合理有效的每日厨房设备清洁及管事部员工管理。区域的职责包括配菜间,夜班清洁,后备区清洗及保洁,宴会的餐具和食物运行。在有效控制运营成本的同时要力求不断提高客人与员工的满意程度。（也可接受听力或言语残疾人士）

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块； 2、根据酒店业务发展需求，制定并执行年度人力资源规划，确保人才供给与业务目标匹配； 3、主导招聘工作，优化招聘渠道与流程，高效完成各部门岗位需求，重点保障一线部门用工； 4、完善酒店培训体系，组织新员工入职培训及在岗技能提升培训，跟踪培训效果； 5、负责员工绩效考核方案的制定与实施，推动绩效结果在薪酬、晋升等方面的应用； 6、处理员工劳动关系，包括合同管理、社保、劳动纠纷等，确保合规性； 7、定期分析人力资源数据（如离职率、招聘周期等），提出改进建议并推动落实； 8、协助上级完成企业文化建设，策划员工活动，提升团队凝聚力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先； 2、熟悉人力资源六大模块，至少1年以上酒店或服务业HR工作经验者优先； 3、掌握劳动法及相关政策法规，具备基础的用工风险防范能力； 4、具备较强的招聘能力，擅长使用主流招聘平台及社会化招聘渠道； 5、数据敏感度高，能通过Excel等工具完成基础数据分析； 6、沟通协调能力突出，能高效对接部门需求并推动问题解决； 7、工作细致负责，具备多任务处理能力，适应酒店行业工作节奏。

岗位职责： 1.负责客房部的整体经营和运作； 2.分配督导员工工作，制定工作计划； 3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 6.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7.组织编制工作程序及工作考评； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年及以上同岗位工作经验； 2.熟练掌握客房管理、客房服务流程和质量标准； 3.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力； 4.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。

具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识 及时回应客人、前台和宾客服务中心的请求 及时向主管报告房间状态 根据清洁规定和培训标准进行房间清洁 保持客房清洁车的干净整洁和物品丰满度 至少1年以上的酒店工作经历

1、配合完成客房状态信息更新、房态系统基础操作及一场情况初步反馈； 2、做好上传下达及各部门的联络沟通，协助部门文档工作； 3、接受部门因住房率高时的工作分配等。

岗位职责： 1、负责酒店的有线、无线网络安装、维护和维修，客房电脑及办公区域安装、维护和维修事宜。 2、负责水、电、暖、锅炉、电梯、空调、音响、闭路电视、管网、客房设施的运行和维修工作，消防设施设备的维护、保养和维修事宜。 3、严格履行维修工职责及各项规章制度，维修、保养好项目公共设备，确保设施运行正常，对酒店保修及时完成，并认真检查完成情况。 4、查看班组内各系统日常工作交接记录、并跟进相关工作。 5、负责对弱电各系统设备、设施、故障及系统相关故障排除，维修和处理工作，不能处理的及时向上级领导汇报。 6、公司领导安排的其他事宜。 任职要求： 1、年龄20-45周岁，初中以上文化程度，具有电工操作证。 2、具备良好的个人素养及职业道德。

负责执行团体活动的所有现场细节，制定并遵循检查表/行程表，并解决活动问题。 作为联络人和联系人，协调与客户、外部供应商、会议策划者和其他参与活动的人的活动细节。 为特别活动设计、确认和沟通房间的布局和设置要求。 使用键盘、鼠标输入和检索计算机数据库中的信息，以更新记录、文件和预订。 使用计算机、邮件或传真机传送信息或文件。操作计算机以外的标准办公设备。 准备每月的部门考勤文件。 协助管理层招聘、培训、安排、评估、咨询、惩戒以及激励和辅导员工；并作为保证公平待遇/开放政策程序的榜样和首要联系人。 遵循所有公司和安全及保安政策和程序，报告事故和伤害，并完成安全培训和认证。 确保制服和个人外表的清洁和专业，保持专有信息的保密性，保护公司资产，并目视检查工具、设备或机器。 根据酒店的标准欢迎和感谢所有客人，预测和解决客人的服务需求，并真诚地感谢客人。 使用清晰和专业的语言与他人交谈，准确和完整地准备和审查书面文件，并使用适当的礼仪接听电话。 与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切。确保遵守质量预期和标准。

1. 做好团队、散客的入住退房工作，准确、迅速的为客人办理入住退房手续； 2. 掌握整个公司的房类分布情况和公司应知应会； 3. 负责管理发放客房钥匙； 4. 热情处理客人问询和要求，为其提供优质的服务； 5. 负责前台电话的正常运转，及时对客人呈送物品； 6.负责ota订单处理，邀评及回复线上客户咨询事宜； 7. 协助财务处理前台账务工作； 8. 做好入住报关登记工作，确定客人消费项目，保管并投放好所有账目单据； 9. 检查所有预抵客人的预定，根据房间状态合理分配房间； 10. 完成上级交代的其他工作。 任职要求： 1. 年龄18-30岁，身体健康，五官端正，仪表端庄，口齿清晰； 2. 初中以上学历，具有一定的电脑基础，熟悉前台、客房业务； 3. 有较强的应变能力和销售能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 7、和客人和同事礼貌友好。 8、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 9、清理桌面垃圾。 10、客人离开后，马上重新摆台。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、在适当的地方摆放及更换布草。 13、完成上级领导分配的工作。 14、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 【岗位要求】 1、中专及以上在校学生。 2、良好的沟通能力，具有服务意识。

实习期要求至少5至6个月以上，专业不限 欢迎对酒店运营管理感兴趣的同学，来北京世园璞燊酒店实习

岗位职责： 设计更新菜单、研发新菜品 制作寿司、刺身、烧烤、油炸、铁板类菜品 控制所有出品的质量、标准和稳定性 负责与客人沟通，解释菜品，营造用餐体验。 任职要求 具备四年以上日料板前工作经验 深刻理解日本料理的文化、礼仪和哲学。 熟练掌握各种切割技法 具备极高的个人卫生和食品安全意识，工作区域始终保持整洁 能够与板前后团队紧密协作 对技艺有追求，愿意不断学习和精进。

工作职责 1.负责酒店内小规模木装修及隔断施工。 2.负责酒店所有木装饰、客房家具及木器的定期维修保养。 3.负责定期对吊顶、地毯进行维修及更换。 4.负责酒店各门锁及办公桌、柜锁的维修和更换。 任职条件 1. 具有一定的木工工作经验，熟悉木工制作和安装的工艺流程； 2. 掌握一定的绘图和设计能力，能够理解设计图纸并进行木制品的制作和安装； 3. 具有高度的责任心和职业道德，较好的抗压能力。 4.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先

工作职责： 1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3. 与酒店同事建立并保持良好的工作关系。 4. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 5. 参加和参与计划好的培训课程。 6. 确保各项餐饮工作就绪为客人提供服务。 任职资格： 1. 大专以上学历，具备餐饮服务知识。酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业背景。 2. 具备良好的对客服务技能和应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、在上级的领导下，做好公关宣传工作。 2、联系新闻媒体，宣传酒店形象。 3、协助公关经理策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 4、协助公关经理接待重要客人，如VIP。 5、协助公关经理各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 6、对有关本酒店的媒体报道做好摘录归档工作。 7、负责宣传相片、图片资料的管理。 【岗位要求】 1、有酒店公关工作经验，熟悉当地市场。 2、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。

岗位描述： 负责管理酒店的工程与维修工作以保证给酒店宾客和员工提供舒适安全的环境。 遵守品牌标准以及国家、省市与地方的相关法律要求，可能包含防灾防损职能。 工作职责： 参与准备部门年度预算与财务计划。 重点通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划来监控预算和控制费用。 主管酒店改造装修和其它相关项目，对项目合同进行谈判，并确保项目在预算额度内按期完成。 处理员工日常需求事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 确保为酒店宾客和员工提供安全的环境，保证遵守各项制度和工作流程。维护与宾客、管理机构及其他相关单位与个人的良好关系。 理解并满足顾客的需求，确保客人感到非常满意。 制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 及时、高效地订购各种所需物资和设备，把浪费现象降到最小程度，促进“绿色”环保。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务。 可能需要担任值班经理。 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、更新维修计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 4、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 7、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 8、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康、精力充沛。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责公司薪酬体系的建立、完善与执行，确保薪酬政策的合理性和竞争力； 2、定期进行市场薪酬调研，分析行业薪酬水平，为公司薪酬调整提供数据支持； 3、制定并优化绩效考核方案，监督各部门绩效管理流程的执行情况； 4、核算员工工资、奖金及福利，确保薪资发放的准确性和及时性； 5、处理薪酬相关的员工咨询与申诉，维护良好的员工关系； 6、配合财务部门完成薪酬相关的税务申报及报表统计工作； 7、完成上级交办的其他薪酬绩效相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉薪酬绩效管理流程，具备薪酬体系设计与绩效考核方案制定的能力； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件进行数据处理； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 4、对数字敏感，具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力； 5、有酒店行业薪酬绩效相关工作经验者优先。

岗位职责： 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务，及时补充公区用品，控制物料消耗。 2.发现公共区域设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知上级主管。 3.严格执行安全制度，确保客房、公共区域安全。 4.安全正确地使用保洁设备。合理保持保洁用品的存货量。 5.协助其他员工完成对客区清洁工作和相关后勤保障工作。 6.与客房部主管沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议 7.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求： 身体健康，吃苦耐劳。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       行政 ·       Administration ·       时刻为客人提供亲切专业的服务。 ·       Provides acourteous and professional service at all times. ·       对酒店其他部门的客人也要保证始终如一的高品质服务。 ·       Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. ·       提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 ·       Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. ·       与同事保持良好的沟通和和睦的人际关系。 ·       Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. ·       营运 ·       Operational ·       有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 ·       Organisesand sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen asefficiently as possible to increase speed and maximise productivity. ·       确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 ·       Ensures thatall dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. ·       协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 ·       Assists theSous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in thatsection comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. ·       监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 ·       Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. ·       给员工做适当的培训，提高工作效率。 ·       Trains theculinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for themto perform their function. ·       客务繁忙时或根据主厨、副主厨的要求，需到厨房任何区域提供协助。 ·       Works in anysections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef deCuisine. ·       保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 ·       Ensures thesanitation standards for kitchen are being met. ·       了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 ·       Be familiarwith all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. ·       维护厨房内的各种仪器。 ·       Ensures thatoperating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimumbreakage. ·       人事 ·       Personnel ·       保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。 ·       Assists tooversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making surethat they wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. ·       给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。 ·       Assists inthe training of the employees ensuring that they have the necessary skills toperform their duties with the maximum efficiency. ·       监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。 ·       Supervisesthe employees within the department, ensuring that the correct standards andmethods of service are maintained as stated in the Departmental OperationsManual. ·       给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 ·       Develops theskills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriatetraining, coaching, and/or mentoring. ·       支持酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 ·       Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing hotel Valuesand Culture Characteristics. ·       保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 ·       Ensures thatemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. ·       保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 ·       Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. ·       其他 ·       Other Duties ·       熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 ·       Understandsand strictly adheres to Rules and Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health andsafety. ·       保证高标准的个人仪表。 ·       Ensures highstandards of personal presentation and grooming. ·       根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 ·       Responds tochanges in the Food and Beverage function as dictated by the industry, companyand hotel. ·       根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 ·       Attendstraining sessions and meetings as and when required. ·       严格执行额外的合理的任务和职责。 ·       Carries outany other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制相关制度及流程； 2、监控酒店各部门运营成本，定期分析成本数据，提出优化建议并跟进落实； 3、审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理，协助采购部门进行价格谈判； 4、定期编制成本分析报告，向管理层提供成本控制建议及决策支持； 5、监督库存管理，定期盘点，确保账实相符，减少库存损耗； 6、与其他部门协作，推动成本节约措施的落地实施； 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作。 岗位要求 1、具备财务、会计或相关领域的知识背景，熟悉成本核算及控制方法； 2、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表及分析报告； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 4、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等）； 5、具备团队合作精神，能适应快节奏的工作环境； 6、有酒店行业成本控制经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量符合标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，保证食材新鲜卫生 3、创新凉菜品种，定期研发新菜品 4、维护凉菜间设备及工具清洁，遵守食品安全规范 5、控制凉菜成本，合理利用食材减少浪费 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应餐饮行业工作节奏 4、有团队合作意识，服从工作安排 5、对菜品创新有热情者优先

我的具体职责是什么?  作为主厨，您将应以最高标准完成以下任务：   · 负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 每月根据市场情况进行菜品的调整 · 与厨师沟通断货的产品。 · 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 · 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 配合采购和控制产品成本 · 培训部门新员工。 · 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 · 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿主厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 · 具备一定的英文掌握能力。 · 具有创造性及认真研发精神。 · 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； · 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 较强的团队合作意识。

1. 根据酒店产品情况制定有效的价格及售卖策略； 2. 根据酒店生意预定情况及市场趋势完成每周每月的滚动预测； 3. 保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确保取得更大收益； 4. 遵守公司有关于价格和空间使用决策的相关政策； 5. 协助市场销售部经理完成酒店所有部门的收入预算； 6. 保证有效的房价机制，并且确保所有房价数据库的准确性； 7. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责