Primary Responsibilities 主要职责 Respecting the food health and safety standards and procedures. Participating in the effective management of raw materials. Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry. Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. Support the pastry chef in the overall smooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. . 遵守食品卫生与安全标准程序; 有效的管理原材料; 确保安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器; 协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作; 确保安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器; 在饼房运作方面支持饼房厨师长的工作，保证提供高效率的服务。 Knowledge and Experience知识和经验 High school, formal studies in Pastry/Baking. Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Star hotel. Acknowledged managerial skills. Perfect knowledge of HACCP guidelines. 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习； 至少2到4年四星或五星级酒店的相关工作经验； 具有相关管理技能； 了解，熟悉HACCP知识。

【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 2、调节厨房内部的岗位。 3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。  4、采购和控制产品。 5、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 6、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 7、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 8、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 9、选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 10、管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 11、检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 12、时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 13、确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 14、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 15、培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类中式菜系； 2、精通厨房成本控制、食材采购及库存管理，具备较强的数据分析能力； 3、具备优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理厨房团队； 4、熟悉食品安全及卫生相关法规，严格执行酒店卫生标准； 5、具备良好的沟通协调能力，能高效对接其他部门； 6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境。

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 6.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 7.负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程，监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及团队建设，提升员工专业技能 4、控制餐厅运营成本，管理食材采购及库存，确保食品安全与质量 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定营销策略，完成营收目标 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐厅运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合 4、具备成本控制意识和经营分析能力 5、工作细致认真，能承受较强的工作压力 6、具备较强的服务意识和客户导向思维

宾客体验专员负责酒店电话的接听，客人的叫醒服务要求，电话过滤，和其他相关电话接听。为客人提供留言服务(例如：语音,邮件,传真)的接收,并及时的递送至房间。回答并记录客人电话要求，问题。 准确，完整，清晰记录客人的留言并及时的传递。在电脑里记录所有客人的要求和问题，将信息传递给相关人员或者部门，确保客人所有的问题得到及时的解决并使客人满意。提供房间的设施设备，欢迎礼物，当地有趣的信息给客人并协助客人获得网络连接。 Guest Experience telephone switchboard station in order to answer telephone calls. Process guest requests for wake up calls, screening calls, and other requests related to placing or receiving telephone calls. Advise guest of any messages (voicemail, mail, faxes) received for them, and send to room if required. Answer, record, and process all guest calls, requests, questions, or concerns. Receive, record, and relay messages accurately, completely, and legibly. Log all guest requests or issues into computer, contact appropriate individual or department, and follow up with guest to ensure their request has been met to their satisfaction. Provide information to guests about room features, property amenities, and local areas of interest. Assist guests with accessing the internet.

岗位职责： 制定洗衣房的日常工作计划 制定和完善各项规章制度和工作程序及操作规程 负责洗衣房员工的工作行为管理，及时予以指导帮助 合理安排班次，保障工作正常运行 确保洗熨质量，及时处理各类投拆 职位要求： 熟悉各种洗涤设备的操作和保养，掌握各种织物布料性能、洗涤要求和标准，懂得各类洗涤清洁剂的性能和用途。 解有关酒店的管理知识和安全操作知识。 具有良好的管理能力，组织协调能力，人际沟通能力和应变能力。

协助收益经理，负责最大化该酒店集团内各类住宿产品（客房及宴会场地）的收益与利润。负责散客、团体及餐饮业务的定价、定位及库存管理。负责监督与需求、收益、预测、库存管理及机会分析相关的所有流程。与酒店总经理及销售策略团队紧密合作，制定酒店销售策略并确保其落实。发掘未来的收益机会，并向销售团队有效传达相关策略。有同岗位工作经验或预定部工作经验者优先。

Hotel Manager Mandarin Oriental, Sanya is looking for a HotelManager to join our Executive Leadership Team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL, SANYA A hidden gem where nature iscelebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job Based at the Mandarin Oriental, Sanya, the HotelManager is responsible for the overall operations management of the hotel, toensure Mandarin Oriental’s Legendary Service is delivered to all guests at thehotel. The Hotel Manager reports directly to the General Manager. As HotelManager, you will be responsible for the following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s operation at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout all divisions. Find ways to improve the efficiency of the hotel operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with General Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall cost control, including: labor cost, operations expenses, etc. Create enthusiasm for training and development amongst all colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FLHSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Hotel Manager, we expect from you:  Experience at the same position for at least 2 years Excellent written and verbal communication skills Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in resort and a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication, sociable and open minded Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’reFans. Are you?

【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表酒店参加所有官方活动。接待酒店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻，进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动，工作认真负责。 备注：合同性质为劳务工

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作15年以上，具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

通过内部和外部去提升品牌形象的意识。在当维护现有客人对万豪集团的忠诚度的同时，使用销售技能使得酒店利润最大化。辨识抓住给客人再次销售的机会和销售增多，为客人营造良好的万豪入住体验和万豪会议。完成办公室整体的日常工作，得以协助市场销售部团队（如规整文档，发送邮件，信息录入，传真复印）。在销售过程中应包含在软件中对信息的输入，检索，调和和确认（如佣金，客户，第三方）。整理材料和收集套餐信息（如宣传册，宣传材料）。确认和赠送给客人的免费礼品应作为礼物赞助（如积分，演出门票）。自始至终需根据销售程序准备与销售相关的文档资料（如报价，合同，宴会预订单）。担任客人的主要联系人并通过电话和邮件的方式与客人沟通交流，回答反馈他们的问题和需求。

To produce a consistent and high quality product, provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Kitchen Division or any other Department of the hotel as assigned. 灵活地保持和厨房其它分部门及其它酒店相关部门友好相处。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 熟悉工作区域内的工具及设备设施。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and upsell alternatives. 对餐饮部的菜单有着全面和详细的了解以便向客人推荐。

Ensure daily operation of the Front Desk. Provide special arrangements or service to the all guests, by making arrangements or identifying appropriate providers. Engage with guest while creating memorable experience by using empowerment, handling guest opportunities to achieve guest satisfaction. Assign room according to guest request and preferences, review/track/accommodate requests for room/check-out whenever possible. Pre-register designated guests and prepare key packets. Organize and coordinate check-in/pre-registration procedures for arriving groups. 确保前台日常運作。协调和安排客人的特殊需求。主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，把握好每个机会去满足客人。根据客人的需求和喜好，为客人分房，复查、跟进换房和退房。提前为客人入住系统，并准备钥匙卡。组织和协调团队到店。

The Guest Relations Supervisor assists the Manager in the daily operation of the department, provides support to team members, ensures effective communication with guests, and guarantees a high-quality check-in and stay experience. 宾客关系主管协助经理负责部门日常的运作，为部门员工提供帮助，保证与客人有很好的交流沟通，确保客人的入住体验。 Seize every opportunity to WOW the guests. 寻找一切可以WOW客人的机会。 Review the daily VIP report and provide personalized services according to different VIP levels. 查看每日的VIP报表，根据不同的VIP提供个性化服务。 Maintain and assist in establishing guest history and preference records, ensuring their rationality and accuracy to deliver a perfect stay experience. 维护和协助建立宾客的客史和喜好，并保证其合理性和准确度，以便给客人提供完美的入住验。 Be familiar with the service standards of LQE and USP, and apply them in daily work. 熟悉LQE和USP的服务标准，并应用于日常工作。 Assist in training departmental staff 协助培训部门员工。

1、负责按要求完成日式铁板烧等的烹制工作； 2、确保食品卫生、出品质量达到相关标准要求； 3、遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程； 4、完成上级分派的其它工作。

1. 前厅部经理将全面负责前厅部的筹建规划、团队组建、标准建立及开业后日常运营管理。需协同各部门确保酒店从前台接待、宾客服务、客房预订到收入管理各环节的高效运作，树立高端度假酒店的服务标杆，为宾客提供无缝衔接的卓越体验，助力酒店实现品牌与商业价值的双重提升。 2. 负责度假村3个子品牌酒店前厅部全面管理和运营工作，对客群转化成酒店私域会员负责。对宾客满意度负责，OTA评分不低于4.8分，有能力通过处理客诉转化成忠实会员及客户满意度提升。 3. 学历与专业：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先。 工作经验：3年以上国际品牌或高端度假酒店前厅管理经验，其中至少2年担任前厅部经理或同等职位。具备高端酒店筹建或开业经验者优先。语言能力：流利的中英文口语及书面表达能力，可应对国际化宾客需求。技能要求：精通捷信达PMS等主流酒店管理系统，熟练使用Office办公软件及AI软件。精通收益管理、客房定价及预订渠道策略。 出色的数据分析、预算控制及成本管控能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店行政楼层的日常运营管理工作，确保服务品质符合希尔顿品牌标准。 2、督导行政楼层员工服务流程，包括客房清洁、宾客接待、餐饮服务等环节。 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案。 4、负责行政楼层物资管理，控制运营成本并完成月度盘点。 5、制定员工排班表并监督执行，协调与其他部门的协作事宜。 6、定期组织员工培训，提升团队专业服务水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店行政楼层或前厅部管理经验。 3、熟悉酒店前台全流程服务标准。 4、具备优秀的英语沟通能力，CET-4以上或同等水平。 5、出色的客户服务意识及突发事件处理能力。 6、能适应倒班工作制，抗压能力强。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，优化服务效率与顾客体验； 3、监督餐厅食品安全、卫生及成本控制，定期检查设备维护与库存管理； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，提升团队专业素养与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 6、分析经营数据，制定营销策略并配合酒店完成营收目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作； 3、注重细节，对食品安全、卫生及成本控制有严格把控意识； 4、具备良好的沟通能力与应变能力，能妥善处理客户关系； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 6、有酒店行业相关岗位经验或优秀应届毕业生可适当放宽条件。

对工程安保部负责，负责酒店所有工程与安保相关工作 完成总经理交代的其他工作

【岗位职责】 1、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理健身中心员工。根据需求进行人员调配。 2、 监督健身中心的运转，日常工作的完成。 3、 能应酒店需求调整工作时间。      4、 用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 5、  通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 6、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 7、 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 9、 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 10、 检查健身中心所有设备，器械是否正常工作， 监督员工保持设备的清洁和安全性，如有设备需要维修，请及时通知工程部门。 11、 确保健身中心的常规的营运状况， 包括设备的使用条件，泳池及健身中心地区的安全，以及相关事件的准确记录。 12、检查和确保每天的毛巾供应充足，更衣间的钥匙，工程问题的相应工作，如有任何问题， 请及时和相关部门联系。 13、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，体育管理、酒店管理相关专业优先 2、2年以上高端酒店管理经验 3、熟悉健身器材维护及泳池安全管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和客户服务意识 5、持有救生员证、健身教练资格证等专业证书

岗位要求： 1、男性，年龄20-40岁，中技以上学历或相关专业毕业； 2、有西厨房冷菜厨师同岗位工作经验者优先考虑。

安保总监 岗位职责： 战略筹备与开业统筹：全面统筹酒店整体安全管理工作，覆盖客房区、运动区、餐饮区、户外区域、停车场等全场景，对酒店安全运营负总责。 安全体系建设与合规：制定并完善酒店各项安全管理制度、应急预案（如火灾、自然灾害、医疗急救、治安事件等）及标准操作流程。确保酒店安保运营符合国家法律法规、消防规范及集团安全标准。  日常安保运营：领导安保团队进行24小时全天候的巡逻、监控中心值守、出入口控制、交通疏导及可疑情况排查。管理与维护安保、消防、监控等系统设备，确保其正常运行。风险评估与调查：定期进行酒店全方位的安全风险评估，提出并落实整改措施。负责酒店内部安全事故、突发事件的现场处置、初步调查及报告撰写，并与当地公安、消防、应急管理等政府部门保持密切沟通与协作。 消防管理：作为酒店消防安全管理人，全面负责消防系统的维护、检查、测试及员工的消防知识培训与演习组织。确保酒店符合所有消防法规要求  培训与意识提升：制定并执行全员安全培训计划，包括新员工入职安全培训、定期消防演习、应急程序培训等，提升全体员工的安全意识和自救互救能力。  部门管理：负责安保部的预算编制、人员招聘、排班、培训、绩效考核及团队建设，打造一支专业、高效、纪律严明的安保队伍。 任职要求： 基本条件：专科及以上学历，安全工程、消防工程、应急管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 6年及以上安全管理相关工作经验，其中至少3年度假村、高端文旅项目安全总监、安全经理等同等管理岗位任职经历； 熟悉度假村（含户外游乐、住宿、餐饮）安全运营模式，有大型度假村、文旅项目安全管理经验者优先，具备度假村筹备期安全筹备及开业安全统筹经验者更佳。 退伍军人优先。 核心能力： 精通度假村各场景安全管控要点，熟练掌握消防安全、户外安全、游乐设施安全、住宿安全、特种设备安全等核心领域管理要求； 熟悉度假村安全运营相关标准及相关行业法律法规，能独立制定安全管理制度、应急方案（重点适配户外应急场景）； 具备较强的统筹协调、隐患排查、应急处置及落地执行能力，能预判户外及游乐相关安全风险并妥善解决 个人特质： 具备极强的责任心和安全意识，坚守职业操守，原则性强，执行力强，能适应度假村户外巡检、24小时应急处置的高强度工作压力； 具备优秀的沟通表达、团队管理及决策能力，善于跨部门协同，无不良从业记录，契合度假村休闲、安全的品牌理念。

工作职责： 1. 负责中厨房的整体运营和管理，确保厨房工作的高效与顺畅。 2. 制定并更新菜单，根据季节变化和顾客需求调整菜品，保证菜品的多样性和创新性。 3. 监督菜品质量，确保每一道菜品都符合餐厅的标准和顾客的期望。 4. 管理厨房团队，包括厨师、帮厨等，进行工作分配、培训和绩效评估。 5. 控制食材成本，合理采购和库存管理，避免浪费和损耗。 6. 确保厨房的卫生和安全，遵守相关法规和标准，营造良好的工作环境。 7. 与餐厅其他部门协调合作，确保顾客用餐体验的满意度。 任职资格： 1. 中专及以上学历，烹饪或相关专业优先。 2. 10年及以上中厨房工作经验，其中至少3年以上同岗位工作经验。 3. 精通中餐烹饪技艺，熟悉各种菜系和烹饪方法。 4. 具备较强的团队管理和领导能力，能够激发团队成员的积极性和创造力。 5. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 7. 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与餐厅其他部门有效合作

一.岗位职责： （1）负责航食生产全过程管理。 （2）根据顾客反馈意见，及时调整和改进餐谱，提高产品质量。 （3）负责生产制作工艺技术的管理工作，并组织制订餐谱与工艺文件。 （4）负责生产部的人员管理工作，做到制度化、科学化、数据化、规范化管理。 （5）负责对原材料的计划、贮存、加工等工作的监控管理，确保成本工作控制在公司要求的范围之内。 （6）负责对产品质量及成本的控制，参与产品的设计工作。 （7）负责上级领导安排的其他工作。 二.应聘条件： （1）学历与专业：中专及以上学历，烹饪、食品工艺等相关专业；持有厨师证或相关职业资格证。 （2）经验要求：10年以上餐饮（后厨）类工作经验，5年以上餐饮管理岗位经验。 （3）能力素质：具备优秀的厨房统筹管理能力、菜品研发创新能力、成本控制能力。 （4）行业认知：熟悉航空餐制作标准及流程，熟知食品安全法规。 （5）职业素养：持有健康证，责任心强，恪守食品安全红线。