保证所有的厨房正常工作 确保所有采购食品的质量 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单

【岗位职责】  1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 2. 确保根据所设定的政策和方针，喜爱菜品研发和创新。 3. 烹制并确保根据SOP准备食品，以确保食品质量达到木棉花酒店集团标准。 4. 协助厨师长控制厨房食品成本和降低能耗。 5. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 6. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。  7. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 8. 熟悉掌握厨房卫生安全标准。 9. 确保所有厨房设备的干净整洁。  10. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 11. 熟悉掌握厨房大型机器确保安全操作规范。 12. 按照要求执行。 确保厨房工作场所干净整洁。 13. 熟悉并精通西式/亚热/初加工等各个部门的操作流程。  【岗位要求】 1、为人正直，责任心强  2、热情好客，有激情工作态度 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、有同岗位高星级酒店工作经验

1.从技术的角度为酒店管理团队提供合理的建议，以减低酒店资讯系统的投入并提高工作效率。 2.协助授权使用者操作酒店信息系统硬件、各种电子元件和帮助个人电脑的使用。 3.协助及时维修并恢复使用出现故障的系统或设备。 4. 确保酒店所有信息系统设备的预防性维护得以正确的执行。 5.建立并执行程序，以确保系统数据的备份。 6.执行由于硬件或软件故障引起的数据的恢复。 7.协调调查和及时处理软件的问题和系统的优化。 8.协助及时地处理软件故障报告和优化需求。 9. 制定酒店资讯系统故障应急处理程序。 10. 提供酒店系统使用说明，并纳入酒店相关操作程序中。 11.建立必要的安全评估和措施，以防止非法的访问和入侵。 12.为酒店内外部审计人员提供技术上的支持。 13.和市场销售部及其他运营部门密切合作，设置并维护相关数据库，满足管理需要。

工作职责： 1. 统筹礼宾部日常运营，包括宾客接待、行李服务、问询指引、交通协调及特殊需求响应等工作； 2. 指导并监督礼宾员执行服务标准，持续提升宾客满意度与服务品质； 3. 处理宾客投诉与突发情况，及时协调相关部门妥善解决，确保服务连续性与专业性； 4. 参与制定和优化礼宾服务流程及应急预案，配合酒店服务质量管理体系运行； 5. 协助开展部门员工排班、培训与绩效反馈，支持团队能力建设。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具有2年及以上高星级酒店礼宾部工作经验，其中至少1年具备带教或协助管理经验； 3. 熟悉酒店前厅服务标准及礼宾业务全流程，具备良好的中英文沟通能力与应变能力； 4. 具备较强的服务意识、责任心和团队协作精神，无歧视性言行记录； 5. 能够依法依规履行岗位职责，严格遵守个人信息保护及劳动用工相关法律法规。

工作职责： 财务回报 管理所有的呼入和呼出电 管理仓库，保存充足的用品存货 按要求完成库存盘点工作 员工团队 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 对客房部所有系统有最新和完整的知识 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 分发和收集钥匙，分配客房 宾客体验 配合前台满足酒店和客人的要求 确保及时为客人提供洗衣服务并送还 处理客人所有的特殊要求 管理酒店的遗失财物 协调特别项目（如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量） 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求 监督客房部各项标准和工作程序的执行： 臥室服务、卫生间服务、洗衣服务、 清洁服务、布巾维护、检查客房 排列抵店客人客房的优先顺序 确保部门内工作的一致性 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识 企业责任 配合节约能源 留意可疑人员并上报 任职资格： 这份工作属于体力劳动，一天中的大部分时间您都需要站立工作，所以身体健康很重要  身强体健——偶尔需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的重物  您可能需要弯腰和膝盖着地完成一些工作 能读会写——拥有基本的读写技能和数学知识   接受灵活排班——您可能需要在夜间、周末和/或节假日工作

【岗位职责】 确保遵循项目的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守项目仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释项目的服务标准和项目政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据项目部最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 【岗位要求】 全面的中餐厅运营知识。 5年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

1. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到员工的期望值。 2. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3. 准备排班和相应的假期。 4. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。 6. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪，控制浪费。 7. 根据员工意见调查，改进与更新员工餐厅菜单。 8. 维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 9.根据HRD的要求完成班组其它工作安排。

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

1、与中厨厨师长一道制定所分管档口的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。 2、了解酒店餐饮消费的目标市场、当地资源与特色、以及消费客人的反馈意见，与中厨厨 师长一道精心设计所负责档口的出品，带领厨师团队，制作出能为广大消费者赞誉的特 色拳头产品。 3、根据不同季节与时令，寻找各地新鲜食材，不断推出符合消费者口味的当季菜肴。 4、带领厨师团队勇于创新，积极研发新产品，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要 时刻关注市场变化，向不断涌现的餐饮“新宠”学习，兼容并蓄，推陈出新，持续保持 餐厅的吸引力与竞争力。  5、在厨房档口现场，亲自监督食品制作的每一个环节，严把出品技术质量关，保证出品的 一致性。 6、协助招聘、挑选厨师人员，言传身教，主持档口厨师的专业技术培训、操练、指导、考 核，培养厨房的后备力量，保证厨房运作的良性循环。  7、与中厨厨师长一道研究档口出品组合及定价，从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、 加工烹饪方式等多方面管理食品成本，在保证出品质量的前提下降低食品成本。 8、根据生意预测、库存量，适度申请本档口的食材采购，保证食材新鲜，降低库存量，减 少浪费。  9、协助中厨厨师长进行收货，严格把控收货环节，查验一品一码，确保送货数量、质量符 合采购申请及食品卫生、防疫要求。  10、检查、监督本档口的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节，确保符合食品安全、卫生 要求。严禁出现腐烂变质、过期食品，管控食品安全风险。 岗位要求： 1、有头锅经验。

【岗位职责】 1、全面负责安全保卫工作，制定并执行安全管理制度及应急预案，确保园区内财产及客人安全； 2、组织保安团队日常巡查，监督各岗位执勤情况，及时发现并处理安全隐患； 3、协调处理突发事件，包括火灾、盗窃、纠纷等，确保快速响应并妥善解决； 4、定期检查消防设施、监控设备等安全系统的运行状态，确保其正常有效； 5、负责保安团队培训与管理，提升团队专业素质及服务意识； 6、配合公安机关及其他相关部门的工作，完成安全检查和报备工作； 7、完成上级交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及突发事件处理能力，熟悉酒店安保工作流程； 2、良好的组织协调能力，能够有效管理团队并分配工作任务； 3、身体健康，责任心强，能适应倒班工作制； 4、无犯罪记录，品行端正，具备良好的职业道德； 5、退伍军人或持有保安员资格证书者优先考虑； 6、具备一定的消防知识及设备操作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店工程保安部门的日常管理工作，确保酒店设施设备安全运行 2、制定并执行酒店安全管理制度和应急预案，定期组织安全演练 3、监督酒店消防系统、监控系统等安全设施的维护保养工作 4、处理酒店突发事件，及时采取有效措施保障宾客和员工安全 5、定期巡查酒店各区域，发现并消除安全隐患 6、负责保安团队的人员管理、排班和培训工作 7、配合相关部门做好重大活动的安保工作 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和突发事件处理能力 2、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、具有良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够适应倒班工作制 5、持有相关安全资格证书者优先考虑 6、具备一定的消防设备操作和维护知识 7、工作认真负责，能承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、统筹管理酒店总机团队，严格执行品牌标准的全球服务规范与本地化运营要求； 2、负责总机日常运营调度、服务质量监控及KPI达成（含接通率、平均应答时长、客户满意度等）； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备1年及以上同岗位工作经验； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。

工作地点：东莞 对标项目：东莞星河城、万达广场、汇一城、华润万象汇、文旅商业 汇报对象：项目总 待遇：8K–12K + 提成（可面议）岗位职责 岗位职责 1.负责项目招商 + 运营一体化管理，围绕高端餐饮为主的业态，统筹出租率、租金收缴、客流提升、经营效益等核心目标。 2.协助招商端进行品牌洽谈、商户储备、落位规划、续约谈判、业态调整与品牌升级。 3.统筹商业体日常运营：现场管理、动线优化、环境品质、工程运维、安全消防、商户合规管理。4.监控商户经营数据（营收、客流、坪效、续租率等），制定经营提升方案，推动商户业绩增长与满意度提升。 5.策划并落地商业营销活动（美食节、品牌联动、会员活动、节点促销等），提升项目人气与高端餐饮标签。 6.负责租金、物业费、能耗等费用核算与催缴，确保费用收缴率达标。 7.搭建商户服务体系，处理商户诉求、客诉及突发事件，协调政府部门（市场监管、消防、卫健等）保障合规运营。 8.统筹运营团队日常管理，明确分工、督导执行、复盘优化，提升整体运营效率与服务水平。 9.熟悉商业地产全周期运营逻辑，能独立把控运营成本、提升项目收益与品牌影响力。 10.完成上级安排的其他工作。 任职要求 1.大专及以上学历，3 年以上东莞 / 珠三角商业体招商运营一体化经验，有高端餐饮业态运营管理经验优先。 2.既懂招商续约、品牌落位、商务对接，也精通商场运营、商户管理、活动策划、现场管控。 3.熟悉商业运营规范、消防安全、食品安全及政府监管要求，具备强问题解决能力。 4.具备数据思维与经营意识，能通过运营手段提升出租率、续租率、客流与销售转化。 5.沟通协调能力强，抗压性好，具备团队统筹与跨部门协同能力，能快速适配商业项目核心管理岗。

工作职责： 职位概述： 1、负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 2、随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 3、处理客人的投诉、问询和请求。 4、随时保持前台工作区域的整洁和有序。 5、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格： 任职要求： 1、拥有一年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、良好的英语口语。 3、具有良好的服务意识。

该岗位为预订实习生  【岗位职责】 1、主要负责酒店客房预订业务的受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误； 2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务； 3、与前台、客房、餐饮等部门保持高效沟通，协调解决预订过程中的突发问题； 4、维护客户档案，记录并跟进客户需求，提供个性化服务建议；  5、定期整理预订数据，协助上级完成预订分析报告； 6、熟悉酒店房态及促销活动，主动向客户推荐合适的房型及套餐。  【岗位要求】  1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求； 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 4、有酒店预订或客服相关经验者优先； 5、能适应轮班工作制（含周末及节假日）。

工作职责： · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： （1） 酒店的规则和规定； （2） 健康和安全； （3） 仪容； （4） 质量； （5） 卫生和清洁； · 执行被分派的相关任务和特殊项目。 任职资格： .

工作职责： 1. 负责西厨房冷菜区域的日常生产管理，包括菜品制作、出品质量控制及出餐时效保障； 2. 制定并执行冷菜类标准操作流程（SOP）及食品安全规范，确保符合国家餐饮服务食品安全标准； 3. 统筹冷菜组人员排班、技能培训与绩效协作，提升团队专业能力与作业效率； 4. 参与菜单研发与成本管控，协助控制食材损耗率及物料使用合规性； 5. 配合厨房整体运营需求，完成跨岗位协作及临时性工作任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪工艺、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验，有主管或带教经验者优先； 3. 熟悉西式冷菜制作工艺、食品安全法规及HACCP基本要求，持有有效健康证明； 4. 具备良好的组织协调能力、质量意识和团队合作精神；

工作职责： 1. 负责大堂吧日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、现场督导及服务质量把控； 2. 统筹饮品制作、酒水管理、库存盘点及成本控制，确保运营合规、安全、高效； 3. 处理宾客咨询与投诉，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 4. 组织员工培训与考核，持续提升团队服务意识与专业技能； 5. 配合酒店相关部门完成跨部门协作任务，落实各项运营政策与安全规范。 任职资格： 1. 具备3年及以上高星级酒店或高端餐饮场所大堂吧、酒吧或餐饮服务管理相关工作经验； 2. 熟悉酒水知识、饮品制作流程及食品安全管理要求，持有有效健康证明； 3. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队管理能力，能适应倒班工作安排； 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观与服务理念。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务处理及付款安排； 2、核对供应商对账单，确保账务准确性和及时性； 3、编制月度应付账款报表及相关财务分析报告； 4、处理员工薪资核算、发放及个税申报等全流程工作； 5、配合完成月度结账及年度审计工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上同岗位工作经验，了解应付账款及薪资核算流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，有财务系统操作经验者优先； 3、工作细致严谨，具备较强的数据敏感度和责任心； 4、能够独立处理日常事务并按时完成工作任务； 5、良好的沟通协调能力及团队合作意识。

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【行政经理】 岗位职责： 1. 负责公章、合同章等印章的保管与用印管理 2. 统筹公司商标注册、续展、变更及知识产权相关事务 3. 负责固定资产、办公用品及设备的采购、盘点与维护 4. 管理公务车辆调度、通勤班车及员工车位 5. 负责办公环境、员工宿舍、员工食堂的后勤保障 6. 组织公司级会议，管理前台及总机接待 7. 负责企业合同、档案、资料的规范管理 8. 完成上级交办的其他行政工作 任职要求： - 大专及以上学历，5年以上行政管理工作经验 - 有大中型企业或酒店行业行政管理经验者优先 - 熟悉公章、档案、资产、后勤等模块，做事细致有条理 - 了解商标注册流程及知识产权基础知识者优先 - 具备良好的沟通协调能力和服务意识 福利待遇： 公司提供良好的福利体系及个人晋升空间，具体面议。

工作职责： 财务回报： · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉。 · 准备工程部必要零部件清单。 · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · 确保实施水处理和水处理检测。 · 确保在以下方面实施IHG政策和程序： （1） 维修计划表； （2） 能源节约与控制； （3） 水与污水的质量控制； （4） 火灾预防和其他生命安全计划； （5） 机房有效的预防性和常规保养； （6） 机房及设备的运作和控制； （7） 能源管理系统和程序； （8） POMEC日志和公共设施消耗； （9） 视察和员工管理； · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划。 · 分析和监督本部门的能源成本和支出。 · 向工程总监推荐新的政策和程序，制定更经济的运作和维修保养计划。 · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务，负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作，以确保高标准的工艺水平。 员工团队： · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： （1） 根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况； （2） 培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量； （3） 根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见； （4） 确保新员工在聘用后首月参加公司的入职培训； （5） 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效； · 确保遵守和奉行内部的规定。 · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告，例如，但不仅限于： （1） 当班时睡觉； （2） 上班迟到； （3） 早退； （4） 不跟进客人投诉； （5） 不遵守仪容标准； 宾客体验： · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行。 · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现高的效率和宾客满意度。 企业责任： · 负责当班期间的工作安全。 · 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 · 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序。 · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备。 · 主动采取行动处理有危险的情形，并将潜在危险通知主管。 · 根据酒店要求记录安全事件和事故。 · 准备每月的维修进度报告。 · 定期实施火灾报警检测。 · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 确保所有设备处于良好的工作状态，符合工程标准。 · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁，符合工程标准。 · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障，确保毫不延迟地实施必要的维修。 · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训。 · 履行上级分派的其他职责。 任职资格： .

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品安全等相关专业优先。 2、8年以上高星级酒店管事部工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验，有筹备经验者优先。 3、精通各类餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、抛光及存储规范；熟练操作洗碗机、高压清洗机、厨余垃圾处理设备等；掌握化学清洁剂的配比、分类使用及安全存储；熟悉瓷器、银器、不锈钢及水晶器皿的保养与破损控制；具备餐具库存管理及预算编制能力。 4、具备团队管理能力（含班次排班、绩效及培训）；能高效协调与厨房、餐厅、宴会厅的餐具流转及回收节奏；具备成本控制意识；能应对高峰期的瞬时大量餐具清洗压力；具备基本的设备维修判断能力。 5、身体健康，仪容整洁，不留长指甲，不佩戴饰品；工作中保持沉稳、高效的专业形象。 6、能适应高温、高湿及噪声环境；持有食品安全管理员证及危险化学品使用培训证书优先考虑。