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  • 客服

  • 厨师助理

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责 服从厨师长日常分工调度,兼顾后厨多岗位支援工作,主动支援各需求岗位,涵盖炒菜辅助、上什协助、砧板配合、打荷及员工餐制作等相关工作。 发挥自身擅长技能(如擅长打荷及员工餐制作),准确高效完成擅长岗位工作,保障客餐出品流程顺畅、员工餐出品稳定,贴合游艇会高端服务定位。 配合主厨及其他后厨岗位,完成食材切配、蒸制辅助、菜品装盘、厨具清洗等基础操作,协助做好餐前准备、餐中出品、餐后收尾工作。 可以独立完成员工餐三餐出品,熟练制作家常菜,合理搭配菜品,兼顾口味与营养,满足员工用餐需求。 严格遵守食品安全、卫生标准及防疫要求,规范操作,做好岗位卫生清洁、厨具消毒,杜绝卫生及安全隐患。 合理管控食材消耗,避免浪费,配合厨师长做好食材验收、储存及成本控制相关辅助工作。 熟练使用厨房各类基础设备工具,做好日常维护,发现故障及时上报,积极配合团队协作,确保后厨运营顺畅。 任职资格 学历专业:中专以上学历; 年龄形象:20-35岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 经验:1-2年以上后厨相关工作经验,熟悉后厨炒菜、上什、砧板、打荷等岗位基础操作流程,能配合完成各岗位辅助工作; 职业素养:卫生意识强,服从管理,具备良好团队协作能力,热爱餐饮行业;  必备技能:必须具备一项擅长技能,如擅长打荷操作及员工餐制作,能独立完成打荷流程及员工餐三餐出品; 具备良好的卫生管理素养,熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求,安全作业意识强。 责任心强、执行力强,踏实肯干,服从厨师长分工调度,具备良好的团队协作能力,能快速适应多岗位支援工 热爱海洋生活方式,热爱高端服务行业。
  • 成本经理

    6千-7千
    西安 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 店领津贴
    • 年度薪资调整
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 员工活动
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求: 1、具有五年以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗三年以上工作经验,在成本核算岗位工作三年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助人事经理完成基层岗位招聘(简历筛选、面试安排)及员工培训酒店知识、标准工作; 2.严格遵循酒店薪酬标准,负责酒店全员工资核算,确保薪酬发放准确合规; 3.统计分析薪酬数据,出具人力成本报告,为酒店提供成本优化建议。开展薪酬调研,优化福利方案; 4.处理员工人事咨询,组织员工活动,维护良好员工关系。 【岗位要求】 1.大专以上学历,人力资源、酒店管理相关专业;具有2年以上相同岗位工作经验及希尔顿体系工作经验优先; 2.熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论; 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序; 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 5.具有良好的沟通能力和协调能力; 6.具有较强的文字综合能力和口头表达能力; 7.熟练掌握办公软件、制作招聘海报以及撰写微信公众号内容等。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    洛阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、专科及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,熟悉洛阳市场更佳。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述 负责员工宿舍的清洁工作,为员工创造一个清洁、卫生、整齐、舒适的生活环境。岗位要求 1. 能力 身体健康,能够承受繁重的体力劳动。 2. 经验 具有酒店服务基础知识,清洁卫生一般知识。 了解环境卫生知识,掌握防病、防毒、防腐和 消防知识。 能够熟练运用各类清洁工具,正确使用各种清洁卫生药剂、药品。 3. 操守 维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益。 严禁泄漏机密。未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏集团和酒店的机密资料,包括但不限于软件、程序、操作手册及其他一切由集团和酒店提供的营运及操作资料。 遵守安全操作规程,合理使用操作工具,节约水、电等。 自觉遵守酒店各项规章制度。各项工作描述 1. 按分工的区域和程序进行彻底清洁卫生。 2. 工作时注意文明礼貌,服从上司的工作安排,按时上下班。 3. 保管好并节约使用所领用的清洁物品,要爱护酒店财物。 4. 工作中要防止腐蚀清洁品接触皮肤,防地滑和拖垃圾袋时摔倒。 5. 进员工房间做清洁时要敞开门,做完后关门,以防止意外并节约能源。 6. 维护宿舍正常秩序和宁静。 7. 工作中发现可疑情况和需维修的项目要及时报告上级领导。 8. 清洁中不准私自动用或藏匿员工私人物品,拾获东西必须上交。 9. 做完卫生后,检查清洁区域的电器是否关好,插头是否拔下,煤气开关是否关闭,排除安全隐患。 10. 不搬弄是非,对员工的个人生活习惯不作背后议论。 11. 完成上司分派的其它的工作任务。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位为上海良壤酒店管理集团有限公司二期光向度艺术酒店项目招聘: 候选人要求:  1. 国际国内品牌酒店同岗位经验1年以上 2. 热爱酒店行业, 有进取精神 3. 认同“良壤”品牌,共同成长 西塘良壤,一个很不同的酒店品牌,民族文化底蕴,现代美学演绎,以领先时代的创新精神,致力于打造融合设计美学、精致美食、有机生态于耳目一新的“良壤式体验”。 西塘良壤酒店一经开业,即获得业界多项专业性大奖及各新媒体青睐有加。现在,我们正在做的是,将“良壤”品牌和“良壤”体验逐渐扩展到全国,广邀人才。您的加入,让“良壤种子”变得不凡! ✓ 2019年度最佳度假酒店 ✓ 2019年度最具地标魅力酒店 ✓ 2019年度值得推荐婚宴酒店 ✓ 2019年度中国最佳设计酒店 ✓ 2020年ELLE DECO家居廊中国室内设计年鉴 ✓ 2020年度国际灯光设计白金大奖 ✓ 2020年KOL公信力金榜最佳新开业酒店 ✓ 2020年陈设中国 · 晶麒麟奖 空间陈设美学奖 大奖 ✓ 外滩设计传媒年度时髦避世大奖 ✓ 2020年携程酒店最受关注酒店金奖 ✓ 2020年携程酒店最受关注奢华酒店奖
  • 前台接待GSA

    2.8千-3.2千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.良好的英语交流能力。 2.熟悉Opera系统 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5.相貌端正,身体健康。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责酒店内小规模木装修及隔断施工。 2.负责酒店所有木装饰、客房家具及木器的定期维修保养。 3.负责定期对吊顶、地毯进行维修及更换。 4.负责酒店各门锁及办公桌、柜锁的维修和更换。 任职条件 1. 具有一定的木工工作经验,熟悉木工制作和安装的工艺流程; 2. 掌握一定的绘图和设计能力,能够理解设计图纸并进行木制品的制作和安装; 3. 具有高度的责任心和职业道德,较好的抗压能力。 4.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的东南亚菜烹调经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、熟练掌握并遵守每道配菜炒菜菜品的操作程序和工艺要求及烹饪火候,确保色香味形均符合要求,对原材料及切配不合格有权退回重做 2、按照菜品标准及烹饪方法及时烹饪各种热菜菜品和跟进摆盘 3、合理使用能源,减少不必要消耗,降低成本杜绝浪费,负责将原材料分类封装保鲜盒放入冰箱待用 4、随时保持岗中卫生,及时清理炉头台面,调料缸的卫生 5、按照收市标准完成收市工作,包括剩余原料,分类封装入冰箱,操作作工具以操作区域的卫生,整理工具摆放整齐 6、收市后检查各种设备设施是否关好,包括炉头阀门,煤气阀门,风机开关杜绝安全隐患,定期对使用的设备,用具进行清洁保养 7、负责区域设施设备的使用安全,对设施设备,工具定期保养保证正常使用,发现故障时及时向上级汇报,以便联系工程部及时维修 8、协助上司每月进行对原材料的盘点,使用精确测量方法,确保盘点的真实,有效,避免目测 9、严格遵守安全与卫生管理制度,注意个人卫生,仪容仪表,杜绝食品卫生安全隐患 10、参加厨房例会,提高专业技术水平 11、服从上级的其他工作安排 【职位要求】 1、具备5年及以上同岗位工作经验者优先。 2、熟悉食品卫生和安全管理。 3、熟悉菜式的合理搭配,有创新意识。 4、身体健康,吃苦耐劳,态度积极,好学。
  • 北京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    ❤希望候选人有南方沿海城市工作经验 1.Monitors Housekeepingpersonnel to ensure all guests and internal customers receive prompt andcourteous service. 监督管家部人员,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 2.Oversees laundryoperations. 监管洗衣房的营运。 3.Inspects guestroomand public areas on a regular basis to ensure that the furnishings, facilities,and equipment are clean and in good repair. 定期对客房和公共区域进行视察,以确保家具、设施和设备等得到良好的清洁和修缮。 4.Manages springcleaning schedules. 管理大清扫日程安排。 5.Makes recommendationsto the General Manager or designate regarding the upkeep of furnishings,facilities, and equipment, ensuring they are clean and in good repair. 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议,确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 6.Informs otherdepartments of Housekeeping matters that concern them, particularly the LaundryDepartment, the Engineering Department, the Front Office, and the Food andBeverage department. Maintains open channels of communication with otherDepartment Heads and the General Manager or the General Manager’s designate. 向其它部门通报管家部与其有关的事项,特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 7.Establishes andmaintains effective human relations and works with human resources to ensurethat team member’s performance is effectively managed. 建立并保持良好的人际关系,与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 8.Conducts regular department meetings. 定期召开部门会议。 9.Identifies and ensures highest possible standard ofcleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realisticcosts. 在合理的成本范围内,确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的标准。 10.Supervises outside contractors to ensure contractualcompliance. 对外来承包商进行监督,以确保合同严格执行。 11. Implements and controls Housekeeping procedures thatprovide for the health and safety of personnel and guests, such as lost and foundservice, key control, security and emergency procedures and environmentalprocedures. 执行并管理管家部关于工作人员及客人健康和安全的规定,如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况以及环境保护的工作程序。 12.Is prepared to implement assigned tasks during emergenciessuch as fires, power failures and bomb threats. 能够在紧急情况下完成被分派的任务,如火灾、断电或炸弹威胁等事件期间。 13.Works with Human Resources on manpower planning andmanagement needs. 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 14.Works with Financial Controller in the preparation andmanagement of the Department’s budget. 和财务总监一起制作和管理部门预算。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 · Coordinate the day to day Food & Beverage outlet activities. Support the DOFB in planning, overseeing and executing of all service operations in restaurants, Banquet and bars. Primary focus is on F&B service in restaurants, Banquet& bars. · Ensure the whole F&B Department and associates offer outstanding service to all guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and Director F&B. ·To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. · To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. · To monitor all costs and recommend / institute measures to control them. · Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to · To ensure monthly forecasts are prepared. · Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. · Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved inanalysing or implementing required changes. · 协调餐饮各部门的日常工作,协助直属领导策划、监督和执行餐厅、宴会和酒吧的所有营销计划,主要从事餐饮、宴会和酒吧的服务。 · 在餐厅经理和餐饮总监之间提供强有力的沟通联系,确保整个餐饮部员工为所有的客人提供卓越的服务。 · 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 · 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分,年度运营预算。 · 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 · 确保严格遵守部门运营预算。 · 确保准备好每月的预测。 · 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 · 意识到当前和预测金融/业务性能,并积极参与分析和实施需要更改的部分。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills. · Min 8-yearexperience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent. · 良好的口头及书面沟通能力。 · 至少8年酒店相关运做经验,具有国际连锁酒店工作经验。 · 酒店管理专业毕业。 · 全日制大专(含)以上学历。 · 餐饮服务的各方面丰富经验。 · 优秀的管理者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力。 · 注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责中餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及客户服务质量控制,确保运营高效顺畅。 2、协调厨房与前厅工作,及时处理顾客反馈与投诉,提升顾客满意度与用餐体验。 3、 监督餐厅卫生、安全及设备维护情况,确保符合食品安全与公共卫生标准。 4、协助上级完成成本控制、物料盘点及经营数据分析 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、 具备2年以上中餐厅管理工作经验,熟悉餐饮服务全流程及行业标准。 3、具有良好的沟通协调能力、团队管理能力和应急处理能力,能适应轮班工作安排。 4、热爱餐饮服务行业,具备较强的服务意识和责任心,能够承受一定工作压力。 5、持有健康证,熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触,如对此有顾虑请谨慎考虑
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店礼宾部的日常运营管理,确保为宾客提供高效、专业的迎送及行李服务; 2、监督并指导礼宾员的工作表现,确保服务流程符合酒店标准; 3、处理宾客的特殊需求及投诉,提供个性化服务解决方案; 4、协调与其他部门(如前厅、客房、餐饮等)的沟通协作,确保服务无缝衔接; 5、管理礼宾部的物资及设备,确保其完好并合理使用; 6、协助制定并执行礼宾部的培训计划,提升团队服务技能; 7、收集宾客反馈,提出改进建议以优化服务质量; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够灵活应对各类宾客需求; 3、熟悉酒店礼宾服务流程及标准,有相关工作经验者优先; 4、具备较强的应变能力及问题解决能力,能够妥善处理突发情况; 5、工作细致耐心,责任心强,能够承受一定的工作压力; 6、具备基本的英语沟通能力,能够与外籍宾客顺畅交流; 7、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业要求。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触,如对此有顾虑请谨慎考虑。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Obtain goods purchased. 领取采购的货物。 2.Ensure the cleanliness and freshness of all goods. 确保所有货物的清洁、新鲜。 3.Control goods in the fridges to avoid spoilage. 为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。 4.Prepare purchase orders as required. 按照需求准备采购订单。 5.Work according to standard recipes. 按照标准的烹饪方法加工。 【任职要求】 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 全面的厨房工作实践知识及经验。 2.Cleaning and hygiene standards. 清洁和卫生标准。 3.Working productively. 高效生产。 4.Good communication skill. 良好的沟通技巧。 5.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。
  • 餐饮经理

    1.2万-1.45万
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本条件:  1.认同宾馆企业文化,具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康,形象气质良好,沟通能力和抗压能力强。      3.无违法、违纪或不良记录。             岗位职责:  1.制定餐饮部年度/季度经营计划、预算及发展战略,确保完成营收和利润目标。  2.分析市场趋势和竞争对手,优化餐饮产品结构及定价策略。  3.监督成本控制(食材、人力、能耗等),提升毛利率和经营效益。  4.统筹各餐厅的日常运营,确保服务标准化。  5.主导菜单研发,结合市场需求和客户反馈调整菜品及酒水搭配。  6.监督食材采购、库存及供应商合作,保证品质与成本。  7.制定绩效考核制度,激励团队达成目标。 8.处理客户投诉及突发事件,维护品牌形象。  9.维护VIP客户关系,提升客户满意度和复购率。  10.策划节假日促销、主题宴会等活动,增加营收和品牌曝光。  11.协同市场传媒部开展线上线下推广。  任职要求:  1.教育背景:大专以上学历。  2.经验要求:三年以上星级酒店同岗工作经验。  3.能力要求:拥有良好的团队协作精神,能吃苦耐劳并且服从酒店安排。
  • 首席调酒师

    4.5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为宾客提供专业的酒水服务,包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐与侍酒操作,结合菜品特点提供搭配建议 2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理,包括库存盘点、存储维护(如温度、湿度调控)、效期检查,确保酒水品质完好 3、协助更新酒水菜单,根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议,参与新品选品与定价讨论 4、为团队提供酒水知识培训(如产地、口感、酿造工艺等),提升整体服务专业性 5、记录宾客酒水偏好,建立个性化服务档案,增强客户粘性与复购率 6、严格遵循侍酒标准流程(如开酒、醒酒、倒酒等),展现专业服务礼仪 岗位需求 1、持有专业调酒师资格认证,具备扎实的葡萄酒及各类酒水知识 2、至少2年高端餐厅、酒店或精品酒吧调酒经验,熟悉国际酒水服务标准 3、具备出色的感官品鉴能力,能准确描述酒水风味并匹配菜品 4、服务意识强,善于观察宾客需求,提供贴心且不打扰的个性化服务 5、英语听说流利,可顺畅与国际宾客沟通酒水相关需求 6、具备良好的抗压能力,能适应高峰期高强度工作节奏
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发,成本控制及质量把控。 2、监督并指导西厨团队完成食品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 3、制定厨房操作流程及规范,优化工作效率,合理安排人员及设备资源。 4、负责厨房食材把控及库存管理,控制成本减少浪费。 5、定期厨房培训,提升团队技能及服务意识。 6、配合餐饮部完成各类宴会,活动,自助餐出品任务,确保高质量。 7、保持厨房卫生及设备,符合食品卫生及消防安全。 【岗位要求】 1、国际品牌酒店岗位工作经验优先。 2、有酒店开业筹备经验,熟悉西式烹饪的各类知识。 3、具有较强的沟通协调能力、领导力、责任心和主观能动性。
  • 哈尔滨 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 单人间宿舍
    • 帅气制服
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Manage all kitchen work, the key is to supervision and guarantee productquality, keep health standards and habits, and staff training,supervision  the fire safety and food safety, to ensure theconsistency of style and meet customer requirements.  管理所有厨房工作,重点是监督保证出品质量,保持卫生标准和习惯,监督消防安全与食品安全,员工培训,确保风格的一致性和符合顾客的要求。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or othercompliance requirements, as well as brand standards and local policies andprocedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 法定四险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位待遇:底薪7000+绩效1500(友好员工计划)+提成 岗位职责:1. 结合酒店战略目标,负责酒店培训体系建设; 制定符合酒店长期发展的人力资源战略规划; 2. 统筹酒店各部门人员招聘工作,根据酒店需求,制定招聘及培训计划,建立人才储备库。 3. 分析酒店各岗位技能需求与员工职业发展规划,制定分层分类的培训体系。 4. 设计并推行科学合理的绩效考核制度,建立以结果为导向、兼顾过程管理的绩效评估体系。 5.制定具有竞争力与公平性的薪酬福利策略,设计薪酬结构与福利方案。 6. 关注劳动法律法规变化,确保酒店人力资源管理活动合法合规,规避劳动用工风险 岗位要求: 1.有3年以上酒店行业培训经理/主管岗位经验;熟练使用Word、WPS、Excel等办公软件;需深度参与人力资源部SOP流程制作; 2. 具备高度的责任心、敬业精神与职业道德,严守职业操守,保守酒店商业秘密。 3. 具人力资源部门负责人或培训经理工作经验,熟悉行业人力资源管理特点; 4. 精通人力资源管理各模块理论知识与实践操作,熟悉劳动法律法规及地方人事政策; 5. 熟练使用人力资源管理软件(如SAP、用友HR等)及办公软件,为决策提供数据支持;
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面管理客房楼层的服务工作,协助行政管家培训和考核工作。 2.检查服务员的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见。 5.与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 7.保证客房的清洁水平。 9.了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态,调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作,分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 14.遵守酒店规章制度。 Job Responsibilities Take overall charge of the service operations on guest room floors and assist the Executive Housekeeper in staff training and assessment. Inspect the grooming, manners and etiquette of service staff, implement strict attendance management, and enforce the rigorous execution of service procedures and norms. Keep abreast of the room status of the VIP floor, as well as guests’ profiles and other essential information. Greet and see off every VIP guest, conduct courtesy calls on guests at the executive floor, and feed back guest comments and suggestions. Communicate and coordinate with relevant departments to ensure efficient and prompt service delivery. Ensure the consistent maintenance of guest room cleaning standards. Keep informed of the administrative reception practices in the hotel industry and continuously refine service quality and service items. Understand employees’ work dynamics and motivate their work enthusiasm. Review and complete the shift handover log. Conduct regular work summaries, analyze various operational data and submit reports to superiors. Fulfill other tasks assigned by superiors. Abide by all rules and regulations of the hotel.
  • 餐饮部经理

    1万-1.3万
    福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To ensure the smooth and efficient operation of reception and guest service areas for Recreation Center. Responsible for guest focused hospitality, brand standards compliance, achieving of budgetary goals. 健身中心经理需确保健身房及泳池有效顺畅的运转,对于采购、仓库、盘点、成本控制的管理。依照酒店的品牌标准,关注为宾客提供优质服务,完成部门预期目标。 1. Greets VIP guests/Press and potential members personally. 亲自会见酒店重要客人、媒体和潜在客户 2. Attends function, promotions for and on behalf of the Recreation Center when necessary. 在必要时代表健身中心参加社交和宣传活动 3. Maintaining a high profile within the local Recreation  industry. 在当地的健身市场上占一席之地 4. Creating necessary promotions to yield manage the Recreation peaks and troughs. 针对健身市场的淡旺季设计弹性促销活动 5. Analyzing the Recreation consumer, ensuring we have the appropriate promotions are on offer. 分析健身消费群体,确保提供具有针对性的促销活动 6. Cross promotions with other departments maximize the awareness of the Recreation. 与其他部门交叉销售,更大限度的提高对健身中心的销售意识 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 1 years’ experience in a similar position in luxury properties.  至少拥有在奢华酒店1年同岗位工作经验 2. Thorough knowledge on Fitness Center. 具备健身专业知识及证照 3. Thorough knowledge in the proper use and maintenance of all recreation equipment. 对于康乐部设施设备的使用维修和保养的知识
  • 无锡 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的日常工作 员工团队 •指导西厨房的日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队    •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  •需要时推荐或发起人力资源相关行动   •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识   •与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量与酒店所有部门的领导沟通,了解厨房需求,确保及时响应  宾客体验 •鼓励宾客提出反馈,以提高宾客满意度   •回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题  •与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进 •协助餐饮总监策划活动  企业责任 •您将确保我们的餐点始终符合标准——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验  •洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新,发展出一套您独有的厨房理念   •确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费   •确保所有厨房设备和环境的清洁卫生,且正常运行   •始终遵守政府法规和公司的政策与程序   •确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  财务回报 •为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告  •协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  •维护厨房准备和出售的所有菜肴的成本和文档记录  权责划分 负责监管大型豪华酒店或度假酒店的厨房团队。这类酒店拥有可容纳500多人就餐的多个大型餐厅和宴会设施。您的职能还包括监管下属经理和/或主管以及专业厨师  我们对您的要求 •拥有烹饪领域的学位或证书   •至少2年同岗位经验 •至少2年的管理工作经验,或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平
  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工免房
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有烹饪及装饰工作,以达到相应的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验, 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
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