工作职责： 1. 负责制定并执行公司市场传讯策略，提升品牌知名度和市场影响力。 2. 策划并组织各类市场活动，包括线上线下的推广活动、发布会、展览等，确保活动效果达到预期目标。 3. 管理并维护公司官方网站、社交媒体平台等线上渠道，定期更新内容，提升用户互动与粘性。 4. 撰写并发布市场传讯相关文案，包括新闻稿、宣传册、广告文案等，确保信息准确、吸引人。 5. 跟踪分析市场传讯效果，根据数据反馈调整策略，优化传播渠道和内容。 6. 协调内外部资源，与媒体、合作伙伴等建立良好关系，为公司市场传讯工作提供有力支持。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、广告传媒等相关专业优先。 2. 具备5年以上市场传讯或相关工作经验，熟悉市场传讯流程和策略。 3. 具备较强的文案撰写能力和创意策划能力，能够独立完成市场传讯相关文案的撰写。 4. 熟悉各类市场活动策划与执行，具备丰富的活动组织经验。 5. 熟练掌握线上渠道运营技巧，包括社交媒体管理、SEO优化等。 6. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与内外部资源有效协作。 7. 对市场动态和行业趋势保持敏感，能够及时调整市场传讯策略以适应市场变化。

工作职责： 1. 负责饼房日常运营管理，合理安排烘焙岗位人员工作，确保产品制作效率与出品质量。 2. 制定并执行各类面包、蛋糕及甜点的配方标准与生产流程，控制原材料使用成本。 3. 监督生产区域的卫生清洁与设备维护，确保符合食品安全与操作规范要求。 4. 组织开展新品研发与试制，配合市场活动推出季节性或主题性烘焙产品。 5. 负责团队技能培训与绩效管理，提升员工专业水平与工作效率。 任职资格： 1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪、西点或食品相关专业优先。 2. 持有健康证，具备2年以上烘焙工作经验，有饼房或西点厨房管理经验者优先。 3. 熟悉常用烘焙设备操作及食品安全管理规定，具备良好的成本控制意识。 4. 具备较强的团队组织协调能力，能适应倒班和节假日工作安排。 5. 工作认真负责，具有良好的创新意识和食品安全责任感。

目前广州越秀区招人！ 职位描述： 1、 全面负责所辖国际学校的配餐服务管理，负责安排、制定、贯彻执行和监督三级管理体系，包括各项工作计划、质量安全管理计划、预防性维护计划、年度预算、各项规章制度、操作流程以及设备、人员定 期检验计划、培训计划、相关工作跟踪记录和报告。 2、对于配餐工作，应充分了解现场业务、服务标准及岗位配置，监督指导服务团队达到考核指标，定期审 核工作及原材料验收和供应情况，定期安排资产盘点，对于突发事件，应立即处理和汇报，保持与客户 良好沟通，认真对待投诉与建议，及时拟定改进方案并落实。 任职资格： 1、 大专以上学历，英文听说读写流利。 2、 具有 3 年以上西餐厅项目独立管理经验，具有长期外企工作经验和国际学校配餐服务、管理经验者优先。 3、 了解预算、成本核算、定额管理、项目管理的基本知识和程序。 4、 具有较强抗压能力，良好的沟通能力，具有团队精神和协作精神。

1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

1. 准备和例行审阅直接向财务总监报告的财务人员的持续发展计划； 2. 参与财务部日常管理，要与各相关员工一起确认和解决问题； 3. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处，以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通； 4. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据，并在需要时为他们提供信息和培训； 5. 协调准备月结的分类账和相应的附件并将数据入到SUN工作并及时提交财务总监审阅； 6. 指导和协调月结，确保准时提交报告； 7. 协调的制备及准确的酒店每月利润损失账户和资产负债表符合喜来登集团金融政策与流程,并且符合喜来登集团报告的时间表并向财务总监,以供审查； 8. 准备和/或按照报告日程检查每天、每周和每月的报表，确保所有由助理财务总监负责的报表按时上交； 9. 当饭店高级管理人员或总部人员要求时，协助财务总监准备特殊的分析； 10. 按要求准备管理报告； 11. 准备任何必要的项目情况摘要和业主固定资产报告中增加的资产和处置的资产报告； 12. 协助制作餐饮报告； 13. 作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划； 14. 协助监督酒店是否遵从喜来登财务政策和程序，在必要时执行新政策和程序； 15. 确保公司所有的报告要求和行为规范得到坚持； 16. 在必要时参与所有存货及在各分支点存货数量的确定； 17. 对会计业务进行控制，包括： a. 准备并审阅要登记到明细分类帐和总分类帐的信息。 b. 调整资产负债各帐目使各项余额一致。 c. 分析资产负债各项目余额。 d. 结算分类帐并准备月末报表。 e.确保按照会计原则和既定的喜来登政策和程序记录所有的财务业务。 18. 审查所有付款凭证并注明科目号,这包括应付款凭证,费用报销凭证和零星现金支出凭证； 19. 审阅和确认应付账款的输入和输出，应收账款的入账和催款； 20. 监督应付的工作，确保付款及时处理，费用被核准并且会计科目准确； 21. 监督应收的工作，确保正确的账单被及时发出，应收款的收取和酒店的信贷条款一致； 22. 确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制，如果必要，提议召开信用会议； 23. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账，并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监； 24. 监督每日现金的领取遵照集团及业主的政策； 25. 对收据、库存现金、银行对账单进行现金控制并将所需数据递交给总部； 26. 审阅房客和承租人租期和租金报告，使两者均保持目前状况并审计他们的年财务利润； 27. 检查饭店管理合同，确保符合合同要求； 28. 了解电脑系统意外事故处理计划； 29. 在需要时代表财务总监。

·           Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 ·           Seats, takes ordersand serves food and beverage to guest according to the established sequence andprocedures. 根据所定的程序引领并接受点菜及为客人服务食品及饮料。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·           Maintains par stocksof all equipment and guest supplies as required. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·           Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 ·           Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个餐厅的成功和酒店客人的满意度。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 按照要求维持所有物品和餐厅用品的标准库存量。

Job Summary The role is responsible for planning, executing, and overseeing all engineering-related construction, renovation, maintenance, and technical operations within hotel. Their role ensures that all engineering projects are delivered on time, within budget, and in compliance with safety and brand standards—ultimately supporting operational efficiency and enhancing guest experience. 工程项目经理主要负责统筹酒店工程相关的建设、改造、维修及技术管理工作，确保工程项目按期、高质量、合规地完成。他们在整个项目周期中承担计划、执行、监督、沟通与验收的关键职责，以保障酒店设施安全运行并提升宾客体验。   Experience Solid experience in Engineering Management / Projects in Hotel or related field is a must, including more than 5 years as manager in-charging certain capacity Engineering Team / projects, with related certifications.  必须具备酒店或相关领域的工程管理/项目管理的扎实经验，并拥有至少5年以上管理经验，负责一定规模的工程团队或项目，且具备相关专业资质证书。

岗位职责 1 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 拟定点心成本及控制毛利率。 4 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 任职要求 1 良好的沟通能力 2 有一定的创新意识  3 具有相关管理经验

岗位职责 1、酒店产品设计； 2、酒店广告文案与软件的撰写与发布； 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新； 4、会员体系维护及实施； 5、参与各类媒体的酒店评选活动，并制定相应计划及目标。 6、依照酒店的市场目标，策划及开展市场营销活动，品牌合作，及其它新闻活动，确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表酒店与媒体联系，策划媒体活动，邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系，以促进良好的安隅品牌形象。 8、酒店伴手礼、周边产品的开发。

岗位职责： 1、在厨师长的领导下制定面包房生产计划，全面负责面包房的餐食准备与烹制工作 2、监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整 3、具备较好的团队协调能力，与部门同事良好的合作，了解酒店的设施、产品和服务 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅 5、察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准 岗位要求 1、具有国际奢华品牌酒店同等职位工作经验优先考虑 2、熟悉食品安全体系方面的知识，精通各类面包的制作及相关知识 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验，有一定的创新意识

【岗位职责】 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

职位概述： 作为悦榕庄品牌的灵魂人物，宾客体验经理致力于创造超越预期的、个性化且沉浸式的品牌体验。您不仅是酒店运营的核心协调者，更是宾客的“品牌挚友”和记忆创造者。您将以身作则，领导团队深入理解并践行悦榕庄“拥抱环境，关爱社会”的核心价值观及“浪漫、亲密、静谧”的品牌承诺，确保每一位宾客的入住都成为一段独特而难忘的旅程。 主要职责： 1. 宾客体验管理与提升： 全面监督宾客从预订、抵店、入住到离店后反馈的整个体验旅程。 亲自迎送重要宾客（VIPs、回头客等），并定期与不同宾客进行互动，深入了解他们的需求和反馈。 主导处理复杂的宾客投诉或特殊需求，提供及时、优雅且令宾客满意的解决方案，并跟进至完全解决。 分析宾客反馈（如在线评论、满意度调查、社交媒体提及等），识别趋势、优势和改进机会，并制定与执行具体的提升计划。 策划并实施能增强品牌特色、符合目的地文化的特色宾客活动或体验项目。 跟进集团品牌标准的落地与执行。 2. 团队领导与培训： 领导面客的团队，激励他们提供卓越服务。 负责宾客服务相关团队的培训、发展及绩效管理，确保团队成员深刻理解悦榕庄服务标准与哲学。 定期组织服务理念、产品知识、沟通技巧及危机处理的培训与分享会，营造持续学习与改进的文化。 担任酒店内部的“品牌大使”，向所有部门员工传递和强化悦榕庄的服务文化。 3. 运营协调与品质控制： 作为跨部门沟通的关键枢纽，与客房部、餐饮部、水疗中心、市场销售部等部门紧密协作，确保服务无缝衔接，共同实现卓越的宾客体验。 建立并维护详细的贵宾档案，确保个性化服务得以传递和不断丰富。 定期检查与宾客体验相关的所有区域和流程，确保其符合悦榕庄的硬件标准与服务规范。 管理宾客体验相关的预算，并有效控制成本。 4. 技术、标准与创新： 熟练运用酒店管理系统（PMS）、AI软件及其他相关技术工具，以数据驱动服务优化。 确保所有服务流程和标准操作程序（SOPs）得到严格执行，并根据需要提出创新性改进建议。 关注酒店业与奢华服务的新趋势，为酒店的体验创新提供建议。

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Assists the Area Manager-Information Technology-China in ensuring the hardware/software maintenance, equipment management and user support and troubleshooting in support of the hotel normal operation. 协助区域信息技术经理-中国区确保硬件/软件的维护，设备管理以及用户支持与故障排除工作，以支持酒店的正常运营。   Requirements 任职资格： 1. Bachelor’s Degree in IT related is preferred IT相关专业本科学历优先。  2. Excellent written and spoken Mandarin & English is a must. 优秀的中英文书写和口语能力。 3. Good interpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 4. Ability to work independently and as a team. 独立工作和团队合作的能力。 5. Pro-active, can fit in the fast speed working atmosphere. 积极主动，能适应快节奏的工作氛围。   Experiences 经验要求： At least 2 years practical working experience in brand chain hotel. 至少2年同等星级酒店相关的工作经验。

【岗位职责】 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的管理，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、定期对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 8、根据客人的需求推荐合适的酒。 9、配合菜单出各款鸡尾酒，以及新款特色鸡尾酒研发。 10、培训员工。 【岗位要求】 1、有丰富调酒工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、形象气质佳，热情好客。

Responsibilities 工作职责 1.  To assist the HRM by ensuring that all clerical and administrative functions are completed in a timely and accurate manner according to the departmental procedures. 协助人力资源经理确保所有行政事务工作根据部门流程及时准确地完成。 2.  According to the existing staffing and business development needs, responsible for the statistics and summary of the personnel recruitment needs of each operation functions. 根据现有的人员编制及业务发展需求，负责统计、汇总各职能中心的人员招聘需求。 3.  Responsible for the development of recruitment channels and human resources recruitment management system, improve the recruitment process. 负责开发招聘渠道及完善人力资源招聘管理体系，改进招聘工作流程。 4.  Conduct exit interviews and provide feedback on reasons for turnover. 负责离职面谈并提供人员流动的原因的反馈意见。 5.   Responsible for the new employees’ onborading procedures and assist with labor Bureau required recruitment procedures. 负责办理新员工的入职手续和协助劳动局要求的招工手续。 6.   To ensure that all personnel files and records are complete, accurate and current updated.   确保所有人事档案及记录完整、准确及更新。 7.   Assist with Implements the hotel P&P regarding the team member salary and benefits. 协助执行酒店的工资福利政策。 Job Specs 职位要求 1.  University and above.   大学及以上资历。 2.  Minimum 1 years of extensive human resources experience.   至少一年相关人力资源管理经验。 3.  Familiar with the hotel's recruitment process and various recruitment channels, with 5-star hotel recruitment experience is preferred. 熟悉企业的招聘流程及各种招聘渠道，有星级酒店招聘工作经验优先。 4. Fluent in written and spoken English. Familiar with computer operation, good English level, excellent affinity and communication skills. 熟悉电脑操作，英语水平良好，具有优秀的亲和力和沟通能力。 5.   Good at communication and coordination, good sense of teamwork, strong ability to work under pressure. 擅于沟通与协调，良好的团队合作意识，抗压能力强。

1.     Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 2.     Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants       and Stewards         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.     Communicates to his/her superiorany difficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation          与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 4.     Establishes and maintainseffective employee working relationships         与员工建立并保持良好的工作关系 。 5.     Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 6.     Attends and participates intraining sessions as scheduled        按计划参加培训活动 。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Chef de Cusine to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department, The Chef de Cuisine reports to the Executive Chef. As Chef de Cuisine. you will be responsible for the following duties: Plan in conjunction with the Executive Chef and outlet managers, activities, promotions, menu implementations according to the annual plans. Assist the Executive Chef in compiling the annual marketing plans and budgets. Plan co-ordinate and supervise menu implementations in a timely manner with necessary plating guides, recipes, food pictures and costing completed prior to implementation Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Prepare evaluation report for his employees as required by policy and procedure. Handle customer comments and complaints and take swift corrective action to resolve issues to the customer’s satisfaction. Ensure consistent quality of all food stuffs purchased, monitoring quality at receiving point, ensuring value of purchases matching to correct food costs. Constantly strive to reduce energy consumption through awareness Monitor cleanliness and hygiene of all areas of responsibility with the stewarding department and lead HACCP program together with Hygiene Officer As Chef de Cuisine.we expect from you:  Minimum of 8 years cooking experience in restaurant and/or 5 star hotel kitchen （or relevant work experience） Fluently English skills Mandarin speaking 5 years CDC experience + buffet experience Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师长向行政总厨汇报。 作为厨师长，您将负责以下职责： 厨师长负责管理和带领指定的厨师团队为客人提供一个良好的用餐体验， 全面管理所在厨房的各方面事务。 保持与行政总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 作为厨师长，我们对您的期望： 全球认可的厨师资格证书                       在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验 8年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验 能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队，坚持提高顾客及员工满意度， 创造最大的经济效益 具备HACCP、食品安全知识 能够迎接新的挑战， 承担相关职责及分配的特殊项目 英语流利                      具备欧洲和/或不同亚洲国家的工作经验 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责 1、协助厨师长完成烹调制作，研发新菜式等。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴。 岗位要求 1、中专以上文化程度及相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、两年以上同岗位工作经验；工作有责任心，做事认真负责。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

工作任务 : 1. 熟练掌握服务公寓规章制度、前厅部工作手册及所有单据操作流程。 2. 每日保持符合标准的仪容仪表，工作区域整洁有序。 3. 参加部门例会和培训，持续提升服务水平。 4. 接待宾客时主动问候，在获知姓名情况下需使用尊称。 5. 准确登记核对客人信息（含姓名拼写、地址、付款方式等）及特殊需求。 6. 主动介绍公寓服务设施及周边标志性建筑指引。 7. 高效处理电话咨询（3秒内接听），记录完整并跟进。 8. 作为公寓的信息中转站，准确且及时地分配各项住客需求给兄弟部门，并监督完成情况。 9. 与长住客保持良好关系，经常关心客人情况，提供个性化服务，提高客户满意度。 10. 熟练使用PMS公寓管理系统，确保所有信息登记正确且完整。 11. 规范操作房卡系统，制作钥匙卡时需二次确认身份。 12. 具有基础财务知识，当班期间完成所有账务处理，严格执行日清日结。 13. 熟练掌握消防、台风等应急预案操作流程。 14. 规范使用设备器材，合理控制办公用品消耗量。 15. 所负责区域执行8S标准，保持干净整洁的公区形象。 16. 执行三级投诉处理机制：安抚情绪（10分钟内）-上报主管-完整记录。 完成上级交办的临时任务，执行后24小时内提交书面报告。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务。 6.Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 7.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 8.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 9.Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at All Day Dining. 具有5星级以上酒店全日餐厅同级工作1年以上相关工作经验。 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能。 Good organization skills. 良好的组织能力。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

职位概述 作为酒店管理委员会的核心成员，本职位将全面协助总经理，负责酒店日常运营的领导、协调与优化。核心目标是确保酒店在财务业绩、宾客体验、品牌标准及员工敬业度等关键领域达成或超越既定目标，为酒店的长远可持续发展奠定坚实基础。 岗位职责 1.协助总经理管理酒店日常运营，确保各项任务按照既定标准执行，并达成年度预算目标； 2.参与酒店预算及财务管理，控制成本，提升整体盈利能力； 3.致力于提高客户满意度，处理重要客户的投诉和服务问题； 4.深入分析市场趋势与经营数据，制定并执行有效的营收增长策略，重点督导销售与市场团队开拓客源，优化收益管理，提升客房入住率、平均房价及餐饮等非客房收入； 5.参与员工绩效评估与人才发展计划，激励团队成员； 6.监督安全管理制度的实施，保障顾客与员工的人身及财产安全； 7.参与品牌形象设计与维护，策划并组织公关活动，增强酒店的品牌知名度； 8.完成总经理临时交办的其他任务，确保酒店高效、稳定运作。 任职要求 1.酒店管理、工商管理或相关专业本科及以上学历（经验丰富者可适当放宽）。 2.具备3年以上同岗位工作经验，或5年以上国际五星级酒店、度假村等担任房务总监、餐饮总监或运营总监等高级管理职务的经验，有度假型酒店开业筹备经验者优先； 3.具备出色的中英文沟通能力，熟练掌握酒店各类系统及了解各部门运作； 4.具备较强的突发事件处理能力及抗压能力； 5.可接受担任值班经理。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.