【岗位职责】 · 1、负责起草部门工作计划、总结、通知等文书，整理会议纪要，并跟进决议事项。 · 2、负责归档部门相关文件（如应急预案、培训资料、巡查记录），建立电子台账便于查询。 · 3、负责统计日常安全工作，编制周报 / 月报提交上级。 · 4、负责部门日常工作用品申领、发放，以及每月项目费用支付、报销等。 · 5、负责部门采购项目调研、需求编辑、合同归档等。 · 6、负责部门内部按需申请采购或维修。 · 7、协助部门经理完成日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 （一）专业技能与知识 · 文书与办公能力 · 熟练使用 Word、Excel、PPT 等办公软件，具备良好的文案撰写和数据处理能力。 · 掌握档案管理规范，能高效分类、归档部门相关资料。 （二）职业素养与能力 · 性格开朗，有较强的社交能力。 · 具备良好的口头与书面表达能力，能与各部门及外部机构高效沟通。 · 服务管理，有较强的责任心、工作积极细致严谨，有上进心，能够认真按时完成部门经理给予的工作任务。 （三）学历与经验要求 · 学历背景 · 大专及以上学历，酒店管理、行政管理、安全防范等相关专业优先。 · 工作经验 · 1 年以上酒店行政、秘书或安保相关工作经验，熟悉酒店运营流程者优先。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.Note: This position implements a single fixed shift system. Employees must strictly abide by the fixed shift arranged by superiors, arrive at work on time, perform their duties in a standardized manner, and are not allowed to adjust shifts or be absent without permission. 说明：本岗位实行单一班次制，员工需严格遵守上级安排的固定班次，按时到岗、规范履职，不得擅自调班、缺勤。 2.Handle all duties in accordance with the apartment’s policies, procedures, internal regulations and service standards; strictly follow the fixed shift arranged by superiors, and complete shift handover(if any) in accordance with regulations. 严格按照公寓规章制度、操作流程、内部条例及服务标准开展各项工作；严格遵守上级安排的固定班次，按规定完成班次交接（如有）。 3.Be responsible for all front desk daily operations of the apartment, including tenant check-in, check-out, cashiering (rent collection, deposit collection and refund), and respond to and provide information assistance for all tenants and visitors’ inquiries. 负责公寓前台各项日常业务：租客入住办理、退房结算、收银账务（租金收取、押金收付）；解答租客及访客各类咨询并提供信息协助。 4.Attend daily briefing (if arranged by superiors) to learn about temporary arrangements and special matters, so as to properly handle foreseeable daily work situations. 参加上级安排的每日例会（如有），掌握临时工作安排及特殊事宜，从容妥善处理日常各类事务。 5.Fully master the apartment’s rental rates, preferential policies, deposit rules and promotional activities (if any), and be proficient in relevant handling procedures. 熟练掌握公寓租金标准、优惠政策、押金规则及促销活动（如有），精通相关业务办理流程。 6.Have a good command of the apartment’s product knowledge (room type, layout, in-room amenities) and local city information (transportation, surrounding supporting facilities, etc.). 熟知公寓产品知识（房型、布局、室内设施）及本地城市资讯（交通、周边配套等）。 7.Strictly comply with cash handling and settlement procedures, and complete tenant check-out, rent collection and deposit refund efficiently and accurately. 严格遵守现金操作及结算规范，高效准确为租客办理退房、租金收取及押金退还业务。 8.Complete tenant registration and room allocation, verify tenant identity information, and try best to meet tenants’ reasonable special requests. 办理租客入住登记与房间分配，核对租客身份信息，妥善满足租客合理的特殊需求。 9.Answer all incoming calls within three rings with standard telephone etiquette and professional service manner, and timely feedback tenant needs to superiors if necessary. 电话铃响三声内接听，严格遵循标准电话礼仪规范服务，必要时及时将租客需求反馈给上级。 10.Maintain the cleanliness and tidiness of the front desk and the public area near the front desk at all times. 时刻保持前台及前台周边公共区域干净整洁。 11.Confirm the accurate amount of rent, deposit and other fees when tenants check in or check out, properly complete payment deduction, and provide tenants with detailed and clear bills. 租客入住、退房时核对租金、押金等各项费用金额，完成款项收付，向租客提供详细清晰的账单。 12.Settle cashier accounts at the end of each shift, sort out relevant documents and vouchers, and hand them over to the superior in accordance with regulations. 每班结束后完成收银对账，整理相关单据凭证，按规定上交财务。 13.Maintain professional discipline and alert status at all times; greet tenants and visitors proactively, offer initiative assistance before requests, and keep focused on service. 在岗时刻严守纪律、保持精神在岗；主动问候租客及访客、超前提供服务，全程专注服务工作。 14.Be familiar with the daily work checklist of the front desk, complete all daily work items as required, and ensure the smooth operation of the apartment front desk. 熟悉前台日常工作核查清单，按要求完成各项日常工作，保障公寓前台运营有序开展。 15.Identify long-stay tenants, regular tenants and key tenants of the apartment, provide attentive service, and create a comfortable and reassuring living experience for tenants. 识别公寓长住租客、常客及重点租客，给予贴心服务，为租客打造舒适安心的居住体验。 16.Standardize tenant information management, ensure accurate and complete entry of tenant data into the apartment management system and relevant public security registration systems. 规范整理租客资料，准确完整将信息录入公寓管理系统及相关公安登记系统。 17.Follow standard cashiering procedures in daily work, including rent collection, deposit collection and refund, fee correction, miscellaneous charges and currency exchange (if needed). 日常工作严格执行收银操作规范，包含租金收取、押金收付、费用更正、杂项收费及零钱兑换（如需）等业务。 18.Verify tenant identity and information, ensure all data is accurately and timely entered into the relevant public security registration system. 核对租客身份及登记信息，确保资料及时、准确录入相关公安登记系统。 19.Execute all work in compliance with the apartment’s policies and standard procedures; always abide by cash handover and invoice management regulations (if applicable), and obey the work arrangement and deployment of superiors. 严格依照公寓制度及操作标准履职，全程遵守现金交接及发票管理规定（如有），服从上级的各项工作安排与部署。 20.Be familiar with the apartment’s room types, floor layout, in-room amenities and all supporting service items provided by the apartment. 熟知公寓房型、楼层分布、客房设施配置及公寓提供的全部配套服务项目。 21.Be fully familiar with all emergency response procedures of the apartment, including fire alarm response, emergency evacuation plan, and timely report emergency situations to superiors. 熟练掌握公寓各类突发事件应急流程，包含火警预警、紧急疏散预案等，遇突发事件及时向上级汇报。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Graduated from senior high school, technical secondary school or above. 高中/中专及以上毕业。 2. Has experience is preferred. 有工作经验优先考虑。 3. Verbal  and written facility. 口头表达和书面表达能力强。 4. Be fluent in Mandarin language-second language preferred. 普通话流利，精通第二门外语优先。 5. General knowledge of overall operations and activities of the apartment. 对公寓总体操作知识了解。 6. Proficient in using office software such as WPS. 能够流利使用WPS等办公软件。 7.Possess certain pressure resistance and be capable of handling unexpected emergencies at night. 具有一定的抗压能力，能接受处理夜间突发情况。 备注 Remark This position is based at Jinsha Apartment (Lingang Mansion Branch) affiliated to the hotel. 本岗位工作地点为酒店旗下金沙公寓（临港大厦店）。

岗位职责: 1.负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等。 2.定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其正常运转。 3.协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作。 4.及时响应各部门的维修需求，确保维修工作高效完成。 5.做好维修记录，定期提交维修报告，并提出改进建议。 6.遵守安全操作规程，确保维修过程中的安全与环保。 岗位要求: 1.具备基本的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等基础维修工作。 2.能独立完成常见设施设备的维修与保养； 3.工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作能力。 4.能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力。 5.持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先。 6.无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

岗位职责: 1. 全面协助店总对酒店日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到标准； 2. 组织制定并实施酒店年度经营计划和预算方案，监控经营成果； 3. 协调各部门工作，推动团队协作，提升整体运营水平； 4. 负责与总部保持沟通，落实公司政策与管理要求； 5. 处理突发事件及重大客户问题，维护酒店良好声誉。 任职要求： 1. 具备较强的组织协调能力和问题解决能力； 2. 能够独立开展管理工作，适应多任务并行的工作节奏； 3. 具有良好的服务意识和责任心，注重细节； 4. 能够承受工作压力，适应轮班及应急值守安排；

岗位职责： 1、协助总监监督工程部的日常运营，监督工程团队的工作分配与执行，确保维修任务高效完成，使设施设备处在良好的状态 2、制定设施设备的维保计划，指导和监督员工的维保工作 3、协助工程总监对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转 4、处理突发性设备故障，快速响应并组织抢修，减少对酒店运营的影响 5、优化能源管理，降低运营成本，提出节能改进方案并监督实施 6、领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境 岗位要求： 1、具备五年以上值班工程师或三年以上副总工师工作经验 2、具备扎实的工程管理专业知识，能够对酒店的设施设备进行维保 3、具备良好的问题解决能力和应急处理能力，能快速应对突发情况 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作，确保预订流程高效顺畅； 2、监督并指导预订团队处理各类预订请求，包括电话、邮件、在线平台等渠道的订单； 3、制定并优化预订部的工作流程及标准，提升客户满意度和预订转化率； 4、定期分析预订数据，生成报表并提出改进建议，协助管理层制定销售策略； 5、协调与前台、销售、财务等部门的沟通，确保信息准确传递及协作顺畅； 6、处理客户投诉及特殊需求，提供高标准的客户服务体验； 7、负责预订系统的维护与更新，确保系统稳定运行； 8、培训并考核预订部员工，提升团队专业能力及服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域经验者优先，无经验者可接受培训； 2、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA平台操作者优先； 3、优秀的沟通能力及客户服务意识，能够高效处理客户需求； 4、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 5、良好的团队管理能力，能够激励并带领团队达成目标； 6、工作细致、责任心强，能适应高强度工作环境； 7、具备一定的英语沟通能力者优先。

职位描述 （亚档，中式炒锅） 1.协助进行全日餐厅厨房的运营管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和产品综合性知识； 2进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工;协助摆放自助餐，对食品外观进行装饰； 3.贯彻卫生和安全工作程序，清洁厨房、设备维护，确保厨房设备的正常运行;遵守卫生和安全法规，以及品牌规范； 4.保持对产品的综合了解，包括配料、设备、供应商、市场和日常需求量等，及时对产品需求做适当调整； 5.管理和培训员工； 6.协助进行厨房人力的规划和管理需求。 任职要求 1.相关的工作经验及管理经验； 2.丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧； 3.能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系。

【岗位职责】 1、负责公司酒店的市场拓展与销售工作，完成公司制定的销售目标； 2、开发潜在客户资源，建立并维护长期稳定的客户关系； 3、分析市场需求及竞争动态，制定有效的销售策略； 4、协助团队进行项目推广活动，提升品牌影响力； 5、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧； 2、有销售经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作积极主动，能承受一定的工作压力； 4、具备团队合作精神，适应快节奏工作环境；

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待与服务工作，确保提供高品质的用餐体验 2、协调中餐厅服务团队，监督服务流程的执行与优化 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈 4、定期培训服务员，提升团队的专业技能与服务意识 5、协助餐厅经理完成日常运营管理及业绩目标 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类客户需求 2、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先 3、具备一定的团队管理能力，能有效协调与激励下属 4、形象端正，举止得体，符合高端服务行业要求 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 * 身高1米65以上优先。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Assists Chinese & Banquet Kitchen Chef with kitchen operations as necessary.协助中餐及宴会厨师长维持厨房的运营。 2. Supervise and coordinate activities of cooks. 监督和协调厨师的工作。 3. Determine how food should be presented and create decorative food displays. 确定食物应该如何呈现，并创建装饰性的食品展示。 4. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. 确保提供适当的分量、摆放和食物装饰。 5. Monitor the quantity of food that is prepared. 监控准备的食物数量。 6. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. 通知餐饮服务人员菜单特价和缺货的菜单项目。 7. Prepare special meals or substitute items. 准备特殊餐点或替代品。 8. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. 协助厨师和厨房工作人员完成各种任务。 9. Provide cooks with needed items. 为厨师提供所需物品。 10. Monitor stock of kitchen supplies and food. 监控厨房用品和食品的库存。 11. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. 维护厨房日志，以确保食品安全计划和食品产品的安全。 12. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. 确保食品的质量，并在产品不符合规格时通知经理。 13. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. 遵循所有公司以及安全和安保政策和程序;向经理报告维护需求、事故伤害以及不安全的工作条件;完成安全培训和认证。 14. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. 确保制服和个人形象干净且专业，维护专有信息的保密性，保护公司资产。 15. Address guests’ service needs. 满足客人的服务需求。 16. Speak with others using clear and professional language. 用清晰和专业的语言与他人交流。 17. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. 发展与他人之间的积极工作关系;支持团队实现共同目标;倾听并适当地回应其他员工的关切。 18. Ensure adherence to quality expectations and standards. 确保遵守质量期望和标准。 19. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 根据上级的要求执行其他合理的工作职责。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店营销战略，完成年度销售目标及市场拓展计划； 2、统筹管理营销团队，监督团队成员完成销售任务，提升整体业绩； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略，提高酒店市场份额； 4、维护并拓展客户资源，与旅行社、企业客户、OTA平台等建立长期合作关系； 5、策划并执行线上线下营销活动，提升酒店品牌知名度及客户粘性； 6、负责酒店价格体系的制定与调整，优化收益管理策略； 7、定期提交销售数据报告，分析业绩表现并提出改进方案； 8、协调与其他部门（如餐饮、客房、前厅等）的协作，确保营销活动的顺利实施。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及营销策划能力，熟悉酒店行业市场运作模式； 2、优秀的团队管理能力，能够带领团队高效完成销售目标； 3、出色的沟通与谈判技巧，能够独立开发并维护客户关系； 4、具备数据分析能力，能够根据市场反馈调整营销策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受出差或灵活工作时间； 6、对酒店行业有热情，具备创新思维及敏锐的商业嗅觉。

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费； 5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作； 6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）； 2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味有精准把控能力； 3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜； 4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助管理健身中心，游泳池及水疗中心，以确保设备和人员达到酒店服务质量的标准；协助制定并执行年度经营计划。 2、监督服务质量标准，确保客户体验符合品牌标准。 3、负责水疗和健身中心团队建设，包括招聘、培训及绩效管理。 4、协助管理健身中心和游泳池及水疗中心的清洁和植物，符合酒店标准的清洁和整洁。 5、控制运营成本，优化预算管理，提升盈利能力。 6、监督环境卫生、设备维护保养及安全操作，落实防疫与消防安全要求。 7、协助完成业绩目标，配合推广活动，及时向上级汇报运营情况及问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，康复理疗、运动人体科学、护理学或体育教育专业。 2、具备5年以上高端水疗及健身中心或五星级酒店水疗及健身中心部门工作经验，至少2年以上同岗位工作经历。有筹备经验者优先。 3、熟悉康体服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识；熟悉公共场所公安管理法规和卫生条例。 4、极强的团队领导技巧和管理才能，良好的职业道德和敬业精神。 5、身体健康，形象气质佳。 6、能承受工作压力，适应倒班班次；良好的英语沟通能力。

工作职责： 1. 全面负责管事部日常运营管理，统筹餐具、布草、清洁用品等物资的验收、储存、发放与盘点工作； 2. 制定并优化管事部作业流程与卫生标准，确保符合食品安全及公共卫生管理规范； 3. 监督指导下属员工执行清洗、消毒、分类存放等操作，保障出品质量与服务支持效能； 4. 协同餐饮部、客房部等部门做好物资供应衔接，及时响应运营需求，提升跨部门协作效率； 5. 落实安全生产与节能环保要求，定期开展设备维护检查及员工安全操作培训。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备3年及以上酒店或大型餐饮服务企业管事/后勤保障相关工作经验； 2. 熟悉餐饮服务后厨支持体系及物资管理流程，掌握基础仓储管理与成本控制方法； 3. 具备良好的组织协调能力、责任意识和执行力，能适应倒班及动态工作节奏； 4. 遵守国家劳动法律法规，无就业歧视性限制，符合《就业促进法》《劳动法》等关于平等就业的相关规定； 5. 无传染病病原携带者就业限制情形（依据《就业服务与就业管理规定》第十九条），身体健康，能胜任岗位工作要求。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解当地商务市场、旅游市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责 1、客户核心维护与回访：负责门店高端商务、政企、私人客户的日常维护，建立常态化回访机制，定期跟进老客户需求、用餐体验，主动解答客户疑问、处理客户诉求，提升客户粘性与复购率，维系良好的高端客群关系。 2、会员体系搭建与运营：全权负责门店会员制落地与运营，包括新会员招募、会员等级管理、会员权益解读、会员专属活动落地，充分挖掘会员消费需求，激活会员消费潜力，搭建完善的门店私域会员体系。 3、客史档案精细化管理：配合门店运营团队，规范记录、完善客户客史档案，详细录入客户用餐偏好、口味习惯、宴请需求、消费频次、消费额度、特殊禁忌等信息，做好客户差异化服务，为定制化服务、营销活动开展提供数据支撑。 4、市场拓展与业绩达成：承接门店既定销售业绩指标，立足深圳福田高端餐饮市场，主动开发政企、企业团建、商务宴请、高端私宴等新客户、新渠道；配合店总及运营团队制定月度、季度销售推广方案与营销攻势，落地执行并全力完成业绩目标。 5、品牌宣传与口碑打造：传播门店高端菜品、宴请服务、品牌特色及场地优势，在福田高端商圈、商务圈层塑造门店品牌知名度与口碑，挖掘高端宴席、包场、定制宴请等商机。 6、统筹对接现场服务：对接客户各类预订、宴请、包场需求，全程跟进沟通、统筹协调门店服务、菜品、场地布置等事宜，保障客户用餐及宴请体验，提升客户满意度与品牌美誉度。 岗位要求 1、学历：大专及以上学历，形象气质佳，谈吐得体，适配高端餐饮服务场景。 2、经验：1年及以上高端餐饮、星级酒店、商务宴请客户经理或销售相关工作经验，熟悉深圳福田本地高端餐饮市场、商务客群特性者优先。 3、专业能力：掌握基础的市场营销、客户公关、商务洽谈技巧，熟悉会员运营、客户回访、客史档案搭建相关工作流程，具备独立开发客户、维护高端客群的能力。 4、综合素养：具备优秀的商务交际、沟通协调、口头及书面表达能力，情商高、服务意识强，抗压能力出色，能够主动跟进客户、落地业绩目标，有高端餐饮圈层资源者优先。 5、职业态度：工作积极主动、细致负责，认同高端餐饮服务理念，服从门店管理，具备良好的团队协作意识与目标感。

1-管理员工宿舍、清洁卫生、保养、消防及安全，以保证酒店的制度得到贯彻落实，并负责这些区域的行政管理工作，让员工感到这是他们的“家”。 2-负责员工宿舍管理政策的沟通及落实。 3-安排人员的排班以确保每天有人打扫和维护宿舍楼。确保每个工作日巡视员工宿舍，检查清洁卫生及维护保养，垃圾桶的垃 圾及时得到清理。 4-分配新员工房间及床位，发放床上用品及钥匙，解释宿舍管理规定。对照人力资源部的记录，熟悉所有员工，包括新进和离职人员:确保宿舍宿舍所有记录与实际情况相符;记录及时更新，准确无误。在巡视的过程中填写工作日志，记录检查结果及所发现的问题，并及时采取措施解决问题。 5-与员工交流与沟通，了解员工的意见，及时反馈，提出合理化建议，体现关爱精神。

上海浦东国际机场T2航站楼遨途机场酒店，客房+餐饮。 备注：机场停车需自费，无员工车位。 【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、从事酒店、餐饮物资管理和采购工作2年以上（上海区域优先），具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

岗位职责 1负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划场地布置及服务流程监督 2协调厨房服务团队及客户需求，确保活动顺利执行 3制定宴会服务标准并培训员工，提升服务质量 4处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 5控制宴会成本，优化物资使用效率 岗位要求 1具备酒店管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先 2良好的组织协调能力，能同时处理多项任务 3较强的沟通技巧，能与客户及团队有效合作 4适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5注重细节，具备解决突发问题的能力

【岗位职责】 1、厨房日常运营管理：协助西餐行政总厨管理全日制餐厅厨房的日常运营，涵盖早餐自助、午餐零点、晚餐Fine Dining套餐及主题晚宴，确保各档口（热菜、冷菜、酱汁、出餐等）高效运转。 2、菜品出品把控：严格按照Fine Dining标准监督所有菜品的制作、摆盘及出餐节奏，确保口味、温度、呈现及食材搭配符合奢华酒店及米其林/黑珍珠级要求；负责每日开餐前的质量检查。 3、团队管理与培训：直接管理厨房各档口主管及初级厨师，制定排班计划、分配工作任务；定期组织烹饪技巧、酱汁工艺、摆盘美学及食品安全培训，提升团队整体技术水平。 4、成本控制与库存管理：协助西餐行政总厨进行食材成本控制，参与菜单定价、采购验收及库存盘点；监控每日原料消耗，减少浪费，确保先进先出；协助编制成本报告。 5、宴会及VIP定制支持：配合西餐行政总厨完成VIP接待、私人定制菜单、宴会及美食节等特殊活动的菜品设计与执行，确保特殊订单准时、高品质呈现。 6、食品安全与卫生：严格执行HACCP及酒店卫生标准，监督厨房设备、工具及环境的清洁消毒，确保原料储存温度及保质期合规；定期检查厨房设备运行状态，及时报修。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先；持有国际认可烹饪院校文凭者优先。 2、5年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验，有Fine Dining餐厅工作经验者优先。 3、熟练使用厨房管理系统及办公软件；掌握HACCP体系及厨房5S管理标准；具备菜单研发、成本卡编制及标准化出品能力。 4、卓越的领导力与团队激励能力；极强的沟通协调能力；能承受高强度工作压力；具备灵活应变能力；具备基础英语沟通能力。 5、体态健康，无传染性疾病；面对客人及VIP接待时展现专业、自信的厨师风范。 6、曾任职于米其林星级餐厅、黑珍珠上榜餐厅或国际奢华酒店品牌者优先；熟悉杭州本地高端餐饮市场及季节性食材；能适应早班、翻班及周末、节假日高峰轮班。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历及以上。 2、具备8年及以上五星级酒店、高端西餐厅厨房管理岗位工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 4、身体健康，精力充沛，持有效健康证。

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的电话服务。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料，确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度在校学生，可实习至少1年。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位职责 1负责砧板区域的日常操作，包括食材的切配加工及保鲜工作 2根据菜品标准准确执行食材的切配规格，确保出品质量稳定 3维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4合理管理食材库存，做好先进先出，减少食材损耗 5配合厨师团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6定期维护和保养刀具及砧板设备，保持工作工具的良好状态 岗位要求 1具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2了解常见食材特性及保鲜方法，掌握基本食材处理知识 3有较强的卫生意识，熟悉食品安全相关规范 4能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5身体健康，能承受长时间站立工作 6有相关厨房工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鲜处理，确保食材符合卫生标准和使用要求 2、根据菜单要求，准确完成各类食材的切配工作，保证规格统一、分量准确 3、协助厨师完成菜品准备工作，确保出菜效率和质量 4、负责砧板区域的清洁与消毒工作，保持操作台面及工具的卫生整洁 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺情况，避免影响正常运营 6、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全及卫生知识，有健康证者优先 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、能适应倒班工作制，包括周末及节假日 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗