【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、必须会炒锅。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 2、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (Restaurant Revenue, Average Check) 财政（餐厅收入，平均消费） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, annual quality review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas.  Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

1.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5.参与员工的培训工作，负责员工的日常培训，制定培训计划。 6.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。

【岗位职责】 1、汇报给大堂吧主管，协助大堂吧的日常营运管理工作。 2、协助制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、协助部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验，其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准；能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力；能优雅应对客人投诉及特殊需求；具备良好的销售意识；能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务；具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 1、宴会销售战略制定与落地经营 1.1 全面掌握度假村宴会业务年度经营目标、市场容量及竞争格局，协助市场总监制定年度、季度、月度宴会销售战略规划与营收增长目标，明确高端婚宴、企业大型会议、定制化团建等核心业务的拓展路径。 1.2 拆解战略目标至销售团队、区域及个人，制定详细的执行方案、推进节奏与资源配置计划，明确各阶段工作重点、考核标准及风险预案，确保战略落地可执行、可追踪。 1.3 深度挖掘度假村核心宴会资源（如户外山水场地、沉浸式度假套餐、亲子宴会 IP 等），优化产品组合与定价策略。 1.4 定期复盘销售战略执行进度，跟踪营收、签约率、市场份额等核心指标，根据市场变化与客户反馈，动态调整销售策略与推广方法，驱动收入与市场份额稳步增长。 1.5 定期组织部门经营工作会议，传达战略要求、通报经营数据、剖析业绩短板，统一团队作战方向，协调解决跨部门经营壁垒，保障战略落地。 2、高绩效销售团队打造与管理：全面掌握宴会销售团队情况，提前做好团队任务拆解、人员调度与目标分解，确保服务标准执行及营收目标达成。 3、战略客户攻坚与高价值项目落地： 聚焦大型会议、高端婚宴、头部企业团建等战略客户，全面掌握客户需求、核心诉求，建立专属客户攻坚档案，制定一对一的定制化方案。 4、内部壁垒打通与交付体验管控： 主动打通销售与宴会运营、餐饮、客房、康乐、设计等内部部门壁垒，建立常态化跨部门协同机制，明确各部门在宴会项目中的职责分工与衔接流程。 5、数据驱动决策与运营管控： 定期分析市场数据，为销售策略优化、产品调整、资源配置及团队管理提供科学的数据支撑。 6、内外部协同与资源最大化：代表酒店对接重要客户、合作伙伴及行业协会，维护良好的内外部合作关系，为宴会业务拓展创造有利条件，推动战略落地与资源价值优化。 7、销售风险防范与合规管理：建立销售风险防范体系，全面排查客户洽谈、合同签订、项目交付等环节的合规风险、信用风险及操作风险，制定风险防控措施。 8、完成上级交办的其他工作 【任职要求】 1、具备3年以上宴会销售管理经验，能有效领导销售团队完成业绩目标，负责团队搭建、培训、激励及绩效管理； 2、熟悉舟山本地及区域宴会市场（婚宴、MICE、企业年会），具备敏锐的市场趋势分析能力； 3、拥有丰富的政府、企业、商会、婚庆渠道资源，能主导大型项目或战略客户的开发与维护； 4、大专及以上学历，专业不限，具有良好的形象及优秀的沟通能力； 5、年龄要求：40岁以内优先。

1、负责工程&防损部文件、资料的整理、打印、传签等。 2、负责工程&防损部的考勤，申领办公用品及发放。 3、协助处理工程维修单的登记、跟踪及反馈。 4、定期检查酒店设施设备，记录并上报异常情况。 5、配合工程&防损部门完成各类报表的统计与制作。 6、管理工程物资的出入库记录及库存盘点。 7、协助处理部门日常行政事务及文件传递。 8、完成上级交待的其他任务。

【岗位职责】 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售部总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动。 7、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 8、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 9、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 10、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 11、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、擅长与不同的人打交道。 5、酒店专业或相关经验的优先。

工作职责： 1. 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 2. 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 3. 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 4. 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 5. 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 6. 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 7. 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 8. 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 9. 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 10. 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 11. 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 12. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 13. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 14. 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 15. 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 16. 处理客人的反馈或投诉。 17. 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 18. 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 19. 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 20. 认真履行所分配的工作和特殊任务。 21. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22. 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 23. 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 24. 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 任职资格： 1. 诚挚待客：自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 2. 正直诚信：时时刻刻为所应为 3. 领导核心：力争在业界和所在社区都位居领导地位 4. 团队合作：所有工作中积极发扬团队合作精神 5. 主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6. 即时行动：以刻不容缓的态度和纪律运营 7. 大学专科 8. 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 9. 良好的中英文读写能力。 10. 具有良好的沟通技巧。 11. 能在强压下胜任工作。 12. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 13. 拥有一定的客户资源。

【岗位职责】 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 2、确保正确使用设备和化学剂。 3、立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4、细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5、在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 6、核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 7、保持维护所在工作区域的高度整洁。 8、识别出客衣的种类。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上五星级酒店客房部工作经验，1年以上同岗位工作经验。 3、具备客房部专业知识，会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 4、服从管理且具有团队协作意识；对客服务时保持礼貌与耐心。 5、身体健康，相貌端正，吃苦耐劳。 6、接受倒班；上岗需按标准着工装、盘发/短发、不留长指甲。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单等 2、根据酒店品牌调性，完成线上线下活动视觉设计 3、配合营销部门完成社交媒体图文、短视频封面等新媒体素材设计 4、定期更新酒店内部标识系统及装饰物料 5、管理设计素材库，确保品牌视觉的统一性 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件 2、具备基础摄影及图片处理能力 3、对色彩敏感，具有创新思维和审美能力 4、能高效完成多任务设计需求 5、有酒店/旅游业设计经验者优先

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供及时和准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，旅游管理、电子商务或市场营销专业优先。 2、3年以上五星级酒店收益管理或预定团队工作经验，1年以上同岗位工作经历，有筹备经验者优先。 3、熟练操作预订系统及携程、美团等渠道后台；能独立完成每日预订确认、修改、取消及团队分房清单处理；熟悉各类房价代码、合同价及促销活动的系统设置与维护。 4、能高效协调与前厅部、销售部、收益管理部的房态及预订信息同步；具备电话及邮件沟通礼仪，能处理复杂预订需求； 5、身体健康，形象气质佳。 6、能适应周末及节假日轮班；熟悉杭州旅游淡旺季规律；具备良好的英语对话及邮件写作能力。

1 职能概述： 负责酒店零星的木泥漆工程的日常维护与检修以及负责机械类设备及建筑设施的检修与维护。 2 工作职责： 主要职责： 2.1 对报修设备进行维修，并对维修的项目做好记录，对暂时无法解决的项目要做好交接工 作； 2.2 熟悉设备的运行方式和性能，掌握检修保养操作技术； 2.3 严格执行操作规程，安全工作规程和其它制度中的有关规定，确保人身和设备安全； 2.4 搞好设备的维护检修，发现设备问题及时处理，并向上级汇报； 2.5 负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准； 2.6 负责工程维修材料、配件的采购和预算，防止物料用品积压浪费，做好材料消耗统计报表； 2.7 熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行； 2.8 做好工程各系统机房钥匙保管工作； 2.9 按规定巡查设备运行状况，抄录设备运行参数； 2.10 完成上级指派的其他任务。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 To manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理餐厅营运，发展和实施各项战略计划，提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (GOP, Restaurant Revenue, Average Check, Labour Control) 财政（毛利润，餐厅收入，平均消费，人工控制） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, Annual Quality Review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） § Achievement of employee engagement survey (Kenexa) and retention goals for department 完成员工满意度调查目标和部门目标 SPECIFIC DUTIES 工作任务 Participates in the development of business strategies for restaurant which are aligned with the overall objectives of the hotel: 参与餐厅的经营发展策略，需与酒店整体目标一致： § Work with Restaurant Manager to develops and implements business strategies for the department. 协助餐厅经理制定和执行部门经营策略 § Monitors status regularly and adjusts strategies as appropriate. 定期监控发展情况并适时的调整策略 § Assist Restaurant Manager to develops and implements strategies for the assigned Food and Beverage outlets that support achievement of the hotel’s goals. 协助餐厅经理制定和执行餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成 § Communicates effectively with the Food and Beverage Manager on all Food and Beverage issues, staffing, marketing, etc. 针对餐饮收益、员工、市场等问题随时与餐饮部经理保持有效沟通 § Addresses customer concerns in a timely manner. 及时满足客人需要 Develops and implements strategies to achieve revenue and profit goals: 制定并执行经营策略以达到收入和利润目标 § Assists in the development of the marketing plan for the outlet. 协助进行部门的市场发展计划 § Work with Restaurant Manager to develops and implements special promotions and employee incentives. 协助餐厅经理制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划 § Provides employees with current up-to-date information on menu offerings. 向员工提供菜单上的最新信息 § Increase sales by coaching employees on effective sales techniques. 通过指导员工的有效销售技巧提高销售额 § Maximises productivity by using forecasting techniques to adjust scheduling. 通过预计方法调整时间表以使生产力最大化 Manages the operation of assigned restaurants and/ lounges: 管理所在餐厅和酒廊的营运 § Coordinates the set-up of restaurant and lounge areas in accordance with Brand’s standards 调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。 § To implement cleaning roster for outlets 建立餐厅的班表 § Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 § Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 § Inspects restaurants and lounge areas on an on-going basis and take appropriate steps to ensure facilities meet or exceed the hotel’s standards at all times. 在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 § Assist in Leading monthly staff meetings; conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items. 协助餐厅经理组织员工月度会议、每日班前会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 § Advise all outlet staff daily of VIP arrivals and in-house VIP’s 知晓并通知餐厅员工关于当天的贵宾来访和入住情况 § Assists in quarterly inventories. 协助进行季度盘存。 § Works closely with Executive Chef to develop menu pricing for beverage products. 与行政总厨紧密合作，制作菜单及酒水单并定价 § Assists when required with cost breakdowns on food and beverage functions. 在需要时协助进行食品及酒水成本的分析 § Works in conjunction with the Human Resources Department to ensure that all HR initiatives, both at corporate and hotel level are implemented and adhered to in a pro-active and professional manner. 与人力资源部保持紧密联系，确保集团和酒店的认识精神都得以通过积极而专业的方法执行。 § Assist Restaurant Manager to ensure procurement procedures are conducted through the use of Hotel’s Purchase Order System and ensures that the Food and Beverage Manager has signed off. 协助餐厅经理确保采购程序通过酒店采购订单系统正常进行，部门经理在使用完之后必须登出 § Examine all beverage invoices, verifying quantities ordered and received against the par levels and purchase orders; compares quoted prices to invoice prices.  All invoices are to be recorded. 检查所有酒水收货单，核对下单数量与接收数量是否一致，对比账面金额和发票金额。所有单据必须保留和记录。 § Ensure all linen orders correspond to actual orders. 确保实际布草数量与采购数量一致 § Maintains the quality of linen, and its use. 正确使用和维护布草 § Verifies the extensions on beverage invoices on a selective basis and checks invoice unit cost to match them with the market quotation sheets. 在可选择的基础上检验收货单上的酒水信息，检查单位成本，并与市场行情进行对比。 Maintains cost percentages on a daily basis for food and beverage: 控制每日酒水食物成本： § Maintains liquor storeroom perpetual inventory. 持续进行酒水库的盘存 § Supervises and assists all food and beverage inventories. 监督和协助进行食品和酒水的盘点 § Conducts monthly stock inventory. 组织带领月度盘点 Maintains safe working conditions within department and hotel 维持酒店和部门内安全的工作条件： § Ensure that all employees follow safety rules and procedures. 确保员工遵循安全规章制度 § Takes corrective action where required to improve safety in work areas. 在需要提高安全性的工作区域采取行动 § Is responsible for the correct and safe use, storage, security, maintenance and cleanliness of all assets in the department.  E.g. silverware, glassware, tables, chairs, etc. 对部门物资得到正确、安全的使用、储存、维修和清洁承担责任。例如银器，玻璃器皿，餐桌，餐椅等。 Provide employees with the information needed to perform their job effectively: 为员工提供必需的信息，提高他们的工作效率。 § Recruits and selects qualified candidates 招募和选择符合条件的后备人才 § Orients employees to the department and hotel and provides on-the-job training on job responsibilities 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 § Prioritizes and assigns work 分配员工工作 § Provides feedback to the employee and Department Manager on the employee’s performance of job responsibilities 向部门经理及员工反馈关于员工表现的信息 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“YES I CAN”和超顾客预期的服务理念来创造100%的顾客满意度 § Communicates and demonstrates ‘Yes I Can’ service to other employees. 向员工传递和沟通“Yes! I Can!”的服务理念 § Ensures that employees provide ‘Yes I Can’ genuine hospitality and teamwork on an on-going basis. 确保员工在坚持团队合作的基础上提供了“Yes! I Can!”这样坦率真诚的服务。 § Uses teamwork to support guests and employees. 将团队合作精神运用在对客服务及员工上 § Seeks opportunities to improve the customer experience by seeking customer feedback and reviewing management reports and developing strategies to improve department and hotel services. 寻找机会提高客人的用餐体验：搜集客人的反馈意见，回顾管理报告，制定新的政策来提高部门及酒店的服务。 § Provides employees with the tools, training and environment they need to deliver ‘Yes I Can’ service and teamwork. 为员工提供必需的工具、培训和环境来传递“Yes! I Can!”和团队合作精神。 Adheres to and ensures all line employees adhere to the hotel policies and procedures. 确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 § Attends work on time as scheduled. 按照班表准时到岗 § Follows hotel grooming and dress standards. 遵守酒店仪容仪表和着装标准 § Minimises safety hazards by following all safety rules and procedures. 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低 § Refrain from personal conversations with other staff at the main entrance. 禁止在公共区域和主要通道与其他同事私自聊天 § Keeps Manager fully informed of all problems or unusual matters of significance. 确保餐厅经理全面了解餐厅的所有问题和意外状况 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 § Maintains a favourable working relationship with all other company employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment. 与其他部门同事建立良好的工作关系，创建和维护一个和谐的工作环境 § At all times projects a favourable image of the Hotel to the public. 对外建立和维护酒店的良好形象

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 The supervisor-Club Lounge provides guest service as well as supervision, direction and leadership in the Club Lounge in accordance with the objectives, performance and quality standards established by Marriott. 行政酒廊主管负责为俱乐部酒廊的客人提供服务，并依照万豪集团所设定的目标、绩效和质量标准对俱乐部酒廊进行监督、指导和领导。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Is responsible for the proper and efficient functioning of the Club Lounge which provides personalized guest services such as check-ins and check-outs. Secretarial work, purser and butler, mail and information, airline reservation and food & beverage service. 负责俱乐部酒廊的正常高效运作，该酒廊提供诸如入住和退房等个性化宾客服务。包括秘书工作、乘务长和管家服务、邮件和信息处理、航班预订以及餐饮服务。 2. Maintains all equipment in good working order and instructs new employees on their use.  保持所有设备处于良好工作状态，并指导新员工如何使用。 3. Ensure that all staffs are neat and well-groomed at all times. 确保所有员工在任何时候都保持整洁、仪表得体。 4. Ensures that “shift reports” are printed and “Traces” are followed up accordingly. 确保“交接班报告”得以打印，并对“追踪事项”进行相应跟进。 5. Monitor club lounge for seating availability, service, safety, and well being of guests. 留意俱乐部休息室的座位情况、服务、安全以及宾客的舒适度。 6. Complete opening duties, including setting up necessary supplies and tools, and ensuring work area is clean and everything is in working order.  完成开业准备工作，包括准备好所需的物资和工具，并确保工作区域干净整洁，所有设备都能正常运行。 7. Clean and reset tables after guests depart. 客人离开后，清理并重置餐桌。 8. Forecast additional meal requirements and communicate special requests to the kitchen. 预测额外的餐饮需求，并将特殊要求传达给厨房。 9. Anticipate and communicate replenishment needs promptly, ensuring no shortages throughout scheduled presentation time. 及时预测并传达补货需求，确保在预定展示时间内无缺货情况。 10. Bus and wipe down tables in club lounge. 在俱乐部休息室里擦洗并擦拭桌子 11. Check in with guests to ensure satisfaction with food or beverages. 与客人交流，确保他们对食物或饮料满意。 12. Direct final breakdown and clean up of club lounge according to service offerings. 根据服务项目直接对俱乐部休息室进行最终清理和整理。 13. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. 确保烈酒、啤酒、葡萄酒、冰镇饮料、橱柜和储藏区的安全。 14. Brew daily coffees. 每天冲泡咖啡。 15. Mix and serve alcoholic beverages to guest in accordance with the company standards. 按照公司标准为客人调制并提供含酒精饮品。 16. Prepare and serve hot beverages (drip coffee, tea, cappuccino, espresso, etc.). 准备并提供热饮（滴滤咖啡、茶、卡布奇诺、意式浓缩咖啡等）。 17. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. 开启并斟上葡萄酒/香槟酒。 18. Complete closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment, restocking items, and completing daily cleaning checklist. 完成收尾工作，包括存放所有可重复使用的物品、拆解物品、清洁所有设备、补充物品以及完成每日清洁清单。 19. Document pertinent information in department logbook. 在部门日志中记录相关信息。 20. Complete scheduled inventories (e.g., opening inventory) of supplies, food, and liquor, to check stock and requisition necessary supplies. 完成计划中的物资、食品和酒类的盘点（例如期初盘点），以核查库存并申请必要的物资。 21. Requisition all necessary supplies, transporting supplies from storeroom to bar set-up area as required. 按需申领所有必需的物资，并将物资从仓库运送到酒吧布置区域。 22. Wash all coffee and beverage dishes and serving utensils as needed. 根据需要清洗所有咖啡和饮料用具及餐具。 23. Check quality and set up designated bar stock and supplies by using checklist. 检查质量，并通过使用清单来设置指定的酒吧库存和用品。 24. Stock ice, glassware, and paper supplies. 储备冰块、玻璃器皿和纸制品。 25. Maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. 保持酒吧、吧台设备、桌子及其他工具的清洁和良好状态。 26. Ensures that amenities are placed in Club Lounge rooms prior to guests’ arrival. 确保在客人抵达之前将便利设施放置在俱乐部酒廊客房内。 27. Is totally familiar with all Front Desk (Reception/Cashiering) back-up procedures in the event that any Front Office equipment malfunctions. 完全熟悉前台（接待/收银）所有备用程序，以防任何前台设备出现故障。 28. Is thoroughly familiar with all Emergency Procedures as specified by Marriott Hotel & Resorts 全熟悉万豪酒店及度假村所规定的全部紧急程序。 29. Is conversant with Front Desk (Reception/Cashiering/Concierge) and Business Center procedures, F & B standards, conducts training of new staff when necessary. 熟悉前台（接待/收银/礼宾）和商务中心的流程，了解餐饮标准，必要时对新员工进行培训。 30. Manages the Club Floor rooms’ availability and maximizing occupancy and yield. 管理俱乐部楼层客房的可用性，以实现入住率和收益的最大化。 31. Is familiar with all arrivals, room blocks, and random inspections of rooms, departures and see-offs of guests. 熟悉所有抵店、客房预订、客房随机检查、离店及送客情况。 32. Prepares and ensures arrival guests receive the personalized welcome letters. 准备并确保到店客人收到个性化的欢迎信。 33. Meets and greets VIPs, return guests to provide warm welcome and fond see-offs. 迎接并送别贵宾，对回头客给予热情的欢迎和亲切的送行。 34. Supervises and guides all staff ensure that hotels’ policies and procedures are adhered to. 监督并指导所有员工，确保酒店的政策和程序得到遵守。 35. Supervises the Club Lounge operation and work flow to maximize guests’ satisfaction. 监督俱乐部酒廊的运营和工作流程，以最大限度地提高客人的满意度。 36. Identified staff training requirements and service improvements areas. 确定了员工培训需求和服务改进领域。 37. Assumes other duties as assigned by the Club Lounge Manager 承担俱乐部酒廊经理分配的其他职责

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Uphold Marriott brand standards, responsive to instructions of Front Office Manager. Role of Guest Service Manager will be to ensure requests and needs of all guests are accommodated, responsible for smooth operation of Front Office during shift, ensure complete guest and patron satisfaction. Guest Service manager will assist Front Office Manager with all aspects of departmental operations, making business decisions for unit in absence of thereof, taking into account the Hotel’s philosophies, standards and procedures. Guest Service Manager will ensure associate’s act at all times in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with hotel policies and procedures, ensuring high level of service is maintained. 维护万豪品牌标准，向前厅部经理汇报。宾客服务经理须确保宾客的需求得到最大程度的满足。当班宾客服务经理确保当班次前厅部的顺利运营，保障宾客及员工的满意度。在前厅部经理不当班时，协助其对部门日常运营进行监督管理，确保当班次员工总是以礼貌、安全、有效的方式为宾客提供高标准的服务，保证所有操作符合酒店标准与流程。 Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和流程。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Reports directly and communicates with Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. Follow up GXP Open Case and be responsible for MTD & YTD performance. 处理移动服务请求，始终关注年度和月度表现结果。 3. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them, coordinate with LP or other department under any Emergency situation, handle on-site command and disposal in an early stage, timely report to hotel higher-level management personnel. 了解所有应急计划并知道如何采取行动。在紧急突发情况下和防损部或其它相关部门保持密切的协作并且在紧急突发情况的初期做好现场的指挥与处置，及时向酒店更高级别的管理人员实施汇报。 4. Cooperates, coordinates and communicates with other departments, provides functional assistance and direction to all departments. 保持与其他部门的合作及交流，为所有部门提供功能性帮助及指导。 5. Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout hotel, responds to guest needs and resolves related problems. 确保到酒店的宾客都受到及时关注，对宾客需求作出反映，解决相关问题。 6. Supports and assists Front Office all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部所有部门工作。 7. Assists Loyalty Manager in greeting, rooming and sending off VIP guests. 协助忠诚客户经理迎接宾客，安排宾客到房间并送贵宾离开。 8. Organize Front Office daily briefing according to R meeting standard, ensure employees grooming, personal appearance, behavior always meet standard. 组织每日前厅部例会，确保员工的仪容仪表、个人形象、言行举止始终符合酒店标准。 9. Investigates any room discrepancies. 调查房态差异。 10. Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales, promotes inter-hotel sales and in-house facilities. analyses and approves discounts and rebates. 确保一线员工掌握销售技巧，促进酒店内房间及设施的销售，分析并批准折扣/扣减。 11. Assist teams when manager absence, to make sure staff always provide best service. 在前厅各分部门经理不在的时候要负责督导员工的工作确认他们会为宾客提供完善的服务。 12. Double check P.S.B procedure, especially foreign guests' passports and Exit-Entry Permit for Travelling to and from Hong Kong and Macao. 复查宾客登记信息程序，特别是外宾护照和港澳通行证。 13. Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 14. Perform other duties as maybe assigned by manager. 完成上级布置的其他工作。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Assist Front Office Managers to ensure that daily operations are run smoothly.  Ensure all guests have a speedy check in and check out process in line with our Operating Procedures.  Always greet guests with a smile.  Motivating associates to ensure the consistency in service standards provided to guests is a good practice of Marriott’s philosophy.  . 协助前厅部经理工作以确保部门每日运作流畅。参照我们的运作程序，确保所有的客人享受到快速的登记入住和结帐离店手续。总是以微笑问候客人。激励员工，告诉他们确保服务标准的一致性是万豪经营哲学的最佳范例。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Check Elite Members and VIP ensure room/s is blocked according to special requests. 检查至尊会员和尊贵客人信息，以确保根据他们的特殊要求已为他们提前安排了房间。 2. Ensure amenity forms are raised for VIPs, Elite Members; repeat and long stay guests and confirm that Housekeeping and Room Service are informed. 确保宾客喜好表已经为尊贵客人、精英会员、回头客和长住客提交，并且确认管家部和客房送餐部已经被告知。 3. Enroll guests in Marriott Bonvoy program. 将客人引入万豪旅享家。 4. Handle and solve guests’ complaints or assisting them with enquiries. 处理和解决客人的投诉或协助他们的要求。 5. Provide information about the hotel and the surrounding community. 向客人提供关于酒店和周边社区的信息。 6. Keeping Club Lounge in tip top condition and maintain cleanliness round the clock. 保持行政酒廊始终处于最佳状态，维护它整日清洁。 7. Prepare for breakfast and cocktails every day and ensure food quality and service is maintained at the best for total guest satisfaction. 每天准备早餐和鸡尾酒会，确保食物的质量和服务质量维持在最高的水准。 8. Monitor the supplies and maintenance of all Club Lounge’s equipment, Food & Beverage dishware and tableware, and process monthly inventory punctually. 监督所有的行政酒廊设备的保养和供给，餐具和餐桌的维护和每月准时盘点。 9. Update guest profile in system, especially when guests’ personal preferences mentioned over conversation. 必要的时候由于是客人的个人偏好在谈话中被提及时，在系统内更新客人的档案。 10. Ensure area is covered at all times and should never be left unattended at any point of time. 确保工作区域每时每刻都有员工值守，任何时候不可以使工作区域无人看管。 11. Ensure all follow-ups are prompt and accurate: 确保及时和准确的跟进： l Providing Business Centre Services提供商务中心服务 l Concierge Services礼宾服务 l Rooms request/amenities arrangements客房要求/设施安排 l Future reservations or other related matters 未来的预定或其他相关事宜 12. Ensure that all guests receive their faxes, messages and parcels upon arrival if it is handed over by Concierge agent. 如果客人的传真、信息和包裹是交由礼宾部负责的，则要确保客人在到店时能够收到。 13. Monitor and confirm time of departure with all due out guests and prepare for guest checking out at the Club Lounge. 监督和确认客人的离店时间，并准备为客人在行政酒廊办理离店手续。 14. Perform cashiering duties, e.g. post in charges, foreign currency exchange, checkout by cash or credit cards and selling of gift vouchers. 执行收银职责，比如说费用帐目登记、外币兑换、以现金或信用卡办理离店手续以及销售礼品券。 15. Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image 保持高效的服务与酒店的公司形象一致 l Company’s Grooming Standard 公司的仪容仪表要求 l Standard Operation Procedures 标准操作程序 l Departmental Policies 部门政策 l Corporate Policies 公司政策 16. Any other duties as may be assigned from time to time. 任何时时可能被布置的其他任务。

Major Functions责任概要 : To complete the assigned task for the daily maintenance and sanitation of all kitchens, service and back of the house areas and all china, glass and silver supplies as required. 按时完成指派的工作, 包括所有厨房的清洁, 维护, 所有餐厅的瓷器, 玻璃器皿和银器的发放 Specific Duties 工作任务: 1. Neat appearance with proper clean uniform including proper work shoes. 制服, 工鞋干净整洁 2. Breakdown of trays, washing of china, glass and silver and stocking and distributing clean items using specified procedures. 根据程序进行 盘子, 瓷器, 玻璃器皿和银器的储藏, 发放 3. Actively promote accident prevention by keeping all areas swept, clean and dry at all times and using wet floor signs as needed. 主动采取意外防止措施, 时刻保持所有区域干净干燥在清洁过程中, 若有需要, 显示告示牌 4. Follow chemical usage and safety procedures including the wearing of protective gear. 遵循药粉药水安全使用程序 5. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改

岗位职责 1. 负责东北菜烹饪，熟练制作各类饺子等面点 2. 把控食材品质，确保菜品色香味俱全 3. 协助优化菜单，创新菜品以吸引顾客 任职要求 1. 中专以上学历，烹饪相关专业 2. 熟悉东北菜烹饪技巧，有包饺子经验 3. 具备良好的团队协作精神，工作认真负责 可接受退休返聘

【岗位职责】 1、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会。 3、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给出品部门。 4、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 5、检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店餐饮部工作经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准。 4、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 5、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 6、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 7、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、行政管理或文秘专业优先。 2、2年以上高星级酒店工作经验，其中至少1年以上客房部/前厅部/预订部相关经验。 3、熟练使用办公软件及酒店PMS系统；掌握客房部各类报表制作；熟悉对讲机、电话转接及房态更新流程；部门文件归档。 4、具备较强的沟通协调能力；能高效处理多线程任务；细致耐心，能准确录入数据并核对房态差异。 5、身体健康，五官端正，仪容整洁。 6、能适应轮班制及周末、节假日值班；每分钟打字速度40字以上；具备基础英语对话能力。

【岗位职责】 1、负责酒店康体中心（健身房、泳池等）的日常接待工作，为客人提供专业、热情的服务； 2、协助客人登记、引导及介绍康体设施的使用方法，确保客人安全、规范地使用设备； 3、维护康体区域的整洁与秩序，定期检查设备运行状况，及时报修故障设备； 4、关注客人需求，解答疑问并提供个性化服务建议，提升客人满意度； 5、遵守酒店安全及卫生标准，严格执行消毒清洁流程，确保环境符合健康要求； 6、协助处理突发事件，如客人受伤或设备故障，并按照应急预案及时上报； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、身体健康，能适应倒班工作制（含夜班及节假日）； 3、具备基础健身或游泳知识者优先，无经验可培训； 4、责任心强，注重细节，能高效执行标准化操作流程； 5、具备团队协作精神，工作积极主动，抗压能力强。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Uphold Marriott brand standards, responsive to instructions of Front Office Manager. Role of Guest Service Manager will be to ensure requests and needs of all guests are accommodated, responsible for smooth operation of Front Office during shift, ensure complete guest and patron satisfaction. Guest Service manager will assist Front Office Manager with all aspects of departmental operations, making business decisions for unit in absence of thereof, taking into account the Hotel’s philosophies, standards and procedures. Guest Service Manager will ensure associate’s act at all times in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with hotel policies and procedures, ensuring high level of service is maintained. 维护万豪品牌标准，向前厅部经理汇报。宾客服务经理须确保宾客的需求得到最大程度的满足。当班宾客服务经理确保当班次前厅部的顺利运营，保障宾客及员工的满意度。在前厅部经理不当班时，协助其对部门日常运营进行监督管理，确保当班次员工总是以礼貌、安全、有效的方式为宾客提供高标准的服务，保证所有操作符合酒店标准与流程。 Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和流程。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Reports directly and communicates with Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. Follow up GXP Open Case and be responsible for MTD & YTD performance. 处理移动服务请求，始终关注年度和月度表现结果。 3. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them, coordinate with LP or other department under any Emergency situation, handle on-site command and disposal in an early stage, timely report to hotel higher-level management personnel. 了解所有应急计划并知道如何采取行动。在紧急突发情况下和防损部或其它相关部门保持密切的协作并且在紧急突发情况的初期做好现场的指挥与处置，及时向酒店更高级别的管理人员实施汇报。 4. Cooperates, coordinates and communicates with other departments, provides functional assistance and direction to all departments. 保持与其他部门的合作及交流，为所有部门提供功能性帮助及指导。 5. Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout hotel, responds to guest needs and resolves related problems. 确保到酒店的宾客都受到及时关注，对宾客需求作出反映，解决相关问题。 6. Supports and assists Front Office all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部所有部门工作。 7. Assists Loyalty Manager in greeting, rooming and sending off VIP guests. 协助忠诚客户经理迎接宾客，安排宾客到房间并送贵宾离开。 8. Organize Front Office daily briefing according to R meeting standard, ensure employees grooming, personal appearance, behavior always meet standard. 组织每日前厅部例会，确保员工的仪容仪表、个人形象、言行举止始终符合酒店标准。 9. Investigates any room discrepancies. 调查房态差异。 10. Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales, promotes inter-hotel sales and in-house facilities. analyses and approves discounts and rebates. 确保一线员工掌握销售技巧，促进酒店内房间及设施的销售，分析并批准折扣/扣减。 11. Assist teams when manager absence, to make sure staff always provide best service. 在前厅各分部门经理不在的时候要负责督导员工的工作确认他们会为宾客提供完善的服务。 12. Double check P.S.B procedure, especially foreign guests' passports and Exit-Entry Permit for Travelling to and from Hong Kong and Macao. 复查宾客登记信息程序，特别是外宾护照和港澳通行证。 13. Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 14. Perform other duties as maybe assigned by manager. 完成上级布置的其他工作。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Supervises Bakery preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督面包房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Determine how food should be presented and create decorative food displays. 确定食物应该如何呈现并创建装饰性食品展示。 3. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. 确保提供适当的分量、摆放和食物装饰。 4. Monitor the quantity of food that is prepared. 监控准备的食物数量。 5. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. 通知食品和饮料服务人员菜单特价和缺货的菜单项目。 6. Prepare special meals or substitute items. 准备特殊餐点或替代品。 7. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. 协助厨师和厨房员工完成各种任务。 8. Provide cooks with needed items. 为厨师提供所需物品。 9.  Monitor stock of kitchen supplies and food. 监控厨房用品和食品的库存。 10. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. 维护厨房日志以记录食品安全计划和食品产品。 11. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. 确保食品质量，并在产品不符合规格时通知经理。 12. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. 协助管理层进行招聘、培训、调度、评估、咨询、纪律处分以及激励和指导员工。 13. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. 遵循所有公司以及安全和安保政策和程序;向经理报告维护需求、事故伤害以及不安全的工作条件;完成安全培训和认证。 14. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. 确保制服和个人形象干净且专业;维护专有信息的保密性，保护公司资产。 15. Address guests’ service needs. 满足客人的服务需求。 16. Speak with others using clear and professional language. 用清晰和专业的语言与他人交流。 17. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. 发展与他人之间的积极工作关系;支持团队实现共同目标;倾听并适当地回应其他员工的关切。 18. Ensure adherence to quality expectations and standards. 确保遵守质量期望和标准。 19. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 根据上级的要求执行其他合理的工作职责。