山东全面求职信息

砧板

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

领导好
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帅哥多
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青岛海景城际酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及保鲜工作 2、根据菜品要求进行标准化加工 3、维护砧板区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成备餐工作 5、执行食材先进先出管理规范【岗位要求】 1、能适应早晚轮班工作制 2、掌握基本刀工技法 3、具备食品安全意识 4、服从厨房工作安排 5、有团队协作精神

前台接待

4千-5千

威海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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意外险
提供食宿

威海珺邸精选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

Restaurant Supervisor 中餐厅主管

3.8千-5千

济南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、监督员工服务标准与操作规范，定期组织服务技能培训与考核 3、制定排班计划并合理调配人力资源，保障各时段服务质量 4、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店服务品质与品牌形象 5、监控餐厅经营数据（翻台率/客单价等），提出运营优化方案 6、负责餐具/布草等物资管理，控制损耗率并定期盘点库存 7、配合厨房团队做好出餐协调，确保菜品呈现标准与时效【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验 3、精通中餐服务流程及宴会服务标准，持有餐饮职业资格证者优先 4、具备优秀的现场督导能力与客户关系处理技巧 5、能熟练使用POS系统及办公软件，具备基础数据分析能力 6、身体健康，可适应倒班工作制 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

水暖工程主管

4.5千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店水暖系统的日常维护、检修及管理工作，确保设备正常运行 2、制定并执行水暖设备年度/月度维护计划，定期检查管道、阀门、水泵等设施 3、及时处理突发性水暖系统故障，组织应急抢修并做好事故分析报告 4、监督外包维修单位工作质量，审核维修方案及施工安全规范 5、管理水暖设备技术档案，做好维修记录和能耗统计分析 6、负责水暖系统节能改造项目的方案制定与实施 7、培训指导下属技工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、熟悉酒店水暖系统工作原理，掌握给排水、暖通设备维护技术 2、具备独立判断和处理水暖系统复杂故障的能力 3、了解国家相关设备管理规范及安全标准 4、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）优先 5、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 6、能适应紧急加班和轮班工作制度 7、有酒店工程部工作经验者优先考虑

汤泉总经理

1.5万-2.5万

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

青岛涨巢酒店管理有限公司

其他 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责处理汤泉总体事务，带领全体员工，及时完成确定的各项目标。 2、负责对外营销、开拓客源市场计划，并督导这些计划的实施，建立健全良好的区域性营销渠道与方法。 3、建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周的办公例会，协调各部门之间的关系，使公司有一个高效率的工作系统。 4、定期巡视现场及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。对各部门主要管理人员进行考核、评估，量化日常工作内容，提高日常工作效率。 5、培养人才，指导各部门的工作，提高整个公司的服务质量和员工素质。 6、加强公司维修保养工作和安全管理工作。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理、工商管理类相关专业，大专以上学历，普通话流利。 2、从事汤泉、星级酒店高层管理3年以上，副总5年以上工作经验，精通汤泉或星级酒店经营管理和各部门的实际运作，熟知汤泉或星级酒店日常运行标准与服务规范。 3、熟悉现场管理，协调参建各方关系，精通汤泉或星级酒店功能使用及风格建筑工程装修等。 4、能够清晰准确的把控汤泉或星级酒店整体的定位和运作，熟悉市场行情，熟悉前沿动态。 5、全面运营管理有着丰富同业经验，具备优秀的汤泉或星级酒店团队管理能力及客户资源。 6、接受过专业汤泉或星级酒店管理培训，具备建立、完善酒店运营标准化管理体系、管理流程和有效推进实施能力。 7、有同等岗位工作经验，国内外知名酒店相关经历优先。 8、良好的职业操守和开放的心态。

大堂副理

4.2千-4.5千

泰安 | 1年以上 | 大专

泰山天平湖开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助前厅部经理负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.需协助前厅部经理对前台的管理工作，并在高峰期顶替/协助前台的接待工作。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。2.服务形象气质佳，精通电脑操作。3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

大堂吧主管

3.5千-4.6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年底双薪
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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中餐厅主管【岗位职责】 1. 实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2. 根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3. 与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4. 能够了解客情，注意重要宾客服务。 5. 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。【岗位要求】 1. 2年以上餐饮行业工作经历，1年以上5星级酒店服务主管工作经验。 2. 有一定的英语口语能力，进行对客服务。 3. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4. 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5. 身体健康，仪表端庄。

客房主管

4千-4.5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
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青岛施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

客房主管/领班

3.5千-4.5千

青岛 | 5年以上 | 大专

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青岛胶州福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面管理楼层的服务工作，做好培训和考核工作等。 2、检查仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位客人，拜访客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时发现问题向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 8、做好客史档案工作。 9、了解酒店行业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。【岗位要求】 1、有5年以上客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用系统。 2、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端庄，能吃苦耐劳，有主动服务意识和团队精神，能以身作则。 4. 有酒店筹开和运营经验优先，会使用Opera系统

保安员 Security Guard

3.2千-4.5千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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济南大明湖悦苑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、对进出酒店的宾客车辆和管理层人员执行敬礼制度。 2、服上级分配任务，确保所管辖区域的绝对安全。 3、维护大门及周围的正常秩序，保障大门及周边区域大路的畅通。 4、迅速而礼貌向来访者或进入酒店者行礼问候，并问明来访和进入酒店的原因。 5、负责接待来访人员和参观人员，对来访人员，应联系被访者，被访者同意后方可放入，对允许的参观人员，通知前台处理，不允许者禁止进入，并作好相应登记。 6、禁止酒店员工穿便服及相关标志的人员进入酒店营业区域。 7、协助保安部经理处理店内发生的各类安全事故，受理住店客人及员工报失案件，对重大案件和责任事故要及时上报领导和公安机关，同时保护好现场，配合公安机关做好调查处理工作。 8、酒店员工、维修施工人员、绿化人员、送货人员禁止从正门进出（除特殊情况外）。 9、合理安排停放车辆，对车辆状况和门窗进行检查，发现问题要及时提醒驾驶员，并作登记，看护好车辆防止偷盗事故发生。 10、正确处置火警内容和红外报警。 11、岗位上发生任何纠纷或事故应及时汇报，遇突发事件，应保持镇定，保护好现场并及时汇报； 12、在主管/经理不在时，代替处理日常工作。 13、保证各种记录符合法律及政府的规定。

楼层主管

3.5千-4.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、全面管理楼层的服务工作，做好培训和考核工作。 2、检查仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位客人，拜访客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时发现问题向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 8、做好客史档案工作。 9、了解酒店行业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。任职资格： 1、有1年以上客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用系统。 2、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端庄。

前厅部宾客服务专家

3千-4.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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对客服务性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

公区服务员

3.5千-4.5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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威海国际海水浴场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向安保部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。

美发助理/烫染师

2.5千-4.5千

济南 | 1年以上 | 学历不限

济南槐荫霄艺美发工作室

美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人

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岗位职责: 负责卫生区干净整洁，准时上下班上下班不开会，不画饼，同频领导好沟通，每月不等次聚餐，爱上进的小伙伴，店里无条件培养美发助理岗位待遇:洗头发提成/2元，大项提成6%，美发卖品不扣成本对半提，烫染等技术提升有相应薪资上涨

前台接待员

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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青岛施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

保安员/监控员

2.8千-4千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

临沂兰山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患； 2、监控酒店各区域的实时动态，确保监控设备正常运行； 3、协助处理突发事件，包括火灾、盗窃等紧急情况； 4、维护酒店秩序，制止不文明行为，保障客人及员工安全； 5、做好值班记录，及时上报异常情况。【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力； 3、工作认真负责，有较强的纪律性和团队合作精神； 4、退伍军人，持证或有相关工作经验者优先考虑。

PA技师

3.5千-4千

青岛 | 3年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升

青岛胶州福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及客用设施的清洁与维护工作 2、定期检查并维护清洁设备，确保其正常运转 3、按照标准操作流程进行消毒和卫生处理 4、及时上报并处理公共区域的设备故障或安全隐患 5、协助完成餐饮部及客房部的其他临时性工作任务【岗位要求】 1、具备5年以上酒店或相关行业清洁工作经验 2、熟悉常用清洁设备及清洁剂的使用方法 3、能够适应倒班工作制，具备较强的责任心 4. 熟悉各类机器的操作及使用 4、身体健康，能胜任体力劳动工作，能够承受压力 5、具备基本的沟通能力和团队协作意识

市场传讯经理

7千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛胶州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。

餐饮部总监（绍兴）

1.5万-2万

枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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年度旅游
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滕州市滨江国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

宾客关系主任

4千-4.5千

青岛 | 1年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

青岛施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待与服务工作，确保宾客获得优质的入住体验 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调解决各类问题 3、维护宾客关系，建立并更新宾客档案，定期跟进重要客户 4、协助前台办理入住、退房等手续，确保流程高效顺畅 5、收集宾客反馈意见，定期汇总分析并提出改进建议 6、配合酒店各部门完成相关接待任务，确保服务衔接顺畅【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类宾客需求 2、形象端正，举止得体，具备较强的亲和力 3、具备一定的抗压能力，能够高效处理突发情况 4、工作细致认真，有责任心，注重团队协作 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据整理能力 6、有酒店或服务行业相关经验者优先

餐厅服务生

4千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

山东万洲餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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工作地点：中餐：济南历下区CBD中央商务区西餐：全运村中央广场--ame贾叶餐厅包吃、包住、交纳7险、周休1天、定期团建岗位职责: 1.为客人提供高标准的餐饮服务，确保服务质量。 2.保持餐厅环境清洁，确保卫生达标。 3.及时响应客人需求，解决其在用餐过程中遇到的各类问题。 4.参与餐厅的日常运营活动，包括服务、卫生和设施维护。任职要求： 1.工作踏实肯干，干净、细心，为人真诚善良。 2.具备优秀的客户服务意识，能够提供友好的互动体验。 3.具有良好的团队合作精神，能与同事协同工作。 4.具备基本的餐饮服务技能，包括但不限于接待、点餐、上菜与清理。

前厅主管

4.5千-5.5千

淄博 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

食宿班车
社会保险
带薪年假
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技能培训
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节日礼物

齐长城清川上野奢探险度假营

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.18岁-35岁，大专及以上学历，2年以上行业经验，1年以上同岗位经验； 2.熟悉前厅部各个岗位工作流程、熟练使用酒店类专业管理系统； 3.掌握一定的酒店管理、收益管理、市场营销、财务管理等专业知识； 3.具备良好的的协调管理能力、执行力、服务力和沟通技巧； 4.具备良好的培训表达能力及技巧；； 5.具备较强的职业精神和服务意识； 6. 拥有猎奇心和探索欲，热爱生活和山野； 7.拥有国际联号酒店工作经验者优先； 8.拥有中高端度假酒店/民宿工作经验者优先； 9.拥有多种语言技能者优先； 10.拥有户外领队或导游经验者优先。咨询电话：0533-5030999

Executive Housekeeper 行政管家

8千-1万

青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
双休
法定三薪
全勤奖
生日福利
高温补贴
育儿假

青岛福楼安可傲途格精选(万豪国际酒店集团)

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施，在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。岗位要求 1、大专以上或同等学历，英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验，万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

中厨厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
包吃包住

青岛若七酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、四星级以上酒店同岗位2年以上经验； 2、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品出品质量稳定、高效； 3、根据酒店定位及市场需求，设计并优化中餐菜单，研发新菜品，提升菜品竞争力； 4、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全，合理控制成本； 5、负责厨房团队管理，包括人员排班、培训、绩效考核，提升团队专业技能与协作效率； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合国家相关法律法规及酒店要求； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅，提升顾客满意度； 8、定期分析厨房运营数据，优化工作流程，提高运营效率与盈利能力。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉鲁菜、胶东等主流菜系，有创新研发能力； 2、具备丰富的厨房管理经验，能够高效组织厨房团队完成日常运营任务； 3、熟悉食材特性及供应链管理，具备成本控制意识与实操能力； 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的风险防控意识； 5、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，解决运营中的问题； 6、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作环境； 7、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。

中餐经理

8千-1万

青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
高温补贴
带薪年假
带薪病假
月休8天

青岛上合之珠投资运营有限公司胶州会展分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.督导完成宴会厅和中餐厅日常的餐市检查工作，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等。 2.负责制定宴会和中餐的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施。 3.配合运营服务经理编制宴会厅和中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求，并致力达成预算目标。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行技能培训、工作评估，实施奖惩制度。 5.抓好中餐厅设备设施的维修保养，加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 6.有效组织餐前会，确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等。 7.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，亲自参与VIP客人的用餐服务。 8.主动与客人进行沟通交流，妥善处理客人的投诉，适时了解收集客人的用餐喜好信息，做好客户维系工作。 9.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等。（主要工作负责宴会厅，中餐厅，美食广场的前厅服务工作）岗位要求： 1.熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧。 2.具有较强的沟通、激励能力，善于调动运营服务部员工的工作热情。 3.具备宴会和中餐食品、饮品成本核算方面的知识。 4.大专以上文化程度，身高164cm以上，最好是女性，活泼开朗，3年以上同岗位工作经验。