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  • 客服

  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房上什岗位的日常菜品制作,包括蒸、炖、煲等烹饪工作,确保出品质量符合标准 2、根据菜单要求准备各类上什食材,合理控制食材用量,避免浪费 3、维护上什区域设备设施的正常运转,保持工作区域整洁卫生 4、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单内容 5、严格执行食品安全卫生标准,确保操作过程符合HACCP规范 6、按时完成每日备餐工作,保证出餐速度和菜品温度达标 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,熟悉各类蒸、炖、煲等上什烹饪技法 2、了解常见食材特性,掌握基础刀工和食材预处理方法 3、能够适应酒店餐饮高强度工作节奏,具备团队协作意识 4、持有有效的健康证明,无传染性疾病 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑 6、工作认真负责,能接受弹性排班和节假日加班安排
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    喜欢从事厨房厨师工作,有工作经验及相应的技术,工作踏实肯干.
  • PA技工

    4千-5千
    上海-闵行区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理; 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法; 3、负责公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作; 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作; 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作; 6、 负责布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作; 7、 负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作; 8、完成领导交办其它工作内容。
  • 楼层主管

    4千-5千
    合肥 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
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    • 岗位晋升
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责楼层的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有星级客房管理工作经验优先。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前台接待

    4.2千-5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 前台接待

    4千-5千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、文化程度不限,懂得英语优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 传菜员

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 实习生活动
    • 白领公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职位 1.  督导管辖区域的班次卫生和楼层的工作。 2.  检查管区内所有客房的设备完好情况、卫生质量情况、备品补充情况,发现问题及时解决或向客房部经理报告。 3.  检查VIP房,保证卫生质量及安排人员参加接待工作。 4.  处理客人投诉,协调长住客关系,并及时向宾客服务经理和部门经理报告。 5.  检查员工工作、纪律情况和卫生质量,对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责。 6.  根据部门计划安排,有针对性地对属下员工进行业务培训和思想教育,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 7.  检查消防设备,消除事故隐患,确保楼层安全。
  • 前台接待

    4千-5千
    青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,提供准确高效的登记服务; 2、解答客人咨询,处理客人需求及投诉,确保客人满意度; 3、熟悉酒店各项服务及设施,向客人推荐酒店产品及增值服务; 4、负责前台现金、票据及账务的核对与管理,确保账目清晰准确; 5、协助维护前台区域的环境整洁与秩序,确保良好的服务形象; 6、与其他部门保持高效沟通,协调解决客人的特殊需求; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、2年以上酒店前台接待工作经验,熟悉前台操作流程及标准; 3、具备良好的服务意识与沟通能力,能够灵活应对突发情况; 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 5、形象端正,举止得体,具备较强的亲和力; 6、能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 7、具备团队协作精神,工作细致认真,责任心强。 月休6天,缴纳五险一金,免费食宿
  • 美工

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 2年以上 | 大专 | 提供住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店宣传册、海报、标识标牌等各类线下宣传品与陈列物料的设计制作。 2、负责微信公众号、官网等线上平台的视觉设计及新媒体内容的配图。 3、配合营销活动完成节日装饰、活动海报及现场布置的视觉设计工作。 4、确保所有设计符合酒店VI标准,并做好素材归档与管理。 岗位要求 1、大专及以上学历,设计类相关专业;2年以上工作经验,有酒店或广告公司背景者优先; 2、熟练操作PS、CDR或AI等设计软件; 3、具有良好审美、创意能力及沟通能力;能够独立完成设计,执行力强,能适应快节奏工作。
  • 打荷

    4千-5千
    北京-昌平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 银川 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.  厨师主管负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。 2.  保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。 3. 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4. 负责管理厨师, 保证菜品的色、香、味、形, 达到菜品的标准。 5. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识,了解并达到厨房及酒店的各项标准。 6. 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 7. 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 8. 遵守酒店各项规章制度及程序。 9. 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 10. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档。 岗位要求: 1. 至少中专毕业。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。 3. 至少3年的五星级酒店厨房职位工作经验。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待、咨询及服务工作,确保为客人提供专业、热情、高效的入住体验; 2、处理宾客投诉及特殊需求,及时协调相关部门解决问题,提升客户满意度; 3、维护VIP客户关系,定期跟进客户反馈,建立并完善客户档案; 4、协助前台办理入住、退房等手续,确保流程顺畅; 5、收集并分析客户意见,提出服务改进建议,优化服务流程; 6、参与酒店服务培训,熟悉酒店各项设施及服务项目,为客人提供准确信息; 7、负责酒店网评工作; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄20-35岁,形象气质佳,具备良好的服务意识和职业素养; 2、1年以上酒店前台、宾客服务或相关岗位工作经验,熟悉酒店运营流程; 3、优秀的沟通表达能力,能够熟练使用普通话,具备基本英语交流能力; 4、具备较强的应变能力和抗压能力,能妥善处理突发事件及客户投诉; 5、工作细致耐心,责任心强,具备团队协作精神; 6、能适应倒班工作制。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅宾客的接待与引导工作,确保客人得到及时、热情的迎宾服务 2、准确记录客人预订信息,合理安排座位,协调餐厅内部服务流程 3、解答客人关于菜品、服务及餐厅设施的基础咨询 4、维护餐厅入口区域的整洁与秩序,保持专业形象 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈至相关部门 【岗位要求】 1、形象端正,身高女162cm以上/男170cm以上,具备良好的服务意识 2、普通话标准,具备基础英语沟通能力(能处理简单英文接待) 3、能适应早晚轮班制(含周末及节假日排班) 4、有酒店/高端餐饮行业接待经验者优先 5、具备较强的应变能力与团队协作精神
  • 前台接待

    4千-5千
    重庆-沙坪坝区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.宾客接待:办理宾客入住、退房手续,准确录入信息,核对证件与订单,完成押金收取、房卡发放等流程。 2.咨询服务:解答宾客关于酒店设施、周边交通及景点等咨询,提供贴心指引,提升宾客体验。 3.订单与房态管理:跟进预订订单,核对房态,及时处理订单变更、取消等需求,确保房态准确。 4.问题协调:响应宾客投诉与需求,协调各部门解决问题,重大问题及时上报,维护酒店口碑。 5.日常协作:维护前厅卫生,配合安保、客房等部门工作,保障前厅运营有序。 任职要求: 1. 熟练操作酒店PMS系统(西软),掌握前厅接待、收银全流程;具备基础客诉处理及团队协调能力。 2. 2年以上酒店前厅工作经验。抗压能力好,适应轮班制。 3. 年龄23-35岁,形象端庄,大专及以上学历优先;无不良从业记录,具备基础英语沟通能力者更佳。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 年度体检
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensure and maintain the security of information relating to customers and Associate in the hotel 确保客人及团队成员的信息安全 Deal efficiently and courteously with all customers’ complaints and ensure that you refer to your Supervisor or Manager when necessary so follow-up is acted upon accordingly 合理地处理客人的投诉,必要时寻求主管或经理帮助跟进处理 Deal efficiently and courteously with all customers’ requests by monitoring and following up with the according associates and correct channels 有效地分派客人的要求并跟进处理的进展 Maintain a high standard of personal appearance, grooming and hygiene in accordance with the Hotel policy 保持个人着装和卫生符合酒店规章制度 When dealing with other departments, ensure you use the right channel when advising or requesting items / services for guests 通过正确的渠道与其他部门传达客人的要求 Ensure that you attend all Communications meetings 准时参加部门沟通会 Be fully conversant with all facilities and services provided within the hotel for up-selling and promoting when opportunities arise 熟悉酒店的设施和服务,利用适当的机会为酒店增销 Maximize sales and revenue for the hotel by maintaining a sales attitude at all times 时刻保持为酒店增销的意识 Ensure the complete knowledge of all systems used in the Operator department 熟练掌握总机相关的所有系统 Effect the fast and efficient monitoring and follow up of guest requests 有效地跟进客人要求的执行情况 Ensure a high level of product knowledge of the hotel and local area 熟悉酒店和当地的产品知识 Ensure that Management is kept fully aware of any relevant feedback from customers, team members and other departments 时刻关注客人,员工和其他部门的反馈意见 To be fully conversant with the Hotel Emergency and Evacuation procedures 熟练掌握酒店应急和疏散流程 Accurately take Room Service orders, Restaurant reservations and any other guest requests 准确记录客房送餐订单,餐厅预订及其他客人要求 To be fully conversant with manual Front Office procedures to be used in the event of the Hotel’s systems being off-line 熟练掌握前厅部酒店管理系统宕机的应对流程 Ensure compliance with all company policies and procedures 遵守酒店的规章制度 This position includes night shift work as well as early and late shifts on a rotating basis 接受轮班制的排班安排 Must know all Hotel products and services and actively recommend to our guests 熟悉酒店产品和服务,并积极推荐给客人 Ensure that there is a thorough hand over at the completion of each shift 确保部门交接班的信息传达完整准确 Live Esprit! Your contribution to creating team environment 鼓励团队成员一起营造良好的工作氛围 Any other duties assigned by Front Office Management and Supervisors 完成前厅部经理安排的其他职责
  • 餐厅服务员

    3.8千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 3、遵守酒店卫生及安全标准,确保食品安全及服务规范; 4、有包间、宴会经验优先考虑 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,形象端正; 2、具备良好的服务意识及沟通能力,能适应快节奏工作环境; 3、有团队合作精神,服从工作安排,责任心强; 4、无工作经验要求,有餐饮服务经验者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在干洗,烫衣领班的领导下,负责客衣,工服和其它布草的干洗工作。 2、准备工作,按工作程序开启,操作机器设备。 3、按规定的程序与标准做好客衣的检查,分类,洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。 4、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法,定期做好设备的维护保养工作。 5、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况,出现故障及时停机报修。 6、定期清理过滤器、蒸馏器、打扫工作区域卫生。 7、对于现的洗衣质量问题,应及时向领班,主管汇报,并做好案例分析,采取适当措施补救。 【岗位要求】 1、年龄50周岁及以下;2、热爱本职工作,有较强的事业心和责任感;3、具有良好的沟通和协调能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    调酒师需要在遵守酒店规章制度的前提下确保有礼貌的,安全的,高效的工作以提供高水准的服务。 调酒师需要在团队中表现活跃,积极参与以提高团队凝聚力。 该职位需要专业的准备酒店所有酒精和非酒精饮料。需要监控所有酒吧的库存,领料备仓。 调酒师需要确保客人满意度,保证所有确定的标准都执行。调酒师负责所有酒吧的营运物品。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Ensure efficient delivery of service to the guest according to standards and specification. Supervisors provide operational support to the Barbacoa manager/Asst, manager and coordinates all service delivery details with the manager. 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责是支持和配合烧烤餐厅经理和副经理的工作,并和营业点经理一起为客人提供细节服务。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、学历不限,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 萍乡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 做六休一
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等; 2、执行酒店人力资源相关制度及流程,确保符合公司政策及法律法规; 3、统筹招聘工作,优化招聘渠道,完成各部门人才需求; 4、组织员工培训,提升员工专业技能及综合素质; 5、处理员工入职、转正、调动、离职等手续,维护员工档案; 6、协助部门负责人进行团队建设及员工关系管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、工商管理等相关专业优先; 2、1年以上人力资源相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉劳动法及相关人力资源政策法规; 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作意识; 5、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力; 6、工作细致认真,责任心强。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西厨房的日常运营管理工作,确保厨房运作顺畅,高效完成各项出品任务。 2. 制定并优化西餐菜单,根据季节变化和顾客反馈调整菜品,保证菜品质量与口味。 3. 监督食材采购与库存管理,确保食材新鲜、安全,有效控制成本,避免浪费。 4. 指导和培训西厨房团队成员,包括厨师、帮厨等,提升团队整体技能水平和服务质量。 5. 实施食品安全与卫生标准,确保厨房环境整洁,符合相关法规要求。 6. 协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通与合作,确保顾客用餐体验良好。 7. 处理厨房内的突发事件,如设备故障、菜品投诉等,及时采取措施解决问题。 任职资格: 1. 不限学历,但需具备丰富的西餐烹饪经验和管理能力。 2. 拥有良好的组织协调能力和团队领导能力,能够有效管理西厨房团队。 3. 熟悉西餐烹饪技巧和食材知识,能够不断创新和改进菜品。 4. 具备较强的成本控制意识和食品安全意识,能够确保厨房运营的经济性和安全性。 5. 良好的沟通能力和服务意识,能够与团队成员、供应商及顾客进行有效沟通。 6. 能够在快节奏的工作环境中保持冷静,高效处理问题。 7. 持有相关食品安全管理证书或具有类似工作经验者优先考虑。
  • 凉菜师

    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作 2、根据酒店标准研发创新凉菜品种,定期更新菜单 3、严格把控凉菜出品质量,确保食品安全与卫生标准 4、合理控制凉菜成本,做好原料验收与库存管理 5、保持凉菜操作间设备清洁及工作区域卫生 6、配合厨师长完成宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应 【岗位要求】 1、具备基础凉菜制作技能,熟悉各类凉菜制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、能适应酒店餐饮行业工作节奏,具备团队协作意识 4、有责任心,工作细致,注重菜品出品品质 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、可接受适当加班及节假日排班安排
  • 餐饮主管

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店卫生安全标准及品牌服务规范 3、处理宾客投诉及突发事件,及时提出改进措施并跟进落实 4、负责餐厅物资管理,包括餐具盘点、耗材申购及成本控制 5、组织员工培训,提升团队服务技能与销售意识 6、配合厨房部门协调出餐节奏,优化用餐高峰期服务效率 7、完成营业数据统计与分析,协助制定营销方案 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识,掌握基础食品安全法规 3、普通话流利,具备英语基础会话能力(需处理外宾需求) 4、身高要求:女性160cm以上,男性170cm以上(基于服务动线设计) 5、持有健康证,能适应早晚班及节假日排班 6、具备较强抗压能力与现场决策能力,服务意识敏锐 7、熟练使用餐饮管理系统及办公软件(Excel基础操作)
  • 列表
  • 明细
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