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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    只接收至少半年实习期的全职实习生。 实习岗位: 1. 愉粤轩中餐厅服务实习生 2. 云居日本餐厅服务实习生 3. 宴会西厨房实习生(烹饪专业) 岗位要求: 1.工作态度端正,积极肯学,拥有热情服务意识 2.掌握基础的食品、酒水知识,有一定的服务技能实践经验者优先考虑 3.仪表端正 4.拥有较好的英语沟通能力
  • 海口 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 招聘支持 协助发布招聘信息,筛选简历,通过电话或邮件与候选人沟通,安排面试时间,准备面试材料,接待候选人。 维护招聘渠道,收集和整理招聘数据,协助分析招聘效果。 员工关系与基础运营 协助办理员工入职、离职、转正、调岗等手续,维护员工档案和人力资源信息系统数据。 参与组织员工活动、培训或企业文化项目,协助处理员工日常问询。 行政与文档支持 负责人力资源部日常办公事务,如文件整理、复印、归档,协助撰写通知、报表等文档。 协助管理办公物资领用和部门台账。 任职要求 1.本科同等及以上学历 2.流利的口头及书面英语 3.计算机知识 4.文件管理知识
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责写字楼和酒店木工、粉刷、装饰等工作。服从领导各类工作安排。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 人性化管理
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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1. 使用喜来登令客人喜出望外的标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客的餐饮服务,令客人满意; 2. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意;
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限
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    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 (中厨冷菜厨师) 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。                            
  • 大理州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责厨房上什岗位的日常工作,合理安排人员分工,确保出品效率与质量。 根据菜单要求,指导并监督员工完成各类蒸制、炖煮类菜品的制作,保证出品符合标准。 严格把控食材使用与成本控制,监督操作过程中的卫生与安全规范执行情况。 协助厨师长进行新品研发及现有菜品的优化调整,提升整体出品水平。 负责本岗位设备工具的维护保养,确保正常运转,及时报修异常情况。 具有至少1年担任上什岗位或相关管理经验。 熟悉各类蒸、炖、焖等烹饪技法,掌握中餐厨房运作流程及相关食品安全规范。 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能有效组织和激励团队成员。 持有有效的健康证明,具备基本的食品安全与卫生知识。 工作责任心强,能够适应餐饮行业工作节奏,服从工作安排。
  • 洗碗工

    2.3千-2.6千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、分类分档存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 前台接待员

    2.4千-2.6千
    三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 加班补贴
    • 领导好
    • 投递简历
    工作内容:接待住店客人,办理入住和退房相关手续。 职位要求:形象气质佳,礼貌待人。具有同等经验1年以上。 工作时间:8小时工作制,月休8天以上。
  • 襄阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 实习岗位: 主要招聘前厅及餐饮服务实习生 工作概述: 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行酒店安排的岗位相关工作。 福利: 1、包吃住,公寓式住宿环境,美味可口员工餐 2、月休八天 3、丰富的实习生活动及节假日&生日福利 4、毕业转正享受五险一金/带薪年假/完善的培训及发展体系/全球6000+洲际旗下酒店超优惠员工价 任职资格: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 珠海 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1、承接集团内各业务单位岗位需求招聘任务,按时按量提供人才供给; 2、参与公司招聘规划和拟定公司招聘方案; 3、保持与业务单位HRBP动态互动,对招聘交付结果负责,满足公司各部门的用人需求; 4、负责招聘渠道的建立、开发及评估; 5、优化招聘流程,缩短招聘周期,提高招聘效率。 任职资格: 1、本科及以上学历,人力资源相关专业;1-2年企业招聘工作经验; 2、熟悉招聘流程实务,掌握一定招聘技能方法,熟悉国家各项劳动用工有关法规政策; 3、具有良好的职业道德,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神; 4、熟悉运用各类日常办公软件及线上招聘网站工具。
  • 乐山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、支持人力资源模块相关辅助工作2、文件的递交、部门走签等工作3、协助酒店活动做一些场地布置,活动策划等4、协助管理酒店员工宿舍及员工更衣室5、处理领导安排的临时工作【岗位要求】1、酒店管理专业优先,大专CET6或者本科CET42、性格活泼,善于沟通3、做事仔细,愿意学习4、有高效的推动力和执行力
  • 厨房实习生

    2.4千-2.6千
    阿坝州 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按照要求做好充分的准备工作,做好协助厨师长需要的配菜,切菜,烹饪以及安置好食品; 2.及时汇报早班或中班充分完成工作的情况或其他发生的情况; 3.保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作; 4.保证工作区域始终如一清洁; 5.检查所有冰箱内食品合理存放; 6.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
  • 开封 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐厅收银员

    2.6千-2.6千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达餐厅收银处时, 核对宾客资料,进行入帐工作。 2、为宾客办理结账手续,并根据付款方式的指示,宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐 3、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同。 4、根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存,由她们转交夜审。 5、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统。 2、为人诚实,责任心强,具备一定的管理能力,有本市户口或可提供担保者优先考虑。 3、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 4、有良好的职业操守。
  • 餐厅服务员

    2.6千-2.6千
    哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉部门工作细则和流程。 2、参与相关的酒店运营工作。 3、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,良好的亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    淳岸酒厂|威士忌体验专员(Whisky Specialist) 工作地点:淳岸麦芽威士忌酒厂 工作部门:体验中心 【职位概述|Role Summary】 品牌体验专员是访客进入淳岸酒厂最初印象,也是品牌故事的讲述者。你将负责游客接待、参观动线引导、品鉴讲解、零售销售以及简单的咖啡吧/酒吧服务。 我们希望你是一个表达清晰、热情大方、学习能力强的人,年龄不限。 不需要你一开始就懂威士忌,我们会为你提供完整的培训。 【岗位职责|KeyResponsibilities】 一、访客接待与体验(Brand HomeOperations) 在前台接待访客,处理预约、验票、咨询等流程 以友好专业的方式与访客互动,保持品牌一致的服务标准 协助管理访客动线,保证安全、有序、舒适的参观体验 二、导览与品鉴(Tour &Tasting Support) 按流程介绍酒厂、历史、基础酿造概念 准备品鉴环节、倒酒、讲解基本风味 管理品鉴室布置、清洁、补给与设备维护 三、零售运营(Retail &Cashier) 负责收银、商品讲解与销售 熟悉商品信息,提高访客购买体验 维护陈列、库存、补货与店面整洁度 四、饮品与轻吧台操作(BarSupport) 根据流程制作基础咖啡、茶饮、简单鸡尾酒(可培训) 按照标准制作并呈上饮品,保持环境整洁 监测消耗物资(杯具、酒水、装饰物等)并及时补充 五、活动协助(Events &VIP Support) 参与品牌发布会、VIP品鉴、媒体参观等活动的准备与现场执行 与团队共同完成物料摆放、场地布置、嘉宾服务等 六、品牌形象维护(BrandRepresentation) 熟悉并能够表达淳岸的品牌故事和理念 向访客传递威士忌文化,保持专业、亲切、有温度的服务态度,主动倾听并记录访客反馈 【任职要求|Requirements】 必备条件(Essential) 热爱与人沟通,喜欢服务行业 仪态得体,逻辑清晰,学习能力强 性格细致、有责任心 优先条件(Desirable) 对威士忌、葡萄酒或咖啡,茶有兴趣(可无经验,入职培训) 【我们提供|What We Offer】 系统化威士忌专业培训 参与酒厂活动、品牌发布会等高端场景的机会 品牌内部晋升路径 公司提供工作餐 / 通勤/宿舍支持 团队自由开放、氛围友好
  • 南昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 过节费
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    QUALIFICATION 任职资格: * College diploma required or above 大专以上学历 * Hotel Management, Hospitility Management or related field 酒店管理、旅游管理等相关专业 * Minimum of two years of same position experience.Or more than 5 years work experience in low level.   2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历 * Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 * Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 * Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. 具有英语听说读写能力 JOB DESCRIPTION 职位说明: * During the guest check in maintaining customer relationship to ensure that guests receive the most satisfactory service and attention 在客人入住期间内维护客户关系以保证客人得到最满意的服务和重视。 * Ensure that hotel guests, repeat customers, the member can enjoy treatment of brand standard service as always 确保酒店贵宾、回头客、会员能够一如既往的享受符合品牌标准的服务待遇。 * Guests recommended hotel services and facilities 客人推荐酒店的服务和设施。 * The welcome letter to guests, members and repeat business 准备贵宾、会员和回头客的欢迎信。 * Check the VIP room in advance, and popular items 提前检查贵宾的房间和欢迎物品。 * Responsible for coordinating VIP welcome and related matters 负责协调贵宾迎接和相关事宜。 * Work closely and other departments or outside cooperation partners to provide quality services 和其它部门或外界合作关系伙伴紧密配合以提供优质服务。 * Familiar with financial policies and procedures, closely contact the financial department to ensure follow accounting procedures 熟悉财务的政策和程序,紧密联络财务部门确保遵循财务程序。 * Effective management of the guest history system 有效管理客人历史记录系统。 * Recommend the hotel's services and facilities to the guests 向客人推荐酒店的服务和设施。 * Recommend the hotel's services and facilities to the guests 邀请新会员的加入。 * Concern for the special needs of customers and try our best to meet 关注客人的特别需要及尽力满足。 * Executing telephone etiquette program 执行电话礼仪程序。 * Handle guest complaints, and actively make remedial action 处理客人投诉,积极做出行补救行动。 * Handle guest complaints, and actively make remedial action 编辑、分析和控制相关成本。 * To evaluate the behavior of subordinate performance, such as it is necessary to take the initiative to make the corresponding action plan 评估下属的行为表现,如有必要主动做出相应的行动计划。 * Organization department meetings, strengthen communication 组织部门例会,加强沟通。 * Prepare employees effective work arrangement, reasonable arrangement of holiday, to predict the future of business and the corresponding action plan, especially some of the larger team 准备员工的有效工作安排,合理安排休假,预测未来的生意从而计划相应的行动方案,特别是一些大型的团队。 * Work in the company's human resources structure framework, ensure employees work performance, to help plan future staffing needs 在公司人力资源结构框架中工作,确保部门员工的工作表现,协助计划未来员工需求。 * To assist the interview, recruiting employees as required 按要求协助面试、招聘员工。 * Prepare and execute the specific job plans for new employees 准备和执行新员工的具体工作职责的计划。 * Ensure that all employees training needs have been executed, and the arrangement of the training plan, design and implementation are met all requirements 确保所有员工的培训需求都得到了执行,并且培训的计划的安排、设计和执行都满足了所有需求。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    万宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    海南颐澜度假酒店——行政总厨(精品度假酒店 | 粤菜+海鲜+海南菜) 关于我们 海南颐澜度假酒店位于万宁石梅半岛,是一家按高档精品标准筹建的度假酒店。酒店拥有51间36-60㎡客房,配备600㎡融合餐厅(含4个包间)及200㎡专业厨房,主打粤菜与海南地方风味,兼顾酒店早餐与社会餐饮,致力于打造石梅半岛的美食地标。 岗位职责 1. 全面负责厨房筹建、团队组建、设备选型及菜单研发; 2. 制定厨房SOP、成本卡及食品安全管理体系; 3. 负责厨房日常运营管理、出品质量控制及成本管控; 4. 带领厨房团队(约6-7人)持续创新菜品,提升宾客满意度。 任职要求 1. 8年以上餐饮厨房经验,3年以上行政总厨或厨师长经验; 2. 精通粤菜烹饪技法,熟悉海南地方菜系及海鲜食材; 3. 有高星级酒店或高端社会餐饮厨房筹备经验者优先; 4. 具备团队管理、成本控制及食品安全管理能力。 薪酬福利 · 月薪福利待遇:面议 工作地点:海南万宁石梅半岛 应聘方式:联系人王树元13521998138
  • 南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、配合小组厨师长完成每日的工作内容,小组包括:全日制餐厅、意大利厨房、粗加工间 2、具备良好的中餐烹饪知识。 3、专业烹饪学校毕业。 4、至少有1-2年五星级酒店厨房管理的工作经验。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、全日制大专及以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 成都 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜热灶菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据菜单要求,按时完成备料、切配、烹饪等工作,保证出餐效率; 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准,遵守食品安全操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备及工具,确保工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日厨房运营任务,包括备货、盘点及成本控制。 【岗位要求】 1、熟悉川菜烹饪技法,能独立完成热灶菜品的制作; 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力,对川菜调味有独到理解; 3、工作认真负责,能适应高强度厨房工作环境; 4、具备团队协作精神,服从工作安排; 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先; 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先(男女不限)。 【福利待遇及要求】 1、综合素质优异者薪资待遇可面议 2、单休,每月至少休息4天
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.         Always provides courteous and exceptional guest service. 时刻为客人提供礼貌和超越期望的服务。 2.         Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而有效地处理外部和内部客人的需求,全程跟进确保问题得到圆满解决。 3.         Follow up all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 fundamentals are implemented. 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 4.         Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 主动灵活地与其他员工紧密合作,专注于酒店的整体成就和酒店客人的满意度。 5.         Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. 清洗蔬菜和水果,去皮并切配。 6.         Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 清洗、切配、和绞碎各种肉类、家禽和海鲜。 7.         Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them. 给配菜裹面包屑、面粉和面糊。 8.         Stirs and strains soups and sauces. 调制酱料。 9.         Weights and measures designated ingredients. 确定配料的份量。 10.      Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 在操作间、炉灶、冰箱/冷库间传递各件器皿盛放的食物。 11.      Stores foods in designated areas. 在规定地点存放食物。 12.      Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage 清洁工作间、仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 13.      Distributes supplies, utensils, and portable equipment. 为厨师传递所需品、器具和一些轻便的仪器。 14.      Carves various cooked meats. 切配各种肉类。 15.      Assists in quality control of items. 协助保证食品的质量。 16.      Sets up buffet presentations. 放置自助餐的出品。 17.      Make sure the food preparation is in place on time 确保食物准备按时到位 18.      Follow up instructions from chef supervisor 主厨主管的后续指示 19.      Setup stations according to the operation manual 根据操作手册设置站点 20.      Transportation of goods from the receiving area to the designated chillers or freezers on time 按时将货物从接收区运输到指定的冷藏箱或冰 21.      Follow up recipes up to standards 根据标准跟踪配方 22.      Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 必要时按副厨师长和厨师长的要求去厨房任何区域工作。 23.      Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 24.      Follow up the hotel hygiene and sanitation / HACCP, ISO22000 standards 跟进酒店卫生和卫生 / HACCP、ISO22000 标准 25.      Ensures that operating and kitchen equipment us according to the training instruction, avoid damage kitchen equipment 确保我们按照培训指导操作和厨房设备,避免损坏厨房设备
  • 实习生

    2千-2.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 月休八天
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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