岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有五年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识。 2、 贯彻执行部门负责人安排的各项任务,定期、不间断向部门负责人及时汇报工作开展情况。 3、 协助组织、协调部门各项日常工作，客房部负责人休息时全面负责部门日常工作。 4、协助完善客房部各项操作规范及服务标准，并制定各项培训计划并得以实施。 5、制定各个班组工作计划，主持班组例会。 6、协助管理部门各类经营性资产及物品，适时申购部门所需经营性物品，最大程度节约资源。 7、关注制服、布草洗涤质量，核对每日洗涤费用，并汇总月度费用交财务复核审批。 8、学习并培训落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全。 9、做好酒店室内外绿化养护、绿植布置、鲜花保障及相关费用的结算工作。 10、日常监督、有计划地培训PA对酒店各公区卫生、保养及地毯清洗工作。 11、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、有2年以上客房主管管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、熟练操作前台系统，了解前台各项工作标准。 2、解决当班期间发生的宾客问题和投诉，完成值班报告和交接。 3、要负责重要宾客的迎领工作，包括入住、备品、房间检查等。 4、了解硬石会员体系，完成会员招募任务量。 5、全面了解酒店运营情况，如房价、折扣、设施及特别事件。 6、完成部门报告，及每日工作邮件的值班记录等。 7、使用增銷和启发性的销售技巧，销售饭店和硬石的产品与服务。 8、根于酒店应急制度和处理程序，协助总值班经理和安保等完成紧急事件处理程序。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、适应倒班工作

岗位职责： 1.负责中厨房所有通过蒸、炖、煲、焖等技法制作的菜肴及干货原料的涨发工作，确保出品质量稳定、风味纯正； 2.负责所有蒸柜的使用与管理，精准掌控火候与时间； 3.负责餐厅所有老火靓汤、炖汤、明火煲汤的准备工作与烹制全过程； 4.根据食谱和季节变化，准备汤料，精准控制煲制时间与火候，保证汤品风味浓郁、汤色醇正； 5.负责各类高档干货原料的泡发，如海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、香菇、干贝等； 6.  严格按照发制流程操作，确保食材发制到位，最大程度保持其营养与口感，并有效控制成本； 7.配合炒锅、砧板等其他岗位的工作，确保出菜流程顺畅、高效。 岗位要求： 1.酒店中餐厨房上什岗位工作经验，熟悉粤菜者优先； 2.熟悉各类食材的特性，尤其精通干货涨发的全套工艺； 3.通蒸、炖、煲、焖等烹饪技法，能精准把握不同菜品的火候与时间； 4.具备扎实的汤品知识，能独立制作高品质的靓汤和炖汤。 5.有团队合作精神，服从管理。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for Waiter to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resort sand residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The Waiter reports to the Restaurant Manager. As Waiter you will be responsible for the following duties: The Waiter is responsible for, but not limited to, the overall operations of outlets. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Waiter we expect from you:  Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programmes offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐饮服务员加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，餐饮服务员向 餐厅经理汇报。 作为餐饮服务员，您将负责以下职责： 餐饮服务员负责但不局限于整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 作为餐饮服务员，我们对您的期望： 对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读，书写，口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

Primary Responsibilities主要职责 • Consistently professional, friendly and attentive service • Leads and supervises day-to-day operations to ensure that guest concerns are addressed in accordance with service standards • And respond quickly, logging in and notifying the appropriate area • Actively participate in daily situation reports, daily warm-ups and departmental meetings • Ensure that housekeeping staff are given daily accountability for the priorities within their service areas • Follow departmental policies and procedures • Report the necessary repair items • Follow all safety and environmental hygiene policies • Other tasks assigned by the supervisor • 始终如一地提供专业、友好和周到的服务 • 领导并监管部门的日常运营，确保遵循服务标准处理宾客关注的问题 • 并迅速作出回应，登录并通知相应区域 • 积极参与每日情况汇报、每日热身活动和部门会议 • 确保每日向客房服务员交代其服务范围内的重点工作 • 遵循部门政策和流程 • 报告必要的维修项目 • 遵循所有安全和环境卫生政策 • 上级主管安排的其它任务 Knowledge and Experience知识和经验 • Has to be able to handle confidential information appropriately • Ability to handle multiple tasks simultaneously • Ability to prioritize responsibilities • Ability to resolve situations involving guest challenges • Excellent knowledge of Microsoft Word, Excel, Power point and Internet usage • 必须能够妥善处理机密信息。 • 能够同时处理多个任务。 • 能够优先处理责任。 • 能够解决与客人有关的问题。 • 熟练使用Word，Excel，Power point和互联网。 Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房，行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历，3年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

• Responsible for the security and safety of all company assets including guests, colleagues and their property. The core value statement is “better everyday” by having a safety focus that enables an improvement cycle in the Health and Safety field. 保护酒店客人、员工及其财产安全。核心价值是“天天求进”，并循序渐进的不断推进安全卫生领域的提高。 • Responsible for ensuring all hotel property is protected from theft, vandalism or damage. 确保酒店所有财产的安全，以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 • Frequent patrols and checks of hotel areas including safety equipment and exits. 对酒店区域进行频繁的巡逻，包括安全设施和各消防通道。 • Ensure there is no solicitation of non hotel services taking place on site 确保在酒店区域内无反酒店服务的教唆活动发生。 • Ensure only authorized persons or goods are permitted on and off site （restricted areas） 确保只有被授权的人或物品方可进出酒店（限制区域）。 • Deal with guest and colleague issues with empathy. 设身处地的为酒店客人和员工解决问题。 • Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 • Assist with initial investigation in relation to guest or colleague injury accident. 协助酒店客人或员工的受伤事件调查。 • Be familiar with hotel rules and policies 熟悉酒店规章制度。 • Maintain the key control system 维护钥匙管理系统。

一、任职要求 1. 年龄18-55岁； 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力； 3. 工作主动、热情、认真，责任心强； 4. 身体健康，仪表端庄； 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 2. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 3. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 4. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责： 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求： 1、英文沟通能力，有国际酒店经验优先。 2、掌握有关于食品，酒水，咖啡制作，运营各个方面的知识以及工作能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责负责客人的登记入住和退房相关手续。为客人提供优质的前台接待服务。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验者优先。2.良好的英文听说读写能力。3.主管级别需熟悉前厅部工作并能熟练使用相关系统。4.品貌端正。5.良好的沟通能力和应变能力。

（1）岗位职责： 1、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏，严格按照规定制作各类菜品，保证出品质量；
 2、做好准备工作，保持所有用具的清洁卫生，确保设备正常使用和维护，以延长设备使用寿命，防止损害； 3、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量； 4、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。  （2）任职资格：具备酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炒锅、面点等相关工作经验）。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； Review the shift handover records, understand the matters transferred from the previous shift, and be responsible for handling them. 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；  Be familiar with the reservation information, understand the guests' situation, especially remember the names of the VIPs and regulars who are about to call, and be aware of all the hotel's activities. 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取满意的经济效益； Be familiar with all the policies of the hotel regarding room sales, promote rooms to guests visiting the hotel, and strive to achieve the best economic benefits. 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； Be proficient in all professional business and skills at the front desk and provide good customer service. 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；  Proficient in in-store information and provide accurate inquiry services; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； Be responsible for handling the check-in procedures for guests staying at the hotel. 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； Be responsible for the management and distribution of guest room keys and strictly abide by the verification system. 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 Prepare relevant reports to provide accurate reception information for other departments.

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、妆容等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 5.熟练前厅部各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.良好的英文听说读写能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、主持餐饮部日常运营管理工作。 2、协助完成餐饮的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，监督对客服务的运作，确保服务质量和宾客的满意度，争取餐饮预算目标的完成。 3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护，安排好相关人员接待。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

Job Purpose: 工作目的 Responsible for the ongoing efficient operation of Concierge department: Concierge Desk, Bell Service, Doorman, Drivers and Airport Representatives 负责礼宾部工作包括：礼宾台，行李员，迎宾员，司机及机场代表。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. Be responsible for Concierge Services, Bell Service& Drivers. 负责管理礼宾部，提供礼宾服务、行李服务和交通服务。 2. Provide detailed and accurate information to guestsand other departments on a wide variety of services and facilities both withinand outside the establishment. 向客人和其它部门提供关于饭店内外广泛的服务和设施的详细而准确的信息。 3. Directs and controls all subordinate to ensure thatall operational matters are handles on time and guest expectations are met. 监管和控制所有下属员工，确保所有运营事项按时处理，并达到客人期望。 4. Prepares duty rosters and ensuring most efficientuse of manpower resources. 安排员工班次，确保最有效地利用人力资源。 5. Co-ordinates guest transportation requirements andtakes corrective action in the event of anticipated problems. 协调客人的用车需求，并对可能出现的问题采取正确的措施。 6. Handles all incoming and outgoing mail, documentingas required. 按要求处理所有进出邮件，和文件。 7. Interacts with the Resort Host on day to dayoperational matters to ensure guest needs and requests are attended to quicklyand efficiently. 在日常的酒店工作中要与前厅接待沟通，确保客人的需求得到快速有效的解决。 8. Supervises luggage, message and guest delivery andpick-ups. 管理好所有需要递送和接运的行李，留言和需要接送的客人。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Goodlocal and English language skills 良好的母语和英语技能 · Abilityto read and write 阅读和书写能力 · Positiveapproach to customer service 为客户服务的积极态度 · Ableto handle physically demanding workload 能处理要求的体力工作 · Abilityto lead, motivate, and develop a team of individuals 个人的领导能力和提高和发展一个团队的能力

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1. 负责安排楼层服务员的日常工作任务，根据客房入住情况合理分配清洁房间、整理床铺、补充物品等工作。 2. 监督楼层服务员的工作进度和质量，确保各项任务按时、按标准完成。对工作中出现的问题及时给予指导和纠正。 3. 对所负责楼层的客房进行巡查，检查房间的清洁程度、设施设备的完好情况、物品配备是否齐全等。发现问题及时通知相关人员进行处理。 4. 完成上级领导交办的其他工作任务。

  岗位职责/职位描述   • Finalizes food cover report and photocopies various documentation for food and beverage control and the Finance Department 完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。 • Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 • Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly  管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。 • Controls all food and beverage sales by: 通过以下手段控制餐饮销售： o Correct recording of guest checks on a timely basis 及时正確记录客人的支票 o Performs spot checks on outlet checks used 对餐厅的支票应进行定点抽查 o Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批 o Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded 监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。 o Ensure banquet controls are being adhered to 确保执行有效的宴会管理 o Reconciles total outlet sales to total charges 核对餐厅总销售额与总收入是否相符 • Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges.  All rebate credits must be in accordance with Finance Policy.  The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 • Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 • Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 • Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied 审查核对预付款项，确保付款到位。 • Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。 • Reconciles revenues on a daily basis via back up page  核對每日收入是否与备份相符。 • Performs various special projects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

工作内容: 1、认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用 2、接待应主动、热情、礼貌、耐心、周到 3、运用礼貌语言，为员工提供服务 4、善于向介绍本餐厅饮品及特色菜点 5、配合后厨工作，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 职位福利：包吃包住、月休四天、缴纳五险、技能培训、管理规范 任职资格： 1、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上学历 工作地址：郑州市-新郑市-幸福路 面试人魏经理 联系电话19339591993

【岗位职责】 根据酒店各部门（前厅、客房、餐饮、工程、行政等）的月度 / 季度物资需求计划，结合库存水平，制定完善的采购计划，避免超储或缺货。 负责日常物资的采购执行，包括询价、比价、议价，确保采购物资的质量、规格、价格符合酒店标准，优先选择高性价比供应商。 规范采购单据管理，包括申购单、订单、验收单、发票等，确保单据齐全、数据准确，配合财务部门完成对账、付款流程。 根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 熟悉 PICC 采购系统。 【Job Responsibilities】 Based on the monthly/quarterly material requirements plans of various hotel departments (Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Engineering, Administration, etc.), and in combination with inventory levels, formulate accurate procurement plans to avoid overstocking or stockouts. Responsible for the daily execution of material procurement, including inquiry, comparison, and negotiation, ensuring that purchased materials meet hotel standards in terms of quality, specifications, and pricing, with priority given to selecting cost-effective suppliers. Standardize the management of procurement documents, including requisition forms, purchase orders, acceptance receipts, invoices, etc., ensuring complete documentation and accurate data, and cooperate with the Finance Department to complete reconciliation and payment processes. Other duties and tasks as assigned according to business and hotel needs. Familiar with PICC purchasing system. 【任职要求】  1. 具备3年及以上酒店采购管理经验，其中1年以上主管岗位经验，熟悉酒店各品类物资（餐饮食材、客房用品、工程设备、行政物资等）的采购流程和市场行情；  2. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先。  3. 熟悉酒店采购内控流程，能够制定和优化采购管理制度、合同模板、确保采购工作规范化。  4. 年龄28-45岁，身体健康。 【Job Requirements】 Possess 3 years or more of hotel purchasing management experience, including at least 1 year in a supervisory role. Be familiar with the procurement processes and market conditions of various hotel supplies (F&B ingredients, guest room amenities, engineering equipment, administrative materials, etc.). Candidates with experience in the same position at high-star hotels are preferred. Familiar with hotel procurement internal control procedures, capable of formulating and optimizing procurement management systems and contract templates to ensure standardized procurement operations. Age between 28-45 years old, in good health.