岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 岗位要求 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

岗位职责： 运营与交接：在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店活动及运营要求。 投诉处理：当班期间解决所有投诉，并在工作日志中记录以便跟进。 财务与现金管理：监督现金处理与存放，编制每日存款和流动资金报告，处理异常付款，制定并指导执行现金安全制度。 设备与设施维护：监督服务设备保养，检查客用设施和服务标准。 库存与成本控制：控制存货，监督保安秩序。 行政与规划：协助菜单和酒水单设计，进行人力规划，与上级共同编制部门预算。

主要岗位职责： 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。

菜品研发与制作 精通淮扬菜或地方土菜的烹饪技法，负责菜单设计、菜品研发与日常出品，保证口味稳定、造型美观。 严格按照标准流程操作，把控食材用量、烹饪时间与调味精度，提升菜品复购率。 食材管理 负责食材验收、储存与预处理，严格执行先进先出原则，降低损耗、保障食材新鲜度。 定期盘点库存，提出采购需求，避免断货或积压。 厨房运营 维护厨房卫生与设备整洁，严格遵守食品安全规范 。 合理安排出餐顺序，保障高峰时段高效出餐，提升顾客用餐体验。 成本与品质控制 优化烹饪流程，控制食材与能源成本，在保证品质的前提下提升毛利率。 及时处理顾客对菜品的反馈，持续优化口味与呈现。

【岗位职责】 1、负责宾客的迎送接待工作，提供专业热情的礼宾服务 2、协助宾客搬运行李，确保行李安全准确送达 3、解答宾客咨询，提供酒店设施及周边信息指引 4、维持大堂区域秩序，保持工作环境整洁有序 5、配合前台完成入住/退房流程中的相关服务工作 【岗位要求】 1、形象端正，身高男170cm/女160cm以上 2、具备基础英语交流能力，能处理简单涉外接待 3、服务意识强，具有亲和力和应变能力 4、能适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店行业工作经验者优先

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部的运营计划，确保部门高效运转； 2、监督餐厅、宴会及酒吧的日常运营，包括服务质量、卫生标准及食品安全； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理客户投诉及突发事件，确保宾客满意度； 5、协助控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议以提高营收与利润； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力。 任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

We are currently looking for a Director of Sales and Marketing: As a Director of Sales and Marketing, we relyon you to: Oversees the day-to-day sales efforts and is responsible for the overall positioning of the hotel, brand communications and the development of customers for the entire hotel operations including but not limited to Rooms, Events, F&B outlets and Spa. Be responsible for all the hotel Marketing functions, maximizing total hotel revenue market share, and optimization of profit retunes, as well as maintaining a relationship and close coordination between the hotel Marketing Division and Shangri-La International Hotels and Resorts Corporate Marketing team. Establishes and implements training programs to improve performance and effectiveness of Marketing personnel as guided by SLIM; creates a working relationship that emphasizes a high degree of professionalism and openness of inter-department communications and understanding. Personally handles key accounts in each of the hotel’s major contributing market segments. Assists the members of the Sales team and other departments in securing business for all revenue generating centers. Hires qualified candidates for the Marketing division and ensures an efficient and effective organizational structure. Directs and coordinates the activities of the sales, event management, distribution and reservations, on-line marketing, traditional communications and public relations, to maximize generation of overall hotel revenues. Together with the Reservations Manager and Director of Events Management, Revenue Manager, Marketing Services Manager and Director of Communications regularly reviews all available reports and statistics and uses them as basis for developing strategies to address current and anticipated future market conditions. Builds positive working relationships with all divisions/departments of the hotel, ensuring the understanding of Marketing programs and the wants, needs, and expectations of customers / guests. Maintains active communication with and build teamwork amongst sales, events management, on-line marketing and distribution, communications and reservations personnel so as to achieve commitment to the overall Marketing objective of the hotel, and their role in achieving them. We are looking for someone who has: Has good organizational skills Selling and Computer knowledge Communicates with fluency in English as well as the local language Has team management experience. Has experience in Hotel Sales & Marketing Mature and has good logic. Upholds professional values, ethics and integrity at all times

按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 岗位要求： 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印 和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成小型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、烹饪相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

良好的英文听说读写能力 熟悉预订系统设置 熟悉酒店预订管理相关工作熟悉南京当地市场具有国际品牌酒店四年以上工作经验 拥有一年以上预订部副经理岗位工作经验优先考虑

1.妥善处理一切有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议，确保宾客满意度； 2.协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故； 3.维护大堂及公共区域的秩序，确保宾客和酒店的人身及财产安全，保持良好的环境； 4.协助或代表总经理做好VIP客人的接待工作； 5.检查、督导在大堂及公共区域工作的各部门的工作情况和遵章守纪情况； 6.记录在当班期间发生和处理的所有事件，将一些特殊、重要的内容整理成文，交前厅部经理审阅后报上级批示； 7.对下属员工进行培训、考核与评估工作，不断提高其业务水平； 8.确保100%入住登记，监督前台严格按实名登记和访客要求操作，检查公安系统内外宾登记信息，确保与酒店系统相符，正确率100%； 9.每月完成部门网络好评指标； 10.按要求每天填写大堂日志、宾客回访电话登记表、每日客情统计表、汇总网络好评数，填写顾客意见反馈表，核对部门台账，完成考勤统计，无人超市对账分成。

·  根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 ·  监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·  分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·  设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 ·  需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。·   及时与部门内部员工进行沟通，沟通市场信息，促进酒店产品的销售。 ·  经常而广泛地和部门员工沟通，发现及了解员工工作中存在的问题，及时解决并激励员工不断上进。 ·  制定赏罚分明的激励制度，使部门整体运作透明、公平、公开。 ·  针对新入职的员工，会与之分享经验，并带领他们去体验市场开发过程。 ·  策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动，使客人在充分了解酒店的情况下来酒店消费，为客人提供周到的服务。 ·  根据客人需求，为客人提供货真价实的酒店产品，优质的服务。 ·  了解客人住店满意度，帮客人解决问题；用餐与会议客人会进行消费过程跟踪，优化宾客体验主管各种营销活动，增加各种酒的服务、产品及设施。 ·  发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。 ·  高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会。 ·  提升酒店与品牌在本地的知名度，有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。

岗位职责： 1. 制定年度会奖业务营销战略、市场推广方案及销售预测。 2、主导核心渠道的开发与维护，建立分级管理体系，定期评估渠道效能，提升优质渠道占比。 3、针对高净值行业，策划并实施的圈层推介活动，拓展直客资源。 4、负责会奖业务的定价策略、合同谈判及回款管理，动态调控淡旺季库存分配，确保年度GOP指标的达成。 5、统筹国内外重点会奖旅游展会的参展工作，不仅限于宣传，更需设定明确的销售线索转化目标。 6、建立与主流MICE媒体、KOL及行业垂直平台的合作关系，策划标杆案例传播，提升拈花湾在高端会奖市场的品牌心智。 7、协同产品、运营、餐饮及演艺部门，确保大型会议团队的接待流程顺畅，解决突发状况，保障客户体验。 8、编制并分解年度会奖业务销售预算及市场费用预算，监控投入产出比，控制获客成本。 9、建立竞品监测机制，定期分析周边同类文旅项目及高端酒店的会奖政策、价格体系及特色服务，形成分析报告并提出应对策略。 任职资格： 1、统招本科及以上学历，市场营销、旅游管理、会展经济与管理、工商管理等相关专业优先。 2、8年以上文旅/酒店行业从业经验，其中5年以上专注于MICE或企业团建板块销售管理经验，具备独立操盘千万级会奖业务营收的经历。 3、拥有长三角地区丰富的500强企业资源、大型协会资源或头部目的地管理公司资源者优先。 4、能独立完成从客户需求挖掘到方案撰写、报价模型搭建及商务谈判的全流程。 5、形象气质佳，具备高端商务礼仪素养，适应高频次出差及商务活动。 6、卓越的跨部门协作能力与冲突解决能力，能够在多部门（间高效调动资源以满足客户需求。 7、具备极强的自驱力和目标感，能在业绩压力下保持稳定产出，对数字敏感，具备良好的财务意识。

岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据集团和酒店的服务标准，为客人提供周到细致的服务； 3、执行上级安排的其他相关工作。 岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、具有良好的沟通能力，态度积极，工作充满热情； 3、可提供6个月及以上实习期者优先。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答 2、维护大堂秩序，及时响应客人需求并提供优质服务 3、处理客房预订、变更及取消等事宜 4、协助解决客人投诉及突发事件 5、保持前台区域整洁有序，维护酒店形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、工作细致认真，具备较强的应变能力 4、能适应轮班工作制 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的体系建设与优化 3、完善公司人力资源管理制度并监督执行，确保符合法律法规要求 4、分析人力资源数据，为管理层提供决策支持 5、协调处理员工投诉和劳动争议，维护良好的劳动关系 6、组织开展企业文化建设活动，提升员工凝聚力 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法律法规 2、3年以上人力资源管理工作经验，有酒店行业经验优先 3、优秀的沟通协调能力和团队管理能力 4、具备较强的数据分析能力和解决问题能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力

要求 精通法餐基础酱汁、低温烹饪、海鲜及肉类处理，对摆盘美学有追求 具备5—10 年高端法餐厅（或星级酒店/米其林/黑珍珠背景）核心厨房工作经验 职责 1. 菜品研发与呈现：负责法餐菜单的设计与制作，特别是套餐菜单（Tasting Menu）的创意更新，兼顾传统技法与现代审美。 2. 主导:私宴厨房的日常运作，把控食材采购的品质与成本。 3. 文化融合：理解“山水颂宴”的主题，能在摆盘或创意上融入东方元素或与中式食材进行高级感结合，打造独特的 fusion 体验。 4. 现场服务配合：因应高端私宴需求，偶尔需要配合侍酒师或主理人进行菜品讲解或桌面服务（Plating）。

岗位职责: 1. 参与游艇俱乐部项目规划工作，根据俱乐部运营要求提出专业意见，确保项目投入使用后的正常运转。 2. 领导团队制定俱乐部年度业绩目标及经营发展战略, 并对经营结果负责。 3. 推动制定年度整体营销策划方案,进一步深度激活会员体系。 4. 负责俱乐部运营各项工作的开展，监督、控制整个实施过程。 5. 领导建立俱乐部组织体系和业务体系，不断优化俱乐部的人力资源配置，持续提升组织能力，实现俱乐部短期和长期的经营管理目标。 6. 负责制定俱乐部业务发展方向，有效结合现有资源，发掘市场机会，实现俱乐部业务和投资回报的快速增长。 任职要求: 1. 大学本科统招或以上学历； 2. 五年以上酒店总经理（或快捷酒店店长）全面管理经验. 熟悉酒店管理，重学习、求发展、能创新

【岗位职责】 1、全面负责日餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅排班计划，合理调配员工工作，监督员工服务流程与操作规范 3、负责日餐厅食材成本控制、库存管理及餐具设备维护保养工作 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题，提升顾客满意度 5、定期对员工进行日料专业知识、服务技能及安全卫生培训 6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告，提出改进建议并落实执行 7、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况，确保符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上日餐厅或高端餐饮服务管理工作经验，熟悉日料运营流程 3、精通日式料理知识，掌握刺身、寿司等日料制作标准者优先考虑 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题 5、较强的成本控制意识及数据分析能力，熟悉餐饮POS系统操作 6、普通话流利，具备基础日语沟通能力者优先 7、身体健康，能适应倒班工作制，工作细致有责任心

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、对接OTA平台、旅行社及协议客户，处理预订需求，及时确认订单并跟进后续服务； 3、监控房态及预订数据，合理调配房源，优化收益管理策略； 4、处理客户预订相关的咨询、变更及投诉，提供专业解决方案； 5、定期分析预订数据，编制报表并提出改进建议，协助提升整体预订转化率； 6、协调前台、销售等部门，确保预订信息准确传递，保障客户入住体验； 7、维护并更新客户档案，挖掘潜在客户需求，协助开发长期合作资源。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店预订、前台或客户服务相关工作经验，熟悉酒店预订系统（如Opera）者优先； 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理多任务及突发情况； 4、数据敏感度高，熟练使用Excel等办公软件进行数据分析； 5、服务意识强，注重细节，具备良好的抗压能力； 6、英语基础良好，能处理简单的英文邮件及沟通。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房团队，确保热厨房日常运营高效有序，包括人员排班、工作分配及流程优化。 2、严格监督厨房卫生标准，定期检查厨师仪容仪表、个人卫生及操作规范，确保符合食品安全 4、落实厨房成本管控体系，监控食材损耗、能源使用及库存管理，定期提交运营数据报告。 5、参与菜单研发与更新，根据季节或活动需求设计自助餐、宴会及零点菜单，提升菜品竞争力。 6、培训并指导初级厨师，提升团队专业技能，维护标准化烹饪流程与出品质量。 7、及时处理厨房设备报修与维护需求，确保工作环境安全及工具正常运转。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先，持有健康证及厨师资格证。 2、5年以上西厨热房工作经验，其中至少2年团队管理或副厨岗位经历，熟悉星级酒店厨房运作模式。 3、精通西餐热菜烹饪技法（如煎、烤、烩等），掌握酱汁调配及摆盘艺术，能独立完成高端西餐出品。 4、具备扎实的食品安全知识，熟悉HACCP体系及厨房5S管理标准。 5、执行力强，能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力与抗压能力。 6、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好，需提供过往工作业绩证明或推荐信。

【岗位职责】 1、负责根据领导的工作要求，督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。