【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作, 制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，提高餐饮销售收入。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业本科或以上学历。 2、拥有深厚宴会管理或中餐运营背景。 3、具备优秀的领导能力和团队管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会等业务板块 2、制定并执行餐饮年度经营计划，达成营收目标和利润指标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、优化餐饮成本控制体系，管理食材采购及库存 5、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力和组织协调能力 3、精通餐饮成本控制及预算管理 4、敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略 5、具备优秀的客户关系维护能力 6、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 7、持有餐饮管理相关证书者优先

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 7、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 8、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、具有厅面管理经验的优先考虑。 2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 7、为各项运营流程的发展献计献策。 8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、全面负责公司财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理等； 2、建立和完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效； 3、定期进行财务分析，为公司决策提供数据支持； 4、负责税务筹划及申报工作，确保税务合规； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系； 6、监督财务团队日常工作，提升团队专业能力； 【岗位要求】 1、必备万豪财务背景； 2、有较强的财务分析能力和风险控制意识； 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 4、工作细致严谨，责任心强，能承受一定工作压力； 5、熟练使用财务软件及办公软件； 6、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 7、英文熟练；

【岗位职责】 1.Devise and plan of company policies and discuss them with the top management for final approval. 制定公司政策计划，并与高层管理讨论以最终批准。 2.Develop guidelines of operation for certain processes, which are directly under his authority. 制定所管辖的相关工作流程及操作指南。 3.Devise and set up an annual budget and fiscal plan. 制定并建立年度预算和财务计划。 4.Prepare elaborate reports of the functioning of all the departments under his authority, and submit reports to the top management for performance review. 准备所有归其管辖部门的运营管理报告，并向高层管理层提交报告以进行绩效评估。 5.Important part in recruiting and training the managers under him. 在招聘和培训其下属经理方面扮演重要角色。 6.Initiate activities for improving customer satisfaction. 发起提升客户满意度的活动。 7.Ensure that the overall quality standard of the hotel is maintained according to LQA and company standards. 确保根据LQA和公司标准保持酒店的整体质量标准。 8.Hire and manage a management team. 招聘和管理管理团队。 9.Overall management of hotel employees. 酒店员工的整体管理。 10.Budgeting and financial management. 预算编制和财务管理。 11.Create and enforce business objectives and goals. 制定并执行商业业务目标和计划。 12.Manage emergencies and other major issues involving guests, employees, or the facility. 处理客人、员工或设施相关的紧急事件及其他重大问题。 13.Public relations with the media, local governments. 与媒体、地方政府的公共关系。 14.Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务和酒店的需要，可随时增加额外职责和任务。 【岗位要求】 1.Chinese Nationality 中国国籍。 2.Fluent in English 英语流利。 3.International Chain Hotels Experience. Minimum 10 years’ experience in managerial positions which must include 3 years as GM in a Luxury International Brand. 国际连锁酒店经验。至少10年管理职位经验，其中必须包括3年在国际奢华品牌担任总经理的经历。 4.Strong and full Competency in Food & Beverage Operations with large capacity, Strong Financial Aptitude, Good Knowledge of Sales & Marketing, Proficient in Analytics. 在大规模餐饮运营方面具备强大且全面的能力，具备较强的财务能力，熟悉销售市场知识，精通数据分析。

1、用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人，为抵店和离店的客人/团体收送行李。 2、为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制、电灯开关、保险箱、电视、电话、衣橱等。 3、在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品。 4、迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花、报纸等送到客房。 5、登记所有递交给客人的物品，接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记。 6、为饭店各个部门传递用品和文件。 7、熟悉饭店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问，向客人提供优质服务，确保客人需求和合理要求被满足。 8、识别贵宾、万豪礼赏客人、常规客人和长住客人并提供个性化的服务。 9、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人促销饭店与万豪的产品与服务。 10、协助维持酒店主要入口处交通、停车秩序。 11、完成你上级交待的其它任务。

协助制作西餐日常菜品出品，保证餐厅菜品质量

Coordination and implementation of communication plan for the hotel activities and promotions in coordination with various revenue-earning departments in the hotel (i.e. sales, food and beverage etc.) 协调并执行与酒店所有营运部门的活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 To be responsible for the preparation, planning and executive of the hotel’s marketing activities plan. 负责酒店准备，策划和执行酒店市场传媒活动的计划。 Regular keep close communication with the local press. 与当地媒体保持紧密沟通和联系。 Fluent in both written and oral English and Chinese. 中英文口语和书写流利。

负责员工餐厅食品制作

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及卫生监督 2、制定员工餐菜单，控制食材成本，确保营养均衡与菜品质量 3、监督厨房设备维护及清洁工作，符合食品安全标准 4、协调与其他部门沟通，及时调整供餐需求 5、管理员工餐厅服务团队，安排排班及培训 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或厨房管理相关经验优先 2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程 3、能够有效管理团队，具备较强沟通协调能力 4、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到合理出租率，获取合理的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有万豪同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务，下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 8、对酒店的设施和经营时间有一个全面的了解 9、认知贵宾、BONVOY会员、回头客和长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、形象气质佳，能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1.负责酒店商品和物料的保管和供应工作。 2.负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3.仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4.执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 5.上级领导交代的其他事项。 岗位要求： 1.1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2.具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3.了解货品进销存流程。 4.电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5.有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。 福利待遇：按政策购买五险一金，提供免费工作餐；享受带薪年假、企业年金、绩效工资、全勤奖、工龄奖、专业技能奖（学历、职称等）、高温补贴、互助医疗、年度免费体检、节日慰问品、生日礼物等福利待遇。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、保养及检修工作； 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修事项； 3、定期巡查酒店水电、空调、消防等系统运行状况； 4、协助完成酒店装修改造工程的现场施工管理； 5、做好设备维修记录及耗材使用登记； 6、做好上级领导布置的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修、设备维护等专业技能； 2、能熟练使用各类维修工具及检测仪器； 3、持有电工证或相关职业资格证书； 4、具备较强的安全意识和团队协作精神； 5、能适应三班制及紧急抢修任务。 福利待遇：按政策购买五险一金，提供免费工作餐；享受带薪年假、企业年金、绩效工资、全勤奖、工龄奖、专业技能奖（学历、职称等）、高温补贴、互助医疗、年度免费体检、节日慰问品、生日礼物等福利待遇。

【岗位职责】 1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作，包括煎、炒、烤、炖等； 3、协助制定西餐菜单，参与新菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及标准； 2、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作，具备较强的责任心； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感的一致性； 4、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证者优先； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、 保证岗位的正常运营和快速反馈客人需求。 2、 向来礼宾部寻求帮助的客人提供准确、及时、可靠的信息和指南。 3、负责为客人引领办理入住手续，协助客人运输并寄存行李。 4、为有需要的宾客提供委托代办服务。雨天为宾客提供雨伞租借服务。 5、协助相关人员维护宾馆周边交通，保证保证宾馆车道畅通。 6、 完成公司领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、中专以上学历。 2、有假日酒店同岗位工作经历者优先。 【能力素质】 3、有良好的沟通能力和语言表达能力。有一定的英语基础，能简单对话。 4、具有安全意识，关心工作区域的安全性，及时上报安全隐患。帮助客人提供处理行李及其他相关服务，高效率跟进客人的需求。

一、岗位职责 1.全面统筹机关办公楼物业管理工作，制定物业年度工作计划、服务标准及年度预算，组织落实各项物业管理制度，确保物业工作贴合机关单位工作需求，提升服务满意度。 2.负责物业团队（维修、中控、保洁、车管、绿化等）的全面管理，包括人员培训、绩效考核、日常调度及思想建设，打造高效、专业、规范的物业服务团队，提升团队服务能力。 3.统筹办公楼设施设备（消防系统、监控系统、水电暖通、电梯、安防设施等）的运维管理，组织开展日常巡检、定期维护、故障排查及检修工作，建立设备运维台账，保障各类设施设备正常安全运行。 4.负责办公楼安全管理工作，牵头落实消防安全、治安防范、应急处置等工作，组织开展安全培训及应急演练，排查安全隐患，协调处理各类安全突发情况，确保办公楼人身及财产安全。 5.负责物业服务质量管控，监督维修、保洁等各岗位服务落实情况，及时处理机关相关处室的物业相关诉求，跟踪闭环处理，提升服务体验。 6.负责物业费用（物业费、设施运维费、人员薪酬等）的管控，严格执行预算标准，合理控制运营成本，审核各项费用支出，确保资金规范使用；对接相关合作单位，洽谈服务合作，管控合作服务质量。 7.配合机关相关处室开展各项工作，落实上级部署要求，做好物业工作汇报、资料归档等工作；牵头处理物业相关投诉、纠纷，维护机关办公楼良好秩序及物业形象。 8.严格遵守机关各项规章制度，服从工作安排，保守工作秘密，完成领导交办的其他物业相关管理工作任务。 二、招聘条件 1．40-55周岁，身体健康，无传染性疾病，无精神病史，能适应应急值守及阶段性加班，具备较强的抗压能力，服从工作安排。 2.专科及以上学历，物业管理、行政管理、工程管理等相关专业优先；持有物业管理师中级以上、物业项目经理等相关资格证书。 3.具备5年及以上物业项目管理经验，其中3年及以上机关单位项目经理任职经验，熟悉机关单位物业管理制度及服务标准。 4.熟练掌握物业管理相关法律法规、设施设备运维知识、安全管理规范，具备较强的统筹协调、团队管理、成本管控及应急处置能力；能熟练使用办公软件，具备良好的公文写作、汇报及沟通谈判能力，可独立处理物业各类复杂问题。 5.责任心强、工作严谨务实，作风正派、廉洁自律，具备较强的执行力、服务意识及团队协作意识，无违法违纪记录，能严格遵守机关单位各项工作纪律。 6.持有相关专业资格证书、有机关单位物业项目管理经验、具备丰富的应急处置及团队管理经验者优先。

1.合理安排人员准备、烹调、出品和储备西餐厅各种菜式； 2.协助厨房团队完成自助早餐/零点/团餐/户外烧烤菜品的制作和备餐，协助厨师长完成日常工作任务分配 3.严格执行食品卫生法规 4.有1-2年国际星级酒店厨房主管的工作经验

一、岗位职责 1、 贯彻执行国家及行业相关法律法规，落实董事会各项决策部署，确保酒店合规运营。 2、 密切关注区域酒店市场动态，结合市场趋势与竞争格局，制定并优化酒店发展战略、经营策略及年度经营方针，提升市场竞争力。 3、 全面主持酒店日常运营管理，统筹协调前厅、客房、餐饮、工程等各部门工作，确保各项经营与服务目标的达成。 4、 建立健全酒店管理制度与服务标准体系，明确各级岗位职责，推动各业务板块标准化、规范化运作。 5、 组织编制酒店年度经营预算与决算方案，强化财务管控，确保预算目标有效落地。 6、 强化酒店安全与卫生管理，组织制定并演练各类应急预案，保障宾客与员工人身及财产安全。 7、 持续提升服务品质，主导设计并优化宾客全流程度假体验，从预订、接待、入住到离店各环节持续超越客户期望；组织开展员工培训，提升整体服务意识与专业素养。 8、 关心员工发展，营造积极向上的企业文化，增强团队凝聚力，激发员工工作热情与责任感。 9、 关注行业前沿动态与竞争对手动向，保持与各界良好公共关系，提升酒店品牌影响力；适时引入先进管理模式，推动酒店产品与服务的持续创新。 10、 完成董事长交办的其他工作任务。　　 二、任职要求： 学历与经验： 1、 本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先。 2、 8年以上国际品牌酒店管理经验，其中5年以上担任五星级度假酒店总经理或驻店经理职务。 核心能力： 1、 具备敏锐的市场洞察力与战略规划能力，能够准确把握行业趋势并制定有效经营策略； 2、 具备优秀的领导力与抗压能力，能在复杂环境中做出清晰、果断的决策； 3、 对高端酒店服务标准有深刻理解，具备追求极致服务的专业态度； 4、 出色的沟通协调与人际交往能力，能够有效维护内外部多方关系，具备良好的谈判技巧与资源整合能力。

【岗位职责】 •  负责酒店官方新媒体矩阵（微信公众号、抖音、小红书、视频号、携程、美团、官网）等OTA平台日常运营，包括内容策划、文案撰写、排版编辑、素材拍摄、视频拍摄剪辑及发布，重点突出酒店会议场地优势、会务配套服务、会议案例等核心亮点，打造符合会议型酒店定位的品牌内容调性。 •  跟踪各新媒体平台运营数据（播放量、互动率、粉丝增长、转化线索等），定期复盘运营效果，分析用户画像与需求，优化内容策略、发布节奏及推广方式，提升运营效率与品牌影响力。 •  对接酒店相关部门，获取会议活动、场地更新、服务升级等相关素材，确保内容的准确性与时效性；协助处理平台用户咨询、评论及反馈，维护酒店线上口碑与品牌形象。 •  完成上级交办的其他相关工作。 【任职要求】 • 学历要求：大专及以上学历，新闻传播、广告学等相关专业优先，有1-3年新媒体运营相关工作经验者优先，有英语基础者优先。 • 经验要求：熟悉主流新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书、视频号、携程、美团、官网）等OTA平台的运营规则与算法逻辑，有酒店、高端服务业或会议相关新媒体运营经验者优先，能提供过往运营案例（推文、短视频作品等）者加分。 • 核心技能：具备优秀的文案撰写与创意能力，能有效捕捉会议型酒店的核心卖点，产出贴合商务客群需求的内容；熟练使用剪映、PS等视频剪辑、图片处理工具，能独立完成短视频拍摄、剪辑及图文排版；具备基础数据分析能力，能根据数据反馈优化运营策略。 • 综合素质：具备较强的网感，对行业热点、商务趋势敏感，思维活跃、勇于创新；具备良好的沟通协调能力，能高效对接内外部团队；责任心强、抗压能力突出，能适应会议旺季、大型活动期间的高强度工作，注重细节、执行力强。

【岗位职责】 1、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： • 运营监督：监督日常维护任务，确保酒店设施和系统的功能性和安全性。定期检查设备和财产，以确定和解决维护需求。 • 团队领导：向工程团队分配和监控任务，确保资源的有效分配。为团队成员提供培训和支持，以提高他们的技能并确保高质量的表现。 • 预防性维护：监督和实施所有设备和系统的预防性维护计划，以最大限度地减少停机时间和成本。确保正确记录和报告已完成的维护活动。 • 安全与合规：确保所有工程活动符合安全法规、酒店政策和当地法规。进行安全检查并执行协议以维护安全的工作环境。 • 客人和员工支持：及时专业地处理与维护相关的客人投诉，确保客人满意。与其他部门合作以支持运营需求并解决维护问题。 • 库存和设备管理：监控工具、设备和备件的库存水平，确保及时补货。保持设备性能和维护历史记录的准确记录。 • 流程改进：确定改进维护流程和能源效率的机会。建议升级或更换过时或性能不佳的设备。 任职资格： • 具有工程或维护职位的丰富经验，至少有 2－3 年的管理经验，最好是在酒店业。 • 熟悉机械、电气、管道和暖通空调系统。 • 工程、设施管理或相关领域的认证或文凭是一种优势。 • 出色的领导能力和团队管理能力。 • 强大的解决问题和决策能力。 • 熟悉维护管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中优先安排任务并承受压力。

1. Have knowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 2. Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 3. Strictly follow all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 4. Operate MARSHA, OPERA, and be able to use room key system (Onity) well. 熟练的使用MARSHA和OPERA系统，并会使用客房门锁钥匙系统。 5. Perform guest registration and room assignment correctly and efficiently, accommodate special requests of all customers. 正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 6. Be knowledgeable about Marriott Rewards and other frequent flyer programs. Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 7. Know how to follow hospitality guidelines. 知道如何遵循服务的基本方针。 8. Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。

1.任职要求： 1.1 1年以上同星级同岗位工作经验，有酒店餐厅及西餐私厨餐厅经验优先。 1.2 具备良好的沟通能力和团队协助精神。 1.3 证书资质:持有相关厨师资格证书，如西式京调师证书。 2.岗位职责： 2.1 遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。 2.2 协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 2.3 协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 2.4 负责运送与提取经批准的各种食品。 2.5 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 2.6 清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。 2.7 负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。 2.8 负责汁水的厨师，每天要检查所需的冻热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。 2.9 对肉类的切割要斤两准确，熟悉肉类的配制和保存。严格按顺序出菜 2.10 完成领导交办的其它工作任务。