We are looking for a Staff Canteen Commis with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师人选： As a Staff Canteen Commis, we rely on you to: 作为员工餐厅厨师，需承担以下主要工作职责： 1、Prepare and cook daily meals for staff according to the menu and portion standards.   根据菜单和标准份量，准备并烹饪员工每日餐食。 2、Ensure food quality, taste, and presentation meet hotel standards.   确保食品质量、口味和摆盘符合酒店标准。 3、Maintain hygiene and safety standards in the kitchen at all times.   始终保持厨房的卫生和安全标准。 4、Monitor inventory of ingredients and report shortages to the supervisor promptly.   监控食材库存，及时向主管报告短缺情况。 5、Assist in menu planning and suggest improvements based on staff feedback.   协助制定菜单，并根据员工反馈提出改进建议。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、At least 2 years of experience as a cook or chef, preferably in a staff canteen or hotel kitchen.   至少2年厨师工作经验，优先考虑有员工餐厅或酒店厨房经验者。 2、Knowledge of food safety and hygiene practices.   熟悉食品安全和卫生操作规范。 3、Ability to prepare large quantities of food efficiently and maintain consistency.   能够高效制作大量餐食并保持质量一致性。 4、Good communication and teamwork skills.   具备良好的沟通能力和团队合作精神。 5、Basic understanding of Mandarin; English knowledge is a plus.   具备基本普通话沟通能力，懂英语者优先。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

工作内容： 做好餐前准备工作及翻台整理工作 主动为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务 岗位要求： 年龄18-32岁，男女不限； 礼貌待客，热情服务 福利待遇： 包吃包住（宿舍带有24小时热水、WIFI、空调，上下班有班车接送）、订餐提成、酒水提成、带薪年休假、月度超额奖励、工作表现奖、年终福利、店龄工资、节日福利、生日福利、高温补贴、法定节假日上班三倍工资、专业培训等，缴纳五险一金。

【岗位职责】 工作地点杭州&绍兴 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1、热爱服务行业，具有亲和力和团队合作精神; 2、具有良好的沟通能力; 3、态度积极，工作充满热情; 4、有志从事酒店工作，并致力于在这一行业发展自我的在校学生。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Be informed on sales and businessquoted to ensure business is maximized. At all times, understand the client’sneeds whilst optimizing hotel revenue through strategic yield management and upselling of hotel facilities of service. 熟知业务价格情况，确保商业任务的数量，了解客人需要的同时，运用管理技巧销售酒店的设施和服务，从而达到酒店预期的收入总值。 ·       Support the Hotel Sales and meetingteam with site inspection, client entertainment, familiarization and otherevents that form part of the sales and marketing revenue plan. 支持酒店会议销售团体的工作并成为市场销售收入的主要部分。 ·       Ensure that all client requirementshave been confirmed and that these details are accurately and thoroughlycommunicated to the hotel operation in a timely manner. 确保客人的需求得到详细的落实和记录，从而保证酒店的正常运行。 ·       Act as primary point of contract todetailed meeting/event planning, working closely with banquet operation, F& B management, Reservation, Rooms Division operation, Finance and externalsuppliers. 熟知酒店各种会议的详细情况，并与酒店各个部门保持紧密的联系。 ·       Ensure regular client contact whenmeetings/events are in-house and ensure all hotels operational details areexecuted correctly. 确保与回头客保持联系，并准确的执行酒店的运作详细任务。 ·       Ensure correct and accurate billing andconfirm with client upon conclusion of event. 在活动被确定之前与客人确认活动的顺序。 ·       Follow up with client to obtain eventfeedback and identify further business opportunities. 追踪客人的回馈从而明确更多的商业机会。 ·      ·       Ensure client feedback is communicateand acted upon internally and manage resolution of any issues with the clientwithin 48 hours. 在48小时内根据客人的回馈，与之交流并解决问题。

该编制为：中餐主管 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1、全面负责酒店会议，宴会，团队业务销售管理，制定销售策略与业绩目标，提升会议营收与市场占有率： 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准，制定会务销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、带领团队实施业务发展计划，协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及接待工作； 5、负责公司销售业务标准的有效实施与合规性管理； 6、通过多种渠道拓展商业机遇。 岗位要求 1、本科以上学历，有5年以上星级酒店/高端会议中心会议销售经验，熟悉MICE市场运作； 2、具备丰富企业，协会等大客户资源，有大型会议操盘与签约成功案例，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累； 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。

酒店各岗点实习生，工作轻松，团队氛围好，工作环境舒适。

1. 制定并完善酒店各项培训管理制度。 2. 协助进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3. 负责新员工的入职培训及各项品牌培训。 4. 收取各部门季度、月度培训计划、分析优化。 5. 具有良好的中英文沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力。

1.掌握客房销售工作的专业知识, 据备优秀的销售能力。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。  3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。  4. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5. 能够掌握和理解市场和竞争。 6. 必须具备良好的中，英文读写能力. 7. 良好的电脑技能，至少会使用微软视窗98以上操作系统、微软办公室97或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。  8. 良好的人际交往和沟通技巧。 9. 独立工作和团队工作的能力。  支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 10. 清楚地了解部门和个人销售目标。 11.监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现。 12.对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘 ,并将开拓结果向销售总监汇报.    13.经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 14. 协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行， 以期完成销售指标。 15.每日按计划高效走访客户并追踪结果，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务 Arrange  16.与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。 17.每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 18.确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标.  19.支持各种形式的交叉销售 。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，并提供惊喜服务。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 做好VIP的接待服务工作。 4、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、有五星级酒店或会所相关工作经验，经过餐饮服务培训，有较强的服务意识和专业能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，形象佳。

【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质，具有基础的宋文化基础。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好雅集和茶室的各项服务工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具有良好的服务意识。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书为佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用基础的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责 l 协助人力资源负责人/培训负责人制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 l 负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 l 按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 l 为酒店或部门培训需求分析提供建议和搜集意见。 l 审核、制作各种培训教材；负责员工考核工作。 l 深入了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 l 为部门培训课程设立评估体系。 l 出席部门的培训，并评估培训表现。 l 协助人力资源负责人/培训负责人组织及发展各部门培训人员，做好各种培训班的组织工作。 l 开展酒店入职培训工作。 l 组织酒店的各项培训及活动。 l 协助人力资源负责人/培训负责人准备培训预算。 l 维持和更新员工的个人培训记录。 l 运营及维护线上培训课程及相关资源。 l 准备月度培训计划和月度培训报告。 l 与同行业及培训课程的教育机构保持联系。 l 参与酒店质检工作，并根据酒店质检结果反推酒店培训需求。 l 跟进并实施酒店“春蕾”项目。 任职要求 l 大学专科学历，人力资源、心理学优先。 l 2年培训工作经验，有运营部门工作经验者优先。 l 熟知各部门SOP或P&P。 l 具有良好的沟通能力和协调能力。 l 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

工作职责 l 以酒店战略目的为导向，识别酒店培训和发展需要，计划，落实并评估酒店培训活动。 l 开展并贯彻酒店培训与发展的系统和程序确保所有职员符合必需的工作表现标准。 l 指导、协助并提高部门经理在各自部门里面管理培训和发展的水平，例如，实施培训员的培训，监督部门的训练计划，为设计并执行一项学习活动且识别适当的评估方法提供协助。 l 建立培训档案馆如：视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 l 为特定的需要设计、开展领导力培训项目。 l 对本酒店10级－14级管理人员进行能力及素质盘点，形成本酒店人才库，为酒店选拔人才提供资源。 l 实施酒店集团高潜人才培育计划并全程跟踪。 l 确保进入人才库的员工都有培训计划，并且保证培训计划的实施。 l 准备年度培训预算，监督费用使用。 l 完成行政管理的责任 , 如向管理层和集团提交关于酒店培训报告，准备培训日历，及其他事务。 l 实施并跟进集团“春蕾“管理培训生项目。 l 组织酒店的各项培训及活动。 l 运营及维护线上培训课程及相关资源。 l 开拓外部资源，保持与行业及咨询机构的沟通。确保获得时时的资源。 l 利用相关资源及自身经验，为酒店各层级绩效考核标准制定及考核出谋划策。 l 全程参与酒店质检工作，并主导酒店员工仪容仪表，接待礼仪等项目。同时根据酒店质检结果形成培训需求，并形成短期或长期培训计划来支持运营。 l 按时完成集团HR条线的工作，保质保量并积极沟通和反馈。 任职要求 l 大学本科学历，3-5年培训或人力资源工作经验。 l 熟知各种人才发展及培训模型。 l 具有良好的沟通能力和协调能力。 l 具有较强的文字综合能力。 l 敏锐的洞察力，能从日常工作中提取正能量，并制作宣传材料。

一、岗位职责 1. 房态管理：实时监控酒店管理系统房态，准确解读房态含义，优先处理已抵店客人脏房、连房及特殊需求房间；及时接收退房、清洁完成信息，更新系统房态并同步前台。 2. 人员调度与督导：根据入住率合理安排员工排班，监督团队仪容仪表、服务规范，确保对客及内部服务及时礼貌。 3. 清洁与维修管控：抽查客房清洁质量，确保符合酒店标准；接收客房维修需求并跟进进度，维修完成后安排清洁检查及房态更新；落实客房区域安置检查，保障部门内部统一。 4. 培训与团队管理：协调管家团队及多技能员工培训，开展定期部门例会；定期与员工沟通，培训员工完成自身基础工作，确保员工熟悉酒店环境、客房类型及设施；自身通过一专多能考核，可跨区域轮岗。 5. 服务与投诉处理：处理客人清洁及服务相关投诉与诉求，快速高效解决；落实健康安全工作程序，执行紧急情况下分配的任务（如消防、断电等）。 6. 统筹与协作：保持与各部门及上级沟通，确保信息畅通；管理客房补给用品等库存，控制成本，保障清洁、维修等标准落地；支持酒店文化体验活动，做好钥匙分发收集、来电管理等工作。 二、岗位要求 1、具备基础组织管理能力，能有效督导下属、合理分配任务，保障工作效率与服务质量。 2、善于处理人际关系，具备良好团队协作能力。 3、具备一定判断、应变及问题处理能力，能妥善应对服务突发情况及日常工作问题。 4、服务意识强、理解能力佳、效率高，能主动对接工作、落实上级安排。 5、心理承受能力良好，工作态度积极，善于观察分析，具备较强沟通表达能力。 6、待人热情主动，举止得体，注重服务礼仪，具备良好职业素养。 7、仪容仪表专业，卫生习惯良好，能以身作则带动下属做好清洁卫生工作。 8、具备基础培训表达技巧，能协助经理开展员工基础培训，维系良好团队关系。

工作职责： 1. 负责公共区域的日常清洁与维护工作，包括但不限于大厅、走廊、电梯间、洗手间等区域的卫生清扫，确保环境整洁、无异味。 2. 定期检查公共区域的设施设备，如照明、空调、家具等，发现损坏或故障及时上报维修，保障设施的正常运行。 3. 协助管理公共区域的物品摆放，如绿植、装饰品等，保持整体美观与协调。 4. 及时响应客人的需求，为客人提供必要的指引与帮助，如解答疑问、提供信息等，提升客人的满意度。 5. 参与公共区域的定期消毒与防疫工作，按照相关要求执行消毒流程，确保公共卫生安全。 6. 配合其他部门完成公共区域的临时性任务，如活动布置、紧急清理等。 6. 遵守公司规章制度，具有良好的职业操守与道德品质。 任职资格： 1. 初中及以上学历，具备基本的读写能力。 2. 拥有2年以上公共区域服务或相关领域的工作经验，熟悉公共区域的服务流程与标准。 3. 具备良好的服务意识与责任心，能够主动为客人提供优质服务。 4. 身体健康，能够适应一定强度的工作，包括长时间站立、走动等。

岗位职责  1、根据酒店及酒管公司经营目标，制定个人销售计划，完成客房、会议、宴会、商务客户等销售指标，保障营收、均价、出租率达成。  2、负责政企客户、大型企业、MICE 会奖、旅行社、渠道代理等客户开发与深度维护，洽谈并签订年度合作协议，优化客户结构。  3、独立承接会议、团队、商务团等业务洽谈、报价、方案制作及合同签订，协调前厅、餐饮、客房等部门完成全流程接待执行。  4、定期拜访重点客户，维护客情关系，及时处理客户需求与异议，提升客户忠诚度与复购率。 5、跟踪区域市场及竞品动态，收集价格、活动、渠道信息，为销售策略调整提供依据。  6、负责协议客户对账、结算及回款跟进，严控应收账款风险，规范合同与销售流程。  7、按时提交拜访记录、销售周报 / 月报、业绩分析等报表，配合销售总监完成部门管理及业务培训工作。  8、遵守酒管公司品牌标准与销售管理制度，维护酒店品牌形象与市场口碑。   任职要求  1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。  2、3 年及以上高星级酒店或酒店管理公司销售工作经验，熟悉商务客户、会议团队、渠道销售模式。  4、具备稳定的本地政企、企业、旅行社或 MICE 客户资源者优先录用。 熟悉酒店销售全流程：客户开发、报价谈判、合同签订、团队接待、对账回款等。  5、具备较强的商务谈判、沟通协调及抗压能力，目标感强，能主动开拓市场。  6、熟练使用 Office 办公软件，具备基本的数据统计与销售分析能力。  7、形象气质良好，沟通得体，责任心强，具备良好的团队协作意识。  8、能接受经常性出差

【岗位职责】 1、办理入住、退房及相关账务处理； 2、熟悉酒店产品知识向来店宾客推荐介绍； 3、热情友好的服务宾客； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、接待宾客，提供优质的入住、退房及问询服务，处理宾客投诉与特殊需求； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保宾客需求得到及时响应； 4、管理前台账目与现金交接，确保财务流程准确无误； 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备国际型酒店或国内五星级酒店同岗工作经历1年以上； 2、具有较强的语言表达能力及服务意识； 3、熟练使用酒店管理系统； 4、简单处理客诉。

【岗位职责】值班经理/夜班经理 1、全面负责酒店前厅部运营管理工作，确保夜班期间各项服务流程顺畅执行 2、处理宾客入住、退房及各类服务需求，及时解决客人投诉与突发事件 3、监督前台、总机、礼宾等岗位的工作质量，检查夜班员工仪容仪表及服务标准 4、负责客房状态监控与房态管理，协调客房部完成特殊房态处理 5、审核各类报表及账目，确保财务数据准确性和完整性 6、主持交接班会议，做好重要事项记录与交接工作 7、执行安全巡查，确保酒店公共区域安全及设备正常运行 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验，有夜班工作经历者优先考虑 2、熟悉酒店前台操作系统（如Opera系统）及夜间审计流程 3、具备较强的突发事件处理能力和客户投诉解决技巧 4、能适应夜间工作节奏，身体健康，能承受工作压力 5、具有良好的沟通协调能力和团队管理意识 6、工作细致认真，责任心强，具备基本的财务知识

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，良好的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 8、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 9、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 10、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 11、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 12、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 13、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 14、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 15、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 16、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 17、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 16、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 17、执行培训计划，合理安排时间 18、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 19、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、具备自我激励的能力 4、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工

【岗位职责】 1、负责自助餐中式菜品的日常出品工作，确保菜品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长制定新菜品研发方案，定期推出季节性特色菜肴 4、严格把控食材使用标准，合理控制成本，减少浪费 5、负责炒锅区域设备维护及卫生管理，确保符合食品安全标准 6、配合厨房其他岗位完成高峰时段的出餐任务 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或大型餐饮企业中厨房炒锅工作经验 2、精通宁波菜、融合菜等主流菜系烹饪技法，掌握各类食材特性及火候控制 3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整出品 4、熟悉厨房设备操作规范及维护保养知识 5、持有健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准 6、能适应早晚班工作制，具备高强度工作抗压能力 7、有团队管理经验者优先考虑