【岗位职责】 1、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 2、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 3、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 4、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 5、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 6、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 7、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 8、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 9、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 10、和销售，预定共同为客人提供服务 11、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 12、遵循酒店品牌标准。 13、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 14、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 15、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 16、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 【岗位要求】 1、较好运营和管理能力。 2、形象好。 3、有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

SCOPE范围 Is incharge of the day to day operation in his/her respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 OVERALLOBJECTIVES 总体目标 The job of Pastry/Bakery kitchen SousChef is executedsatisfactorily when: Should be in abidance with the expectations defined in the job responsibilities 应遵守工作职责中所明确的职位预期 Individual productivity, work efficiency 个人生产能力，工作效率 Training of staff and their performance 员工培训及其工作表现 Attendance and Punctuality 出勤并且准时 Man days of training attended 工作日参加培训 Employee Satisfaction Index measured on monthly basis 按月估测员工满意度指数  Achievement of food cost for the kitchen 完成厨房的食品成本目标 Setup and achieve Kempinski DNA commitments 制定并完成凯宾斯基DNA承诺 Specialist in related job field 相关工作领域的佼佼者 Is directly responsible for the efficient performance of the following: 对以下经营业绩负直接责任 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: ·     Helps to direct, control andco-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged inpreparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth foodserve at all times 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 ·     Daily makes sure that there is nowastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 ·     Checks the quality and quantity offood received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 ·     Is always looking for cost savingand environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 ·     Assists in operating his outlet atan acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 ·     Maximizes his productivity, in orderto minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 ·     Assists the Executive Sous Chef tocontrol cost by minimizing spoilage, utilizing food surpluses and portioncontrol 协助行政副厨师长进行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 ·      Monitors all kitchen operating costsand takes corrective action when necessary to reduce expenses 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 ·      Keepgrooming match with standard.      据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 ·      Conducthealth regulation, safety policy.      执行健康及安全法规、政策及程序。 ·     Settle danger situation and inform potentialdanger.      采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 ·      Carry out all the process of safetyemergency.      执行酒店安全紧急情况政策及程序。 ·     Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour.      不断分析、评估、改进个人工作表现。 ·     Complywith code of conduct.      遵守道德行为规范。 ·     Complywith Staff Handbook and related policies.      遵守《员工手册》的相关规定。 ·     Completethe temporary job assigned by the reporting leader.      完成上级安排的临时性工作。 Operational: 运营工作: ·     Entirelyin charge of Pastry kitchen's operating work in circumstance of ExecutivePastry Chef and Executive Pastry Sous Chef is absent 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下，全面负责饼房的运营工作 ·     Ensures that all food is preparedand served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 ·     Produces and checks cooking andpresentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 ·     Makes sure standard recipes areused, and food is presented according to pictorials 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 ·     Makes sure that all machines, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contaminationof any kind 要确保所有机器,始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 ·     Ensure the Kitchen complies withhealth and safety standards as to prevent accidents 确保厨房始终处于健康安全的状态，预防事故的发生 ·     Maintains interdepartmentalcommunication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 ·     Ensures the quality levels ofkitchen production and presentation is maintained at its highest level at alltimes. 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 ·     Creates new products 开发新产品 ·     Ensures that all mise- en place iscorrectly prepared prior to commencing service. 提供服务之前，确保所有食材准备都已就绪 ·     Ensures all food requests within thetime parameters, set by the resort and always displays attributes of genuinehospitality. 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成，并体现出真诚好客的品质 ·     Demonstrates excellent productknowledge of all food and special functions held at the resort. 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 ·     Ensures expire dates are labelled onproducts that are required. Maintains highest levels of personal hygiene andgrooming at all times, as per standard. 确保带有有效期的标签必须置于产品上。根据标准，任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 ·     Ensures that a safe, hygienicallyfit working environment is maintained at all times and reports any concerns orfaults immediately. 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境，有任何问题或故障都要及时上报 ·     Ensures that equipment is cleaned,when necessary or according to their schedules. 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 ·     Maintains and creates a workingenvironment that reflects a sense of place. 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 ·     Attends the daily kitchen briefings. 参加厨房每日例会 ·     Handles any guest’s complaint in aprofessional manner, as per Policy & Procedure. 根据政策和程序，以专业的方式处理客人投诉 ·     Exhibits outstanding knowledge ofthe hotel 体现杰出的酒店知识 ·     Knows and applies resort’s Policies& Procedures, including those for the emergency situations. 知晓并运用酒店的政策和程序，包括处理紧急情况的部分 Marketing: 市场工作: ·     Represents the Culinary team in anabsolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为 Employee Handling: 人员工作: ·     Maximizes his and the team member’sproductivity moral and consistently maintain discipline following hotelguidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 ·     Motivates all staff to perform theirduties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 ·     Ensures all staff adhere to groomingand presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 ·     Reports all accidents, health andsafety hazards to the Pastry Exec. Sous Chef or higher positionstaffs 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Administration: 行政工作: ·     Maintains all hotel records andforms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 ·     Instigates maintenance requests ifnecessary, and check on completion 必要时提出维修需求，并检查完成情况 General: 总述: ·     In summary, it is not the intentionto list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlightthe most important aspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs ofthe business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加

品牌背景： 云品酒店作为云朗观光集团布局大陆的首家酒店，以意大利文化美学为核心设计主轴，打造 190 间以意大利经典城市为主题的特色客房。设计灵感来自意式艺术底蕴与钱塘江畔的人文意境相融，贯穿美学、思想、艺术与饮食体验，为宾客呈现独具一格的沉浸式旅居体验。 As the first： hotel of the LDC Group in mainland China, Fiore Della Cina takes Italian cultural aesthetics as its core design concept, featuring 190 distinctive guest rooms themed on classic Italian cities. Drawing inspiration from the integration of profound Italian artistic heritage and the humanistic charm by the Qiantang River, the hotel weaves together aesthetics, ideology, art and culinary experiences, offering guests a unique immersive Italian-style sojourn. 【岗位职责】 1. 在前厅部经理领导下，制定并执行行政酒廊的战略规划、年度工作计划和预算方案，确保部门工作高效、有序进行。 Under the leadership of the Front Office Manager, formulate and implement the strategic plans, annual work plans and budget plans for the Executive Lounge, so as to ensure the department operates efficiently and in an orderly manner. 2. 根据酒店房态及收益完成情况，对各项成本费用进行合理且有效的控制，确保利润较大化。 Based on the hotel's room status and revenue performance, reasonably and effectively control various costs and expenses to ensure maximum profit. 3. 准确理解酒店的品牌定位与经营规模，开发与之相配套的产品与服务，持续提升酒店口碑和市场竞争力。 Accurately understand the hotel's brand positioning and operating scale, develop matching products and services, and continuously enhance the hotel's reputation and market competitiveness. 4. 礼貌且高效地处理线上、线下的（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle online and offline complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 5. 与姐妹酒店及酒店内部其他部门保持良好的沟通和协作，共同推动酒店的发展。 Maintain good communication and collaboration with sister hotels and other internal departments of the hotel to jointly promote the development of the hotel. 6. 通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 7. 有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 8. 密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 9. 监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 10. 监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the punctual attendance and appearance of all employees in the department, ensuring that they are neatly dressed and maintain a high standard of personal hygiene and image in accordance with the hotel's grooming regulations. 11. 进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 12. 领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 13. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 14. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 15. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 16. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

工作职责： 1. 协助完成部门日常事务性工作。 2. 根据安排参与项目支持工作，配合团队完成阶段性任务。 3. 学习并掌握岗位相关业务流程及操作规范，提升实务能力。 4. 完成上级交办的其他辅助性工作任务。 任职资格： 1. 全日制在校学生，能够保证一定时间到岗实习。 2. 具备良好的学习能力、沟通能力和团队协作意识。 3. 熟练使用办公软件，如Word、Excel、PPT等。 4. 能够遵守公司规章制度，服从工作安排，具备责任心和执行力。

常州新龙景澜春上村度假酒店，位于江苏省常州市新北区新龙生态林内，占地12万平方米。酒店定位高端商旅.生态度假酒店，共有客房115间/套。其中玉龙古村庭院组团客房65间/套，点状分布的临水茅草屋和豪华帐篷客房组团50间/套。酒店配备全日制餐厅，餐饮包厢、茶室和会议室等。同时配备常温戏水池、儿童乐园等。   该岗位（分管前厅部、厨房、直管餐饮部、客房部），同时需要落地实战工作。 1、协助总经理推进筹开期间酒店整体工作计划的执行和落地，负责总经理指定的部门及分管部门的各项工作； 2、协助总经理制定酒店经营管理体系、管理目标和经营预算，对负责和分管部门的经营目标、管理制度、运营标准、服务标准等进行完善和落地，负责指定或分管部门的高质高效运行、并根据总经理要求协助酒店全面管理工作； 3、拟定和完善酒店的经营产品和服务产品，根据各阶段市场情况调整或更新酒店经营或服务产品； 4、协助总经理开展重要客人、政务相关的接待工作，协助开展业主、管理公司及相关部门要求开展的各类活动对接并落实； 5、协助总经理做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 6、完成总经理安排的其他工作。

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

需现场面试，不考虑线上面试，有过长沙高星级酒店工作经验者优先 岗位职责 1、负责餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责带领团队实现餐饮部的营业收入和利润预算指标、达成酒店 下达的管理目标。 3、组织并指导各经营单元负责人设计和推进实施各经营单元的定位、出品与服务流程标准、营销策略、组织机构和编制、组建与培养员工队伍、薪酬于绩效考核方案、运管体系建设。 4、统筹协调餐饮部各类资源的高效利用。 5、协调餐饮部与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。 6、建立健全节能降耗管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理，杜绝不合理损耗。 7、有效安全管理，确保部门安全运行无事故。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、食品安全管理知识、营销学  和服务心理学。精通 本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西 餐、酒吧、茶馆的技能及运营管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮经营的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、善于沟通协调，能妥善处理好客户关系和各类社会关系。 6、具有良好的组织领导能力和餐饮业务实操能力，善于调动员工的积极性。

职位简介 - 依据公司的标准及相应的法律法规，组织和协调各种资源，以达到公司所设定目标。 - 完成各项运营工作。 主要工作职责 - 营业额管理：参与管理销售行动计划，用收益率管理原则进行存货管理，和参与市场的竞争分析。 - 团队管理：管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 - 成本管理：根据每年的预算控制员工成本和所在部门的各种成本。 - 资产和安全管理：了解物业设备和安全方面的操作，并在这些方面对下属进行培训。全面管理物业资产并确保资产的长期投资价值。有效管理业主方/业主代表并与其保持良好的沟通关系。负责和协调财务计划以提高生产效率和投资回报率。 - 销售关系：根据自己的知识和提供的评价及报告来了解、跟进和发展客户关系。 - 现金流程管理：管理发票，现金的收取和支付和收回帐款。 - 对内和对外关系的管理和沟通：在各个场合代表公司的职业形象，确保和外部各方面的积极关系的建立和维护，包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公司的期望。 - 标准和程序管理：运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 - 确保物业各项行为符合所有相关法律规定。 - 和公司内部人员包括总部办公人员的紧密合作。 - 定期担任物业值班经理。 - 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 - 完成上级领导交办的其他工作。 - 完成设定及认可的主要工作指标。 - 愿意接受工作地点调动。 资质要求 - 酒店、旅游或经济管理类专业毕业； - 3年以上酒店公寓/五星级国际品牌酒店实际管理工作经验； - 丰富的运营管理知识和财务知识； - 熟悉当地的法律法规等规章制度； - 良好的中英文听、说、读、写沟通能力（掌握多国语言者优先）； - 工作思路清晰，行事稳重干练； - 高度的工作热情，极强的工作责任心； - 良好的团队合作精神和沟通协调能力，能承受较强的工作压力。

Job Description 岗位描述： 1. Lead the R&D, design and iteration of Western food menus. Combine market trends, seasonal ingredient characteristics and customer taste preferences to create a dish system with both characteristics and competitiveness； 主导西餐菜单的研发、设计与迭代，结合市场流行趋势、季节食材特点及客户口味偏好，打造兼具特色与竞争力的菜品体系； 2. Be fully responsible for the daily operation of the Western kitchen, and build an efficient and cooperative chef team； 全面负责西餐厨房的日常运营工作，制定标准化的菜品制作流程，搭建高效协作的厨师团队； 3. Establish strict dish quality inspection standards. Supervise the ingredient matching, cooking heat, taste presentation and plating of each dish throughout the process to ensure that the output meets the brand positioning and customer expectations. 建立严格的菜品质量检验标准，对每道菜品的食材搭配、烹饪火候、口味呈现、摆盘造型进行全程监督，确保出品符合品牌定位与客户期望； 4. Accurately calculate the cost of dishes, formulate a reasonable ingredient procurement plan, and strictly control the waste and loss of ingredients； 核算菜品成本，制定合理的食材采购计划，严格控制食材浪费与损耗； 5. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations. 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求。 Job Requirements 岗位要求： 1. At least 5 years of experience in Spanish/Italian restaurants or charcoal-grill bistros. 拥有五年以上西班牙/意大利餐厅或炭烤Bistro经验优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。

【岗位职责】1、负责处理酒店预订，确保预订信息准确无误并及时录入系统；2、接听客户来电，解答预订相关咨询，提供专业的酒店服务信息及推荐；3、协助处理客户特殊需求（如房间偏好、接送安排等），确保客户需求得到高效落实；4、与前台、客房等部门保持密切沟通，协调解决预订及服务过程中的突发问题；5、及时接听、回答客人的询问，正确转接电话并向客人提供所需信息；6、维护客户档案，确保信息更新及时，为后续服务提供支持；7、遵守酒店服务标准及操作流程，确保服务质量符合品牌要求。 【岗位要求】1、具备良好的沟通能力及服务意识，能够以礼貌、耐心的态度处理客户需求；2、电脑操作能力，熟练使用Office办公软件及酒店管理系统；3、能适应轮班工作制；4、注重细节，逻辑清晰，能够高效处理多任务并保证准确性；5、有酒店预订或客服相关经验；6、普通话流利，具备基础英语沟通能力。

岗位职责： 1. 为客人高效率的提供“简单但精心制作的食物”； 2. 保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准； 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 4. 根据要求参与食物制作服务； 5. 参与培训和发展员工； 6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作； 7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器； 8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域； 9. 保证制服干净、整洁； 10. 参加所有相应级别的培训。 岗位要求： 1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3. 1年以上同星级同岗位工作经验,2年以上西厨房相关管理工作经验； 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5. 具有一定的文字语言表达能力； 6. 工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、负责前台接待的日常工作；  2、办理入住，退房登记；  3、积极回答客人的日常咨询；  任职条件 出色的协调与沟通能力，礼貌热情待客；  请注意：您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如果您继续申请该岗位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

Holds diploma/certificate in Culinary training. Good Hygiene Knowledge. Basic Culinary skills. One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards. Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

【岗位职责】 1、负责监督和指导客房服务员的工作，确保客房清洁和服务质量符合酒店标准 2、检查客房清洁状况，包括房间、走廊、公共区域等，确保卫生达标且设施完好 3、协助制定客房清洁计划和工作流程，合理分配工作任务，提高工作效率 4、负责客房用品的管理和申领，控制成本并确保物资充足 5、处理客人投诉和特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度 6、对新员工进行培训和指导，确保其掌握工作流程和服务标准 7、定期向上级汇报工作进展，提出改进建议并落实相关措施 【岗位要求】 1、具备较强的责任心和团队管理能力，能有效协调和激励团队成员 2、良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理客户需求和突发事件 3、工作细致认真，注重细节，能承受一定的工作压力 4、有酒店客房服务相关经验者优先，无经验者可培训上岗 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、具备基本的英语沟通能力者优先

岗位职责： 1.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 2.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 3.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 4.爱护及使用各种厨房用具； 5.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用； 6.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作； 7.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。 岗位要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

We are looking for a Staff Canteen Chef De Partie with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅主管人选： As a Staff Canteen Chef De Partie , we rely on you to: 作为员工餐厅主管，需承担以下主要工作职责： 1、Supervise daily operations of the staff canteen to ensure smooth service and food quality.   监督员工餐厅的日常运营，确保服务顺畅和食品质量。 2、Coordinate with kitchen team to plan menus and ensure timely meal preparation.   与厨房团队协调，制定菜单并确保餐食及时准备。 3、Monitor hygiene and safety standards in the canteen according to hotel policies.   根据酒店政策，监督餐厅的卫生和安全标准。 4、Manage inventory of food supplies and control costs to avoid wastage.   管理食品库存并控制成本，避免浪费。 5、Handle staff feedback and resolve issues promptly to maintain satisfaction.   及时处理员工反馈和问题，确保满意度。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、At least 2 years of experience in F&B or staff canteen supervision.   至少2年餐饮或员工餐厅管理经验。 2、Knowledge of food safety and hygiene standards.   熟悉食品安全和卫生标准。 3、Strong organizational and communication skills.   具备良好的组织和沟通能力。 4、Ability to manage inventory and basic cost control.   能够管理库存并进行基本成本控制。 5、Basic English communication skills and fluent Mandarin.   具备基本英语沟通能力，普通话流利。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

Assigned rooms zone tosupervision and inspection work, according to the hotel business objectives toensure compliance with quality standards for products, provide excellent servicefor hotel guests. 监督和检查分配客房区域的工作，按酒店业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供 卓越的服务。 To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround serviceareas. Paying attention to details by keeping the international standard ofroom cleanliness and product maintenance adhering to standard required by ourhotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Patrol and be responsible for floor and inspect ensure guestroomcleanliness up to the standard set up by the hotel. 巡逻检查楼层，确保客房的清洁。

1. Greets customers, presents bar menu, answers all related inquires, responds to customers' requests promptly in a polite and professional fashion, makes recommendation, upseils items and informs them about new beverages and specials, takes drink orders (from serving staff or directly from customers) and records orders accurately into register system ™ ensuring extreme attention is paid to detail 迎接宾客，展示酒吧菜单，回答所有相关的询问，以礼貌和专业的方式及时回应顾客的要求， 提出建议，追加销售项目，并推荐他们新的饮料和特价，饮料点单（从服务人员或直接从顾客 那里），并准确地将点单记录在点单系统中-确保对细节的关注。 2. Serves food and beverages in a timely manner, and ensure food is served at the correct temperature (e.g. hot dishes are hot); work closely with related staff on matters pertaining to wine and cocktail service. 及时提供食物和饮料，并确保食物在正确的温度下供应（例如热菜是热的）；与相关员工密切 合作，完成好葡萄酒和鸡尾酒的服务。 3. Prepares alcoholic and non-alcoholic drinks according to standard menus or mix and garnish cocktails based on standard specs and serve beverages to customers. 根据标准菜单准备酒精和非酒精饮料，或根据标准菜单调制和装饰鸡尾酒，并为客户提供饮 料。 4. Complies with all food and beverage regulations; check identification of customers to verify they are of legal drinking age in case of queries. 遵守所有食品和饮料法规；如有疑问，请检查客户的身份证件，以确认他们是否达到法定饮酒 年龄。 5. Maintains a clear work and dining area by removing trash, clean tables and wash glasses, utensils and equipment keep sanitary environment at high standard. 保持工作和用餐区域的整洁，•清理垃圾，清洁桌子，清洗玻璃器皿和设备，保持高标准的卫生 环境。 6. Ensures that the assigned bar area is fully equipped wKh tools and products needed for mixing beverages and serving guests. 确保指定的酒吧区域配备了调酒和服务宾客所需的工具和用品。 7. Takes inventory of liquor, wine, beer, mixers, ice, napkins, straws, glassware and other accessories, and order supplies to ensure bar and tables are well-stocked. 盘点白酒、葡萄酒、啤酒、调酒器、冰块、餐巾纸、吸管、玻璃器皿和其他配件，并订购产品 以确保吧台和桌子的库存充足。 8. Prepares and serve appetisers, snacks, or other food items for customers at the bar. 准备和提供开冑菜，小吃，或其他食品给在酒吧的宾客。 9. Achieves departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过増加销售收入和高效控制成本支出以保持盈利，从而实现部门预算目标。 10. Enforces the CRC standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行马会标准化的饮料的配方和展示指南，确保按照吧台标准为宾客提供始终如一的高质量饮 品。 11. To create, maintain and periodicaily update the beverage and wine list that is representative of what the market wants in collaboration with Beverage Manager. With proper menu analysis of item performance and profit. 根据市场需要，与酒水经理合作创建、维护和定期更新的饮料和酒单,通过恰当的菜单分析，评估酒水表现和利润。 12. Performs any other related duties as and when assigned by Beverage Manager. 完成酒吧经理随时指派的其他相关工作。 13. Complies with all relevant laws and regulations in Mainland China under any circumstances. Follow and abide by the rules and regulations of the Club and the company. 在任何情况下均须遵守中国内地所有相关法律法规，遵守并服从马会及公司的规章制度。 14. Completes other tasks arranged by the superior. 完成上级安排的其他任务。

The cachet supervisor’s main function is to promote andensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable forsales and profit in his/her area. In the absence of the manager and Assistant Manager, play the role of departmentleader, fully assume the responsibilities of the manager and Assistant Manager 凯旋主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，主管须负责自己管理区域内的销售和利润。在经理与副经理不在的情况下，起到部门领导作用，全面担起经理副经理职责。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Assume responsibility of daily operations inassigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·          Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·          Assist in working toward positive financialresults. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·          Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·          Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营   ·          Open and close shift in accordance with themanager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·          Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 ·          Train, maintain and enforce all Langham servicestandards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·          Enforce the Langham standardized drink recipe andpresentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests inaccordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·          Properly execute revenue and check controlprocedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·          Handle daily colleague relations (i.e. scheduling,time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·          Maintain a safe & sanitary work environmentfor all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·          Gather and implement all proper tools for runningshifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） ·          Find solutions for problems such as call outs,last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·          Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·          Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·          Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·          Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·          Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·          Understand & teach empowerment principles toensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·          Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·          Above all, to lead by example through a “hands on”approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·          Implement an effective training program for newand current colleagues using use records, menus, and appropriate referencemanuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 ·          Encourage problem solving by colleagues throughproper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 ·          Establish effective communication with colleaguesto gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 ·          Maintain fair and consistent counselling and/ordisciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·          All details regulatory framework refer tocolleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·          Communicate directly and/or through the use of thelogbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·          Identify and recommend incentive programs, newideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·          Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·          Be aware of accident prevention and help enforcesafe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·          Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 ·          Minimum 3 years restaurant operations experience,at least 1 year supervisors experience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·          Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·          Demonstrated good technical knowledge ofrestaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·          Demonstrated strong hospitality and communicationskills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·          Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 ·          Demonstrated great hospitality skills and sensitivityto guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·          Demonstrated a good understanding of foodproduction. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·          Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·          Demonstrated excellent communication skills inEnglish and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制； 2、根据酒店需求制定饼房生产计划，确保产品按时、保质、保量完成； 3、研发创新西点及甜品菜单，定期推出符合季节或节日特色的产品； 4、监督饼房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家及酒店相关规定； 5、负责饼房成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗控制； 6、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的工作对接，确保宴会、餐厅等需求及时满足。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性； 2、有饼房管理经验者优先，能够独立统筹生产、排班及人员调配； 3、具备创新意识，能结合市场趋势开发新产品； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程； 5、责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力； 6、能适应高强度工作，对细节有较高敏感度。

【岗位职责】 1、确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务 2、为客人准备和服务食品 3、协助安排食品原料的接收和储存 4、管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 5、坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 6、管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 7、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 8、准备和管理Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类儲存设备 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 检查服务台准备工作 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并维护清洁 9、建立并保持高效的员工工作关系 10、参与每日例会及其他相关会议 11、按照要求参加各类业务培训 12、负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 13、配合厨师长做好食品成本控制工作 14、为员工做好工作指导，提供相关的培训 【技能要求 】 1、能够用英文进行口头和书面的表达 2、拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 3、具有良好的写作技能 4、熟练使用微软办公软件和前台系统 5、具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 6、在管理队伍中有具很强的领导技能 7、管理复杂人际关系的能力 【经验】 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客户关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。