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  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Role 岗位职责: 1. Set up guest preference in the villa per Trace Report before guest arrival.  跟进客人喜好,在客人入住前在房间内设置好客人喜好物品。 2. Set up welcome amenity before guest arrival.  客人入住前在房间内设置好欢迎备品。 3. Provide shoes shine service when have guest request. 客人需求时,为客人提供擦鞋服务。 4. To be responsible for the subscription of the rooms department needed to purchase items and record. 负责对房务部所需采购物品的申购以及记录。 5. According to the floor supervisor's signature item requisition, regular guest supplies and cleaning equipment distribution to the floor. At the same time need to be carefully checked items whether comply with the provisions of the equipped with the amount needed for floor.  根据楼层主管签字确认的物品领料单,定期将客用品与清洁用具分发至楼层。同时需认真核对楼层所需物品是否符合配备量的规定。 6. Responsible for the safekeeping of rooms department store items and items of health order warehouse clean and maintain. 负责对房务部库房物品的保管以及库房物品卫生秩序的清洁以及保持。 7. Responsible for housekeeping department weekly, monthly, annual inventory checking items as well as to the physical inventory of the project and document.负责对房务部物品的周、月度、年度盘点工作以及对盘点项目的造册与建档。 8. Regularly check warehouse and drinks and other food overdue situation room, according to the expiration date, change drinks for two months in advance, corresponding instructions report issued at the same time, to facilitate departments allocate, in order to achieve the purpose of saving.定期检查库房以及房间酒水等食品类过期情况,根据过期日期,提前两个月对酒水进行更换,同时出具相应的说明报告,便于部门之间调配,以达到节约的目的。 9. Responsible for housekeeping department items of various points out, check and accept.负责房务部各点的物品发放、验收。 10. Be responsible for the department to purchase goods receiving, every time replenish stock, must check, check, check finished, the day all credit archive, check the quality and quantity. Recording project, specification, unit price, quantity, sign the handlers.负责部门采购物品的收货工作,每次进货,必须当天检查、核对、清点完毕,全部入账存档,把好质量关,数量关。记录项目、规格、单价、数量、经手人签字。 11. Actively cooperate with department manager, completes the department cost control of the item. 主动配合部门管理人员,做好部门物品的成本控制。 12. Finish other works assigned by leaders.  完成上级安排的其他工作。 Talent Profile 能力&技能需求: Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。
  • 北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    北京四季酒店 概要  我们在寻找前台接待员,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 四季酒店的金科玉律:待人如己。 对于员工,我们同样是,己所不欲,勿施于人,待人如己。 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1. 高效、友善地进行客人入住及离店业务办理 2. 以高质量的待客之道及专业精神处理和客人的每一次互动 3. 使用电脑程序办理客人入住、离店业务,运行日常报表及为抵店客人选择、预留房间 工作要求 1.本科学历及具有学历 2.熟练的英语口语、书写及阅读能力 3.良好的沟通及电脑使用能力 4.能够讲普通话及具有在中国工作的许可 加入我们你能够享有 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号:北京四季人文部
  • 景区经理

    6千-8千
    六安 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、景区二销产品(文创产品)研发、布展、销售 2、店面陈列管理 3、队伍组建、队伍管理
  • 行政助理

    2万-2.5万
    苏州 | 经验不限 | 大专
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责俱乐部重要客户的接待、陪同参观考察; 2、维护公司与合作伙伴、媒体或政府机构的良好关系; 3、策划并执行公司公关活动、发布会、酒会等; 3、作为公司形象代表,出席各类商务社交场合; 4、维护并拓展企业客户资源,挖掘并拓展潜在的商务合作机会,提升品牌影响力。 任职要求: 1、年龄在22-30岁之间,形象气质佳,亲和力强; 2、身高165cm -172cm之间,身材匀称; 3、沟通表达能力优秀,具备良好的礼仪素养; 4、有较强的服务意识与协调能力; 5、逻辑清晰,能独立完成相关文案及汇报材料; 6、形象气质佳,具备一定的社交应变能力; 7、有特殊才艺的学历可放宽。
  • 餐厅服务员

    3.8千-5千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; - 根据标准的手册来完成服务工作。 岗位要求: 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能; 适用岗位:中餐厅服务员/自助餐厅服务员/大堂吧服务员
  • 销售经理

    1万-1.5万
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.销售目标达成:根据预算计划,负责完成指定的个人销售指标,积极执行部门制定的销售计划与策略; 2.客户开发与维护:主动开拓新客户资源,包括公司协议客户、旅行社、会展组织方、长住客及散客等;负责维护酒店存量客户,定期拜访、回访现有重点客户,维护并深化客户关系; 3.产品销售与谈判:负责客房、餐饮、会议、宴会等产品的销售接洽、报价、合同谈判及签订工作,跟进后续服务与收款事宜; 4.市场信息收集:及时收集市场动态、竞争对手信息及客户反馈,并向部门提供有效的市场分析与建议; 5.客户活动协调:协助完成客户在店的会议、宴会等活动的接待与协调工作,确保客户需求得到落实,提升客户体验; 6.内部协作:与收益部、前厅部、餐饮部等部门保持良好沟通,确保客户预订及服务的顺畅执行; 7.行政与报告:在酒店预订管理系统中规范录入客户档案,及时更新销售动态,按时提交销售日报、周报、月报及客户分析报告。 任职资格: 1.学历要求:大专及以上学历; 2.专业要求:市场营销、酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 3.工作经验:两年以上酒店销售或相关行业销售经验,有高星级酒店销售经验者优先; 4.能力要求:熟悉酒店产品及运营流程,掌握基本的销售技巧与客户管理知识;具备良好的市场敏锐度和客户沟通谈判能力;能熟练使用办公软件及酒店预订系统;抗压能力强,能适应外出拜访及弹性工作安排;普通话流利,具备一定的英语交流能力者优先。 5.其他要求:积极主动,目标导向,具备强烈的销售意识与服务精神;具备良好的沟通表达能力、人际关系处理能力及团队协作精神。
  • 无锡 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 掌握酒店以及餐厅的基本信息,并能熟练的介绍给客人。 · 熟悉酒店周边的信息,并能介绍给客人。 · 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 · 遵守餐厅的营运服务标准。 · 遵守正确的结账程序。 · 跟进服务设备的维护保养。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能多的再次利用能源。 · 有效的控制存货。 · 其他由上级分配的合理任务
  • 出纳

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 大专
    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    医疗整形/轻医美 | 企业规模
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责 1、办理现金收付,严格按规定收付款项。 2、办理银行结算,规范使用支票,严格控制签发空白支票 。 3、登记日记账,保证日清月结。根据已经办理完毕的收付款凭证,逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账,并结出余额。 4、完成领导交代的临时性任务。 岗位要求: 1、大专及以上学历,有初级会计证,二年相关工作经验 2、做事踏实认真,服从领导安排。
  • 人事行政

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中专
    • 岗前培训
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 旅游
    医疗整形/轻医美 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 负责招聘,面试,办理入职和离职手续
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    人力资源实习生 【岗位职责】 1、协助财务部门完成日常单据整理、数据录入及基础账务处理 2、负责各部门基础文书处理及跨部门协作事务 【岗位要求】 1、工作细致耐心,具备良好的沟通协调能力及团队合作意识
  • 莆田 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    工作职责: 在工作时间内清扫酒店制定标准工作量,确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 • 确保所分配的区域的高度清洁。 • 确保所服务客人的隐私被保护。 • 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 • 按照程序和标准打扫和补给客房。 • 需要时提供开夜床服务。 • 随时保证万能钥匙的安全。 • 保持手推车的整洁和充分的补给。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 • 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格: • 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 • 能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。 • 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 • 至少具有一年的楼层工作经验。 • 高中或职业培训学校 • 基本的英语水平。 • 一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个月度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、至少三年同岗位管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 前台接待

    3千-4千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 礼宾员

    3千-4千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    中专及以上学历,酒店管理、旅游服务等相关专业优先。 有酒店前厅、礼宾岗位工作经验者优先,应届生亦可。 具备基础的中英文沟通能力;熟悉酒店礼宾服务流程,掌握行李搬运、寄存、叫车等基础服务技能。 形象气质佳,服务意识强,沟通热情有礼;工作细致耐心,能适应轮班制。
  • 赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售协调员

    3.5千-4千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    大专及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先。 1年以上酒店销售支持、客户服务或行政相关工作经验,熟悉酒店预订流程者优先。 熟练操作Office办公软件,具备基础数据统计与报表制作能力; 良好的沟通协调能力,能对接跨部门工作。 工作细致耐心,有较强的责任心和服务意识,能承受一定的工作压力。
  • 赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费工作餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    大专及以上学历,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 具备良好的沟通表达、商务谈判能力,擅长挖掘潜在会员资源; 有较强的数据分析能力,能通过会员数据制定拓展策略; 熟悉会员体系搭建、会员权益设计的基本逻辑,掌握基础办公软件及会员管理系统操作。 有 1-2 年酒店会员拓展、客户关系维护、市场营销等相关工作经验者优先;熟悉本地商旅、休闲客群市场的候选人更具优势。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.认真完成主管交办的工作; 2.确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理; 3.按时为客人准备好自助餐食品; 4.按要求检查温度并做好相关记录; 5.严格按照生产操作流程制作食品; 6.严格遵守酒店各项规章制度。
  • 前台接待员

    4千-4.2千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 客房文员

    3千-4千
    常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、配合完成客房状态信息更新、房态系统基础操作及一场情况初步反馈; 2、做好上传下达及各部门的联络沟通,协助部门文档工作; 3、接受部门因住房率高时的工作分配等。
  • 打荷/水台

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、积极与厨师配合,做好本职工作。 2、负责工作范围内的清洁工作,各类餐具要摆放整齐。 3、完成上级交办的其它事宜。 任职要求: 1、至少有本岗位工作1年工作经验,懂粤语优先。 2、身体健康,主动积极,工作勤恳,认真负责。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作,根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴。 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求,保持食品新鲜卫生。 3、对厨房设备进行日常检查和维护,确保其正常运转并及时报告维修需求。 4、协助厨师长进行库存管理,清点并记录所需食材及其他物资的使用情况,避免浪费。 5、参与新菜品的研发与创新过程,提供创意建议并实施试制方案。 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。 【岗位要求】 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上,熟悉各种西式烹调方法及技巧。 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去。 3、有良好的团队合作精神和服务意识,能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态。 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用。 5、热爱厨艺事业,对待工作认真负责。
  • 打荷主管

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、必须具有丰富的中式盘头、季度OE盘点、及食品安全知识2、具有与中式、宴会相关的摆盘技能及统筹餐具的相关技能3、保持中厨房打荷出品部的日常操作正常。4、保证食品 质与量的高水平供应。5、监督厨房的进货、出货、转移单据,及食品成本等等6、监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。 8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。9、严格遵守酒店的规章制度。10、确保厨房卫生时刻符合标准。 11、指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。12、季节菜推出的盘头创新、及新盘式的员工培训。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验,熟悉打荷工作流程及标准;2、具备较强的组织协调能力,能够高效管理团队;3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;4、具备良好的沟通能力,能与厨师团队及其他部门有效协作;5、了解食品安全及卫生规范,严格遵守相关操作要求;6、有相关岗位管理经验者优先考虑。
  • 运营经理

    1万-1.5万
    秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 带薪年假
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有3年以上酒店前厅,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 厨房全盘运营与出品管理 - 统筹中厨房日常运营,制定并执行标准化出品流程、LSOP与摆盘规范。 - 把控食材采购、验收、储存、加工、烹饪,每日抽检出品,确保口感、温度、颜值、卫生稳定一致。 - 建立菜品客诉快速响应机制,24小时内整改优化。 - 主导菜单设计、菜品研发与季节/主题更新,打造酒店餐饮核心竞争力。 2. 团队管理与人才培养 - 负责厨房团队招聘、面试、定岗、培训、考核与激励。 - 搭建阶梯式人才体系,定期组织技能培训、安全培训与卫生培训。 - 制定排班与人力配置,协调厨房内协作,提升团队效率与凝聚力 。 3. 成本与预算管控 - 参与中厨房年度餐饮预算编制,严控食品成本、人力成本、能耗与物料消耗。 - 制定采购标准与供应商管理,优化库存与损耗控制,实现利润目标。 - 精准成本核算,定期复盘数据,提出降本增效方案。 4. 合规、安全与卫生 - 严格执行食品安全法规、食安365标准、酒店品牌标准,确保厨房卫生与消防合规。 - 定期组织安全演练与卫生检查,杜绝食品安全事故。 - 管理厨房设备维护、保养与安全操作。 5. 跨部门协作与经营支持 - 协同餐饮、销售、宴会、采购、财务等部门,支持宴会、VIP、主题活动落地。 - 配合市场推广,参与餐饮营销与品牌活动,提升酒店餐饮口碑与营收。 - 完成上级交办的其他任务。 二、任职要求 1. 学历与证书 - 烹饪艺术、酒店管理相关专业大专及以上,或高级厨师学校毕业。 - 持有高级厨师证、食品安全管理员证,有国际认证(如WSET、HACCP)优先。 2. 工作经验 - 10年以上高端餐饮/奢华酒店厨房经验。 - 5年以上国际联号奢华酒店(丽思、瑞吉、柏悦、文华东方等)行政总厨/厨房总监管理经验。 - 具备多厨房统筹、大型宴会/VIP接待经验者优先。 3. 专业能力 - 精通中餐主流菜系,擅长融合菜/创意菜研发,摆盘审美高级。 - 精通成本控制、菜单设计、供应链管理、后厨运营体系。 - 熟练使用办公软件与餐饮管理系统,具备数据分析能力。 4. 综合素养 - 出色的领导力、沟通协调、抗压与应急处理能力。 - 注重细节、追求极致,坚守品质底线,具备国际化视野与服务意识。 - 普通话流利,英语可日常沟通者优先。
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