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  • 客服

  • 餐饮部实习生

    2.2千-2.4千
    贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 6%公积金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位描述 1.必须在规定时间内完成食物/酒水/服务技巧的掌握 2.必须遵守万豪和酒店的标准和制度 3.必须遵守酒店的申请制度和安全防火知识 4.保证个人卫生及工作操作必须按照酒店要求 5.保证在开始营运之前必须将所有的工作所需物品准备好 6.保证所有的物品按照要求正确的使用并延长使用时间 7.在营运时得到客人的意见并保证让客人满意 8.将客人的投诉汇报给主管 【岗位要求】 1、良好的运用普通话或英语进行沟通 2、具备基础服务意识,有餐饮实习经验者优先 3、具备基础沟通能力和团队协作精神 4、能持续工作6个月以上
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向厨师长负责,协助不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 7、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系。 8、培养并帮助员工发展,鼓励创新。 9、监督所有出品质量。 10、检查厨房设备,做好维护工作。 【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。 4、熟悉江浙菜,中餐背景!
  • 襄阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; o 遵守开始营业和结束营业的程序; o 遵守规定的结账程序; o 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; o 亲自迎送80%以上的客人; o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 2、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 3、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; 4、 特别活动的概念管理工作; 5、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 6、对竞争对手进行分析; 7、创造良好的公众宣传机会; 8、管理顾客数据库并有效的加以使用; 9、推销酒店的设施; 10、积极的实行节约成本的方法; 11、尽可能再利用能源; 12、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户; 13、进行预测工作; 14、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据; 15、和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 16、和上级领导一起编制和管理部门预算; 17、当经理不在期间,制作当班见报,确保其知道酒店的活动和操作要求; 18、当班期间尽量解决顾客的不满,并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高; 19、监督现金收支和储蓄程序; 20、准备每日储蓄和现金收支报告; 21、建立和指导员工现金安排程序; 22、处理非常规付款方式; 23、监督服务设施的维护工作; 24、监督客户服务标准; 25、控制存货和监控安全程序; 26、协助制定菜单和酒水单; 27、监督各种活动; 28、监督部门的服务。 任职资格: 技能要求 1.熟悉中餐服务标准、餐桌礼仪及常见菜品知识,具备良好的服务意识与沟通应变能力; 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; 4.具备基础英文交流能力(能理解常用服务用语),普通话流利。   学历 1.大专及以上学历。   经历 1.具备2年及以上中餐厅一线服务经验,其中至少1年承担带教、协助排班或小组协调等职责。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主导餐饮服务团队的礼仪与服务标准培训,提升整体服务品质与客户满意度。 2、履行经理职责,主要负责酒店餐厅日常运营管理、服务监督与团队协调。 3、协助餐饮经理实施旨在实现优化的各项策略,在保持高端品牌标准的同时实现盈利能力。 4、专业地接待贵宾并处理反馈意见,确保持续的客户满意度和品牌忠诚度。 【岗位要求】 1、了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4、大专及以上文化程度,较好的英语会话能力。
  • 清远 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责温泉区域的日常接待服务工作,为客人提供专业、热情的接待指引; 2、维护温泉区域的清洁卫生,确保环境整洁、设施摆放有序; 3、协助客人使用温泉设施,解答客人关于温泉服务的相关咨询; 4、定期检查温泉设备运行状况,发现异常及时上报处理; 5、遵守服务流程与标准,确保客人体验舒适、安全; 6、协助处理客人的投诉与建议,并及时反馈至上级; 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识,态度热情、耐心细致; 2、身体健康,能适应温泉区域的高温潮湿工作环境; 3、具备基本的沟通表达能力,能与客人有效交流; 4、有团队协作精神,服从工作安排; 5、有酒店或温泉行业相关工作经验者优先,无经验可培训上岗; 6、能适应轮班制工作安排(含周末及节假日)。
  • 滇菜厨师

    5千-8千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责滇菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据季节和市场变化,定期更新菜单,推出创新滇菜 3、严格把控食材的选用、储存及加工过程,保证食品安全 4、协助厨房日常管理,包括设备维护、卫生清洁及成本控制 5、配合团队完成各类宴席、活动的菜品制作任务 【岗位要求】 1、熟悉滇菜烹饪技法,能独立完成传统滇菜制作 2、具备菜品创新能力,对滇菜文化有深刻理解 3、工作细致认真,责任心强,能适应厨房高强度工作环境 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排 5、持有厨师相关资格证书者优先
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社保
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    本岗位需具备优秀的逻辑思维、良好的数据分析能力、多任务并行时拆解跟进能力。 【岗位职责】 1、承上启下,将总经理的战略任务进行拆解、下发、跟进、落地、复盘; 2、统筹前厅、客房、餐饮等部门协作,深入一线检查运营情况与服务标准执行情况,并督办问题及时解决; 3、牵头制定酒店年度预算,并跟进经营目标达成情况,协助控制酒店收入、成本和费用; 4、跟踪酒店收入达成情况,分析原因并思考提升方法,协助总经理制定经营计划; 5、参与酒店各项重要工作的讨论分析,并参与重要活动的现场监督协调; 6、统筹酒店月度、季度、年度汇报工作,对经营报表、PPT等汇报资料进行整理、审核、分析; 7、协助处理突发事件,确保酒店安全、顺畅运营; 8、适当参与重要接待,维护与政府、行业协会及合作伙伴的良好关系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,海外留学经验优先,形象气质良好(简历请附照片); 2、3年以上同等职位或酒店运营工作经验; 3、良好的个人品质和职业道德,爱岗敬业,严格遵守有关法律、法规和规章; 4、优秀的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力; 5、优秀的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系; 6、良好的逻辑思维与数据分析能力。
  • 前厅实习生

    2.2千-2.4千
    贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 6%公积金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 负责前台宾客入住,退房等办理,核对证件、录入系统、收取押金及结算。 接听前台电话、解答等宾客疑问。 做好宾客问询服务、行李指引、电梯指引、寄存行李登记。 前台台账登记、票据整理、交接班账务核对,保持前台区域整洁规范。 配合接待团队、会议及散客,做好房态核对、预留房登记。 及时反馈宾客投诉及需求,协助大堂副理 / 主管处理简单客诉。 遵守酒店仪容仪表、服务礼仪及规章制度,配合前厅日常轮班、顶岗。 二、招聘任职要求 年龄 18–24 岁,旅游管理 / 酒店管理 / 乘务相关专业优先,在校生可实习。 形象气质良好,五官端正,身高女生 158cm 以上、男生 168cm 以上(可灵活放宽)。 性格开朗热情,有服务意识、耐心细心,善于沟通,抗压能力强。 会基本电脑操作,打字熟练,有无酒店经验均可,可带薪培训。 服从班次安排,能接受倒班、夜班、节假日轮休。 品行端正、无纹身染发夸张造型,普通话标准,简单英语口语基础优先。 工作认真负责,有团队协作精神,稳定性强。
  • 万能工

    4千-4.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、持有电工证。 2、以电工优先,具备一专多能,动手能力强。 3、具备学习精神与学习能力。 4、身体健康,精力充沛。
  • 佛山 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 13、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 14、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、有酒店同岗位工作经验优先考虑。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 负责制定并执行预订及收益管理策略,结合市场动态、淡旺季变化、竞品情况,优化预订渠道布局,合理调控价格体系,优化提升客房/产品预订率、入住率及整体收益。 统筹预订团队日常管理,包括人员排班、工作指导、技能培训、绩效考核等,提升团队专业素养和工作效率,确保预订服务流程规范、响应及时、客户体验良好。 监控预订数据、收益数据(如出租率、平均房价、RevPAR等),定期分析数据趋势,识别收益提升痛点,提出优化方案并落地执行,形成数据报告上报管理层。 对接各销售渠道(线上OTA、线下协议客户、团体客户等),协调预订相关事宜,处理预订过程中的异常情况(如订单变更、取消、投诉等),维护渠道合作关系。 制定预订相关管理制度、服务标准及操作流程,定期复盘优化,确保预订工作有序开展,规避运营风险。 配合市场部、销售部开展促销活动,结合收益目标调整活动方案,确保活动效果与收益目标达成平衡。 关注行业前沿动态、收益管理新技术及竞品策略,及时引入先进的管理方法和工具,提升公司收益管理水平。 完成上级交办的其他相关工作。 二、任职要求 学历要求:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销、财务管理等相关专业优先。 经验要求:2年及以上酒店/文旅行业预订收益管理相关工作经验,有同岗位管理经验者优先;熟悉各类预订系统(如PMS系统)及OTA平台运营规则。 专业能力:具备较强的数据分析能力,能熟练运用Excel等办公软件进行数据统计、分析及报告撰写;精通收益管理逻辑,能把握市场动态和价格调控技巧。 管理能力:具备良好的团队管理、沟通协调及统筹规划能力,能有效带领团队完成工作目标,解决工作中的各类问题。 职业素养:工作认真负责、积极主动,具备较强的责任心、抗压能力和服务意识;有良好的职业操守,善于学习和接受新事物。 其他要求:能适应轮班(如涉及),具备良好的口头及书面表达能力,熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等)。
  • 餐饮部经理

    9千-1.1万
    北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度,监督员工落实; 3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接,确保菜品出品质量及上菜效率; 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务水平; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户满意度; 6、控制餐厅运营成本,监督物料使用及库存管理; 7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动,提升营业额。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力,熟悉中餐厅运营流程; 2、良好的沟通协调能力,能有效处理团队协作及客户关系; 3、具备一定的抗压能力,能灵活应对突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,注重服务细节; 5、有相关餐饮管理经验者优先。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 彼此关怀
    • 鼓励职业发展
    • 薪资福利优厚
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责会展及团体客户市场的开发与维护,达成年度销售目标 2、制定并执行销售策略,拓展新客户资源,维护现有客户关系 3、协调酒店各部门资源,确保会展活动的高效执行 4、分析市场趋势和竞争对手动态,及时调整销售策略 5、参与合同谈判及签订,跟进后续服务流程 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧和客户管理能力 2、熟悉酒店会展市场,了解行业运作模式 3、出色的沟通协调能力和团队合作精神 4、能够承受工作压力,适应快节奏工作环境 5、英语流利者优先考虑
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 工会福利
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责美食城规划、筹备和日常运营管理,包括商户协调、卫生监督、设备维护等工作 2、制定并执行美食城运营标准及流程,优化顾客就餐体验 3、制定美食城的宣传推广策略并跟进执行 4、定期分析经营数据,提出招商调整及营销活动方案 5、处理顾客投诉及突发事件,维护美食城正常运营秩序 6、监督食品安全及消防安全制度的落实,确保符合监管部门要求 【岗位要求】 1、具备餐饮或商业综合体运营管理经验者优先 2、熟悉美食城的运营方式 3、推陈出新,具备AI结合使用的能力和市场营销策划经验 4、熟悉餐饮行业相关法规及卫生标准 5、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 7、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力
  • 珠海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 年终奖
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助招聘团队完成简历筛选、电话邀约及面试安排 2、维护招聘渠道,发布并更新职位信息 3、整理员工档案 4、完成日常人力资源基础工作 5、协助办理员工入职、离职等相关手续 6、完成上级交办的其他人力资源相关工作 【岗位要求】 1、对人力资源工作有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习成长 2、具备良好的沟通能力和团队协作意识 3、能熟练使用Office办公软件,尤其是Excel数据处理 4、工作细致认真,有较强的责任心和执行力 5、实习期不少于6个月
  • 中餐主管

    6千-8千
    上海-杨浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    高尔夫 | 100-499人
    • 投递简历
    1、执行中餐经理的指令,具体落实各项工作。 2、负责带领全体下属员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作,清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作。 3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准。 4、参与并督促下属员工做好餐前准备工作 5、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。 6、处理客人投诉与批评,及时向中餐经理汇报。  7、负责班组物料的领用,发放和保管。  8、在开餐前对包房、餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备工作,对服务员讲解菜单。  9、当客人进入包房、餐厅时应主动迎接客人并安排就做。 10、负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好考勤考核工作。  11、认真完成餐饮经理临时交办事项。  12、 负责重要客人的引座及跟单,送客致谢。 13、负责包房,仓库区域水电,流动物资的节约与保管。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation. 确保酒店内的所有存货均已入账,并有适当的文件作为凭证。 ·         To prepare and issue various cost reports as required by Management. 编制和发布管理层要求的各种成本报告。 ·         To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水(人才餐费)的成本。 ·         To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定库存量、标准库存管理系统,并确保遵循相关部门的要求。 ·         To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.  确保所有收到的货物,送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 ·         To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 利用POS 系统生成的销售分析报告,每天、每月核对食品和酒水明细,确保所有差异均已作出解释。 ·         To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 实物盘点所有库存和月末存货的数量,使最终余额与总账月末余额核对一致。 ·         To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc. 每天、每月报告食品和酒水的成本,报告重点详细分析异常的差异,例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等。
  • 宜昌 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容 1. 全面负责酒店前厅部(含前台、总机、礼宾、宾客关系、行政酒廊)的日常运营管理,确保服务流程高效顺畅。 2. 监督客房预订、入住登记、礼宾服务、账务处理等环节,保障高标准的对客服务质量与宾客满意度。 3. 主导前厅部年度预算编制与执行,监控房态、入住率、平均房价(ADR)等关键指标,配合收益管理部门优化定价策略。 4. 负责前厅部员工排班、培训、绩效考核及梯队建设,提升团队专业素养与跨部门(客房、销售、财务)协作效率。 5. 处理VIP接待、重大投诉及突发事件,维护与OTA渠道、协议客户及长住客的良好关系。 6. 统筹前厅系统(PMS)的日常维护与数据管理,确保信息准确性与系统安全。 岗位要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 8年以上星级酒店前厅工作经验,其中2年以上同星级酒店前厅部经理或副经理岗位经验。 3. 精通前厅运营全流程及PMS系统操作,熟悉收益管理、客房库存控制及OTA渠道管理,具备较强的数据分析能力。 4. 具备优秀的服务意识、沟通协调能力及突发事件处理能力,英语沟通流利(国际品牌酒店需具备双语沟通能力)。 5. 能适应轮班工作制及高强度工作节奏,具备较强的抗压能力与团队领导力。
  • 成本会计

    4.5千-5千
    洛阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格贯彻执行酒店的财务管理制度,做到“日清月结”和按“权责发生制”的财务管理准则做好成本凭证的录入及成本核算管理工作。服从财务经理的工作安排,协助财务经理做好成本控制的具体工作。 2、协助酒店各部门的成本费用核算与控制,如,客房部:迷你吧、一次性客用品、清洁用品等;餐饮部:各类物料消耗品、餐具、原材料等;各部门:办公用品、印刷品、工程用物资等成本费用的核算与控制;低值易耗品费用的分摊(布草、工服等),以保证酒店经营利润的核算真实准确性。 3、配合行政总厨编制菜品成本卡,为制定销售价格提供依据,并及时进行实施效益分析。 4、负责审核库房交来的验收单、入库单和出库单,与采购申请单及报价表上的价格进行核对,按照部门进行成本费用的归集,核对无误后录入系统。 5、每天及时统计前一日客房部二级库各类客耗品的领用情况,是否与前一日入住率情况相匹配。如数字异常,及时通知客房部分管领导,查明原因。 6、根据厨房流转单(调拨单),增减相关部门成本费用。 7、根据酒店规定,审核酒店相关人员工作餐和宴请签单,对免单的费用进行成本核算计入当期费用。 8、编制餐厅成本日报表,掌握各餐厅每天的营业收入额与领用原材料成本是否匹配。 9、每月负责与财务人员一起配合各营业点的存货盘点工作。 10、配合库房做好每月库存物资的盘点工作。 11、月末配合财务经理做好各类成本费用报表的分析。 12、服从上级安排,参与全面市场调查,完成成本控制工作。 13、完成上级交办的其他工作。 有助理会计师及以上职称,需有酒店成本核算、管理经验
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、以较好之美学基础,制作各种冷盘食品; 2、每日按所需提取本部所需之全部食品原料; 3、了解并掌握厨师工作,必要时协助或替代他们之工作; 4、按照宴会菜单要求及规格领取用料; 5、严格贯彻执行《食品卫生法与制度》,关注及检查个人下属个人卫生及仪表,同时确保所有食品所用工具及工作区域卫生清洁; 6、了解食品原材料质量,以确保高质量之出品; 7、配合季节性原材料变化与供应情况,协助作出应变与研究创新菜肴; 8、在开餐结束时,负责检查设备及用具是否收拾妥当,未用完之食品与材料及原材料按规定储存及冰箱已安全上锁; 9、确保冷菜间工作区域,存储区域,冷库和速冻库的卫生、干净整洁; 10、每日填写原材料申领及申购单送上级审批; 11、协助配合管事部,确保每日需用之餐具供应充足并确保用具卫生整洁; 12、协助培训及考核下属人员之技术与知识; 13、协助检查本部设备之正常运作配合工程部,确保设备获得及时维修及保养; 14、协助定期盘点、报损,配合管事部定期除四害; 15、协助本部与餐厅及各分部之协调工作,确保提供客人满意之服务; 16、协助编制本部人员值班表,协助定期对下属人员进行工作评估; 17、积极参与及带领下属人员参与餐饮部及由本酒店举办之各种活动; 18、执行及有效完成部门上级指派之其它工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,年龄45岁以内; 2、曾在星级酒店任同等职位3年或以上; 3、具备良好的沟通能力,善与别人沟通; 4、具较佳之相关技能与经验,熟识各种地方之食品变化; 5、持有相关专业的资格证书和一定的工作经验。
  • 采购部经理

    9千-1.1万
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、专科以上学历。 2、具有6年以上国际连号酒店各项物品的筹开采购经验或了解宁波本地市场优先。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证优先。
  • 采购经理

    5千-6千
    秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化; 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得优质的质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动; 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内; 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存; 5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库; 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求; 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响; 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩; 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务; 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点; 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序; 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商; 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全; 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 襄阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 工作概述: 1.提供亲切, 友善, 礼貌及高效率的餐饮服务给所有客人,以确保客人满意并能达到最佳的就餐体验; 2.协助餐厅日常运作及履行后场划单的常规操作。 工作职责: 1.负责收集食品点单并且传递信息给厨房员工; 2.负责检查点单上所有必需的食品伴随物; 3.准备传菜摆台所需物品; 4.根据点单,确保正确划单; 5.负责确保传菜生把食品送到准确的台号和包房; 6.及时向厨师长报告出现的问题和客人的特殊需求,以便作出迅速及恰当的应对; 7.清楚了解并掌握食品服务标准及产品知识; 8.时常保持专业的仪容仪表及个人卫生以符合酒店标准; 9.根据营运需求,服从上级安排的其他工作; 10.按照酒店员工手册及相关培训文件来指导员工在任何时候都必须遵守所有规章制度; 11.任何时候都必须遵守公司的规章制度及政策和程序。 任职资格: 技能要求 1.能够读写英语。   学历 1.高中及以上学历,或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 经验 2.1年以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店区域内的绿化养护工作,包括但不限于:绿植、草坪、花坛、盆栽等的日常浇水、修剪、除虫、养护等,确保绿植长势良好,维护酒店整体景观风貌。 2. 制定绿化养护计划,包括修剪、补种更新等计划,按计划执行并定期复盘优化,控制养护成本。 3. 负责酒店景观道路、绿化带内的垃圾清理、落叶清扫、杂物整理,维护酒店整体环境品质。 4. 协助制定酒店蚊虫、病虫害消杀计划。 5. 负责酒店养护工具的日常维护、保养与保管。 6. 根据酒店活动、节日布置需求,配合完成临时景观调整、绿植布置工作。 7.完成上级安排的其他相关工作任务。 岗位要求: 1.至少1年以上园林绿化、草坪维护、树木修剪相关工作经验。 2.为人诚实,责任心强,吃苦耐劳,具备基础蚊虫消杀常识,会使用基础园林工具。
  • 明档厨师

    3千-4千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持明档区域整洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、根据季节或需求调整菜品,提出创新建议 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作方法 2、有责任心,能适应快节奏工作环境 3、注重卫生,了解食品安全相关知识 4、具备团队合作精神,沟通能力良好 5、有相关工作经验者优先
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