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  • 客服

  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    • 月休8天
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责前台接待区域的日常运营管理,确保为宾客提供高效专业的接待服务 2统筹安排前台班次及人员分工,监督并指导接待员完成各项服务工作 3处理宾客投诉及特殊需求,及时解决服务过程中的各类问题 4审核每日客房报表账目及交接记录,确保数据准确无误 5负责前台物资管理及设备维护,定期检查物品库存及使用情况 6协助前厅部经理制定并执行服务标准与流程优化方案 7组织前台员工培训,提升团队服务技能与业务水平 岗位要求 1具备优秀的客户服务意识及沟通协调能力 2能够熟练操作酒店管理系统(如Opera等)及办公软件 3具有较强的问题解决能力及突发事件处理经验 4能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班 5普通话流利,掌握基础英语会话能力者优先 6有酒店前台工作经验或团队管理经验者优先考虑
  • 销售主任

    4.2千-5.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店客房会议宴会等产品的销售工作,完成月度及年度销售指标; 2开发新客户并维护现有客户关系,定期拜访客户,建立长期稳定的合作关系; 3根据市场需求及客户需求,制定销售计划并执行,提升酒店市场份额; 4协助市场部门策划并执行促销活动,提高酒店品牌知名度; 5及时跟进客户反馈,协调相关部门解决客户问题,提升客户满意度; 6定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持; 7参与行业展会客户活动等,拓展销售渠道及人脉资源 岗位要求 1具备较强的销售意识及市场敏锐度,能够独立开展销售工作; 2良好的沟通能力及谈判技巧,能够有效维护客户关系; 3具备团队协作精神,能够与各部门高效配合; 4抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够完成销售目标; 5熟练使用办公软件(如WordExcelPPT等); 6有酒店行业或相关销售经验者优先,无经验者可接受培训; 7工作积极主动,责任心强,具备良好的职业素养
  • 收入审计主管

    4.2千-5.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店日常营业收入的核对与审查,确保账目准确无误 2审核各类收入报表,包括客房餐饮会议等部门的收入数据 3定期与财务部门对接,确保收入数据的及时性和准确性 4发现并解决收入核销过程中的异常情况,提出改进建议 5协助制定和完善收入核销流程及相关制度 6完成上级交办的其他相关工作 岗位要求 1具备良好的数字敏感度和逻辑分析能力 2熟练使用办公软件,尤其是Excel等数据处理工具 3工作细致认真,有较强的责任心和抗压能力 4具备良好的沟通能力和团队协作精神 5有相关财务或审计经验者优先
  • 暑假工

    3千-3千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、协助客房部进行房间清洁、布草更换及物品补充工作 3、参与餐厅服务,包括餐具摆放、餐点传送及基础清洁工作 4、维护酒店公共区域整洁,及时补充所需物品 5、遵守酒店服务标准,确保客人获得优质体验 【岗位要求】 1、具备基本服务意识,态度热情主动 2、能够适应早晚班轮班制度 3、具备基础沟通能力,普通话流利 4、工作细致认真,有团队协作精神 5、身体健康,能适应站立工作
  • 管事部领班

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责管事部日常运营管理工作,确保餐具器皿的清洁消毒及存放符合酒店卫生标准; 2监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,确保操作安全规范; 3制定并执行餐具盘点计划,定期检查库存,及时补充短缺物品; 4协调与其他部门的沟通,确保宴会餐厅等区域的餐具供应及时充足; 5负责管事部员工的排班培训及绩效考核,提升团队工作效率; 6处理突发问题,如设备故障或清洁问题,确保不影响酒店正常运营; 7定期检查清洁设备维护情况,确保其正常运行,降低损耗; 8落实酒店节能环保政策,优化清洁流程,减少资源浪费 岗位要求 1具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先,有团队管理经验更佳; 2熟悉餐具清洁消毒流程及酒店卫生标准,了解清洁设备的使用与维护; 3具备较强的组织协调能力,能够高效安排工作并解决突发问题; 4责任心强,注重细节,能确保工作质量符合高标准要求; 5良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作; 6能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 7无学历及年龄限制,但需身体健康,能胜任体力劳动
  • 制服房服务员

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店员工制服的收发登记整理及保管工作 2定期检查制服状况,及时送洗修补或更换破损制服 3保持制服房整洁有序,确保制服分类存放标识清晰 4配合各部门需求,及时准确发放所需制服 5定期盘点库存,做好记录并汇报异常情况 岗位要求 1具备基本的衣物整理和收纳能力 2工作细致认真,有责任心 3能够适应早晚班次轮换 4具备基础物品管理经验者优先 5良好的团队合作意识和服务态度
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生打扫 2、定期对公共区域进行深度清洁,确保环境整洁无异味 3、及时补充公共区域的消耗品,如纸巾、洗手液等 4、检查并报告公共区域的设施损坏情况,协助维修工作 5、遵守酒店的卫生与安全标准,确保清洁工作符合规范 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮班制度,具备基本的体力劳动能力 2、工作认真细致,有责任心,注重细节 3、具备良好的团队合作精神,能够与其他部门协调配合 4、无需相关工作经验,愿意学习并接受培训 5、身体健康,无不良嗜好
  • 防损员

    3.2千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各区域的日常安全巡查,及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店安防系统,确保设备正常运行 3、处理突发事件,维护酒店秩序 4、协助调查酒店内发生的安全事件 5、执行酒店消防安全检查及应急演练 6、完成上级交办的其他安全工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识 2、能够适应倒班工作制 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神 4、身体健康,能胜任岗位工作要求 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常巡检、维护及保养工作 2、及时处理各类设备故障报修,确保设施正常运行 3、执行预防性维护计划,记录维护日志 4、协助进行小型工程改造及设备安装 5、严格遵守安全操作规程及酒店管理制度 【岗位要求】 1、具备基础水电维修技能或相关经验 2、能熟练使用常用维修工具及检测设备 3、持有电工证或相关职业资格证书优先 4、具备较强的安全意识和应急处理能力 5、能适应倒班工作制,吃苦耐劳
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
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    • 节假日福利
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    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责行政楼层的日常接待工作,包括客人登记退房手续办理及问询服务 2为行政楼层客人提供专属服务,包括但不限于早餐安排会议室预订等VIP服务 3处理客人投诉及特殊需求,及时协调相关部门解决并做好记录 4维护行政楼层设施设备的整洁与正常运转,确保服务区域符合标准 5准确完成每日接待报表及交接班记录 岗位要求 1具备良好的服务意识和职业素养,形象端正 2普通话流利,具备基础英语沟通能力(酒店英语四级优先) 3能适应早晚轮班工作制(含周末及节假日) 4具备较强的应变能力和团队协作精神 5有酒店前台或高端服务行业经验者优先
  • 礼宾

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
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    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责为客人提供行李搬运服务,确保行李安全准确送达指定地点; 2协助客人办理入住及退房手续,引导客人至前台或客房; 3为客人提供酒店设施及周边信息的咨询服务,提升客人入住体验; 4维护大堂及入口区域的整洁与秩序,确保环境舒适; 5协助前台及其他部门完成临时交办的任务,确保服务高效衔接; 6妥善保管客人寄存的行李,并做好登记与核对工作; 7关注客人需求,主动提供帮助,及时反馈特殊情况至上级 岗位要求 1形象端正,举止得体,具备良好的服务意识与职业素养; 2沟通表达清晰,能够以礼貌热情的态度对待客人; 3身体健康,能适应站立工作及一定强度的体力劳动; 4具备团队协作精神,服从工作安排,责任心强; 5能适应轮班制工作(含夜班及节假日); 6有酒店相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责前台接待区域的日常运营管理,确保为宾客提供高效专业的接待服务 2统筹安排前台班次及人员分工,监督并指导接待员完成各项服务工作 3处理宾客投诉及特殊需求,及时解决服务过程中的各类问题 4审核每日客房报表账目及交接记录,确保数据准确无误 5负责前台物资管理及设备维护,定期检查物品库存及使用情况 6协助前厅部经理制定并执行服务标准与流程优化方案 7组织前台员工培训,提升团队服务技能与业务水平 岗位要求 1具备优秀的客户服务意识及沟通协调能力 2能够熟练操作酒店管理系统(如Opera等)及办公软件 3具有较强的问题解决能力及突发事件处理经验 4能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班 5普通话流利,掌握基础英语会话能力者优先 6有酒店前台工作经验或团队管理经验者优先考虑
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客衣、工服洗涤的日常运营管理,确保洗涤流程符合酒店高标准要求 2、严格监督客衣接收、分类、洗涤、熨烫及配送全流程,把控服务质量 3、定期检查维护洗涤设备,确保安全规范操作,及时排除故障 4、制定并优化洗涤标准操作流程,持续提升工作效率 5、具有小烫 、水洗等工作经验,并能兼顾并协调工作 【岗位要求】 1、熟悉各类面料特性及专业洗涤方法,了解高端酒店服务标准 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、工作细致认真,能承受高强度工作压力 4、具备基础英语能力,能处理英文洗涤标签 5、有相关岗位经验者优先录用
  • 成本控制主管

    4.2千-5.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准 2监控酒店各部门运营成本,定期分析成本数据并编制报告 3审核采购申请及供应商报价,确保采购成本合理性 4监督库存管理,定期盘点并分析库存周转情况 5识别成本节约机会并提出优化建议 6配合财务部门完成月度季度成本报表 岗位要求 1具备财务会计或相关领域基础知识 2熟练使用Excel等办公软件,能进行数据分析 3具备较强的数字敏感性和逻辑分析能力 4工作细致认真,责任心强 5良好的沟通协调能力,能跨部门协作 6有酒店行业成本控制经验者优先
  • 应付主管

    4.2千-5.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店应付账款的全流程管理,包括发票审核账务核对及付款安排 2定期与供应商对账,确保往来账目清晰准确 3编制应付账款相关报表,协助完成月度结账工作 4优化应付流程,提出改进建议以提升工作效率 5配合内外部审计工作,提供所需财务资料 岗位要求 1具备财务相关基础知识,熟悉应付账款操作流程 2熟练使用财务软件及办公软件,擅长Excel数据处理 3工作细致认真,具备较强的责任心和抗压能力 4良好的沟通协调能力,能有效对接各部门及供应商 5有酒店行业应付岗位经验者优先考虑
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。
  • 南通 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉南通区域,根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争大道所确定的销售收入目标; 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 4、已外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 5、处理客户的来电、来函; 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历,20-40岁之间,有销售工作经历; 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时的提出相应的措施和合理的建议; 3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 洗衣房服务员

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店布草员工制服及客人衣物的分类洗涤熨烫折叠等工作,确保洗涤质量符合酒店标准; 2按照操作规程正确使用洗衣房设备(如洗衣机烘干机熨烫机等),定期检查设备运行状况,发现异常及时上报; 3保持洗衣房区域整洁有序,严格执行卫生消毒标准,确保工作环境符合安全与卫生要求; 4登记并核对每日布草及衣物的收发数量,避免遗失或混淆; 5协助处理客衣服务的特殊需求(如加急特殊面料护理等),确保客人满意度; 6配合部门完成库存管理,定期盘点洗涤用品及耗材,及时申领补充 岗位要求 1身体健康,能适应站立作业及体力劳动,无传染性疾病; 2具备责任心与团队协作意识,服从工作安排,适应倒班制; 3对洗涤剂设备操作有基本了解者优先,无经验可培训上岗; 4注重细节,能识别不同面料并采取相应处理方式; 5无不良嗜好,工作态度踏实严谨
  • 西厨厨師

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
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    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责西餐菜品的准备烹饪及摆盘工作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 2根据菜单及客人的特殊需求,独立完成各类西式冷热菜汤品甜点等的制作; 3保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4协助主厨进行食材的验收储存及管理,确保食材新鲜并合理使用; 5定期参与菜单研发及创新,提出改进建议以提升菜品质量及顾客满意度; 6配合团队完成大型宴会自助餐及其他餐饮活动的菜品制作任务; 7遵守酒店的各项规章制度,服从上级的工作安排及调度 岗位要求 1具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐烹饪流程及各类西式菜品的制作方法; 2对食品安全及卫生有高度意识,能够严格执行相关操作规范; 3具备团队合作精神,能够适应高强度工作环境及灵活的工作时间安排; 4有责任心,工作细致认真,能够承受一定的工作压力; 5有酒店或高档餐厅西厨工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6持有相关烹饪资格证书者优先考虑
  • 前台接待

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住退房手续,处理预订信息等; 2热情接待来访客人,解答客人咨询,提供准确及时的酒店服务信息; 3协助处理客人投诉及特殊需求,确保客人满意度; 4维护前台区域的整洁与秩序,确保工作环境符合酒店标准; 5与其他部门保持良好沟通,协调解决客人的各类需求; 6准确记录并核对每日账目及交接班信息,确保数据无误; 7遵守酒店的各项规章制度及服务流程,确保服务质量 岗位要求 1具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情耐心地对待每一位客人; 2具备基本的电脑操作能力,能熟练使用办公软件及酒店管理系统; 3工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作精神; 4能够适应轮班制工作(包括夜班及节假日); 5有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6形象端正,举止得体,具备良好的职业素养
  • 卫生经理

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 参与食品加工人员的食品安全培训; 2 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3 执行消毒/杀菌程序; 4 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底正确的实施; 5 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6 食品安全培训月度报告; 7 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店前厅部的日常运营管理,确保宾客服务流程高效顺畅 2督导前台礼宾总机等岗位的服务标准执行,处理突发宾客投诉事件 3分析宾客满意度数据,制定并实施服务质量改进方案 4统筹客房分配及特殊需求安排,优化房态管理系统 5培训考核一线服务人员,提升团队专业服务水平 6协调与其他部门的运营衔接,包括客房部餐饮部等 岗位要求 1具备酒店管理或旅游管理相关领域知识储备 2优秀的客户服务意识及危机处理能力 3熟练使用Opera等酒店管理系统者优先 4能够适应倒班工作制,抗压能力强 5普通话流利,英语基础沟通能力 6具有团队管理经验者优先考虑
  • 中餐服务员

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备餐中服务和餐后收尾工作 2按照标准流程为客人提供点菜上菜酒水服务等 3保持餐厅环境卫生整洁,餐具摆放规范 4及时响应客人需求,处理简单客诉 5熟悉菜单内容及特色菜品推荐 岗位要求 118-45周岁,身体健康 2普通话流利,具备基本沟通能力 3能适应早晚班轮班制 4有服务意识,吃苦耐劳 5有相关工作经验者优先
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量口味符合标准 2根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4定期维护厨房设备,确保正常运转 5配合完成食材验收库存管理等工作 6根据员工反馈调整菜品口味,提升用餐满意度 岗位要求 1具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2了解食品安全知识,持有健康证 3工作认真负责,能适应餐饮行业工作节奏 4具备团队合作意识,服从工作安排 5有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6能适应倒班工作制
  • 厨师主管

    6千-8千
    扬州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品 · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备 · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作 · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务 · 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 · 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具 · 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 · 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购验收及存放货品 · 完成摆台撤台服务及员工餐准备和服务设备的清理 · 负责所有的设备工作 · .台面冷藏库冷冻室地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器玻璃器皿餐具壶及平底锅器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备(同工保部配合,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用) · 跟进其他直线领导分配的职责 · 具备基本防火知识,确保厨房消防安全 人力资源方面的职责 · 与Great Room主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: · 协助计划每日所需的员工配置 · 协助按照公司要求进行人员招聘 · 准备和管理新员工的具体入职培训计划 · 协助保持全方位与时俱进以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 · 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 · 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议 · 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 · 根据酒店入住率安排员工休假 · 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 · 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算具体职责如下: · 帮助协调部门年度预算的编制工作 · 持续性的控制和监督部门成本,在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能
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