【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司制定的销售目标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、收集客户反馈，优化销售方案，提高客户满意度； 6、定期提交销售报告，汇总市场信息及销售数据，为管理层提供决策支持； 7、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通能力与谈判技巧，能够与客户建立信任关系； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本数据分析能力； 5、对酒店行业有一定了解，有相关销售经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取更高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、协助酒廊经理全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化。 2、督导员工执行服务标准，定期进行服务质量检查与评估。 3、处理行政楼层客人的特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案。 4、负责酒廊物资管理，包括库存盘点、物品申领及成本控制。 5、协调与餐饮部、客房部等其他部门的协作事宜。 6、制定员工排班表并监督出勤情况，合理调配人力资源。 7、组织员工培训，提升团队专业服务水平及产品知识。 岗位要求 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验，有行政酒廊/前厅部经验者优先。 2、熟悉高端酒店服务流程及标准，掌握酒水知识及服务礼仪。 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件。 4、具备团队管理能力，善于激励和培养下属员工。 5、工作细致认真，具备较强的服务意识和抗压能力。 6、能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范、高效； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照卫生标准执行餐具摆放、清洁及消毒工作，保持餐厅环境整洁有序； 4、协助处理顾客投诉及特殊需求，及时反馈问题并协调解决，维护酒店服务形象； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，定期参与产品培训，确保服务专业性； 6、配合团队完成每日营业目标，包括但不限于翻台率、顾客满意度等指标； 7、遵守酒店安全规范，正确使用设备及工具，避免操作事故； 8、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待顾客； 2、身体健康，无传染性疾病，能适应早晚班及节假日排班； 3、学习能力强，愿意接受酒店服务标准及流程培训； 4、具备团队协作精神，能高效配合同事完成工作任务； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、仪容仪表端正，符合酒店服务行业形象要求； 7、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境。

岗位职责/职位描述 具体职责： 1. 主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。 2. 协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作。 3. 确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。 4. 指派专人负责宴会。根据宴会情况决定增加额外服务员人数。 5. 对于宴会，给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 6. 处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。 7. 任何宴会需要的器材和物料打申请单。 8. 必要的修理，工程改进和特殊的情况发生时，和工程部联系。 9. 完成由主管布置下来的任务。 工作要求： 1．国际知名酒店相关工作经验4年以上 2．口头和书面表达能力好 3．仪表端庄，富于进取心

岗位职责 1.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务，协助重要宾客的入住和离店； 2.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置； 3.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告； 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态； 5.参与员工的培训工作，负责员工的日常培训，制定培训计划； 6.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务； 7.确保对酒店周边有广泛综合的认识和了解，并且要及时、准确、友好地解答所有客人的问询。 岗位要求 1.大专以上学历，同岗位工作经验1年以上; 2.身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3.优秀的组织管理能力; 4.优秀的交际能和沟通技巧，能进行简单的英语日常对话; 5.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.统筹前台日常运营管理工作，包括接待来访人员、电话接听与转接、邮件收发、办公环境秩序维护等； 2.负责前台团队排班、业务培训、服务标准执行监督，提升整体服务质量和响应效率； 3.协同部门完成跨职能支持工作，如会议保障、访客系统管理、基础物资调配等； 4.定期梳理优化前台服务流程，提出改进建议并推动落地，确保服务规范性、专业性与客户体验一致性。 岗位要求： 1. 具备星级酒店2年及以上同岗位工作经验； 2. 具备良好的组织管理能力、沟通协调能力、服务意识与应变能力，熟练使用前台系统。

岗位描述： 熟知酒店所能提供给宾客的服务产品，接听宾客对酒店等产品信息的咨询、预订电话，予以专业、友善的解答并作好相关记录。 任职条件： 1、普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美；口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 2、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作，包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等日常事务管理； 2、根据酒店业务需求，制定并执行招聘计划，确保各部门岗位及时补充，优化招聘渠道及流程； 3、组织员工入职培训、岗位技能培训及企业文化宣导，提升员工综合素质与业务能力； 4、协助完善酒店人力资源管理制度，推动绩效考核、薪酬福利等体系的落地与优化； 5、处理员工劳动关系，包括劳动合同签订、社保公积金办理、员工投诉及劳动争议协调； 6、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层提供决策支持； 7、推动员工活动与企业文化建设，提升员工归属感与团队凝聚力。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业人事经验者优先； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、简历筛选、面试安排及录用跟进； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及跨部门协作事务； 4、熟练使用办公软件及人事管理系统，具备基础数据分析能力； 5、工作细致负责，具备较强的抗压能力与执行力； 6、对劳动法规有一定了解，能确保人事工作合法合规开展。

职位概述 负责酒店员工制服的收发、保管、洗涤检查及修补等相关工作，严格执行制服管理规定，确保制服整洁完好达到酒店相关标准。 工作职责 · 负责酒店员工制服的收发和保管工作； · 协助新员工制服量体及配发工作； · 严格执行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。 · 在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。 · 发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领导。 · 负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。 · 负责酒店部分运营布草的修复，缝纫工作，为酒店成本控制提供支持。 · 维护制服房设备工具（缝纫机、熨斗等）的正常运转，做好基础保养。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 初中以上学历，具备酒店制服房工作相关经验； 2. 掌握基础缝纫技能，能独立完成剪裁、缝补、锁边等操作； 3. 具备服装修改经验者优先，熟悉各类面料特性； 4. 工作细致耐心，具备较强的责任感和服务意识； 5. 可接受弹性排班（含周末及节假日轮班）；

岗位职责 1. 遵守操作规程及酒店规章制度。 2. 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3. 完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4. 完成宾客提出的小修工作。5. 完成维修领班安排的其它工作。 6. 提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1. 以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  2. 五官端正。 3. 身体健康，精力充沛

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店前台或运营职位的工作经验，担任主管或管理职位。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和一般运营程序。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

高端粤菜餐厅招聘 · 上什主管 我们需要真正懂高端粤菜体系的人。 任职要求： • 利苑3年以上工作经验（硬性条件） • 熟悉高端粤菜出品逻辑与厨房管理标准 • 具备团队带教能力与品质把控意识 • 职业操守稳定，执行力强 本岗位要求对高端体系有实战经验认知。 非相关背景者请勿投递。

- 岗位职责： 1、严格执行酒店品牌及集团市场销售相关标准，确保营销工作流程、客户服务、推广活动等符合品牌要求，助力酒店通过各类质量检查； 2、全面负责酒店市场营销板块经营指标达成，包括客源拓展、营收增长、市场份额提升等，制定并落地年度、月度营销工作计划及销售方案； 3、深度调研本地市场动态、竞品营销策略及客源结构，结合酒店定位制定市场及销售策略，及时调整优化营销方案，捕捉市场机会创造营收； 4、统筹酒店客源渠道建设与维护，涵盖协议客户、OTA、本地线下渠道等，拓展新客户、巩固核心老客户，提升渠道合作效率与客户复购率； 5、主导酒店市场推广及品牌宣传工作，策划并执行本地营销活动、跨界合作等，提升酒店在区域市场的知名度与品牌影响力，参与行业相关活动扩大市场曝光； 6、协同收益管理相关工作，结合市场趋势、淡旺季及竞品价格，制定合理的价格及促销策略，建立收益预测体系，提升酒店整体收益效率； 7、搭建并管理酒店市场营销团队，明确销售、传媒等岗位工作职责，推动团队高效协作；负责团队招聘、培训、绩效考核及激励机制制定，提升团队专业能力与销售业绩； 8、制定市场营销部年度运营预算，严格管控推广、活动、差旅等部门成本费用，优化成本结构，确保营销投入产出比达标，参与酒店月度经营损益分析并做好费用说明； 9、建立客户反馈机制，及时收集客户对酒店产品、服务的意见与建议，协同前厅、客房、餐饮等部门落实整改，提升客户满意度，妥善处理营销相关客户投诉，维护酒店品牌口碑； 10、亲自对接酒店高价值核心客户，参与重点客户的销售洽谈与上门拜访工作，维护良好的客情关系，保障核心客户的合作稳定性； 11、规范部门业务文件及保密资料管理，落实营销工作中的安全合规要求，遵守酒店消防、卫生、安全等相关制度，规避营销运营风险； 12、协同酒店各部门开展工作，打通跨部门协作流程，围绕客户体验与经营目标，配合完成客房、餐饮等业态的营销联动，挖掘销售机会。 - 任职要求： 1、大学专科及以上学历； 2、同级或以上酒店销售部门5年以上管理经验； 3、熟练操作酒店销售预订系统； 4、具备敏锐的市场感觉、较强的信息获取及分析能力； 5、较强的领导能力以及良好的人际交流、沟通、协调及组织能力； 6、英语听说读写能力强者优先。 - 工作地点： 酒店项目所在城市（武汉、贵阳核心商圈；央企）

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本宾馆的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、5年以上国际五星级酒店工作经验，有同岗位工作经验。 2、有高压、低压电工操作证。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

工作职责： 1. 负责公司会务销售团队的搭建、管理与业绩目标达成，制定并执行销售策略和市场拓展计划。 2. 开拓高端客户资源，维护重点客户关系，推动大型会议、论坛、商务活动等项目的合作落地。 3. 组织市场调研与竞争分析，结合市场需求优化会务产品和服务方案，提升市场竞争力。 4. 协调内部资源，协同运营、策划、执行团队确保项目高质量交付，提升客户满意度。 5. 定期汇报销售进展与团队绩效，完成公司下达的营收指标及发展战略任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上会务服务、会展活动或商务服务行业销售管理经验，有成功带领团队达成业绩的案例。 3. 熟悉高端会务市场运作模式，具备较强的客户开发能力、谈判技巧和资源整合能力。 4. 具备优秀的团队管理能力和跨部门协作意识，能适应高强度工作节奏和出差要求。 5. 具备良好的职业素养，责任心强，执行力高，能够承担压力并推动目标实现。

职位描述： 1、熟悉品牌并始终提供优异的对客服务 2、熟悉前厅部所有分部门营运系统和随时准备提供合适服务 3、熟悉发票系统、PMS和PSB系统的操作 4、清楚的班次交接以及账单的整理 5、愿意接受轮班工作 任职要求： 1、1年以上相关工作经验 2、工作自觉主动、负责任 3、具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 对您的承诺： 具有竞争力的薪酬待遇、健全的奖金福利体系； 高级员工公寓（地处繁华商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时冷热水、拎包入住、阿姨每日打扫）； 美味员工餐（丰富多变、根据员工口味定制菜单）； 法定假期、五险一金；生日会/户外拓展/聚餐；节假日员工福利； 广阔的晋升空间、完善的培训体系； 欢乐的大家庭（美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导）； 还在犹豫什么？加入我们吧！

职位职责： 1.餐前准备：按标准布置自助餐厅餐台，摆放餐具、餐盘、纸巾等用品；检查餐台加热设备、保温设备、冷藏设备等是否正常运行；补充各类菜品、饮品、调料，确保餐台陈列丰富、美观，符合食品安全标准。 2.餐中服务：热情迎接宾客，引导其就座并介绍自助餐用餐规则；及时巡查餐台，补充菜品、更换空盘，保持餐台整洁有序；关注宾客需求，如提供餐具、解答菜品疑问、协助处理食物洒落等突发情况；处理宾客投诉与特殊要求，无法解决时及时上报主管。 3.餐后收尾：宾客用餐结束后，迅速清理餐桌，撤换脏餐具和用品；对餐台剩余菜品进行妥善处理，清洁餐台、设备，为下一餐做好准备；协助统计菜品消耗情况，为后续备餐提供数据参考。 4.卫生与协作：保持餐厅及自助餐区域的环境卫生，定期进行清洁消毒；协助厨师长和主管进行食材盘点、物资整理等工作；与厨房、后勤部门密切配合，保障自助餐运营顺畅。 任职要求： 1.初中及以上学历，年龄 18 - 35 周岁，身体健康，形象良好，持有有效健康证。 2.有自助餐厅或服务行业工作经验者优先，熟悉自助餐服务流程和礼仪规范；无经验者需具备较强的学习能力，愿意接受岗前培训。 3.具备良好的沟通能力和亲和力，能主动与宾客交流，及时解决用餐过程中的问题；有较强的应变能力，能灵活处理突发状况。 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有团队协作精神，能服从工作安排，适应倒班和节假日加班。 5.熟悉食品安全和卫生知识，严格遵守餐厅卫生操作规范，具备基本的食品保存和处理常识。

【岗位职责】 发展并实施销售市场推广策略达到收益目标，根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策，针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥，建立荣誉感，提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道。 7、懂得运用心里学技巧。 8、具备销售的相关经验。 9、酒店专业或相关经验的优先。

工作职责： 职位陈述（如有） 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 职位概述（要点） 作为副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 • 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少1年以上的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、口语及书面英语良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。