一、岗位职责（岗位月休六天，转正购买五险一金，接受此安排再投递) 全面负责前台部门日常管理工作，统筹前台接待、入住登记、退房办理、客诉处理等各项工作，确保前台运营高效有序。 搭建前台团队，制定排班计划、工作标准及绩效考核方案，开展员工培训，提升团队服务质量和专业素养。 监督前台员工严格执行酒店规章制度及服务流程，规范入住、退房、预订等操作，把控服务细节，维护酒店形象。 对接客房、市场部等相关部门，协调处理客人入住期间的各类问题，妥善解决重大客诉及突发情况，提升客人满意度。 负责前台物资管理、账务核对及数据统计，定期提交前台运营报告，为酒店运营决策提供支持。 落实酒店各项服务标准，组织前台员工开展服务提升活动，配合酒店完成各类营销及品牌推广相关工作，服从上级管理。 二、任职要求 22-40周岁，性别不限，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，形象气质佳。 2年及以上酒店前台工作经验，1年及以上前台管理经验，熟悉酒店前台运营流程及预订系统者优先。 具备较强的团队管理、沟通协调及应急处理能力，服务意识强，能妥善应对各类突发客情。 熟练使用办公软件及酒店预订、收银系统，具备基本的账务处理及数据统计能力，普通话标准，可熟练使用简单英语者加分。 工作认真负责，责任心强，抗压能力强，有良好的职业素养和团队协作精神，能适应倒班、夜班工作。 三、工作内容 参加酒店及部门例会，明确当日工作重点；检查前台员工到岗情况、物资储备及设备运行状态，安排当日排班。 监督前台员工开展接待、入住、退房等工作，指导员工规范操作；处理客人咨询、投诉及突发情况，协调跨部门沟通；抽查账务及服务质量，及时纠正问题。 核对当日前台账务、统计运营数据，撰写工作日志；整理前台物资，做好交接工作；总结当日工作，规划次日工作重点，开展员工日常培训。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、开发新公司和新市场。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务团队的管理与培训，确保服务质量符合标准 2、处理宾客投诉及突发事件，提供及时有效的解决方案 3、监督前台、礼宾等对客服务环节的运营流程 4、分析宾客反馈数据，提出服务改进方案 5、协调与其他部门的合作，优化宾客入住体验 6、制定并执行服务标准操作流程（SOP） 7、管理宾客服务相关物资及设备 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和问题解决能力 2、良好的沟通协调及团队管理能力 3、能适应弹性工作制，包括夜班和节假日 4、熟练使用酒店管理系统（PMS）及办公软件 5、具备酒店前台或客户服务相关经验者优先 6、普通话流利，掌握基础英语沟通能力

JOB OVERVIEW职位概述: 负责酒店的绍介、促销广告、客用及办公印刷品的平面设计。为酒店举办的活动拍摄影像资料。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责:                       • 负责制作酒店的宣传印刷品及设计； • 管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整； •  帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准； • 与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作； • 根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计； • 所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准； • 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持； • 与市场传讯经理合作，确保所有的创意和设计是符合品牌标准； • 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作； • 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广； • 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息； • 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。     QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 较强的平面设计及线上营销方面的知识； •  较强的时间管理技巧，能够处理多重任务； • 熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件； • 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历； • 至少1年相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、接待宾客，提供优质的入住、退房及问询服务，处理宾客投诉与特殊需求； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保宾客需求得到及时响应； 4、管理前台账目与现金交接，确保财务流程准确无误； 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备国际型酒店或国内五星级酒店同岗工作经历1年以上； 2、具有较强的语言表达能力及服务意识； 3、熟练使用酒店管理系统； 4、简单处理客诉。

Responsible for preparing and serving drinks and cocktails for Guest Service Attendants and guests in a speedy, efficient, friendly and professional manner. 以专业的态度制作饮品保证服务客人的速度和效率。 Connect with guests’ passions and create memorable experiences. 能够充满热情的为客人提供服务，为客人营造一段美好，值得回忆的经历。 To be fully aware with B&F policiesand procedures. 严格遵守饮食工作准则和服务流程。 Provide openingand closinginventory of spirits. Assist with inventories as necessary. Control costs. Perform openingand closingside work duties as assigned. 确保营业期间的酒水充足。合理库存，合理控制成本。能够完成营业期间分配的任务。

职位描述              1、根据厨师长要求，各类热菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; Responsible for the daily operation of the bar; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； Establish and improve the bar's various management systems and working standards; 3、为酒吧的运作提出合理化建议； Make reasonable suggestions for the operation of the bar; 4、组织完成酒吧各项经营计划； Organize and complete various business plans of the bar; 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； Check the operation situation, supervise and implement the rules and regulations and work norms, find problems to solve in time; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； Supervise staff to maintain all facilities and equipment in the club; 7、审核各种物品的申领，并控制成本； Review the application of various items, and control the cost; 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 Conduct training to improve staff's quality and work skills; Deal with customers' complaints and suggestions to the bar in time and improve service continuously 岗位要求  1、了解酒水相关知识； Knowledge of drinks; 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； Familiar with high-end bar operation management and service standards and workflow; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； Have a high ability to deal with emergencies and customer communication ability; 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 Love service work, work steadfast, serious, have a strong sense of enterprise and responsibility.

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理结果； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案； 6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，避免浪费； 7、与其他部门（如前台、工程部）保持密切沟通，确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程及行业标准； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、注重细节，对卫生质量及服务品质有高标准要求； 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发问题及客户投诉； 5、身体健康，能适应倒班工作制及一定体力劳动； 6、无学历硬性要求，但需具备实际管理经验与执行力。

Supervises andinspects the work of assigned Room Attendants to ensure product qualitystandards are met and that optimum service is provided to hotel guestsaccording to hotel and company business objectives. 指导和检查被分派的客房服务员的工作，确保产品质量达到酒店和公司的标准，为酒店客人提供卓越的服务。 1、Supervises theimplementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 指导管家部各项标准和工作程序的施行：   -Cleaning service   -清洁服务   -Turn down service   -开夜床服务   -Facility maintenance   -设备保养 2、Recommends changes tothese standards and training needs on an ongoing basis. 提供持续性的改进建议和培训需求。 3、Maintain a currentand thorough knowledge of all housekeeping systems. 对管家部所有系统有最新和完整的知识。 4、Open and close theshift and ensure effective shift hand over. 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 5、Management of allincoming and outgoing calls. 管理所有的呼入和呼出电话。 6、Solve employeegrievances. 解决员工的牢骚。 7、Perform Roomallocations. 客房分派。 8、Perform Roominspections. 检查客房。 9、Prioritize arrivalrooms. 优先处理有预订的客房。 10、Liaise with Front Office for guest and hotel requirements. 配合前台满足酒店和客人的要求。 11、Liaise with Engineering for room maintenance and OOO/OOSfollow up. 和工程部协调客房的维护，并跟进坏房和锁定房。 12、Co-ordinate special projects (e.g. site inspection rooms,deep cleaning, inventories, etc.) 协调特别项目(如客房参观、大清洁、盘点等)。 13、Manage all special requests made by guests. 处理客人所有的特殊要求。 14、Ensure consistency within the department. 确保部门内工作的一致性。 15、Ensures to have complete knowledge of room types, layoutsand facilities. 确保对房型、布局和设施有全面的知识。 16、Manages storage areas. 管理仓库。 17、Maintains adequate stock levels. 保存充足的用品存货。 18、Completes stock takes as required. 按要求完成库存盘点工作。 19、Conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 主持班次例会，确保了解酒店的活动和运营需求。 20、Conduct training and ensure the performance of the staff. 主持培训工作，确保员工的工作表现。 21、Appraise the performance of staff and take correctivemeasures if necessary. 对员工的工作表现做出评估，如必要采取纠正措施。 22、Supervises and monitors the performance of outsidecontractors if required. 如需要，指导并监督外包工的工作表现。

【岗位职责】 1、全面负责礼宾部的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、督导行李服务、宾客迎送、车辆调度等礼宾服务工作流程 3、处理宾客特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案 4、培训并考核礼宾部员工，提升团队专业服务水平 5、协调前台、客房等部门工作衔接，优化服务流程 6、管理礼宾部物资设备，控制部门运营成本 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，形象气质佳 2、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力 3、能适应倒班工作制，具备较强抗压能力 4、掌握基本商务礼仪及酒店服务标准流程 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、有酒店礼宾服务相关经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部的日常管理工作，制定和完善人力资源管理制度及流程 2、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的具体实施与优化 3、根据酒店业务需求，制定并执行年度人力资源规划 4、协调各部门的人力资源需求，确保人才梯队建设 5、处理员工投诉和劳动纠纷，维护良好的劳动关系 6、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法律法规 2、优秀的沟通协调能力和团队管理经验 3、能够独立开展招聘、培训、绩效考核等工作 4、具备较强的数据分析能力和问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力

岗位要求 1.大专以上学历，懂opera系统操作，英语流利，形象气质佳。 2.热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5.具同岗位工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导楼层服务员工作，检查房间清洁质量及设施状态，及时处理异常情况 3、统筹客房物资管理，包括布草、易耗品及清洁用品的申领、发放及盘点 4、处理客人特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案并跟进落实 5、配合房务中心协调维修、VIP接待等跨部门协作事项 6、培训新入职员工，定期组织服务技能与安全操作培训 7、完成每日工作报表，分析服务数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先，优秀应届生可培养 2、熟悉客房清洁流程、设施维护标准及酒店服务规范 3、较强的现场管理能力，能高效分配任务并监督执行 4、具备基础英语沟通能力，可处理外宾简单需求 5、身体健康，能适应倒班制工作及高强度体力劳动 6、持有酒店管理相关证书或希尔顿系统工作经验者优先

执行服务中心各项工作，提升住户及访客的满意度。 【岗位职责】  1、遵循质量要求完成服务中心的各项工作。 2、受理住户及访客的投诉和意见，协调处理，及时上报。 3、维护大堂秩序和整洁，及时响应突发情况。 4、妥善使用和保管各项物资及物料，确保住户及访客的正常使用。 5、收集和反馈住户及访客对于服务产品的需求。 6、做好信息系统的录入和业务报表的填写。 7、生活服务：根据统一安排，为所辖住户提供或协调提供各项生活服务和特约服务。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】  1、熟练使用电脑和办公软件； 2、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识； 3、良好的沟通协调、结果跟进能力和灵活性。 4、中专及以上，大专及以上优先；老年服务、酒店管理相关专业优先；有高端酒店、会所前厅服务或物业客户服务经验优先。 5、形象气质良好，热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。 【福利待遇】 世界五百强企业平台、五险一金、补充商业险、交通补贴、通讯补贴、餐费补贴、生日津贴、节日津贴/礼包、健康体检、员工宿舍等。  【公司简介】 泰康保险集团股份有限公司成立于1996年,总部位于北京,至今已发展成为一家涵盖保险、资管、医养三大核心业务的大型保险金融服务集团。 泰康保险集团连续六年荣登《财富》世界500强榜单,位列第431位。面向长寿时代,泰康创新商业模式,整合保险支付与医养服务,打造长寿、健康、财富三大闭环。 泰康之家是泰康保险集团旗下专注养老、护理、康复实体建设运营和创新服务的专业品牌,目前已在全国35个核心城市布局40个项目。 泰康之家·瓯园是泰康保险集团在长三角布局的第7家,全国布局的第22家,大规模、全功能、国际标准的高品质医养社区,社区严格遵循美国CCRC持续照料退休社区的养老理念,秉持"五位一体"的服务理念，打造国人退休生活的新方式。 泰康之家·瓯园总投资近20亿元。园区总占地面积约7.5万平米,总建筑面积约18.5万平米,容积率1.8,可提供约1500个养老单元,社区一期预计于2024年8月投入使用。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、控制餐厅经营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、工作细致认真，具有服务意识和责任心

岗位职责 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常的工作行程安排。 6、审检对外发文、对内行文。 7、协助总经理完成日常运营管理工作。 岗位要求 1.全日制本科。 2.掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节，具有较好的协调、接待工作能力。 3.有较好的文字组织能力，能撰写各类文稿及计划、总结、报告等。 4.具备一定的财务基础知识优先。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1. 掌握所负责房间的住客状况，提供对客服务。 2. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 3. 检查房态并记录，按照程序和标准完成楼层房间的清洁工作。 4. 负责杯具的清洁与消毒工作。 5. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 6. 尽可能地在职责范围内为客人提供帮助。 7. 完成楼层主管及上级交代的任务。 岗位要求 1. 身体健康，热爱酒店客房工作。 2. 能够承受工作压力。

【岗位职责】 1、负责餐厅/宴会厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效 2、督导服务员工作，分配工作任务并检查执行情况 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质标准 4、协助经理完成营业指标，控制部门成本及损耗 5、检查设施设备运行状况，及时报修并跟进维护 6、负责新员工岗位技能培训及服务标准考核 7、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、熟悉餐厅服务流程及标准操作规范 6、具备较强的应变能力和客户服务技巧 7、身体健康，能承受高强度工作压力

我们正在寻找客房服务员加入我们富有激情的团队！在广东省深圳市，一个富有激情的酒店集团里，您将拥有机会去组建一个快速发展、富有乐趣与友爱的团队，并在此收获您全新而又激情无限的事业。   G酒店与G公寓拥有对设计、文化与娱乐富有敏锐嗅觉的客户群体，正寻找一种全新的酒店风格。 G酒店与G公寓具备强烈的设计风格，富有生活休闲气息，并为客户提供富有感染力的服务。 G公寓是基汇酒店管理集团旗下的国际连锁酒店式公寓。   基汇酒店管理集团 基汇酒店管理集团在全球范围内管理着22个物业项目，客房总量5000间，在酒店行业享有令人艳羡的美誉，提供水准的项目管理、财务管理、租赁管理和高级资产管理等服务。基汇酒店管理集团致力于在全球范围内拓展业务，于曼谷、香港、仰光、北京和旧金山设有区域分公司。 基汇酒店管理集团以亲力亲为的方式，通过其酒店运营平台管理旗下的独立物业项目。集团有一支经验丰富和充满创造力的管理团队，提供人力资源、市场营销、财务及运营等方面所必需的市场洞察和专业管理，以确保物业项目的成功运营。  如欲了解更多信息，请访问：WWW. GCPHOSPITALITY.COM   我们是： ·         一个年轻而富有创造力的组织 ·         一个富有激情的工作团队 ·         生活方式的引导者   我们在寻找这样的您： ·         拥有国际五星级酒店工作经验 ·         至少一年以上工作经验 ·         热情好客、外向而富有团队精神   您需要擅长于： ·         传递卓绝的客户服务 ·         微笑与问候   您正是我们需要的人吗？我们期待您的加入！

·Japanese Cuisine Chef De Partie experience preferred.  同等职位日料经验者优先 ·Proficient in knowledge and skills related to Japanese Cuisine Grilling, Sushi and Sashimi.  熟练掌握日料扒板、寿司及刺身等相关知识及技能。 ·Regularly change varieties, constantly reform and update, and meet guest requirements.  定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 ·Responsible for the procurement of raw materials for daily internal use and assisting in the development of procurement plans.  负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 ·Strictly implement food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, require tools to be clean and neatly arranged.  严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 ·Master the cost accounting of food.  掌握食品成本核算。 ·Reasonably use raw materials to reduce costs and achieve optimal benefits for the hotel.  合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位职责】 1、负责区域内暖通系统（包括中央空调、通风系统、供暖系统等）的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理暖通系统出现的故障，进行故障诊断、维修及零部件更换，保障系统高效稳定运行； 3、定期检查暖通设备的运行参数，记录并分析数据，提出优化建议以降低能耗； 4、配合工程团队完成暖通系统的安装、调试及改造工作，确保符合技术规范和安全标准； 5、负责暖通系统相关设备的备件管理，确保库存充足并合理使用； 6、严格遵守安全操作规程，确保工作过程中的人身安全和设备安全； 7、完成上级交办的其他与暖通系统相关的临时性任务。  【岗位要求】 1、2年以上酒店或大型会展场所空调维修工作经验优先； 2、具备暖通、制冷、空调或相关领域的基础知识，熟悉暖通系统的工作原理及常见故障处理方法； 3、持有低压电工证、空调制冷证等相关特种作业证书； 4、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成暖通设备的维修与保养工作； 5、年龄25至48岁。

【岗位职责】 1. 设计主题宴会拼盘，精加工高端食材（刺身/雕花），开发新式酱汁； 2.操作紫外线消毒设备，独立完成无菌分装，记录温控日志 3.带教二级厨师，审核新人作品 【岗位要求】 1. 中专及以上（食品工艺专业优先） 2. 精通八大菜系冷盘技法 3.5年冷菜经验。特别优秀者可适当放宽 4.食雕造型能力（3分钟内完成基础雕花）， 精密称重技能（0.1g级调味误差）