任何所需的防护装备。 •为自己作为品牌大使的形象和地位感到自豪。 •时刻了解当天的日程安排。 •当你的同事需要你的帮助时，你可以做一些其他的临时工作。 任职资格： What we need from you 我们需要你做什么 •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能 •你解决问题的能力会把问题变成机会，让每一位客人留下美好的回忆 •流利的当地语言以及基础的英文听说读能力——额外的语言技能会很好，但不是必需的 •具备读写能力和科技知识——你需要对阅读、写作、基础数学和计算机有很好的掌握 •灵活性——夜间、周末和假日倒班都是工作的一部分 •具有高中或酒店行政管理、酒店管理大专或相关的专业证书 •拥有6个月宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、高中学历以上，熟练的普通话交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.可接受盘点库存的工作。 9.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10.及时的按要求准备菜单。 11.结合数码照片制作试菜新菜品。 12.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.积极的学习和不断的创新菜肴。 15.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 19.遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 20.紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 21.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 22.协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 23.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 24.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 25.管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 29.检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 30.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1.教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 五星级酒店的中厨房五年厨师经验。 3.管理经验: 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 4.精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。