岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3、了解酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及相应工作规范 4、相貌端正，身体健康 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力，沟通技巧和团队合作精神 3、至少4-6个月实习时间。

前厅部实习生：在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下让顾客在到达，停留，离开的整个过程中享受便利。 餐饮部实习生：本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 厨房部实习生：根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。 客房部实习生：学习客房部营运相应知识及技能，能够独立在基础岗位上工作，并对客房部各部门的日常运作做好支持和配合。 商务发展部实习生：在销售总监，高级销售经理协调管理下，在业务发展总监的指导下完成所有销售活动，并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。

提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书，熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills 具有国际品牌酒店2年以上饼房的工作经验 Minimum 2 years work experience in a hotel or large restaurant with good standards

客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

岗位职责 1负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2监督员工工作表现，提供培训和指导 3处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 4协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 5控制餐厅成本，优化资源使用 岗位要求 1具备良好的沟通能力和团队管理能力 2能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3有服务意识，注重细节 4愿意接受轮班工作制

1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.

负责铁板烧餐厅外场的日常工作跟运营，有相关工作经验者优先考虑，做五休二，两头班。带正式编制，交上海五险一金。，包食宿，同事有爱，环境舒适。’

·           Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 ·           Seats, takes ordersand serves food and beverage to guest according to the established sequence andprocedures. 根据所定的程序引领并接受点菜及为客人服务食品及饮料。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·           Maintains par stocksof all equipment and guest supplies as required. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·           Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 ·           Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个餐厅的成功和酒店客人的满意度。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 按照要求维持所有物品和餐厅用品的标准库存量。

职位描述 宴会销售经理在宴会销售总监的领导下，处理所有当地宴会活动的议价和协调工作。执行和支持所有与宴会销售有关的活动，同时，充分的实现其个人销售目标，以便增加整个宴会销售总额。 岗位职责： 1. 运营：协调接待所有的当地宴会活动，包括公司、社交、商会活动。与客户联络并确定活动细节，提供专业意见。 2.业务拓展：参与所有宴会销售活动，包括客户拜访、电话销售、客户宴请，增加酒店的曝光度，以便吸引更多的潜在客户。 3.行政工作: 全面遵守Delphi系统的操作标准，维持客户资料和收入数据的及时更新，以及销售活动的及时记录。 4.交流: 通过活动简介、宴会预定任务单和宴会修改单，提供给内部其他部门准确及时的活动信息。确保客户的所有要求都被及时处理。 5.其他：处理客户投诉和紧急情况，遵守酒店卫生、食品、消防和安全准 任职要求： 1．3年以上在国际5星级酒店同等职位经验的工作经验。 2．形象好、气质佳、谈吐自然大方有亲和力。 3．吃苦耐劳、服从管理

【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，合理分配工作任务并监督执行 3、严格控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费 4、确保厨房区域符合卫生安全标准，遵守HACCP规范 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 6、协调与其他部门的沟通配合，确保宴会活动顺利进行 7、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店宴会厨房工作经验 2、熟悉各类宴会菜品的制作流程及标准 3、掌握食品安全及卫生管理相关知识 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能够在高强度工作环境下保持高效工作 6、持有厨师相关职业资格证书者优先 7、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品

岗位职责： 1、做好中厨房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、协助厨房部完成烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品配备。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、服从厨师长安排，遵守各项规章制度。 岗位要求： 1、有酒店厨房工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

接线员：在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务，确保每个客人从入住，停留到离店都留下一个难忘的入住体验。 总机领班：在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务，在客服中心经理和主管不在的情况下，确保每个客人从入住，停留到离店都留下一个难忘的入住体验。 总机主管：在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务，确保每个客人从入住，停留到离店都留下一个难忘的入住体验。

岗位职责 : 1）负责酒店的安全保卫工作，负责酒店的客人、员工及其财产安全 2）对各主要出入口进行控制，禁止无关人员进店 3）巡逻检查房门和可疑人员，发现问题及时报告主管 4）对应急事故作出反应，并及时处理 5）维持车辆正常秩序 教育 : 1）学历不限，需具备监控证 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，包括巡逻、监控、消防等安全系统的监督与维护 2、处理突发事件及安全事故，及时采取应急措施并上报管理层 3、制定并执行酒店安全管理制度，确保符合相关法律法规 4、管理保安团队，安排值班计划，监督团队成员的工作表现 5、定期检查酒店各区域的安全隐患，提出改进建议并跟进整改 6、协助处理客人投诉及纠纷，维护酒店正常秩序 【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和应急处理能力，能冷静应对突发事件 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 3、有团队管理经验者优先，能带领团队完成安保任务 4、熟悉消防、安防等相关设备的使用与维护 5、身体健康，能适应轮班工作制 6、无犯罪记录，品行端正，责任心强 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度/季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品卫生安全及服务质量标准执行，处理突发客诉事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 5、控制餐厅运营成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 6、分析经营数据报表，定期提交运营分析报告并提出改进方案 7、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务流程顺畅 8、策划并执行节假日营销活动及主题餐饮推广方案 【岗位要求】 1、10年以上高端餐饮服务管理经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通中西餐服务流程及标准 3、具备出色的成本控制能力，熟悉餐饮毛利率核算方法 4、优秀的团队管理能力，能有效培训及激励30人以上服务团队 5、熟练使用餐饮管理系统（如美团）及办公软件 6、具备敏锐的市场洞察力，有成功策划餐饮促销活动案例 7、普通话流利，英语口语为佳 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

职位要求： -基本英语沟通能力 -拥有酒店西餐厅管理经验优先 -一定的文字语言表达能力。 -工作有责任心，做事认真负责。 基本工作范围及总体职责： -协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致 -组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通 -知道并保证所有厨务部的所有产品符合酒店和凯悦国际的食品标准 -参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单 -指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量 -监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准 等等

协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份，包括菜单计划和成本核算， 组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、 Strong overall sales skills      出色的销售技巧。 2、Understandingof hotel business mix needs of transient, group and catering business  理解适合酒店需要的散客、团队及宴会的生意。 3、Self-confidence, energy and enthusiasm    自信、精力旺盛及热情 4、Ability top resent ideas, expectations and information in a concise, well-organized manner  良好的表达及组织能力 5、Excellentinterpersonal conflict management skills  出色的人际交往能力 6、Softwareknowledge  电脑软件应用知识 7、Salessystems knowledge  销售系统知识 8、Understandingand achievement of team and individual goals   清楚及达成个人及团体目标。 9、Effectivetime management skills  高效的时间管理能力 10、Understandingof sales strategies and account profitability   清楚销售策略及客户利润化。 11、Demonstratedleadership skills 领导能力 12、Demonstrated customer development and relationship management skills  发展与管理客户的能力

【岗位职责】 -全面负责客房预订业务的统筹管理，制定并优化预订流程与规范标准。 -领导预订团队，合理调配人力，确保预订咨询响应及时、信息记录准确、客户需求落实到位。 -监控预订动态与数据变化，协同收益管理团队制定动态定价与房量/包厢调控策略。 -对接销售、管家、客房及后厨等部门，保障预订信息高效传递与跨部门协作顺畅。 -处理重大客户预订需求及复杂投诉，维护高端客户关系，提升客户满意度与复购率。 -定期分析预订数据、客户偏好与市场趋势，为营销策略、产品优化及收益提升提供专业建议。 -负责预订团队培训、绩效考核与日常管理，提升团队专业能力与服务品质。 【任职要求】 -5年以上奢华酒店或高端餐饮预订管理经验。 -熟悉主流预订操作系统及收益管理理念，具备较强的数据分析与策略制定能力。 -形象气质佳，沟通表达出色，具备良好的英文听说读写能力。 -具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力，能适应快节奏与多任务工作环境。 -结果导向，抗压能力强，有奢华品牌筹开经验者优先考虑。

工作内容：负责 5 楼餐厅、 1 19 咖吧的下午茶制作，以及其他特殊情况或者重大活动的的 食品切配和烹饪 工作， 确保快速和准确的烹饪菜品。※工作时间：8：00-16：30 或 9：00-17:30 做五休二轮班制 为主，具体 视运营情况排班

Job Level 岗位级别：Supervisor 主管 Report To 汇报给：Sous Chef 副厨师长 Position Overview 岗位概述： Chef de Partie of Capella Hotel Group is responsible for production of the highest quality products, supervising the staff in efficient manner, strive to keep overtime to a minimum and maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Create a departmental culture of motivation, team spirit and creativity.厨师主管主要负责生产保证最高质量的产品，保持卫生安全标准按照公司的指导方针，支持本部门文化的动力，团队精神和创造力。 The Role 岗位职责： 1.      Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications.  监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品生产按照点单，确保它们符合规定的食谱和规范。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize company philosophy in their daily work.  了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Determine the required mise-en-place according to the menu orders.  确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4.       Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications.  检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 5.      Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation.  监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 6.      Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum.  确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 7.      Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐 8.      Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary.  确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 9.      Prepare the framework of training programs for new staff and Cook Trainees and review the training progress and schedule.  准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 10.   Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management.  协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 11.   Assist supervisor in monthly stock taking activities. 协助每月盘存活动。 12.   Perform any other related duties as and when assigned by supervisor.  执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Talent Profile 能力&技能需求 Working experience in the same position is preferred。 有同等职位工作经验者优先。 Strong Culinary Skills Good Product and Technical Knowledge Leadership and training skills and basic English communications skills Good creative work skills。 丰富的厨房技能，良好的产品和专业知识，领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧 好，工作技巧有创造性。  According to the requirement of the chef, ensuring the product quality, product decoration, colour collocation are fine. 根据厨师长的要求，保证其出品质量、出品装饰、色彩搭配等都符合标准。

1. 饮品创意与标准制定 / Beverage Innovation & Standard Setting主导研发、设计并定期更新符合Aura品牌定位的特色鸡尾酒单，确保其创意性、故事性与商业性的平衡。Lead the development, design, and regular updating of the signature cocktail menu in line with Aura's brand positioning, ensuring a balance of creativity, narrative, and commercial viability.建立并严格维护所有饮品（包括经典鸡尾酒、特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒及无酒精饮料）的标准化配方、制作流程与呈现规范。Establish and strictly maintain standardized recipes, production procedures, and presentation guidelines for all beverages (including classic cocktails, signature cocktails, spirits, wines, and non-alcoholic drinks).密切关注全球调酒趋势与本地市场喜好，引入创新技术与理念，保持酒单的领先性与吸引力。Closely follow global mixology trends and local market preferences, introducing innovative techniques and concepts to keep the menu cutting-edge and attractive.2. 吧台运营与质量管理 / Bar Operations & Quality Control全面管理吧台的日常运营，确保高效、流畅的服务流程，尤其在现场爵士乐表演的高峰时段。Oversee the daily operations of the bar, ensuring efficient and smooth service flow, especially during peak hours with live jazz performances.监督所有饮品的出品质量、口感、一致性及视觉呈现，亲自处理复杂或VIP客人的订单。Supervise the quality, taste, consistency, and visual presentation of all beverage outputs, personally handling complex or VIP guest orders.严格执行卫生、安全及合规标准，确保吧台区域符合所有健康法规与公司政策。Enforce strict hygiene, safety, and compliance standards, ensuring the bar area meets all health regulations and company policies.管理与维护所有吧台设备、工具及器皿，确保其处于最佳工作状态。Manage and maintain all bar equipment, tools, and glassware, ensuring they are in optimal working condition.3. 团队领导与培训 / Team Leadership & Training负责培训，及评估调酒师及酒吧服务员团队。Be responsible for training and evaluating the team of bartenders and barbacks.制定并实施持续的培训计划，涵盖调酒技术、产品知识（烈酒、利口酒、葡萄酒等）、风味搭配、客户服务及销售技巧。Develop and implement ongoing training programs covering mixology techniques, product knowledge (spirits, liqueurs, wines, etc.), flavor pairing, customer service, and sales skills.打造积极、专业、富有创意的团队文化，激励团队成员追求卓越，并提供职业发展指导。Foster a positive, professional, and creative team culture, motivating team members to pursue excellence and providing career development guidance.主持班前例会，传达每日特色、库存情况、活动信息及服务重点。Conduct pre-shift briefings to communicate daily specials, inventory status, event information, and service priorities.4. 库存与成本控制 / Inventory & Cost Control全面负责酒吧的库存管理，包括烈酒、啤酒、葡萄酒、调酒辅料及易耗品。Take full responsibility for bar inventory management, including spirits, beer, wine, mixers, and consumables.执行严格的库存盘点制度，分析用量数据，管控损耗，确保库存准确性与安全性。Implement strict inventory counting procedures, analyze usage data, control wastage, and ensure inventory accuracy and security.监控饮品成本率，通过优化配方、采购建议及杜绝浪费来实现成本控制目标。Monitor beverage cost percentages and achieve cost control targets through recipe optimization, procurement suggestions, and waste elimination.协助管理层制定采购计划，并与供应商保持有效沟通。Assist management in formulating purchasing plans and maintain effective communication with suppliers.5. 客户体验与销售推动 / Guest Experience & Sales Drive作为酒吧的形象代表，主动与客人互动，特别是常客与重要宾客，建立牢固的客户关系。As the ambassador of the bar, proactively interact with guests, especially regulars and key clients, to build strong relationships.通过专业的品酒推荐、鸡尾酒故事讲解及个性化的服务，显著提升宾客体验与消费额。Significantly enhance guest experience and spending through professional tasting recommendations, cocktail storytelling, and personalized service.推动特色鸡尾酒、高端烈酒及套餐的销售，协助达成酒吧的营收目标。Drive the sales of signature cocktails, premium spirits, and set menus to help achieve the bar's revenue targets.专业、及时地处理宾客的咨询、反馈或投诉。Handle guest inquiries, feedback, or complaints professionally and promptly.6. 活动协作与品牌推广 / Event Collaboration & Brand Promotion与爵士乐队及活动策划团队紧密协作，根据演出主题或特定活动（如发布会、私人派对）设计定制化饮品或主题酒单。Collaborate closely with jazz bands and the event planning team to design customized drinks or thematic menus based on performance themes or specific events (e.g., launch parties, private events).代表酒吧参与媒体活动、行业比赛或客座调酒项目，提升酒吧的行业影响力与品牌知名度。Represent the bar in media events, industry competitions, or guest bartending projects to enhance the bar's industry influence and brand awareness.协助管理酒吧的社交媒体形象，提供专业的饮品内容。Assist in managing the bar's social media presence by providing professional beverage-related content.

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a General Cashier to join our Finance team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.  About the job The General Cashier responsibilities include ensuring timely and accurate collection and deposit of cash & checks generated from the various revenue centres, on a daily basis. Daily responsibilities also include overseeing adherence to cash handling policies and procedures by various departments, gathering of information and generation of reports concerning cashier operations. As General Cashier, you will be responsible for the following duties Oversees FO and FB colleagues’ activities to ensure adherence to policies and procedures for cash handling operations Retrieves FO and FB colleagues deposit envelopes from drop safe on a daily basis; audits for accuracy Prepares FO and FB colleagues “due back” envelopes whenever necessary to maintain FO and FB colleagues bank total Balances & reconciles daily cash & checks to posted revenues, and prepares bank deposits for pick-up by armored car Organizes and maintains records/files for FO and FB colleagues deposit envelopes, daily deposit log sheets, credit card and cash deposit records Prepares daily and monthly FO and FB colleagues over/short report(s), assists FO and FB colleagues when necessary to determine cause, informs management, recommends corrective actions Performs “surprise audits” on all House Banks on a monthly basis Maintains & Inventories General Cashier bank, primary operating fund bank of Hotel Anticipates cash requirements, prepares and transmits necessary change requests to bank in order to provide FO and FB colleagues with sufficient operating funds Disburses petty cash funds, when presented with properly prepared and signed petty cash voucher Maintains petty cash disbursement records, transmits same to Assistant Controller for ledger posting Issues and controls all FO and FB colleagues house banks, controls vault combination and keys Maintains records and contracts for all FO and FB colleagues house banks, and provides Human Resources with copies as necessary Verifies all Foreign Exchange Rates computed on foreign currency exchange funds and arranges for conversion Prepares all End of Month Reconciliations and Journal Entries to assist in Closing Process Perform any tasks as assigned by the Management As General Cashier, we expect from you: High School and/or Diploma in Accounting, Finance or Business related field of study Three to five years prior experience in a similar position for an international 5 star hotel Effective management, leadership, organizational and communication skills Ability to work flexible schedule to include weekends and holidays Strong Proficiency in Excel and all other Windows based applications Good command of Mandarin Strong Team Player, enthusiastic to learn and accomplish the Finance Department & Mandarin Oriental Overall Goals. Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找总出纳加入我们的财务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球备受瞩目的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 总出纳的职责包括确保每天及时准确的从各个营业部门收集现金/支票。其它日常工作还包括监督各个部门的现金处理程序是否符合规定, 收集信息，并在系统中生成与出纳工作相关的报表。 作为总出纳，您将负责以下职责： 监督前台和餐厅的收款工作，确保现金业务符合酒店的政策和程序。 每天从投入式保险箱里取回存放现金的信封，并核对数目确保准确无误。 必要时准备前台和餐厅 “Due Back”信封，以保持备用金总数。 每日核对系统中的收入和现金/支票收入，准备并安排运钞车前来提款和入帐事宜 保留前台和餐厅存款信封并存档；包括每日存款日志、信用卡及现金存储记录。 准备每日/每月的现金长短款报告，必要时协助前台和餐厅收款人员找出原因，通知管理层并提出建议进行纠正 每月完成一次所有前台和餐厅收款人员备用金“突击检查”。 保证总出纳现金的基本库存量，确保酒店对基本运营资金的需求。 预测现金需求，必要时向银行提出申请，以便为前台和餐厅收款人员提供足够的周转资金。 负责小额现金的支付，确保现金申请单已经过审批。 保留现金报销记录，并发送给财务副总监入帐。 负责内部备用金的发放及控制；负责掌管贵重物品仓库和钥匙。 保存所有备用金的记录和合同，必要时将复印件提供给人力资源部。 审核外币兑换率，负责安排货币兑换工作。 准备所有月底对帐调节表及入帐凭证，以协助月结工作。 执行任何管理层委托的工作。 作为财务应收主管，我们对您的期望： 高中或持有与财务工作相关的毕业证书。 3-5年在五星级酒店从事相关工作的经验  具备有效的管理、领导、组织及沟通能力。    能够适应灵活工作时间，包括周末和节假日。 熟练使用Excel及其它Windows 应用软件。 中文良好  积极的团队合作者，具有学习热情并努力完成财务部及文华东方酒店的总体目标。 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？