【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生清洁，遵守食品安全与操作规范 4、协助管理厨房设备维护与简单故障处理 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品卫生安全知识，持有健康证 3、能适应早晚班次轮换工作制度 4、具有团队合作意识，服从工作安排 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​1​​​、​​​确​​​保​​​自​​​己​​​的​​​服​​​饰​​​、​​​发​​​型​​​整​​​洁​​​、​​​淡​​​妆​​​等​​​方​​​面​​​全​​​部​​​符​​​合​​​规​​​定​​​的​​​要​​​求​​​;​​​ ​​​2​​​、​​​查​​​看​​​交​​​班​​​记​​​录​​​，​​​了​​​解​​​上​​​一​​​班​​​的​​​移​​​交​​​事​​​项​​​，​​​并​​​负​​​责​​​处​​​理​​​;​​​ ​​​3​​​、​​​熟​​​悉​​​预​​​订​​​资​​​料​​​，​​​了​​​解​​​客​​​情​​​，​​​尤​​​其​​​要​​​记​​​住​​​即​​​将​​​来​​​店​​​的​​​贵​​​宾​​​、​​​常​​​客​​​的​​​姓​​​名​​​，​​​了​​​解​​​酒​​​店​​​的​​​所​​​有​​​活​​​动​​​;​​​ ​​​4​​​、​​​熟​​​悉​​​酒​​​店​​​有​​​关​​​客​​​房​​​销​​​售​​​的​​​各​​​项​​​政​​​策​​​，​​​向​​​来​​​店​​​宾​​​客​​​推​​​销​​​客​​​房​​​，​​​努​​​力​​​争​​​取​​​最​​​好​​​的​​​经​​​济​​​效​​​益​​​;​​​ ​​​5​​​、​​​熟​​​练​​​总​​​台​​​各​​​项​​​专​​​业​​​业​​​务​​​和​​​技​​​能​​​，​​​做​​​好​​​对​​​客​​​服​​​务​​​;​​​ ​​​6​​​、​​​熟​​​练​​​掌​​​握​​​店​​​内​​​外​​​信​​​息​​​，​​​提​​​供​​​准​​​确​​​的​​​问​​​讯​​​服​​​务​​​;​​​ ​​​7​​​、​​​负​​​责​​​为​​​下​​​榻​​​酒​​​店​​​的​​​宾​​​客​​​办​​​理​​​入​​​住​​​登​​​记​​​手​​​续​​​;​​​ ​​​8​​​、​​​负​​​责​​​客​​​房​​​钥​​​匙​​​的​​​管​​​理​​​和​​​发​​​放​​​工​​​作​​​并​​​严​​​格​​​遵​​​守​​​验​​​证​​​制​​​度​​​;​​​ ​​​9​​​、​​​制​​​作​​​有​​​关​​​报​​​表​​​，​​​为​​​其​​​它​​​部​​​门​​​提​​​供​​​准​​​确​​​的​​​接​​​待​​​信​​​息​​​。​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ 1、相​​​貌​​​端​​​正​​​，​​​身​​​体​​​健​​​康​​​;​ ​​​2、​​​性​​​格​​​开​​​朗​​​、​​​头​​​脑​​​灵​​​活​​​、​​​工​​​作​​​踏​​​实​​​，​​​具​​​有​​​较​​​强​​​的​​​服​​​务​​​意​​​识​​​、​​​推​​​销​​​意​​​识​​​和​​​责​​​任​​​感​​​;​ ​​​3、​​​通​​​晓​​​酒​​​店​​​各​​​项​​​对​​​客​​​政​​​策​​​、​​​设​​​施​​​设​​​备​​​及​​​服​​​务​​​种​​​类​​​以​​​及​​​总​​​台​​​工​​​作​​​程​​​度​​​和​​​规​​​范​​​; 4、加分项:能使用英语或俄语交流。 ​​​​​​​

按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 完全了解Micros电脑系统的各方面。 按照客人消费的项目计算账单费用 按要求执行收银员职能。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面监督大堂各区域的日常运营，确保大堂环境整洁、秩序良好，严格符合酒店标准与运营规范。对大堂的卫生、设施摆放等进行定时检查与不定时抽查，及时发现并解决问题。 2、确保各岗位提供高效、准确、友好且个性化的服务。制定详细的前台工作流程与服务标准，并监督员工严格执行，定期对各岗位的服务质量进行评估与反馈。 3、检查宾客的抵店、离店流程，通过合理安排人员、优化手续办理流程等方式，提高效率，减少宾客等待时间。根据酒店入住情况，提前做好人员与物资准备，确保高峰时段的服务质量。 4、与客房部保持紧密且高效的沟通协调，及时了解客房的清洁进度、维修状况等，确保房间能够及时、高质量地准备就绪，满足宾客入住需求。每天定时与客房部核对房态信息，对出现的差异及时进行排查与解决。 5、严格处理并授权各类前台交易，准确无误且符合酒店财务制度与相关法规要求。对前台的财务报表进行每日审核，保证账目清晰、准确。 6、主动在大堂进行巡视，凭借敏锐的观察力识别并迎接重要宾客、常客等，为他们提供专属的个性化关怀与协助，如陪同办理入住手续、介绍酒店特色服务等，提升宾客的入住体验。建立 重要宾客与常客档案，详细记住宾客的喜好与特殊需求，以便提供更贴心的服务。 7、作为宾客升级投诉的主要处理负责人，需及时、专业、高效且富有同理心和耐心地解决宾客的不满和复杂问题，积极寻求宾客的满意解决方案。在处理投诉过程中，要深入了解宾客需求，迅速采取有效措施，化解矛盾，并对投诉案例进行详细记录与分析，总结经验，以便改进服务。 8、积极主动地了解宾客需求，通过与宾客的交流、观察等方式，挖掘宾客潜在需求，提供超出宾客预期的服务，努力为宾客创造难忘的入住体验。 9、将宾客在店期间的需求、反馈等信息及时录入档案，为后续的服务提供参考依据，实现对宾客满意的服务。 10、协助前厅部经理对前台团队，进行全面的指导、系统的培训、提升员工的业务技能与服务水平。 11、加强对大堂及周边区域的安全巡查，及时发现并排除安全隐患。 12、时刻保持专业、优雅的形象与举止，成为酒店服务标准的典范，为员工树立良好的榜样。注重自身的仪表仪态、言行举止，展现酒店的高品质形象。 任职要求 1、酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历优先考虑。（日常英语沟通顺畅） 2、至少拥有 3 - 5 年在高星级酒店前厅部的工作经验，熟悉星级酒店的服务标准与工作流程。 3、至少具备 1 - 2 年在同等规模星级酒店担任前台主管、宾客服务经理或同等管理职位的经验，有丰富的团队管理与运营管理经验。 4、精通酒店前台操作系统，能够熟练运用系统进行客房预订、入住登记、结账等操作。 5、始终保持积极的态度与饱满的工作热情，以良好的精神面貌投入到工作中，感染身边的同事与宾客。 6、有在国际连锁酒店集团的工作经验者优先考虑，参与过酒店开业筹备经验者优先，能够快速适应新环境，具备较强的开拓能力与执行力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的对客沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作至少1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  ·       在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·       在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·       Supervise cash handling and banking procedures ·       监督现金的处理和存放程序。 ·       Prepare daily banking and cash flow reports ·       编制每日存款和流动资金报告。 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures ·       制定并指导员工执行现金安全制度。 ·       Deal with irregular payments ·       处理异常的付款情况。 ·       Supervise the maintenance of service equipment ·       监督服务设备的维护保养。 ·       Monitor standards of guest facilities and services ·       监督客用设施和服务的标准。 ·       Control stock and monitor security procedures ·       控制存货和监督保安成序。 ·       Assist with menu and wine list creation ·       协助菜单和酒水单的设计工作。 ·       Supervise functions ·       监督各项职能。 ·       Supervise outlet service ·       监督餐厅的服务。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

岗位职责： 1.开发并积极维持与媒体及其它工作人员的关系，评估所有媒体要约和宣传。 2.确保有关定位、促销、公司形象建立和其他相关活动的覆盖面和受众群体的最大化。 3.确保所有酒店宣传材料（本地餐饮，水疗中心和招聘等）保持高标准且符合凯悦品牌标准。 4.确定并与合作伙伴合作，合作伙伴包括豪华品牌公司，信用卡公司，银行，航空公司及慈善机构等，从而支持市场目标。 5.与收益管理经理/分析员紧密合作，极大程度使用相关数据，包括客人资料、行为习惯，衡量市场传讯的计划并评估。 6.与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共关系相关的广告和销售推广资料。 7.主导媒体关系，包括：新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等。 8.回答所有的新闻询问，确保只透露那些相关的和确定能够向媒体透露的信息。 9.监督酒店内部安排的摄影记者和媒体。 职位要求： 1.奢华酒店工作经验 2.拥有电子营销及公共关系相关经验 3.团队合作 4.高品位且有创新能力 5.与线上及本地媒体保持良好的关系 6.目标导向

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，需要能至少实习半年以上。 实习生招聘岗位： 部门：餐厅服务员、前台接待员、温泉接待员、露天服务员等岗位实习生。 薪酬福利： 1、实习期间购买工伤保险及雇主责任险； 2、享受国家法定节假日，8小时工作制，每月例休6天； 3、提供食宿； 4、提供各类专业的培训，如带薪一周新员工入职培训、岗前实操培训、岗位培训、服务礼仪培训、酒店安全知识培训等；

岗位职责: 1.统筹管理销售团队，制定销售策略和目标； 2.监控销售团队的业绩，提升团队的整体销售能力； 3.维护和发展客户关系，确保客户满意度； 4.分析市场动态，调整销售策略以应对市场变化； 5.参与制定销售计划和活动，推动销售增长。 任职要求： 1.35-42周岁，至少3年以上团队建设管理经验 2.做过CS/KA渠道、商超、包场、二批市场 3.美妆相关行业，护肤品彩妆洗护日化均可 4.由基层做到总助的，没有条件限制可优先考虑面试 基本薪资8K-12K【优秀可谈】+包吃住+绩效工资+提成+奖金，月综合不低于2万

【岗位职责】 1、负责酒店销售业务的开展，积极开发新客户并维护老客户的关系； 2、根据市场动态和客户需求，制定销售策略和推广方案，提升销售业绩和市场占有率； 3、与客户进行商务谈判，达成合作意向后签订合同并负责后续执行与跟进工作； 4、定期收集并分析竞争对手信息以及行业趋势变化,为上级提供决策支持依据。 5. 协同团队成员共同完成任务目标,分享经验技巧及资源信息;关注团队氛围建设,保持积极向上态度影响他人。 6. 参与各类展会活动或组织举办促销活动来提高品牌知名度吸引更多潜在客户关注。 7. 及时向上级领导汇报工作情况并提出改进建议以便不断优化工作流程提高效率和质量水平 。 8 .完成领导交办的其他临时性任务安排 ，确保按时保质完成工作目标要求 。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销或酒店相关专业优先考虑； 2、具有两年以上星级酒店销售工作经验，熟悉宁波地区市场状况者优先录取 ； 3 、良好的沟通能力和谈判技巧能够准确把握客户需求并提供专业解决方案以满足期望结果 ； 4 、热爱销售工作且具备较强抗压能力 在挑战中不断成长突破自我极限实现价值最大化 ； 5 、熟练使用Office办公软件（如Word/Excel等）以提高日常工作效率减少错误率发生可能性 ； 6 、注重团队协作精神培养愿意与他人共享知识技能和成功经验共同进步成长达到双赢局面

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.   负责所有厨房的食品原料加工及供应，严格控制原材料的质量和数量，并做好食品验收工作； 2. 熟练掌握各种原材料的性能用途，合理使用各种原材料，做到物尽其用，减低成本，保正毛利； 3. 负责本岗位设施设备的维护及保养； 4.原材料到货后，应精心保管，及时入库，存放妥当，整齐，做到先进先用，保持原料应有的新鲜度； 5. 熟练掌握一切宴会和零点的食品，并严格操作规范按菜单切配； 6. 每天检查冰箱内的食品数量和质量，生熟分开、成品与半成品分开、海产肉类分开，保证食品质量和库存数量，尽量减少厨房内不必要的库存物资，减少浪费降低成本； 7. 认真搞好区域的卫生和个人卫生，严格做到生熟分开，随时保持整洁； 8. 贯彻厨房消防制度，认真搞好厨房消防管理。 4.9.     完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责客房部物品的保管和供应工作。 2、与采购部协作和落实零件和材料来源，订货，协商价格和催货； 3、准备和提交采购单。询问采购部关于物品采购和运送情况。 4、与收货部一起按照采购单内容检查和核对采购物品的数量和质量，负责物料及商品的入库验收工作，严格把好质量关。 5、保持仓库环境符合标准，要勤检查。 6、执行出入库手续，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上酒店或仓库管理工作经验者优先。 2、具备岗位基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解相关物品进出流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、具有良好的沟通和协调能力。

职位描述 1.为客人提供全过程管家服务（从客人预定开始，直至客人离店） 2.需要有较强的适应能力，处事灵活，为了更好的服务客人，能承担新的职责。 3.拥有比较强的沟通技巧，能够完成相应的销售提成指标。 4.能在压力下工作，并适应不规律的工作时间。 任职资格： 1.男女不限，20-38岁，具有良好的沟通能力，以及服务意识。 2.形象良好，女157/男170及以上，做事认真负责，有耐心 和 强烈的上进心。 3.具备销售的经验 4.有星级酒店前台 或 贴身管家经验的优先考虑。

岗位职责 1、确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 2、和厨房保持有效的沟通。 3、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 4、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 5、维护良好的客户关系和提高个人的修养 6、培训员工按照酒店标准提供高质量的服务。 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1. 高端餐厅及星级酒店经验者优先，能熟练掌握西餐厅服务流程。 2.交际沟通能力强，抗压性强，寻求长期发展者优先。 3.对餐厅盘点，人员分配及培训，有一定经验。 4. 形象气质佳，能接受早晚班调整。  5000-5500，包吃包住，月休四天，缴纳五险。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据厨师长及副厨的安排，负责西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长及副厨完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备3年以上西餐烹饪经验，熟悉西餐烹饪工艺及各类食材特性，能独立完成高质量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研发与营养搭配知识，具备创新意识与市场敏感度，能提出符合餐厅定位的菜品方案； 3、持有健康证，具备严格的食品安全与卫生意识，熟悉厨房5S管理及HACCP相关标准； 4、责任心强，工作细致高效，能适应高强度工作环境及弹性排班制度，具备良好的抗压能力； 5、具备优秀的团队协作与沟通能力，能与厨师长、前厅及其他部门顺畅配合，确保运营衔接流畅； 6、熟悉西餐厨房设备使用及维护，了解成本控制方法，有参与厨房管理经验者优先。