岗位职责 1、按照下达的任务单，组织制作各种产品。 2、注重质量，严格把好制作质量关。 3、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 4、负责本组员工的考勤工作。 5、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西点及面包制作，有一定的创新意识

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 We are currently looking for a Chef De Cuisine to join our team. 1. To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our customers andemployees. By always adopting a positive attitude and   keeping the team spirit at the highest  level. 2. To co-ordinate, in detail on the RestaurantBanquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs andemployees under his supervision 3. Ensures smooth and effective communicationamong the kitchens and with other departments   We are looking for someone who:   1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic  5. At least 1 year experience in asimilar capacity.    工作概述：   1. 为客人和员工通过高质量的服务，反映香格里拉的经营思想。总是以积极乐观的态度，保持整个团队的士气高昂 2. 协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜 3. 确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效   岗位要求：   1. 身体健康 2. 良好的性格 3. 善于沟通 4. 热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验   If you are the right person, what are youwaiting for？ Click the apply button now！

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 岗位职责： 1.根据香格里拉信息技术方案在酒店实施信息技术。估量信息技术在酒店的成本,利润和执行情况，将此信息提供给酒店管理层。 2.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 3.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 4.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 6.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for an ServiceManager – Banquet to join our team.   1. Monitor andensure smooth operations of the sections appointed. 2. To have complete knowledge on thefood / beverage / service available in sections appointed. 3. Maintain food & beverageservice quality. 4. Ensure customer satisfaction    We are looking for someone who:   1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic  5. At least 1 year experience in asimilar capacity.     工作概述：   1. 监督并确保部门的顺利运营。 2. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 3. 保持食品和酒水服务的质量。 4. 确保令客人喜出望外。   岗位要求：   1. 身体健康 2. 良好的性格 3. 善于沟通 4. 热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验   If you are the right person, what areyou waiting for？ Click the apply button now！

该岗位要求男40岁以下，身高170cm以上；女40岁以下，身高160cm以上。 文化素质要求： · 普通话标准，有较强的语言、文字表达能力。高中以上或同等学力要求。 业务素质要求： · 有至少3年以上的西厨厨师经验。 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 身心要求： · 身体健康，无疾患，无不良嗜好。 · 工作责任心强，时间观念、效率观念强，能吃苦耐劳，有敬业精神。 其他要求：遵从集团文化，遵守公司各项规章制度。

招聘运营管理凯悦酒店咖啡厅餐厅经理 1、全面的食品/酒水/服务技能； 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准； 3、控制和确保指定区域正常运营； 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务； 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度； 6、确保和其它部门做好沟通； 7、举行/参加餐饮部及部门会议； 8、更新每日报表并每日提交部门领导； 9、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性； 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准； 11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。

招聘保安部副理/保安部经理 保安部副理岗位职责： 1、熟悉酒店的布局、地址、消防喷淋系统、烟雾探测器、灭火器、紧急出口、消防控制室、火灾报警控制器面板、消防应急广播系统、酒店外的紧急集合地点、火/炸弹的威胁、安全程序，酒店的服务电梯以及紧急救护的设备； 2、建立和维持一套有效的监控机制，对所有进出酒店出入口的承包人，供应商和酒店员工进行监控； 3、对新员工进行防火消防安全的培训，确保新员工对其工作与消防安全紧密相连； 4、检查每日工作进度表，并对保安员轮流值班，巡逻等工作进行分配； 5、确保在巡视报告表格中对所有巡逻检查工作进行记录 保安部副经理岗位职责： 1、保安部的第二负责人，向保安部总监进行工作汇报，保安部总监不在时，代行其全部职责； 2、确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生； 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平； 4、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命； 5、需持有注册安全工程师或一级消防工程师证书，具有国际品牌五星级酒店同岗位(保安部副经理或经理)工作经验者优先考虑。

岗位职责 - 协助他人工作，来提高客人满意度；对新人和同事，要协助进行有效的培训； - 在换班期间，协助服务，订餐位，与厨房沟通，来确保客人满意度； - 要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，擅于解决工作中出现的问题； 岗位要求 - 中专及以上学历； - 有责任心和团队合作精神 ； - 具有熟练的服务技巧； - 擅于与客人交流，具有较强的服务意识。 - 普通话流利，掌握基础的英语口语；

岗位职责 1、负责饼房制作面包的质量，检查面包所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的面包和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作面包的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

招聘客房部领班（主管级-楼层）1名 1、对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评； 2、掌握所辖客房的状况； 3、检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 4、负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算； 5、熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导； 6、留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。

【岗位职责】 1、康乐项目的开发，设计规划。 2、编制部门经营计划及规范性文件。 3、康乐部运营管理。 4、上传下达及协调工作。 5、组织康乐设施设备的管理。 6、人员管理 【岗位要求】 1、XX及以上学历，具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识。 2、X年以上工作经验。 3、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能，并能独立完成员工服务技能培训。有较强的沟通能力、组织能力、协调能力。

岗位职责 1. 负责泳池、水上区域日常安全巡视，及时排查安全隐患，预防溺水事故。 2. 严格执行救生员岗位职责与操作规程，坚守岗位，密切关注游客状态，确保区域安全。 3. 熟练掌握救生技能，遇突发情况能迅速、正确开展救援及应急处理。 4. 维护泳池水质、环境卫生及设施设备正常使用，配合做好日常检查记录。 5. 遵守园区及酒店各项安全管理制度，文明执勤，礼貌引导游客遵守安全规定。 6. 完成上级安排的其他安全相关工作。 任职要求 1. 持有国家有效救生员证书，懂基本急救、心肺复苏（CPR）优先。 2. 身体素质好，水性佳，反应敏捷，责任心极强。 3. 有景区、酒店泳池、水上乐园救生工作经验优先。 4. 能吃苦耐劳，服从管理，适应户外/水上岗位及轮班。 5. 年龄18–45岁，身体健康，无不良嗜好，无犯罪记录。 6-9月每月额外补贴1000-2000元

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时处理泳池突发紧急情况，实施专业救援措施，保障泳客生命安全； 3、监督泳池使用秩序，制止危险行为，维护泳池安全环境； 4、定期检查救生设备（如救生圈、救生杆等）的完好性，确保设备随时可用； 5、协助泳池开放前的准备工作及闭馆后的安全检查，确保设施符合安全标准； 6、为泳客提供基础的安全指导与帮助，解答相关疑问； 7、配合其他部门完成泳池区域的清洁、消毒及维护工作。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或相关认证）； 2、具备基础的急救知识和技能，熟悉心肺复苏（CPR）等紧急救援流程； 3、责任心强，反应敏捷，能够冷静应对突发情况； 4、身体健康，体能良好，能适应长时间站立及水中救援工作； 5、具备良好的沟通能力与服务意识，能与泳客及同事有效协作； 6、无经验者可接受培训，但需通过考核后上岗； 7、能适应排班制工作（含周末及节假日）。

1.维持公寓大厅等公区秩序与整洁； 2.协助监控公区安全，及时排除安全隐患； 3.协助整理行李储藏室及快递外卖间等对客暂存区域的整洁有序； 4.协助各部门服务信息准确高效流转（长住客服务/长住客维修/各部门邮件、电话）； 5. 负责部门各类文件的收集、分类和整理工作； 6.建立完善的档案系统，确保文件快速准确存取； 7.负责盘点部门易耗品，确保库存充足； 8.每月更新部门资料，如房间长住客画像/房型介绍等； 9.与其他部门进行沟通协调，如与各部沟通租客需求情况； 10.建立完备的客史档案，记录长住客投诉内容&后续跟进，偏好等； 11.全面掌握公寓整体状态，包括但不限于房型，房间及公区设施设备等； 12. 负责向客户讲解展示公寓房间，公区信息等； 13.深度了解杭州城市信息，针对性推荐客人； 14.协助客人取送快递外卖等礼宾服务； 15. 完成上级领导临时交办的工作。 工作地点：杭州嘉里城项目——嘉里公寓（服务式公寓）                   地铁5号线杭氧站

招聘工程部技工/领班/值班工程师 工程部技工岗位职责： 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修； 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养； 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养； 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通； 5、配合做好所有水系统设备的维修保养； 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养； 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 工程部领班（主管级）岗位职责： 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支； 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； 5、协助工程部经理做好消防，安全工作； 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 值班工程师岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。

岗位职责 1.负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善 4.和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 5.根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 6.按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 7.负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 8.负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 岗位要求 1.专科以上学历，良好的沟通和协调能力。 2.洗衣房管理经验丰富，能完成洗衣房所有的工作。

岗位职责 1、全面管理楼层的服务工作，做好员工培训和考核工作。 2、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平 岗位要求 1、具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

We are looking for a Front Desk Associate with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的前台接待人选： As a Front Desk Associate, we rely on you to: 作为酒店前台接待，需承担以下主要工作职责： 1、Be responsible for guest check-in registration, information verification and room card handling, ensuring registration materials are accurate and complete in line with hotel registration standards.   负责客人入住登记、信息核对及房卡办理，确保登记资料准确完整，符合酒店登记规 2、Process guest check-out settlement, verify consumption details, collect payments and issue invoices to ensure clear and accurate accounts.   处理客人退房结算，核对消费明细、收款并开具发票，保障账务清晰无误。 3、Respond to guests' inquiries about hotel facilities, surrounding transportation, etc., providing accurate information and necessary assistance.   回应客人关于酒店设施、周边交通等问询，提供准确信息及必要协助。 4、Maintain the tidiness of the front desk area, and sort out and keep check-in forms, promotional materials and other items.   维护前台区域整洁，做好入住登记表、宣传资料等物品的整理与保管。 5、Assist in recording guests' special needs, promptly feed back to superiors, and cooperate in following up the implementation of services.   协助记录客人特殊需求，及时反馈给上级，配合跟进服务落实情况。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with more than 1 year of hotel front desk reception experience; those familiar with accommodation registration systems are preferred.   中专及以上学历，1年以上酒店前台接待经验，熟悉住宿登记系统操作者优先。 2、Good communication and expression skills, strong affinity, able to respond to guests' needs patiently.   具备良好的沟通表达能力，亲和力强，能耐心应对客人需求。 3、Master basic English listening and speaking skills, able to complete simple English check-in registration and inquiry answering.   掌握基础英语听说能力，可完成简单的英文入住登记及问询解答。 4、Meticulous and serious in work, familiar with cash register operations and invoice management standards, with basic numerical sensitivity.   工作细致认真，熟悉收银操作及发票管理规范，具备基本数字敏感度。 5、Adapt to shift work, obey work arrangements, and have a sense of teamwork.   适应轮班制，服从工作安排，具备团队协作意识。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、协助西餐行政总厨保证厨房的正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉各类西式烹调，其中在五星级酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

We are looking for a Chef de Partie with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的厨师主管人选： As a Chef de Partie , we rely on you to: 作为酒店厨师主管，需承担以下主要工作职责： 1、Assist the chef de cuisine in daily kitchen operations, be responsible for on-duty staff assignment and work scheduling to ensure dish serving processes proceed as per standards.   协助厨师长执行厨房日常运营，负责当班员工分工、工作调度，确保出菜流程按标准推进。 2、Supervise dish preparation, check portion, plating and taste to ensure compliance with established standards, and promptly correct deviations.   监督菜品制作过程，核对分量、摆盘及口味，确保符合既定标准，及时纠正偏差。 3、Inspect kitchen hygiene, utensil storage and equipment operation during shifts, and implement daily safety regulations.   检查当班期间厨房卫生、用具归位及设备运行状态，落实日常安全规范。 4、Assist in managing ingredient receiving and daily consumption, record wastage and report to the chef de cuisine to support cost control.   协助管理食材领用与当日消耗，记录损耗情况并反馈给厨师长，配合成本控制。 5、Guide kitchen staff in standardized operations, organize on-the-job skill training to improve team execution efficiency.   指导厨房员工规范操作，组织岗位技能实操培训，提升团队执行效率。 6、Connect with front office service needs, communicate dish availability, and coordinate to resolve on-duty emergencies.   衔接前厅服务需求，沟通菜品供应状态，协调解决当班期间的突发问题。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, culinary-related majors preferred, with over 2 years of hotel kitchen operation and team management experience.   中专及以上学历，烹饪相关专业优先，2 年以上酒店厨房实操及班组管理经验。 2、Familiar with operational procedures and dish standards of various kitchen positions, proficient in operating various cooking equipment.   熟悉厨房各岗位操作流程及菜品标准，能熟练操作各类烹饪设备。 3、Basic team management skills, able to reasonably assign on-duty work and coordinate staff collaboration.   具备基础的团队管理能力，能合理分配当班工作，协调员工协作。 4、Knowledgeable about food safety and hygiene regulations, able to strictly implement hotel kitchen management rules.   了解食品安全与卫生规范，能严格执行酒店后厨管理细则。 5、Good communication skills, able to effectively interface with front office and chef de cuisine to ensure accurate information transmission.   沟通能力良好，能有效对接前厅与厨师长，确保信息传递准确。 6、Strong sense of responsibility, attention to details, able to adapt to shift work and assist the chef de cuisine in achieving operational targets.   责任心强，注重细节，能适应轮班制，配合厨师长完成各项运营指标。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客销售客房； 4、熟练前台台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销酒店产品及责任感； 3、知晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。