【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更高的经济效益； 4、熟练前台各项业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

中厨房二打荷。确保正当搬运和储存生熟食物，把浪费率减低；每天工作中，认知并履行丽思卡尔顿酒店的哲学内涵，黄金标准，优质服务三步骤和12条服务信念；维护所有厨房设备好状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修。

岗位职责 全面负责会所餐饮部日常运营管理，包括出品、服务、卫生、安全及人员管理。 制定餐饮服务标准、操作流程及卫生规范，监督执行，确保符合高端会所品质要求。 负责餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，提升顾客体验与满意度。 管理餐饮团队，做好人员排班、培训、督导及绩效考核，提升团队专业度。 严格把控食品安全、食材验收、厨房卫生及餐具消毒，落实防疫要求。 控制餐饮成本、物料消耗、餐具损耗，优化物资采购与库存管理。 处理顾客投诉、用餐问题及突发情况，维护会所品牌形象。 配合会员接待、商务宴请、高端活动等餐饮保障工作。 定期检查餐饮区域环境卫生、设备设施状况，及时上报维修。 任职资格 学历专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 年龄形象：28-35岁，形象气质佳，女生身高1.60米以上，男生身高1.72米以上； 经验：3年以上同岗位经验，具有高端会所、游艇会、五星级酒店餐饮管理经验者优先； 职业素养：责任心强，执行力强，沟通协调能力好，职业素养良好，能承受一定工作压力；  必备技能：熟练使用办公软件，能做基础台账、数据统计与工作优化； 熟悉高端餐饮服务流程、食品安全规范、卫生标准及防疫要求； 具备餐饮团队管理、服务培训、成本控制及现场统筹能力； 注重细节，服务意识强，能妥善处理客诉及突发事件； 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业，认同高端会所文化。

岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

1.  遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班/副理。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution / alternative can be found. 2.  确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 Ensures that guests receive a speedy and efficient check in / out. 3.  确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 4.  确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 Ensures that the guests' bill are presented and collected accordingly. 5.  保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 6.  根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 7.  遵守预先定立的可用房安排及房价控制。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 8.  确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 9.  按照前厅部的程序保持最新的客人历史及市场数据库。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures.

工作地点：秦皇岛阿那亚 岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控； 保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

【岗位职责】 1、协助完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务水平 3、监督食品安全及卫生标准执行，定期检查设施设备维护情况 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务或管理相关经验者优先 2、较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 5、工作细致认真，具备良好的服务意识

岗位职责: Delight Guest 和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with scrvice culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表，卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4. Strictly adhere to service processes and brand:standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 6. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 7.Actively seeking feedback from customers and team members during operation 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈 8. To have a positive impact, taking full resporasibility and initiative to resolve problems, always communicating with both customers and colleagues clearly 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰与客人或同事进行交流 9.Agreeing and implementing actions to make improvements to guest satisfaction. 就如何改进对客服务采取相应的措施 任职资格: Good health身体健康 Good communication良好的沟通技能 Pleasant looking五官端正 Well presence形象气质佳

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 工作概述： 1. 具体协调餐厅/宴会部多功能厅/食品生产，以及其它由其主管的各项工作。 2. 检查餐厅摆台情况。负责服务当中的正确时间，确保总是为客人提供质量最优质的食品。 3. 保证菜肴色香味俱全，外观和修饰物符合标准。 4. 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 5. 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度、外观和温度。 6. 监督员工工作表，确保员工按时工作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1.大专学历或同等文化程度，具有相关从事前厅服务工作经历优先。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。 4.具备良好对客意识和学习能力，不断提升服务技能服务经验。

（1）岗位职责： 1、确保接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户满意。 2、接收、记录并分发各种报告。 3、负责每天将客房情况准确录入电脑并检查各种异常。 4、及时向行政管家和其代理人汇报客诉情况。 5、按要求参加会议和培训活动。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力；有文字处理能力

· Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · Provides functional assistance and direction to all departments. · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · Responds to guest needs and resolves related problems · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · Supervises and directs Reception and Reservations personnel. · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention · 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 · Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. · 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 · Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · Provides input for Front Office meetings. · 为前厅部会议提供信息 。 · Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · Checks billing instructions and monitors guest credit · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · Analyses and approves discounts and rebates. · 分析和批准打折相关事宜。 · Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. · 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 · Fully conversant with all hotel emergency procedures. · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. · 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

【岗位职责】1.后厨统筹管理全面负责度假村餐饮后厨（含中央厨房、客家九大碗）的日常运营，制定后厨各岗位和出品的SOP输出（如食材处理、烹饪流程、卫生标准），监督执行并优化流程，确保出品效率与质量稳定。◦结合温泉度假村客群（家庭游客、休闲度假者）需求，主导制定菜单（含早餐、正餐、特色九大碗、养生菜品），平衡本地风味与大众接受度，定期更新菜品（如季度推出温泉养生套餐）。2.菜品研发与质量管控牵头研发特色菜品（如结合惠州惠阳本地食材的养生汤品、九大碗创新改良菜），组织试菜并优化口味、摆盘，制定菜品SOP（成本卡、烹饪标准），确保不同厨师出品一致。◦每日抽查菜品质量（口味、温度、分量），处理客人对菜品的反馈（如咸淡调整），持续提升菜品满意度。3.团队与成本管理◦负责后厨团队（九大碗厨师、厨师、头砧等）的面试、培训（如九大碗技艺传承、养生菜品烹饪技巧）、绩效考核及梯队建设，营造协作氛围。4.制定食材采购标准（如新鲜度、规格），与采购、库管对接控制采购成本；监控食材损耗（如切配浪费、过期丢弃），确保后厨毛利率达标（参考温泉度假村餐饮平均水平）。5.安全与合规严格执行《食品安全法》，监督后厨卫生（操作台清洁、食材存储温度）、设备安全（炉灶、蒸箱维护）及员工健康（持健康证上岗），定期组织安全培训，预防食品安全事故。【岗位要求】1.中专及以上学历，烹饪相关专业，持有高级厨师资格证优先，8 年以上挂牌4星级酒店餐饮后厨工作经验，其中 3 年以上同岗位管理经验。2.精通自助早餐、中西餐、宴会等多业态管理，熟悉养生菜品研发，了解食材特性及采购渠道，具备成本核算能力。3.具备强领导力和团队管理能力，能有效统筹后厨分工，提升团队效率；有市场洞察力，能结合度假客人需求调整菜品策略。4.熟悉食品卫生安全法规及厨房 6S 管理标准，抗压能力强，能适应度假村旺季（如节假日）高强度工作。5.能接受绩效管理，愿意跟随公司长期共同发展。

【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率扩大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、本科或同等学历 2、至少10年相关岗位经验 3、必须持有会计中级证

岗位职责 1.制订面包房生产计划，全面负责面包房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.下达备餐任务、数量、规格，确保有足量的面包供应。 4.监督更新柜台的糕点陈列品。 5.协助厨师长管理相关工作以及领导安排的其他工作。 岗位要求 1.具有面包房内相关管理工作经验优先。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、本科学历，1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、协助餐厅/酒吧经理完成日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务团队执行标准化服务流程，提升顾客满意度 3、负责营业期间现场服务协调，及时处理顾客投诉及突发事件 4、参与制定并执行餐厅/酒吧的销售策略及促销活动 5、监督食品安全及卫生标准的执行，确保符合酒店及行业规范 6、负责员工排班、培训及绩效评估工作 7、管理库存及物资申购，控制运营成本 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业服务岗位工作经验 2、熟悉餐厅/酒吧运营流程及服务标准 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基础的财务知识和成本控制意识 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统 7、良好的中英文沟通能力（优先考虑） 8、对酒水知识及餐饮潮流有基本了解

工作职责: 1、与所有客人进行有效的沟通， 以实现酒店业务目标； 2、与客人建立良好的关系，以专业的服务树立正面形象。提供优秀的解决方案，以确保客人满意； 3、能够有效的计划，组织和优先排序日常工作来确保运作平稳。高效的时间管理和人员分配工作来实现经营目标； 4、关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况； 5、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 6、通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工； 7、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致；培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划； 8、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标； 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务； 10、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，负起责任。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住及退宿登记手续。 岗位要求 1、五官端正，气质佳（男生身高170+cm，女生身高158+cm）； 2、英语对话流利，性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。 薪酬面议：无责底薪（4.2k-4.5k）+绩效提成

Ensure all items in store has Chinese label and in qualification period. 确保所有货物都有中文标识及在保质期内。 Prepare monthly Slow-Moving list to the Cost Controller. 协助成本控制完成Slow-moving报告。 Prepare purchase requisition for stock replenishment and ensure adequate par stock is maintained. 注意仓库库存量，及时按标准存货量申请采购。 To assist in Store-taking. Ensure all goods can be checked and responsible for goods. 完成仓库盘点，并确保所有货物是可盘存并对差异大的货物负责。 To issue goods according to properly approved requisitions and schedule. 保证所有出仓货品都有获得被批准的领货单。 Ensure all stock movements are recorded properly, accurately and timely. 确保仓库进出货都有及时、准确的登记。 To keep accurate and up-to-date inventory record. 能随时提供最新的仓库盘点单。

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 3、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 4、审查各类合同，监督合同执行过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 5、审核酒店各类物资采购供应计划。 6、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 6、熟练运用AI技术者优先考虑。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要 求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。 保证供应。 【[岗位要求] 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各:物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

岗位职责 1.根据餐饮部的经营目标和方针，负责制订厨房市场开发及发展计划，设计、更新零点、宴会、西餐菜谱。   2.制定厨房各岗位的岗位职责制及操作规程，确保厨房各岗位有效运转。   3.参与市场询价，根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原料月采购、日采购计划，并且严格控制进货数量。   4.督导厨房员工对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。  5.严格执行《食品卫生法》及饭店厨房安全管理规定，检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全。 6.负责签批原料出库单、填写厨房原料使用报表，定期对原材料、调料库进行盘点，协同财务正确核算餐厅周成本率。 7.正确核算原料出成率，合理利用各种下脚料，按照标准食谱出品。  8.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本。  9.负责征求宾客以及餐厅对菜品出品质量和速度得意见，督导实施改进措施。   10.参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。  11.制定厨房各岗位培训计划并负责组织实施。  12.根据部门总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作。   13.完成厨艺总监临时安排的其他工作。 岗位要求 1.拥有烹饪领域的学位或证书 2.至少2年同岗位经验 3.至少3年的管理工作经验，或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平