【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括会计核算、预算编制、成本控制及财务分析； 2、监督日常财务操作，确保账务处理的准确性和及时性，符合相关法律法规及公司制度； 3、编制月度、季度及年度财务报表，提供管理层决策支持； 4、优化财务流程，完善内部控制体系，防范财务风险； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规运营； 6、参与酒店经营分析，提出成本节约及效益提升建议； 7、领导财务团队，制定培训计划，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、财务、会计或相关专业背景，具备中级以上会计职称优先； 2、3年以上财务管理工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉企业会计准则、税务法规及财务软件操作； 4、具备较强的数据分析能力及财务风险管控意识； 5、良好的沟通协调能力及团队管理经验； 6、工作细致严谨，责任心强，能承受一定工作压力。 7、有筹开业酒店经验者优先

【岗位职责】 1、直接向行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在全服务高端/奢华酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1) 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 2) 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 3) 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 4) 监督制作标准以确保质量。 5) 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6) 与库管人员一起控制食品采购水平。 7) 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。 8) 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 9) 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 10) 按酒店的供应商名单购买所有食品。 11) 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解酒店的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 12) 确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 13) 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 14) 完整地了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 15) 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 16) 每日检查监控程序。 17) 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 18) 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 19) 执行其他由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 20) 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 21) 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书,有筹开经验及国际酒店背景优先考虑。 2.5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具有开业筹备经验优先考虑； 3.工作责任心强，有较强的组织管理能力，有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力； 4.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件； 5.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

学　　历：大专工作经验：5年以上提供食宿：提供食宿年龄要求：18岁以上计算机能力：熟练语言要求：英语(良好)国际联号工作经历：优先 岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·To control expenses wisely. ·Meets financial objectives based on budget or forecast. ·Forecasts business levels with accuracy. ·Leads and maintains a positive working environment. ·Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. ·Attention to detail, perfectionist. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. ·To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. ·Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. ·Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat. ·Organizes outlet teams’ monthly meeting. ·对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润最大化。 ·明智地控制花费。 ·基于预算或预测，达到财务目标。 ·准确地预测业务量。 ·领导和保持一个积极的工作环境。 ·根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 ·注重细节，追求完美。 ·制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 ·激励人心的表现，,提供有用的反馈，评审过程。 ·参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 提高个人绩效，有效指导、咨询或适当的授权。 ·建立一个强大、合作、相互支持的团队。 ·确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·想法设法，管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·制定个人的晋升计划，每月任命月度优秀人才，跟进餐饮手册培训，工作结构图。 ·组织餐厅各部门团队月度会议。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Bachelor or full professional qualification ·Have good communication skill ·Have similar position in international 5 star hotel ·Service oriented with an eye for details ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·大专及以上学历 ·良好的沟通技巧 ·至少5年的国际品牌酒店工作经验 ·用心着眼于细节 ·有能力领导激发及发展个人团队

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、检查管辖区域的消防安全工作，监督下属落实安全管理制度，并与保安部紧密合作，保证客人的人身及财产安全。 8、与各部门密切协调沟通，保证管理与服务信息的畅通。 【岗位要求】 1、有5年以上中高端品牌连锁酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内合理工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 2、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 3、制作完整的维保计划，确保每个设备有完整的计划维保时间，包括但不限于电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。 4、总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标，直接对总经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 5、协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 6、准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 7、保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。 8、保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 9、研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有10年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 8、身体健康，精力充沛。

1.对采购部人员的采购职责、分工发出指示。 2.与运营部门共同制定本地采购商品和服务的详细规定，并应注意保持一致性。    3.向酒店的运营部门提供高水平的技术支持，对商品质量和价格进行市场调查，并就其它可供选择的采购供应商提出建议。 4.与主要供应商保持正常联系，并了解最新信息，特别是有关新产品和市场趋势的信息；鼓励供应商开发新产品、新包装和新的服务，以满足酒店的需求。 5.与供应商代表就所采购商品的关键项目进行磋商，并与其它部门经理协商，确定所采购商品的质量。 6.根据运营资金的要求进行采购询价，并在获得批准后完成采购活动。 7.通过采用适当的采购程序协助酒店对存货进行管理，并减少库存量。 8.与其它部门保持密切联系，以保证所购物品的标准和程序得到贯彻实施。 9.保存所有有关供应商产品的记录、营业执照、卫生许可证等。 10.在产品质量、按时交货、订单完成情况、信用度等方面对所有供应商的服务质量进行评估。 11.向供应商发出已获得批准的采购订单。 12.对商品的进口以及报关、关税等问题进行指导和监督。 13.熟悉并遵守ISO14001及酒店的环保管理体系（EMS）（如有）的要求。 14.负责对供应商和承包商在环境保护方面的表现进行评估。 15.负责确保“操作规范”得到认真执行，并对采购部员工进行适当的培训。 16.以上未提及的，由直属上级交办的与岗位职责相关的其他工作。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入成都居舍了吗？ 成都居舍以成都的古老历史为荣，又通过灵感四溢的现代设计和艺术展望未来。大隐于成都太古里的街巷中，坐落在曾经的庙宇之地，博舍设有100间客房和42间服务式公寓，以及传统庭院、景观露台和地下绿洲。它也是都市中的静修所，处处藏着美好惊喜。 职位概述 这个角色在多任务工作环境下开展工作，要灵活应对各种问题，确保所有客人均能够得到在成都所能够得到的服务，确保所有客人均能够尽情享受在酒店的住宿时光。                                                                                            主要职责 让我们直奔主题，了解一下司机主要做什么？ 以下是你的日常工作： ·       接送客人从机场和酒店之间，以及客户要求的其他目的地。 ·       需要遵守根据公司规章制度及客户需求制定的工作时间及地点。 ·       确保所有酒店用车都保持在干净良好的使用状态。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 ·      拥有在成都至少5年的驾驶经验，并且拥有至少两年的相关行业工作经验，有酒店及其他客户服务经验者优先。 ·      熟悉理解并且掌握成都及其周边区域的道路交通网络，尤其是各商务核心区域以及旅游浏览区域。 ·      能够熟练应用英语以及普通话与客户交流。 ·      对客户的要求有强烈的责任感。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独特的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 1.     灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 2.     敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 3.     充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 福利 对于我们的每一位成员，都可以： 欢迎展现你的时尚风格，无论是配饰、染发还是纹身，都欢迎！ 在我们丰富可口的员工餐厅用餐。 享受我们所有酒店的免费入住，因为谁不喜欢旅行呢？ 丰厚的带薪年假等福利假期，享受工作，更享受生活！ 全面的福利保障，专属于每个同事的商业保险 享受一个欣赏和支持的工作文化，让你展现自己。 时尚舒适的工作装，让你更舒适和自信！ 勇于表达并将自己的想法付诸实践，鼓励创新思维！

·协助前厅部经理/房务总监的各方面工作 ·监督前厅部员工，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 ·监督前厅部，特别是客户关系人员，以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 ·管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 ·在保持服务的高标准的同时将入住率、收益和平均价格提升 ·保证宾客满意度，确保及时完成IHG集团各项分数及指标；确保携程等OTA平台分数 ·经常到大厅、接待处和贵宾接待厅检查其整洁情况，并在贵宾到来前对贵宾房间进行检查 ·在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 ·参加前厅部部门会议并在缺席的情况下负责代理 ·与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Assistant Restaurant Manager to provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续的吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化, 使我们的服务超越客人的期望。 Requirements 任职资格： Junior college or above,excellent written and oral communication skills in Chinese and English. 大专以上学历，优秀的中英文书写和口头沟通能力。 Experiences 经验要求： Min 5 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 5年以上豪华酒店相关工作经验。 Chinese restaurant background is preferred. 有中餐厅经验为佳。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和卫生标准符合公司要求 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核 4、监督客房物资的采购、使用及库存管理，控制成本 5、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 7、定期检查客房设施设备，确保其正常运行并及时报修 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神 2、熟悉酒店客房部运营流程及服务标准 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间 5、有酒店筹开经验者优先

Essential Duties and Responsibilities – (KeyActivities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作)  Effectively managethe restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o   Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o   Adhere to opening andclosing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o   Adhere to bill payingprocedures 遵守规定的结账程序。 o   Conduct effectiveshift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o   Personally meet andfarewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o   Encourage andmotivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、此岗位为部门负责人。

负责制定酒店各部门有关消安全工作制度以及酒店消防中心设施设备标准操作程序。对酒店的消防安全及消防设施设备正常运行负有一定责任，发现问题及时向安全消防经理汇报。 根据酒店岗位特点负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训以及消防器材的使用和操作讲解。 根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施，设备的正常运作标准，并根据该标准制定安保部对酒店消防设施，设备的检查标准。 负责监督安全保障部消防监控中心员工对酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态并作好检查保养记录工作，做到定时，定位，定点。 定期检查酒店消防安全制度执行情况，并提出整改意见和方案。

【岗位职责】 负责宾客从入住到离店的全流程服务管理，确保每位宾客享受到优质、个性化的服务体验； 协调酒店各部门，快速响应并解决宾客在住宿期间遇到的问题和需求，提升宾客满意度； 定期收集宾客反馈，分析服务中的亮点与不足，提出改进建议，推动服务质量的持续提升； 管理宾客服务团队，包括培训、排班、绩效评估等，确保团队高效运作，保持良好的服务态度和专业水平； 处理宾客投诉，以专业、耐心的态度进行沟通，有效化解矛盾，维护酒店品牌形象； 参与制定并执行宾客服务相关的政策和流程，确保服务标准的一致性和合规性。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，有希尔顿体系工作经验优先； 拥有2年以上同岗位或相关工作经验，熟悉酒店运营流程和服务标准； 具备良好的英文听说读写能力，熟练使用办公软件和酒店管理系统， 具备出色的沟通协调能力和问题解决能力，能够在压力下保持冷静，有效处理各种突发情况 拥有良好的团队管理和领导能力，能够激励团队成员，提升整体服务水平； 具备强烈的客户服务意识，以宾客为中心，致力于提供卓越的服务体验。

【岗位职责】 1、确保集66餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，抓取客评 5、促进良好的餐厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉，具体有突出的餐饮市场营销策略 5、在同级酒店最少2年的同职务餐饮运营工作经验 6、良好的英文听说水平

【岗位职责】 1.通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 2.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3.制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4.保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5.定期的回顾和更新运营标准。 6.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 7.负责专业和及时地完成所有员工的培训及评估。 8.负责与餐饮总监一起进行员工管理。 9.负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 10.处理客人的投诉。 【岗位要求】 1.5年及以上品牌酒店餐饮部西餐厅工作经验和至少2年及以上副经理管理岗位经验。 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 4.良好的抗压能力。 5.大专及以上学历。

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常管理工作，确保设施设备的正常运行和维护 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类设备运行状况 3、统筹安排部门人员工作，监督工程部员工的工作表现 4、处理突发性设备故障，及时组织抢修并做好应急预案 5、控制工程部预算，合理使用维修材料和设备 6、协调与其他部门的合作，保障酒店运营需求 7、负责新设备采购的技术评估和验收工作 8、落实安全生产管理制度，确保工程部作业安全 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位内容： 全面负责西厨房的运营管理，包括菜单规划、菜品研发、成本控制及质量管理。 带领并管理厨师团队，制定工作标准与流程，监督厨房各岗位的执行与协作。 控制厨房运营成本，统筹食材采购计划、库存管理与成本核算。 确保厨房符合食品安全、卫生及消防安全规范，处理突发运营事件。 协调餐饮部门需求，策划并执行宴会、主题餐饮及季节推广活动。 岗位要求： 中专及以上学历，西餐烹饪相关专业背景，八年以上西厨房工作经验，其中三年以上厨师长或副厨师长管理经验。 精通西餐各菜系烹饪技艺，具备出色的菜品创新与菜单规划能力。 熟悉厨房成本控制、食品安全体系及现代厨房管理流程。 具备卓越的团队领导、沟通协调与压力管理能力，能高效组织大型餐饮活动。 能适应高强度工作及灵活排班，英语沟通能力良好，有国际品牌酒店经验者优先。

PRIMARY RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚上定期对整个酒店及其设备进行安全检查 ·         Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty. 负责处理、解决或处理任何在工作期间可能发生的警报或安全漏洞 ·         The Duty Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 值班经理应确保并监督接待员的换班程序/职责按时完成，程序正确 ·         To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. (Tel: Operator, Reservation, Reception, Concierge, VIP Service) 协助前厅部各部门在必要时的工作。(总机、预订、接待、礼宾、VIP服务) REQUIREMENT 岗位要求 ·         Minimum 2 year supervisory experience in luxury hotel 至少2年以上豪华酒店管理经验 ·         Proficient in the English and local language (verbal & written) 熟练使用英语及当地语言 (口头及书面)

岗位描述： 负责餐厅的日常监督，重点关注服务流程和产品质量 开展培训和技能培训，15分钟培训，英语培训，服务技巧培训，销售培训，每日菜单培训及尝试菜品，确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务 确保所有员工在开始轮班前参加每日例会 确保BSA（品牌标准）所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档 岗位要求： 相关餐厅运营的知识 解决问题的能力 能够在较强的压力下出色的完成工作 较强的意识维护客户和员工关系 良好的培训/协调技能

About Four Seasons Hotels and Resorts At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotel Suzhou Four Seasons Hotel Suzhou is a luxury island retreat fully commanding a 30 acre (12 hectare) private island on the scenic Jinji Lake.  The Hotel has over 200 well-appointed rooms, suites and private villas, lush gardens, indoor and outdoor pools offering a lifestyle that is uniquely Suzhou and uncompromising service that is uniquely Four Seasons. Job Description The Four Seasons Hotel Suzhou is looking for Executive Chef who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: - Commitment to supportive teamwork and open communication - Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performanceRecognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions - An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company The Job The Executive Chef provides leadership and management for the Kitchen Department by establishing plans of character, integrity, and quality which result in the long-range continued growth and profitability of the department, division and Hotel.   Responsibilities - Coordinate the selection, training, development, and evaluation of employees and managers in the Kitchen Department to ensure that established cultural and core standards are met, including long-range strategic planning for outlet operation. - Effectively plan and develop menus for the hotel considering factors such as product availability, food and service cost, marketing conditions and business volume; assign prices for daily menus that result in net profit; participate in making decisions regarding printing, layout, posting, and distribution of menus.  - Control labor and operating expenses through effective planning, budgeting, purchasing decisions, policy making, and inventory control while focusing on creative cost control and revenue generation solutions to maximize profit in the division and hotel. - Ensure that sanitation standards are in compliance to ensure cleanliness and kitchen organization. - Set up control systems which will assure quality and portion consistency and the ability to create proper purchasing specifications as well as monitor and review operating criteria and develop an awareness of the importance of food preparation and quality.  - Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. Requirements - College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. - Minimum 5 years previous experience in multiple culinary/food & beverage department head positions. Direct working experience in China is preferred - Good command of spoken and written English - Strong leadership, planning and communication skills - Work authorization in China is a must - Mandarin speaking is a requirement. Join us and Enjoy… - An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done- Best-in-industry training - Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals - Incentive bonus/ competitive salaries - Employee service awards- Annual employee party/ social and sporting events

• Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责所有的员工出勤编排及薪酬控制，确保符合已制定的要求并合理，以客房入住率、活动要求及贵宾名单等来分配工作。调整时间来处理紧急事件，并就紧急事件与其它部门经理协调。 • Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.  维持合适的销售、客人投诉、解决方案、人事及设备记录。 • Maintains established par stock of food and also Beverages par stock for smooth operation. 维持并制定平均库存量等来确保一个平稳的操作。 • Maintains established par stock for Beverages to ensure that according to hotel standard. 确保按照酒店的标准维持和制定平均库存。 Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.  频繁的就总体操作、餐饮促销、成本控制及收益等提出建议。 • Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 在服务前后都需制定收银的的协调控制程序 • Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.  完成周期餐厅内视察，检查餐厅的整体情况，固定设备的修理，试用及操作设备，有必要的情况下申请设备维护。 • Participates in the planning of menus & beverage lists. 参与菜单和酒水单的计划 • Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.  负责开展每日例会及每月沟通会议来与员工讨论所遇到的各种问题。 • Implements and enforces safety regulations and house rules 执行和强调安全制度和各种常规 • Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等，并及时的采取正确的措施。 • Be familiar with changes and trends in the competition and the market place. 熟悉市场上的变化及趋势和竞争等。 • Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 观察和纪录员工的表现，在升迁等问题上提出建议。 • Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.  按照以指定的程序培训员工，组织新员工的酒店介绍和所有在职员工的培训。 • Conducts interview with prospective employees. 与预见的员工组织面试。 • Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.  制定有效率的员工关系并维持高效率并专业的道德规范及良好的态度对客人、客户及部门经理及员工。 • Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

Maintain complete knowledge of: 必须掌握以下信息 All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Chinese Restaurant 餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list.酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 Designated glassware and garnishes for drinks饮料指定的杯子和装饰。  All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 Daily menu specials and items out of stock. 每天的特价推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求 Micros and manual system procedures  系统操作程序 Daily house count, arrivals/ departures, VIPs 每日住房率，入住/离店，贵宾 Schedule in house group activities, locations and times记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment正确的保养和运用各类设备。 All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。  Establish par levels for supplies, liquor, beer, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 Requisitions linens/ skirting required for business and assign staff transport such to the Aura. 确保营业所需的布草并指派员工将其正确运送。 Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured. 检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货。确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 Review sales and beverage Costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget. 查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算。 Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staff is aware of such. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更换一次。确保所有的员工都知道。