岗位职责 5.1 部门经营管理 5.1.1 贯彻执行酒店产品销售计划与酒店促销方案； 5.1.2 协助跟进房差、预离、超额消费和 DND 工作。 5.2 部门团队建设 5.2.1 按规定参加各类会议和培训； 5.2.2 与酒店各部门员工保持高效合作。 5.3 对客管理 5.3.1 协助前台做好登记入住、退房； 5.3.2 推动落实客人认知计划，维护客史档案，确保酒店相关服务部门获得准确的服务信息； 5.3.3 指导前台做好会员发展和会员信息咨询工作，好新会员信息的录入和上传，确保会员信 息的完整和准确； 5.3.4 负责每日抵店会员、尤其是荣耀卡和至尊卡会员的接待礼遇工作，督导相关部门确保各 项会员礼遇措施和优惠政策的落实； 5.3.5 抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，协调各部门提供个性化服务，特 别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 5.3.6 负责跟进 VIP、回头客、熟客、常住客、会员等的接待服务工作； 5.3.7 负责为住店期间过生日的客人提供酒店礼遇及相关服务； 5.3.8 督导下属做好客人行李服务，处理客人的邮件、信息、传真、快递等物品； 5.3.9 及时解决客人的问询，处理并及时向领导反馈客人投诉；武汉光谷格兰云天国际酒店 5.3.10 协助宾客关系经理做好车辆的日常管理工作，协助检查和安排客人及内部人员车辆服 务； 5.3.11 协助领导做好酒店客房及各项设施的参观引领和介绍； 5.3.12 了解日常事务及酒店当天宴会活动，以便提供准确的问询服务。 5.3.13 协助宾客关系经理做好智能化设备的日常管理，有效组织员工协助客人使用，提高服务 效率。 5.4 设施物资管理 5.4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养，如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等； 5.4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理； 5.4.3 督导下属按规定管理行李房，确保客人行李物品安全、有序； 5.4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅； 5.4.5 做好车辆的日常管理，保持车辆的清洁卫生，保持车况车貌良好。 5.5 安全管理 5.5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 5.5.2 协助处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物； 5.5.3 如需出车，遵守交通规则，做到无违章、无事故、安全礼让、文明行车，出车前坚持安 全检查制度，作好车辆检查和保养，不开病车； 5.5.4 必要时办理车辆年审、交纳车辆保险等相关手续。 5.6 完成上级交办的其它任务。

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，了解市场及竞争者的情况。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、管理客户档案数据库，更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的员工守则。 13、遵守酒店酒店的政策及程序。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准 2、监督并指导服务员工作，提升团队服务水平 3、处理客人投诉及突发情况，维护客户满意度 4、协助制定排班计划，优化人员配置 5、定期检查设施设备，确保用餐环境安全整洁 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理意识 3、能适应早晚班轮换工作制 4、工作细致认真，具备较强服务意识 5、身体健康，符合餐饮行业从业要求

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电、空调、管道等系统 2、及时响应各部门报修需求，快速排查故障并进行有效处理 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，预防性维护设备运行 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装工作 5、做好维修记录和耗材使用登记，控制维修成本 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修、木工、油漆等综合维修技能 2、能独立处理常见设施故障，有较强的问题解决能力 3、持有相关职业资格证书（如电工证等）优先考虑 4、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 5、能适应轮班工作制，紧急情况需及时到岗处理

岗位职责 1. 与销售经理一起制定并实施销售策略，以达到预算目标。 2. 销售酒店所有设施，包括且不限于客房，餐饮，会议宴会，康体等相关产品服务，并可跨酒店销售温德姆酒店集团下其它酒店设施。 3. 制定并实施行动方案，以开发新业务，维护旧业务。 4. 将销售线索及会议销售商机转变为业务。 5. 与上级共同开发，接待潜在客户。 6. 根据既定的预算去征求及完成业务。 7. 协助客人了解酒店并安排现场视察。 8. 保持定期电话拜访。 9. 监控竞争酒店的变化，并与上级领导沟通销售策略变化。 10. 参加例会。 11. 宴请潜在客人和现有重要客人，以维持现有业务及实现长远增长。 12. 按照需要对销售活动及结果进行汇报。 13. 参与接见客户。 14. 确保会议指示标识正确无误地摆放在指定区域内，LED电子显示屏所显示的会议信息正确无误。 15. 确保所有宴会及会议信息在酒店会议销售系统内的时时更新。 16. 联系各相关运营部门为客人提供优质的服务： 17. 在客人预算内由厨师长制定餐单，由宴会负责人制定宴会场地平面图。 18. 定期与所在区域内的温德姆酒店集团的酒店和预订办公室联系。 19. 关注竞争酒店活动。 20. 确立酒店市场地位。 21. 评估销售业绩和提供市场数据。 22. 协助销售经理分发宣传品，及进行电子邮件营销。 23. 与业务供应方、会展策划人、客人/会务部门/旅行社，旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门以及其它与酒店业务密切相关的相关方建立并保持联系。 24. 按照业务需求有条理地工作。 25. 完成其它所有分派的合理工作。 岗位要求 1. 市场营销、酒店管理、工商管理或相关专业的大专学历或职业证书。 2. 一年相关工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 3. 能有效与顾客、合作人或第三方沟通，展示酒店、品牌及公司的高素质。 4. 具备高度的工作积极性并能在指定时间内完成上级制定的或自己承诺的工作任务。 5. 具备高度的工作积极性并始终能为自己制定较高的工作标准及销售指标。 6. 说服能力。 7. 具备良好的解决问题和组织能力。 8. 熟练使用微软办公软件及酒店管理系统。 9. 打字速度快，翻译能力强。 10. 良好的写作能力。

岗位职责： 1.在西餐厨师长的带领下，完成上级的工作安排，懂得把控食品质量出品，懂得食品卫生知识，厨房消防常识，带领好下面的团队人员。 2.管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味。 3.有关每周早饭，午饭，晚饭的菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 4.准备预定的食品种类并做出计划。 岗位要求： 1.5年星级酒店工作经验，2年管理经验。 2.要求大专学历以上。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入记录和报告准确。 2.确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署符合制度。 3.确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准，任何不合理差异需及时报告、与相关部门跟进一切差异。 4. 维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、熟练使用财务系统。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner and reports complaints or problems if no immediate solution can be found. Ensures that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 维护与客人及伙伴的良好工作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 尽责管理，时刻代表凯悦的管理团队和凯悦国际的形象 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively represents the Hotel management team and Hyatt International. 负责酒店，公司和 企业分配任务及其他职责 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 建立并维护与现有客户维护紧密地合作关系，并不断挖掘新的生意机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 与相关部门紧密合作确保客人的需求和期望得到满足 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 达到每月个人的销售目标，贡献到整体销售收入中 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Sales revenue. 协助每年的市场部工作计划的准备，确保经营目标及员工需求传达清晰 Assists with the preparation of the annual Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully addresses business objectives of the Hotel and the needs of employees.  系统高效的服务客户，向宴会销售经理报告。 Systematically and efficiently services Key Accounts handled by the Sales team within location and report findings and opportunities to the Event Manager.

【岗位职责】 1. 实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2. 根据营业情况对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3. 与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向主管和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4. 对特殊客人及重要客人等予以关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题； 5. 注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决； 6. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理； 7. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况； 8. 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训； 9. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作； 10. 负责餐厅用具的补充； 11. 落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生； 12. 每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告； 13. 负责酒水领用和保管工作，每日开餐前领足当餐要用的酒水并在每天营业结束后进行清点和整理； 14. 熟悉各种酒水名称和特性，对提供的酒品进行初步的质量把关； 15. 定期检查酒水、饮料的保质期，对于快到期的酒水饮品要及时通知领班，以便及时处理。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、厨房、宴会等区域的协调与监督，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、定期分析经营数据，制定营销策略和促销方案，提升餐饮收入及利润； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象； 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与整体运营的顺畅衔接。 【岗位要求】 1、年龄26-40岁，3年以上餐饮管理经验，有温泉酒店、度假村或中高端餐饮行业经验者优先； 2、熟悉餐饮运营管理流程，具备较强的成本控制、营销策划及团队管理能力； 3、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效解决运营中的问题； 4、工作责任心强，执行力高，能适应高强度工作及灵活排班； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和客户服务意识。

岗位职责1、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。2、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。3、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。5、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。6、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。7、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。8、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务9、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。10、遵循酒店品牌标准。11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。12、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。13、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。14、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

岗位职责：1、接待VIP客人，确保为客人提供人性化服务。2、按照客人的预定或喜好安排房间。3、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。4、与销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。5、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。6、遵循酒店品牌标准。7、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。8、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。9、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。10、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。岗位要求:1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力2.具有良好写作技能3.熟练使用微软办公软件和前台系统4.具有解决问题和组织能力

作为值班经理，您将应以最高标准完成以下任务:  • 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。  • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。  • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。  • 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。  • 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。  • 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。  • 在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。  • 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。  • 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。  • 确保员工手册，相关劳动法，HR相关政策的一致性，必要的时候提供培训。  • 根据希尔顿PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。  • 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。  • 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。  • 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。  • 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。  • 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。   • 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。  • 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。  • 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。  • 作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。  • 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。  • 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。  • 协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。  • 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。  • 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。  • 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。  • 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。  • 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。  • 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。   • 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。  • 汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。  • 确保完成行政楼层每日的任务，包括核对，报告，信用额度核对，网上备份等。  • 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。  • 如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。  • 警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。  • 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。  • 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。     • 值班经理不在的情况下作为值班经理。  • 严格遵守现金收付手续。  • 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。  • 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。  • 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。  • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。  • 控制花费，节约成本。  • 视情况给予必要的折扣，反款和优惠。  • 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.负责日常厨房的运营工作； 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程； 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求： 1.有至少2年相关岗位工作经验，热爱餐饮行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.女性优先，165cm以上，形象好、气质佳。 2.大专以上学历，英语口语较好，有品牌酒店同岗位工作经验2年以上，熟悉Opera系统。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.根据酒店经营目标，制定销售计划及市场推广策略，完成营收指标。 2.分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以提升市场份额。 3.开拓新客户（如企业、旅行社、会议团队等），建立长期合作关系。 4.维护现有客户关系，定期回访并处理客户需求，提高客户满意度及复购率。 5. 协调与酒店其他部门（如前厅、餐饮、宴会）的协作，保障客户服务品质。 6.负责酒店会议、宴会、活动的销售推广，跟进合同签订及后续服务。 7. 定期汇总销售数据，提交业绩分析报告，提出改进建议。 任职要求 1.1年以上酒店销售或相关行业经验，有团队管理经验者优先。 2.出色的沟通谈判能力及客户关系维护能力。 3.热情主动，具备团队合作精神。

吃苦耐劳，干活利索，八小时工作日，月休4天

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务，完成客房的卫生清洁工作。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、及迷你吧酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历。 2、有一定酒店客房工作经验。 3、性格开朗，能及时准确的为客人提供合理的需求。 4、身体健康，相貌端正。 5、优先考虑有过正规客房服务工作培训的。

工作职责： 烹饪技巧 擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能，掌握新技术和新趋势。 餐饮知识 了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。 注重细节 确保糕点制作的精确性，从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计，保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。 运营效率 管理糕点生产，以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调，确保甜点及时送达。 时间管理 确定任务的优先顺序，以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。 任职资格： • 有 2－3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作，外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

协助餐厅及酒吧营运中顺畅和高效的服务，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 Assists with the smooth and efficient service of the Bar or Outlets Operation ensuring that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 完全了解Micros电脑系统的各方面。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. 确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.

有服务员或包厢工作工作经验的4000-4500，无服务员工作经验的3500-3800开始，包吃住，月休4天，法定节假日还休、工作满一年有工龄工资。