1.熟悉饮食工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

餐厅运营经理统筹酒店早餐厅、送餐部、大堂吧三大餐饮区域运营，搭建高效运营体系，把控高端服务品质，传递品牌奢华调性。  Oversee the operation of three F&B areas: hotel breakfast restaurant, room service department and lobby lounge; establish an efficient operation system, control high-end service quality, and convey the brand's luxury tone.  【岗位要求】  1.学历：大专及以上。  Education: College diploma or above.  2.专业能力：5 年以上高端餐厅运营经验，至少 3 年奢华五星级酒店或高端意式 / 地中海餐厅任职经历。  Experience: More than 5 years of high-end restaurant operation experience, at least 3 years of working experience in luxury five-star hotels or high-end Italian/Mediterranean restaurants.  3.管理能力：具备经营分析、成本管控、团队管理、跨部门协调能力；可独立策划并落地高端餐饮营销。  Competence: Capable of business analysis, cost control, team management and cross-departmental coordination; able to independently plan and implement high-end catering marketing.  4.素养能力：形象气质佳，举止得体，职业操守强。  Quality: Excellent image and temperament, proper manners, strong professional integrity.  【岗位职责】 1.早餐厅：尽享意式慢食生活，悠享悠长用餐时光，随心畅享就餐频次  Breakfast Restaurant: Enjoy Italian slow food lifestyle, unlimited dining duration and flexible dining frequency.  2.大堂吧：兼顾社交与休憩需求，打造高端餐品与舒适氛围兼具的体验场景。  Lobby Lounge: Meet both social and relaxation needs, creating an experience scene with high-end food and comfortable atmosphere.  3.与前厅经理共同搭建客人信息共享机制，从源头确保信息流转无阻碍。  Establish a guest information sharing mechanism with the Front Office Manager to ensure unobstructed information flow from the source.  4.与总机部门保持良好沟通，定期组织面向总机部门的菜品及饮品专项培训，助力达成客房送餐服务收入目标。  Maintain good communication with the Switchboard Department, organize regular special training on food and beverages for the switchboard team, and help maximize room service revenue.  5.深化与住店客人的有效互动，搭建客人喜好档案管理机制；针对预抵 VIP 客人，提前获取相关信息并在内部同步，结合其个性化喜好筹备，配置对应礼遇。  Strengthen effective interaction with in-house guests, establish a guest preference file management system; obtain and internally share information of pre-arrival VIP guests in advance, prepare precisely according to their personalized preferences and arrange corresponding courtesy.  6.确保客房欢迎礼品标准落实，协同主厨定期更新礼品产品，同时关注客人个性化需求，针对特殊喜好主动灵活调整，量身定制专属礼品方案。  Ensure the implementation of room welcome amenities standards, collaborate with the Chef to regularly update amenities, pay attention to guests' personalized needs, proactively adjust for special preferences, and tailor exclusive gift plans.  7.执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘工作，激励员工达成预算目标。  Implement the F&B Department performance appraisal system, follow up on target setting and data review, and motivate employees to achieve budget goals.

【岗位职责】 1、负责日常财务单据审核、凭证录入及账务处理工作 2、办理银行结算业务，登记现金及银行日记账 3、协助完成月度结账、报表编制及税务申报工作 4、定期核对往来账款，跟进应收应付账款清理 5、整理归档财务凭证及各类会计资料 6、配合完成年度审计及税务检查工作 7、处理部门交办的其他财务相关事务 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解会计准则及税务法规 2、熟练使用Excel等办公软件，有财务软件操作经验优先 3、工作细致严谨，具备良好的数据敏感度 4、具有团队协作精神及较强的责任心

【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的制作，包括烧鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及出品 2、根据餐厅需求，制定每日烧腊生产计划，确保食材准备充足且新鲜 3、严格把控烧腊制作流程，确保菜品色泽、口感、风味符合标准 4、定期研发新式烧腊菜品，丰富菜单内容，提升顾客体验 5、维护烧腊间的卫生与安全，遵守食品安全操作规范 6、管理烧腊食材的库存，控制成本，减少浪费 7、协助厨房其他岗位工作，确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺，熟悉广式烧腊或粤式烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的腌制、烤制及切配工作 3、对食材新鲜度、火候控制及调味有敏锐的判断力 4、具备较强的责任心，注重菜品品质与卫生标准 5、有团队合作精神，能适应高强度厨房工作环境 6、有酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括厅面、包房等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和客户满意度； 3、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购、库存及供应链管理； 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平； 5、协调与其他部门的合作，确保会议、宴会等活动的餐饮服务顺利开展； 6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1、具备3年餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营管理流程； 2、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益 3、具备较强沟通协调能力与优秀团队管理能力 4、抗压能力强，能够适应高强度工作环境。

Provide advice to senior management on all aspects of engineering support, environmental controls and the operational efficiency of the property. 向有关工程方面的所有高层领导提供建议，环境控制及所有机器设备的正常运转。 Ensure the effective financial management of the engineering department by setting maintenance budgets, capital works programs and engineering plans and ensuring that performance against there are regularly monitored and reviewed. Responsible for the general cost control aspects of maintenance, the preparation of departmental cost budgets and their implementation and submission to management. 为做好工程部财务的有效管理，需制订好设备维修预算、资金的运转程序及工程计划，并按其实际履行情况进行定期监督与审查。严格控制设备维修成本，提前做好部门成本预算并提交给管理层。 Ensure the effective financial management of the Capital Plan by setting realistic capital budgets, cash flows, capital works programs and equity asset plans and ensuring that performance against these are regularly monitored and reviewed. Responsible for the general cost control aspects of each project, the preparation and submission of budget estimates to management and their successful implementation. 确保制订的资金预算，现金流量，资本工作方案与资产净值计划的合理的财务管理，并按其实际履行情况进行定期检查、审核。负责各个工程项目的总成本控制，本部门的成本预算并提交给管理层。 Take control of Capital Project planning, in liaison with management, to ensure capital funding is effectively allocated and budgeted in accordance with company directives and philosophy. 负责工程项目计划资金的控制，确保资金的有效分配及资金的预算是严格按照公司的规定而执行的。 Plan, implement and administer a five-year Capital Plan, which is updated annually against Marriott Hotels Group Divisional Capital funding allocations. Liaise closely with the Director of Finance and the Director of Engineering to meet these criteria. 每年更新的计划、贯彻与五年资金计划是按万豪集团的资金分配而执行。随时与财务总监保持联系，以求达到标准。 Provide input as required into the formulation of the annual Strategic Equity Asset Plan (Owned properties). 根据要求，提供年度资产计划策略。 Ensure Executive Committee awareness of the Capital Program within the property by conducting regular updates at each meeting. Attend and present to the board of directors as and when required. Attend the morning briefing meeting daily and update staff on progress. 从制度上确保在每次会议上行政委员会都知晓财经方面资金项目的最新情况。随时应董事会要求时出席会议。参加每日的早间简报例会，检视并促进员工的工作。 Plan, implement and administer an energy management program by establishing energy reduction objectives, the maintenance of records and regular reporting of performance against these objectives. 以建立降低能源消耗为目标，通过对能源消耗记录的分析，以及对不利于降低能耗情况的定期报告的处理，来制定、贯彻实施一个能量消耗监控管理方案。 Ensure standards and requirements are effectively met for each project undertaken by liaising regularly with Hotels Group Technical Services Department. Ensure quality standards are achieved for each project undertaken and defects are completely resolved prior to issuing final accounts. 确保每个工程项目的进行是按照集团标准与要求而执行，定期与集团的技术服务部联系。确保每个项目的质量已达到要求，并且所存在的错漏已及时得到解决。 Ensure adherence to all statutory regulations and fire codes by regularly reviewing policies and safety procedures for each project. Ensure that any tests and inspections required on equipment are carried out and records maintained. Ensure all building codes and relevant ordinance requirements are met and all building department requirements and submissions are submitted and final approval is achieved. 要定期按照政策和安全保障制度来进行检查，以确保每个项目都能够严格地遵守所有的法令法规，以及规范与条例标准。确保对设备的任何测试和必要的检查，都得到贯彻实施，并及时地更新记录。所有的建筑规范以及相关的法令要求都要得到满足，并且必须符合所有的建筑部门要求和规范，以确保终验的通过。 Ensure a technically competent project team by selecting qualified consultants and selecting contractors based on previous experience, quality and price. Carry out regular work sampling during the project and proactively feedback to the contractor and consultant team and senior management. 通过选择合乎资格的顾问，以及根据以前的经验、质量和价格来选择合适的承包商，来保证建立一支技术上完全胜任的项目组。在项目进行过程中，通过定期的工作抽样检查，并且及时地，具有前瞻性地反馈给承包商、顾问团对以及高级管理机构。 Ensure the staff awareness of energy management within the property by conducting regular education and training programs on energy conservation and matters related to efficient operation of equipment in a cost-effective fashion. 确保员工具有酒店节能管理的意识，通过进行节能定期教育、培训方案及对设备运行方面更加节能高效方式的运用实现。 Contribute to the hotel’s profitability by ensuring the effective management of the buildings environmental controls and energy conservation systems. Evaluate, control and record energy usage and implement and upgrade energy conservation systems. 通过确保对酒店大楼环境控制及能耗系统的有效管理为酒店的盈利做出贡献。评估、控制并记录能源消耗，实施并升级节能系统。 Contribute to guest satisfaction standards by ensuring that technical support services quickly address, and where possible, anticipate, individual needs. Ensure the safety and comfort of guests and that any requests for service are handled in a courteous and efficient fashion. 确保在任何有技术服务需求，只要有可能，都应迅速反应以达到客人满意标准的要求。确保客人的安全及舒适，任何服务需求都应以礼貌、迅速的方式予以处理。 Ensure a technically competent engineering staff by selecting, training and developing a motivated, well-qualified maintenance team. Carry out regular work sampling studies within the department and evaluate the performance and productivity of personnel. 通过挑选、培训并培养有能动性、资历良好的员工组成的维保小组确保在技术上胜任维保工作，承担部门内样品的定期研究，评估员工工作表现及工作量。 Maintain the condition of the physical assets of the hotel by carrying out any upgrading and project work in liaison with architects, interior designers and management. 通过与建筑师、内装设计师及管理层的沟通联系完成工程方面的升级改造工作以保持酒店实物资产的状态。 Ensure the effective operation of all the mechanical and electrical systems and equipment by implementing and managing a preventative maintenance program. Closely monitor the condition of the physical property and equipment by conducting continual inspections of the building. Ensure that preventative maintenance schedules are in operation and regularly upgraded. 通过实施贯彻预防性维修保养计划确保所有机电系统及设备有效运转。通过对酒店进行连续性检查而密切监督实物资产及设备的状态。确保预防性维修保养时间表正常运转并定期升级。 Contribute to a high standard of quality control within the hotel by actively participating in the hotel’s Quality Assurance Program. 积极参与酒店‘质保体系’使酒店内部质量控制保持在高标准基础之上。 Ensure the cost effectiveness and technical efficiency of all services performed by outside contracts by close supervision. Ensure all work is carried out in accordance with contracts, leases, services agreements and warranties. 确保外包合同提供的所有服务质优价平。确保所有工作按照合同、契约、合约及质保书等履行。 Ensure the quality of all work completed by both employees and external contracted staff adheres to the standards of good engineering practice. 确保无论是酒店员工或是外包人员完成的所有工作质量都达到良好的工程方面之标准。 Contribute to the effectiveness of management decision making by representing the engineering department at all executive and staff meetings and by ensuring regular liaison with heads of other departments. 在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。

岗位职责： 1.负责制作各种中式点心，如包子、饺子、馒头、花卷、烧麦、糕点等，确保点心的口感、外观和品质符合标准。 2.熟练掌握中式点心的制作工艺和技巧，包括揉面、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等，不断创新和改进点心的品种和口味。 3.负责点心制作所需食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度和质量。 4.熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备的正常运行。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁和卫生。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中点制作工作经验，熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

岗位职责： 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求，对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求，为各种菜品进行配菜，确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合，共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

岗位职责： 1.贯彻落实国家消防相关的方针、政策、法规，接受专职消防机关的检查领导。 2.根据集团及酒管的消防安全制度，制定酒店防火应急方案，组织实施酒店防火各项计划、要求并进行监督检查。 3.负责定期进行消防防火检查，发现问题限期整改，消防火灾隐患。 4.对酒店员工进行防火安全教育，增加职工的防火意识，并开展各种形式的防火演练活动。 5.发现火灾时，组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾，保护现场，追查处理火警事故，参与调查火灾原因，事后形成事故报告反馈上级。 任职条件： 1.学历不限 2.消防工程、安全管理或相关专业优先 3.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先

To contribute to and to support Kempinski’s vision of becoming the undisputed leader in the hospitality industry, making our food & beverage offer a key differentiating factor for the Kempinski brand. To drive the top line of the Food & Beverage Department in Kempinski Hotel Yinchuan while ensuring sustainable and profitable operations. 始终已凯宾斯基远景为导向，使得餐饮服务成为凯宾斯基饭店品牌关键标识。拉动银川凯宾斯基饭店餐饮部高标准从而确保其持续性及盈利性 All rules & regulations are strictly established and adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 严格遵守酒店规章制度，如酒店的消防安全、食品卫生管理条例包括HACCP The sales are driven to the department’s full potential and budgets are adhered to. 以预算为导向，全力以赴拉动销售 All costs are in line with sales without compromising quality. 在确保所有销售产品质量同时，控制成本 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. 部门需要有创新精神，不断的寻找新的商机 Innovation and new ideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporate office. 创新及新的想法能够被发掘和实施，并且通过集团办公室与其它酒店分享 Internal talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers 实施内部人才增长确保在需要晋升及调动时顺利完成. At least one member of the team has a restaurateur background and experience outside of the 5* hotel industry. 团队中至少有一人拥有其它五星级酒店工作经验 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of daily activities. 在凯宾斯基饭店，人才增长是管理者责任，并且是日常工作中重要部分 Support and implement new Talent Development initiatives. 支持和实施新的人才发展计划 Identify internal and external talents* that match Kempinski’s DNA values. 识别与凯宾斯基DNA相匹配的内部及外部人才 Support career development by training, cross exposure, task force assignments and transfers. 通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展 Grow talent in order to present candidates in quarterly Talent Transfer Calls. 通过发展人才，为每季度人才调动电话会议提供候选者 Take the time to meet all new Food & Beverage employees. 找时间与餐饮服务部所有员工会面 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless, efficient handover for all management positions. 通过制定计划确保与其它管理者高效对接 A Hotel Talent is an employee, who has the ability to do the current job in their hotel and can be promoted to the next level. Mobility is what makes this person a Kempinski Talent. 酒店人才是指具备承担其自身岗位职责并且能够被提升至高一级别的员工，可移动性才能够使其成为真正的凯宾斯基人才 Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 为员工树立榜样，时刻以凯宾斯基饭店仪容仪表标准要求自己，并时刻保持高水准的形象及个人卫生 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example. 时刻提供专业且周到的服务，确保所有员工按照标准执行 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店所有提供的服务及产品 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage products and services. 熟知并且了解所有餐饮部产品及服务 Attend and actively contribute to all relevant staff meetings and hotel trainings. 积极参与到员工会议及酒店的培训中 Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings. 参与餐饮部每日或每周例会中 Ensure all departmental operations manuals are prepared and updated annually. 确保各部门运营手册每年至少更新一次 Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally. 以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通 Establish good partnerships with suppliers and involve them in activities that will strengthen working relationships, e.g. invite them to the hotel. 与供应商维持好的合作关系，使他们也参与到活动中来，比如邀请他们到酒店 Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey). 在已有条件下，监管并且持续提供产品质量及客人满意度（卓越品质保障，客人满意度调查） Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 及时以礼貌的方式处理客人投诉 Oversee every service at least once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service, bar). 每周监督一次服务（早餐、午餐、晚餐、大堂吧、宴会、送餐部及酒吧） Maintain an active relationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food & Beverage outlets and events. 为便于酒店餐饮部运营部门推广，与酒店公关部经理维持好的合作关系 Ensure that all Outlet Managers are fully aware of market needs and trends and that their product and service meet the demands. 确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能够提供与其相符的产品和服务 Coordinate with the Chef to ensure that employees are educated and aware of seasonal  and new products on the market. 与厨师沟通，确保他们的员工都清楚并且关注季节及市场上新产品 Develop departmental trainers, assign training responsibilities and meet with the trainers on a monthly basis. 发展部门培训师，承担培训责任，并且保证每月至少与培训师们沟通一次 Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective outlet specific training programmes. 确保各部门经理制定具体且有效的培训科目 Assume Executive duties as assigned by the General Manager in accordance with the hotel’s duty manager roster. 承担总经理根据值班经理班表指定的任务 Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management. 响应酒店对餐饮部做出的变动 Act as the main point of contact to the Corporate Food & Beverage Team. 在餐饮服务团队中扮演主要角色 Implement corporate policies, procedures, guidelines, traditions and initiatives. 实施酒店政策与程序、标尺，传统及倡议 Ensure that all outlet concepts are followed and that alterations or reviews of concepts are brought to the attention of the Corporate Food & Beverage Team. 确保所有运营部门遵守部门概念，任何概念的更改或评论需要与集团沟通 Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement. 按照酒店与集团协议，为集团餐饮服务团队提供支持 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务或酒店需要，其余未尽条款可适时增加

【岗位职责】 1、全面负责公司财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理等； 2、建立和完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效； 3、定期进行财务分析，为公司决策提供数据支持； 4、负责税务筹划及申报工作，确保税务合规； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系； 6、监督财务团队日常工作，提升团队专业能力； 【岗位要求】 1、必备万豪财务背景； 2、有较强的财务分析能力和风险控制意识； 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 4、工作细致严谨，责任心强，能承受一定工作压力； 5、熟练使用财务软件及办公软件； 6、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 7、英文熟练；

岗位职责： 1.及时向餐饮部提供食品酒水消费的成本报表； 2.监控酒店的食品和酒水的采购与消费，提出存在的问题； 3.确保食品和酒水项目的记录准确； 4.完成月末的食品酒水盘点； 5.保持安全的工作方式并遵守职业保健法及酒店相关事故报告的程序； 6.每季度对每个餐厅菜单上受欢迎的菜式进行评估，并提出增加利润的建议 岗位职责： 1.会计专业或大专学历以上； 2.了解物品的采购、存放和发放库存控制的流程； 3.较好的抗压能力及对紧急事件的判断力； 4.熟悉办公软件。

岗位职责： 1. 统筹楼层客房运营，监督清洁、布草、服务质量。 2. 处理客人投诉，协调客房与其他部门协作。 3. 管理楼层员工，安排排班、培训及绩效考核。 岗位要求： 1. 有酒店客房管理经验，熟悉客房运营流程。 2. 沟通协调能力强，能应对突发情况。 3. 注重细节，服务意识佳，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的指引和推荐； 4、负责前台电话接听及转接，处理预订、问询等相关业务； 5、协助管理客房状态，与客房部保持良好沟通，确保信息准确传递； 6、处理现金、信用卡等支付方式，确保账务准确无误； 7、维护前台区域整洁有序，保持专业、友好的服务形象； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备较强的应变能力，能妥善处理突发情况及客人投诉； 3、工作细致认真，责任心强，能够高效完成工作任务； 4、具备基本的计算机操作能力，熟悉常用办公软件； 5、能适应轮班工作制（包括夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 7、形象端正，举止得体，具备良好的职业素养。

1.按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查储存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。

1.Supervise the work of the General Ledger Supervisor, Payroll, General Cashier and Accounting Payable Supervisor. 监督总账主管、工资、总出纳以及应付主管的工作。 2.Ensure the accuracy and propriety of all charges and credits to the various accounts and that they are properly recorded in the books on a timely basis. 确保进入不同科目的各种费用和贷方数字的准确性，并且及时入账。 3.Check and sign all journal vouchers prepared by Cost Control Manager, General Cashier, Payroll, Accounts Payable, Accounts Receivable and Income Auditor. 对于由成本控制经理，总出纳，工资员，应付账款员，应收款员和收入审计员提供的会计分录进行审核并签字。 4.Make sure that all balance sheet items are all accounted for and reconciled with their respective subsidiary ledgers and/or schedules and all contra or clearance accounts are cleared at the end of the month. 确保资产负债表的各项均已记账并且数额和各自的明细账目相符，确保每月底过渡账户全部结清。 5.Prepare schedules for expense accounts that may be required from time to time. 及时为消费类科目的入账准备进度表。 6.Ensure the accurate and prompt monthly and year-end closing of the books of accounts. 确保月底和年底账户准确的结账。 7.Assist the Financial Controller in the preparation of monthly financial reports and schedules required by ACCOR, management and owners. 协助财务总监准备ACCOR、管理层和业主所需的财务报告和进度表。 8.Perform other duties that may be required from time to time. 完成指派的其它任务。

岗位职责： 1、协助西厨厨师长进行新菜品研发 2、完成日常西餐出品 任职要求： 1、至少1-3年西餐出品经验 2、沟通顺畅，职业形象良好 3、对餐饮行业热情度较高，学习欲佳

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制；2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、管理厨房团队，分配工作任务并确保高效运作 6、定期检查食材库存，确保新鲜度和充足供应 7、遵守食品安全法规，确保所有操作符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、熟悉食品安全和卫生规范 3、具备团队合作精神，良好的沟通能力 4、有责任心，工作细致认真 此岗位为外包岗位，具体薪资福利可投递简历后详细对接。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、合理安排厨房人员工作班次，监督各岗位工作流程执行情况 3、检查食材验收、储存及使用情况，控制食品成本与损耗 4、督导员工遵守食品安全卫生规范，保持厨房区域整洁有序 5、协助行政总厨研发新菜品，定期更新菜单 6、培训厨房员工专业技能，提升团队整体业务水平 7、及时处理厨房设备报修维护事宜，确保设施正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西餐制作流程及标准 2、有较强的组织协调能力，能有效管理厨房团队 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 6、持有厨师职业资格证书者优先 7、有星级酒店或高端餐饮厨房管理经验者优先

岗位职责 1.组织和指挥厨房工作， 监督食品制备， 按上级规定的成本生产优质产品。 2.根据餐饮部的经营目 标和方针及下达的生产指标， 负 责中、西餐各类菜单的筹划和更换， 负责产品规格的审定。 并参与原料价格的制定。 3.协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系， 根据厨师的业务。 4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况， 编制厨房工作时间表， 检查下属。 5.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、 食品原料等进行科学管理， 6.掌握中、 西厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 7. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 8.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴 亲自烹饪 9.定期总结分析生产经营情况， 改进生产工艺， 准确控制成本， 使厨房生产质量和经济效益不断提高。 10.负 责对贵重原料的申购、 验收、 申领、 使用等方面的检查控制。 11. 主动咨询、 了解客人对菜肴、 菜点的质量和供应方面的意见， 采取有效措施进行改进， 负 责处理客人对菜点方面的投诉。 12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议， 保证会议精神的贯彻执行。 13. 巡视检查各岗位出勤、 班次安排及工作职责的执行情况， 检查厨房用具及设备、 设施的清洁、 安全及完好状况， 检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况， 检查贮存原料及食品的质量和数量， 发现问题及时解决。 14. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点， 组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种 15. 有对厨房各级员 工奖惩的决定权， 有对厨房员 工招聘及辞退的建议权。 岗位要求 1、 有较强的事业心， 责任感和良好的个人素养。 2、 有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格：国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、 西厨房生产工艺流程， 全面掌握中、 西菜肴生产技能， 并了 解多国西餐菜肴的生产制作方法。 5、具有高中以上文化学历， 有三年以上从事国际品牌同等职位的任职经验，厨房管理工作能力。

岗位概述：协助人力资源部负责人，确保人力资源部顺利有效运作，协助指导及协调人力资源部的招聘、培训、员工培养、授权、指导和顾问。有较强的培训工作经验。建立及保持良好的员工关系和士气，创造良好的企业文化氛围，达到集团宗旨要求。 专业知识技能： 1. 良好的英文书写及口语表达能力。 2. 良好口头及书面沟通技巧。 3. 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 4. 熟悉国家及本地法律。 5. 熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 6. 基本掌握计算机技能。 7. 有逻辑思考原则，理智及现实的解决问题，以完成及指导多样化复杂化的任务。 其它技能要求： 1. 具良好的策略性、创造性及灵活性思维。 2. 具有以身作则的能力。 3. 与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工的机密。 4. 具有较强的监督与指导能力，善于培养下属。 5. 抗压能力强，思维成熟。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1.安全环境保障：负责为酒店客人及员工营造并维护安全、有序的居住与工作环境，持续评估酒店各区域的安全风险，制定针对性防范措施，确保客房、公共活动区、办公区、后勤区域等场所的人员及财产安全。 Safety Environment Guarantee: Responsible for creating and maintaining a safe and orderly living and working environment for hotel guests and employees, continuously assessing safety risks in various areas of the hotel, formulating targeted preventive measures, and ensuring the safety of personnel and property in guest rooms, public activity areas, office areas, logistics areas and other places. 2.法规与规范执行：严格遵守并监督落实当地卫生防疫、安全生产、消防管理等相关法律法规及行业标准，确保酒店运营完全符合政府监管要求；同时，严格执行公司内部安全规范、应急处理流程及地方各项规章制度，定期组织全员学习并考核。 Implementation of Regulations and Norms: Strictly abide by and supervise the implementation of relevant laws, regulations and industry standards such as local health and epidemic prevention, work safety, and fire management, ensuring that hotel operations fully comply with government regulatory requirements; at the same time, strictly implement internal company safety norms, emergency handling procedures and various local rules and regulations, and regularly organize learning and assessment for all staff. 3.应急管理统筹：制定并不断优化酒店各类突发事件（如火灾、治安事件、医疗急救、自然灾害等）的应急处置预案，定期组织应急演练，确保员工熟练掌握应急操作流程；在突发事件发生时，作为现场主要指挥者，迅速协调资源、启动预案，降低损失并保障人员安全。 Emergency Management Coordination: Formulating and continuously optimizing emergency response plans for various emergencies in the hotel (such as fires, security incidents, medical first aid, natural disasters, etc.), regularly organize emergency drills to ensure that employees are proficient in emergency operation procedures; in the event of an emergency, act as the on-site chief commander, quickly coordinate resources, activate the plan, minimize losses and ensure personnel safety. 4.安全体系建设：建立健全酒店安全管理体系，包括门禁管理、监控系统运维、消防安全巡查、治安防范等制度，指导团队严格执行日常安全检查，及时发现并整改安全隐患，确保消防设施、监控设备、报警系统等处于良好运行状态。 Safety System Construction: Establish and improve the hotel's safety management system, including systems such as access control management, monitoring system operation and maintenance, fire safety inspections, and public security prevention. Guide the team to strictly carry out daily safety inspections, promptly identify and rectify potential safety hazards, and ensure that fire-fighting facilities, monitoring equipment, alarm systems, etc. are in good operating condition. 5.与当地公安、消防、卫生等政府职能部门保持密切沟通与良好协作，配合其开展安全检查、联合演练等工作；加强与酒店各部门（如前厅、客房、工程、餐饮等）的联动，确保安全管理要求在各环节有效落地；必要时协助处理客人的安全咨询或投诉。 Maintain close communication and good collaboration with local public security, fire protection, health and other government functional departments, and cooperate with them in conducting safety inspections, joint drills and other work; strengthen linkage with various departments of the hotel (such as front office, housekeeping, engineering, catering, etc.) to ensure that safety management requirements are effectively implemented in all links; assist in handling guests' safety inquiries or complaints when necessary. 6.通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 7.有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 8.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 9.监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise all employees in the department on their punctual attendance and appearance, ensuring that they are neatly dressed in accordance with the hotel's grooming standards and maintain a high level of personal hygiene and image. 10.进行部门员工的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department staff, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 11.领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 12.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 13.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 14.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2.至少2年以上酒店相关岗位工作经验。 At least 2 years of work experience in hotel-related positions. 3.持有消防设施操作员证书优先。 Possession of a Fire Equipment Operator Certificate is preferred. 4.熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 5.良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。 5、有HSE管理经验优先。