向客人提供优良的服务，使顾客满意，满足客人需求。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐/中餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

Welcome Desk Agent 迎宾专员 参与迎宾部的日常运营，包括但不仅限于热情温暖的欢迎每一位客人，为客人高效办理入住手续，处理客人的查询与要求，负责收银工作及外币兑换业务，熟悉回头客，并在客人入住体验期间满足所有的客人需要，保证位于对客区域的工作而减少在后台的时间。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

【岗位职责】 1.按酒店规定时间与流程，为各部门员工办理制服、布草的收发登记工作，做到 “收发有记录、账物相符”，对异常情况及时上报。 Handle the registration of the receipt and issuance of uniforms and linens for employees of various departments in accordance with the hotel's specified time and procedures, ensure "all receipts and issuances are recorded and accounts match physical items", and promptly report any abnormal situations. 2.对接各部门收集物资需求及调整建议，协调外部洗涤供应商、采购商，解决合作中的问题，保障供应链顺畅。 Liaise with various departments to collect material demand and adjustment suggestions, coordinate with external laundry suppliers and purchasers, resolve issues arising from cooperation, and ensure the smooth operation of the supply chain. 3.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 4.按时出勤，根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Attend work on time, dress neatly in accordance with the hotel's grooming and appearance standards, and maintain a high level of personal hygiene and professional image. 5.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 6.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 7.熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 8.充分的理解并遵守员工手册内容。 Fully understand and comply with the contents of the employee handbook.

岗位职责： 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管； 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5.填制每日收货汇总表； 6.跟踪和催收应到而未到的物品； 7.做好采购单的存档工作。

岗位职责 1、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括餐厅、酒吧和宴会管理。遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定以及品牌规范和当地的规章制度； 2、每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见； 3、通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求； 4、检查宴会厅、西餐厅、中餐厅的物品耗用，落实成本费用管控； 5、统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议。 岗位要求 1.大专以上学历； 2.有高星级酒店西餐厅经理5年以上工作经验；

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 一、招聘与配置 1.协助部门开展招聘工作，简历筛选、组织面试（初试 / 复试）、政审、体检、offer发放与入职相关流程跟进和办理。 2.协助部门开展校园招聘会，完成实习生招聘、筛选、入职引导及日常管理，制定实习生培养计划，跟进实习进度，做好实习考核、转正评估及离职交接工作，保障实习生管理规范有序。 3.协助部门开展劳务帮工项目全流程跟进落地，劳务帮工人员进场登记、身份核验、纪律监督及日常管控，处理劳务帮工合理诉求，落实用工合规，防范劳务用工风险。 二、员工关系 1.协助部门办理员工入职、合同签订、转正定职、调岗、离职、奖惩等人事手续办理。 2.协助部门人事档案、员工信息系统、各类花名册和信息表的更新，确保数据准确、完整。 三、其他工作 1.负责部门综合内务，部门文具、物资采购、领用、发放，费用报销，办公室环境管理等综合内勤工作。 2.协助组织员工培训、企业文化活动等，配合部门开展团队协作及跨部门对接工作，完成上级交办的其他专项任务。 任职要求： 一、基本条件 1.年龄：25周岁以内； 2.学历：大学本科及以上学历（2027年应届毕业生）； 3.专业：人力资源管理专业； 4.经验：大型企业或星级联号酒店组织人事部门实习经验，或优秀应届毕业生； 5.证书：持有人力资源管理相关职称或人力资源职业技能等级证书优先。 二、专业能力 1.熟悉国家及地方劳动法律法规，遵守《劳动法》《劳动合同法》等法律法规，保障公司用工合规。 2.具备良好的数据分析能力，熟练使用办公软件（Word/Excel/PPT）及人力资源管理系统（如EHR等）。 三、综合素质 1.具备良好的沟通协调能力和执行力，工作严谨细致、责任心强。 2.良好的职业操守，严守公司机密，公平公正处理人事事务。 3.积极主动、学习能力强，能适应公司快速发展与变革。

1.1接受餐饮部经理分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.

岗位职责： 1. 全面管理餐饮部的运营，确保服务高效、优质，提升宾客用餐体验。 2. 精心制定菜单和价格策略，合理控制成本，提升餐厅利润。 3. 及时处理宾客反馈，快速响应并解决问题，提升宾客满意度。 4. 与厨房团队协作，确保菜品质量，满足宾客口味需求。 5. 定期培训餐厅员工，提升服务水平，打造专业服务团队。 6. 严格控制预算，合理管理财务，提升餐厅经济效益。 7. 定期维护餐厅设备，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 8. 积极开展营销活动，吸引宾客，提升餐厅业绩。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备丰富的餐厅管理经验。 2. 熟悉餐饮服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 成本控制和营销策划能力强，能够提升餐厅业绩。 5. 注重细节，有食品安全意识，能够严格把控菜品质量。 工作时间：16：00-24：00

工作职责： 1. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 2. 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 3. 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 4. 礼貌专业的接听，转接所有来电，依照希尔顿品牌标准及客人的不同需求协同相关部门为客人提供服务，让顾客在到达，停留，离开的整个过程中享受热情周到的服务。 5. 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 6. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 7. 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 8. 要确保为客人提供人性化服务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，良好的中英文读写能力。 2. 较好的沟通能力及电脑运用能力。 3. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 4. 能在强压下胜任工作。

全面主持客房部管理工作，严格执行希尔顿品牌清洁与服务标准，统筹客房运营、品质管控、成本物资、团队管理及安全风险，保障客房品质、提升宾客体验，实现降本增效。 岗位职责 1.建立客房部管理制度、卫生标准与服务流程，监督品牌标准落地，持续提升客房品质。 2.统筹客房清洁、公区 PA、人员排班，落实三级查房，确保客房按时保质交付。 3.管控布草、客耗品、清洁物资，严控成本损耗与库存管理，对接采购财务实现降本增效。 4.负责 VIP 接待、客诉处理与宾客关系维护，收集意见优化服务。 5.落实卫生、消防、设备安全管理与应急演练，防范运营风险。 6.团队管理、绩效考核与培训赋能，稳定团队、提升效率。 7.跨部门协同前厅、工程、财务等，保障服务与运营顺畅。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2.28-45 周岁，5 年以上中高端酒店客房经验 + 2 年以上同岗管理经验，希尔顿同品牌优先。 3.精通希尔顿客房标准、查房质控、布草物资与成本管控。 4.具备强品质管理、团队带领、成本控制与应急处理能力，具备基本的英语交流能力。 5.责任心强、吃苦耐劳、服务意识好、抗压能力突出。 6.无犯罪记录，需通过背景调查及入职体检 工作联系 1.内部：前厅、工程、财务、采购等部门协同 2.外部：宾客、供应商、消杀单位、希尔顿品牌团队

1. 统筹酒店水电、空调、电梯、消防、安防监控等核心设施运维，制定维保计划，排查故障隐患，保障设备稳定运行，管控能耗成本，优化节能方案； 2. 搭建酒店安全管理体系，完善消防、治安及应急处置预案，组织季度消防与应急演练，确保消防设施完好，防范安全风险； 3. 监管24小时监控与巡逻值守，把控人员、车辆进出及门禁管理，快速响应处理宾客纠纷、财物丢失、设备故障等突发情况； 4. 对接公安、消防等外部部门，配合完成安全合规验收，统筹酒店大型活动安保保障，妥善处理安全类事件并留存记录； 5. 负责工程安保团队招聘、排班、培训与考核，明确岗位职责，提升团队专业能力，协调跨部门协作，保障部门高效运转。 岗位要求 1. 大专及以上学历，机电工程、安全管理等相关专业优先，持有高低压电工证、消防设施操作员证者优先； 2. 3年以上星级酒店工程安保同岗位管理经验，有国际联号酒店、酒店筹备开业经验者优先； 3. 熟悉酒店机电、消防、安防系统原理，掌握能耗管控、安全隐患排查及应急处置流程，懂工程图纸解读； 4. 精通安全管理相关法规，具备优秀团队管理、跨部门协调能力，应变力强，能妥善处理各类突发事件； 5. 责任心强、抗压能力佳，可适应弹性工作与节假日值班，熟练使用办公软件。

岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部门的管理工作，确保提供高质量的餐饮服务； 2、监督厨房团队运作，包括食材准备、烹饪流程及卫生标准； 3、制定并实施餐饮菜单，根据季节变化和市场趋势进行创新； 4、控制食材成本，优化库存管理，保证经济效益。 任职要求： 1、具备出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员； 2、熟练掌握多种菜系，尤其是本地及国际美食； 3、对食品安全和卫生有严格要求，能够确保厨房符合相关标准； 4、良好的沟通技巧，能够与供应商、客户及酒店其他部门有效协作。 福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位要求】 1、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 2、财务或相关专业毕业，熟悉Opera软件。 3、具有优秀的学习能力，有相关工作经验为佳。 4、具有较强的团队合作意识，沟通协调能力。 5、熟悉酒店财务与税收制度，熟悉酒店业务流程。     【岗位职责】 1、审核酒店收入，审核内部招待。 2、审核每日现金收入报表，审核餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表的完整性。 3、核对每天收益报表，编制收银员现金收溢或缺月报表。 4、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。             5、每天在挂帐前，平衡客户分类帐。 6、平衡帐目/将每天付款入帐并核对调整短期支付。 7、确保依信用政策按时开发票和帐单。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家相关法规及酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链，降低损耗，控制成本； 4、组织厨房团队培训，提升厨师专业技能及服务意识，打造高效协作的团队； 5、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐饮竞争力； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保餐饮服务高效运转； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中西餐烹饪工艺及流程，能独立完成菜品研发； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉成本核算、食材采购及库存管理； 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规及行业标准； 4、优秀的团队领导能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能高效处理突发情况； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新意识，能根据客户需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、统筹酒店各部门（前厅、客房、餐饮、销售等）的协调运作，优化服务流程，提升客户满意度； 3、监督酒店服务质量、卫生标准及安全管理，确保符合行业规范及公司要求； 4、负责酒店成本控制及预算管理，分析经营数据并提出改进方案，提高盈利能力； 5、拓展和维护客户关系，开发潜在市场资源，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 6、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效协作的团队文化； 7、处理突发事件及客户投诉，确保问题及时解决并形成预防机制。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识背景，有星级酒店、国际连号的管理工作经验者优先； 2、熟悉酒店运营全流程，对市场趋势、客户需求及行业竞争有敏锐洞察力； 3、出色的领导力和决策能力，能够高效协调多部门工作并推动目标达成； 4、具备优秀的沟通能力、抗压能力及危机处理能力，善于解决复杂问题； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求，能够持续提升客户体验； 6、具备成本控制意识及数据分析能力，能够通过经营数据优化管理策略； 7、工作积极主动，责任心强，能够适应高强度工作节奏。

要求： 性别不限，18-50岁，普通话流利，懂粤语和英语者优先，有服务行业或相关工作经验者优先，能接受24小时轮班 包工作餐，每周2天休假，每年12-15天带薪年假 注：面试后决定分配入职酒店

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。

岗位职责： 1. 负责各类粤菜、淮扬菜等凉菜的制作； 2. 保证凉菜出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观； 3. 管理凉菜间的食材和卫生，严格遵守凉菜间操作规范（生熟分开、消毒等）； 4. 配合菜单需求，研发新的凉菜品种。 任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、上杂、凉菜等）需满足该工种专业技能。 6.心态积极向上，工作认真负责。

Directs the work assignment of supervisory and non-supervisory personnel 指导管理人员及非管理人员的工作委派 • Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service 监督客房部员工，确保客人得到迅速及礼貌的服务 • Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention 监督客房部员工以确保房间状况，尤其确保优悦会员，熟客及其他贵宾得到特殊关照。 • Informs other operating departments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering and the Laundry 通知其他与客房部相关联的运作部门，尤其是前厅部，以确保房态的精确性，并与工程部及洗衣房进行沟 通。 • Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non occupied rooms 安排主管进行常规检查，检查包括空房及住客房在内的所有客房区域。 • Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required 定期检查所有客房区域的客房，以确保家具及设施设备的清洁，得到及时维修，保持良好状态，并按要求 替换或打蜡。 • Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 直接监督并评估所有员工仪容，是否遵守酒店规章制度及工作要求。如有必要，立即矫正不规范行为。 • Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings 跟进例会中涵盖的日常项目进程。 • Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests 为协助客人，应确保客房部员工熟悉酒店设施。 • Maintains a steady flow of communication to the Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department 就影响客房部的所有事宜，与行政管家保持稳步沟通。 • Supervises outside contractors to ensure contractual compliance 监督外部承包商，确保合同执行无误。 • Ensures that consumption of guest supplies is under control 确保控制客用品消耗。 • Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests 协助监督并控制客房流程，包括失物招领，钥匙管理，安全及应急流程，及酒店员工和客人的健康安全。 • Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc 与行政管家合作处理日常清洁，包括客房大清洁等。 • Acts on behalf of the Executive Housekeeper in his / her absence as assigned • 委任在行政管家缺席时处理事务。Obey temporary arrangement or transfer by superior and department head. 服从部门领导工作上的临时安排及调动

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面负责酒店采购部门的日常管理工作，制定并执行采购计划，确保酒店各部门物资的及时供应； 2、建立和完善采购流程及制度，优化供应链管理，控制采购成本，提高采购效率； 3、负责供应商的开发、评估、谈判及合同签订，维护良好的供应商关系，确保物资质量符合酒店标准； 4、监督采购订单的执行情况，跟踪物资到货进度，协调解决采购过程中的突发问题； 5、定期分析市场行情及价格趋势，提出采购策略建议，为酒店经营决策提供数据支持； 6、负责采购部门的预算编制及费用控制，确保采购活动在预算范围内进行； 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付，确保账务清晰准确； 8、协调与其他部门的沟通协作，及时响应各部门的采购需求，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购管理、供应链管理、酒店管理或相关专业优先； 2、8年以上采购工作经验，其中3年以上酒店行业采购管理经验，熟悉酒店运营物资需求； 3、具备优秀的供应商管理能力，熟悉市场行情，擅长成本控制和谈判技巧； 4、熟练掌握采购流程及供应链管理知识，能独立制定采购计划并高效执行； 5、具备较强的数据分析能力和市场敏锐度，能根据市场变化调整采购策略； 6、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 7、年龄30-45岁，能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。