工作职责： 1. 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责） 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用 3. 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观 4. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 5. 监督制作标准以确保质量 6. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 7. 与库管人员一起控制食品采购水平 8. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针 9. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准 10. 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控 11. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供 12. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性 13. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准 14. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核 15. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班 16. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例 17. 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序 18. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备 19. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生 20. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生 21. 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润 22. 协助中餐厨师长和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 23. 协助中餐厨师长和行政总厨一起编制和管理部门预算。 任职资格： 技能要求 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 学历 1. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 2. 3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Maintains and updates the hotel’s photographs and press releases library. 维持并更新酒店图片和新闻报道库 Maintains inventory of hotel collaterals including rack brochures, fact sheets, conference and incentive guides. 维持酒店材料总量包括宣传手册、情况说明书、会奖手册等 Updates press list. 更新媒体列表 Compiles press kits. 编辑针对媒体的资料库 Prepares for Overseas press arrivals. 为海外媒体到来做准备 Prepares the monthly PR Report. 准备月度市场传讯部报告 Tracks and collates collaterals produced for the month 跟踪比较本月酒店材料 Works with other departments to assess and support their internal and external communications needs. 与其他部门合作评估并支持其内外宣传需要 Maintains systematic records of press clips of hotel’s outlets and departments. 保持酒店所有设施和部门持续系统的新闻剪报 Develops good community contacts among government, businesses, associations, etc. and supports ad-hoc events and or projects in the community. 与政府部门、商业机构、各种团体等发展良好关系协助把握活动和合作项目的特别机会 Processes and follows-up on invoices and payments. 处理并跟进发票和付款事宜 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行其他分派的合理职责 Responds to work request within 24 hours. 24小时内及时处理紧急工作

【岗位职责】 1. 负责游泳池和健身房等所有对客康乐服务的安全。 Be responsible for the safety of all guest-facing recreational services including swimming pools and fitness centers. 2. 积极销售部门的产品及服务，确保健身中心营收达到目标. Proactively sell the department's products and services to ensure the health club meets its revenue targets. 3. 礼貌且高效地处理线上、线下的（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle online and offline complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 4. 通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 5. 有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 6. 密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 7. 协助招聘筛选部门的所有员工，遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Assist in recruiting and screening all employees for the department, adhere to the hotel's recruitment principles, and select employees in accordance with the relevant job requirements. 8. 监督部门员工按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the on-time attendance and grooming of department employees, ensuring they dress neatly, maintain high standards of personal hygiene and appearance in accordance with the hotel's grooming regulations. 9. 协助开展团队建设（如培训、考核、激励），建立积极向上的工作氛围，提升员工专业能力与团队凝聚力，鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Support organize team development activities (such as training, assessment, and motivation), foster a positive work atmosphere, enhance employees' professional capabilities and team cohesion, encourage employees' spirit of exploration and innovation, and recognize their contributions. 10. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 11. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 12. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 13. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 持有国家认可的《救生员资格证》《急救员证书》（含 CPR、AED 操作资质）者优先。 Priority will be given to candidates who hold nationally recognized Lifeguard Qualification Certificate and First Aid Certificate (including CPR and AED operation qualifications). 5. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

岗位职责： 1.配合厨师长工作，服从管理，做事认真负责； 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作，准备好各种用品，确保正常营业使用； 3.负责灶台的卫生清理，正常使用； 4.负责配菜.切菜.配料，熟悉各种原材料； 5.中西餐产品学习，跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧，帮厨师长打下手。 任职要求： 1.年龄18-25岁，身体健康； 2.有无经验者均可； 3.具有良好的沟通.协调能力，良好的团队精神与敬业精神； 4.吃苦耐劳，热爱餐饮行业，工作热情.有耐心； 5.无不良嗜好和记录。 员工福利： 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐，提供住宿，年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。

岗位职责 1、 熟悉酒店规章制度、服务标准和规程，负责前台的日常工作，监督评估员工表现，培训员工以保证提供持续的符合标准的服务，并达到/超越客人期望 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门 3、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间， 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求 4、上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，MARRIOTT BONVOY会员，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 5、负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 6、与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 7、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 岗位要求 1、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行，精通Opera系统 2、良好的英语能力、良好的管理技能、良好的沟通技巧、良好的组织以及解决问题的能力 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 4、良好的培训以及展示技巧

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督酒店所有厨房的出品。 2、制定并完善培训计划，主持培训课程。制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达到各厨房员工。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、负责菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 17、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和清洁标准符合希尔顿花园品牌要求； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及服务流程，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，定期检查房间状态并提出改进建议； 4、培训、指导及评估客房部员工，提升团队服务意识和专业技能； 5、处理宾客投诉及特殊需求，确保问题得到及时、妥善的解决； 6、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持高效沟通，协调资源以提升整体宾客体验； 7、负责客房物资的采购、库存管理及成本控制，避免浪费并确保合理使用； 8、定期分析客房运营数据，提交工作报告并提出改进措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房部管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及希尔顿品牌标准，对清洁、布草、设备维护等有深入了解； 3、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率； 4、较强的沟通协调能力，能妥善处理宾客投诉及跨部门合作事宜； 5、注重细节，具备较强的问题解决能力和抗压能力； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 7、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日轮班。

【岗位职责】 1、 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、 酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、工作经验及年限：至少2年以上餐饮部负责人工作经验； 3、 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； 4、 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 5、 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 6、 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7、 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 2、确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 3、退还不符合验收标准的货品。 To reject all goods which do not meet the specifications 4、尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 5、对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 Prepares monthly position of actual results against budget,analyze results and recommend to Executive Committee measures required to meet budget 6、保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 7、作为管理工具，向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告。 Distributes outlook and forecast information as an up to date management tool for operating departments 8、执行和审查财务管理方法和规章。 Implement and review financial controls and policies 9、每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 10、根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 11、熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference.

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】1、准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品；2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；4、接受上级的其他任务。【岗位要求】1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店每日收入报表的审核与核对，确保账目准确无误； 2、检查并核对前台、餐厅、客房等各部门的营业数据，确保与系统记录一致； 3、处理日常财务单据的录入与归档，确保凭证完整、合规； 4、协助完成月度、季度财务结算工作，提供相关数据支持； 5、发现并反馈收入审核中的异常情况，提出改进建议； 6、配合财务部门完成其他临时性审计或核对任务。 【岗位要求】 1、具备基本的财务或会计知识，熟悉酒店收入审计流程者优先； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效处理数据核对工作； 3、具备良好的沟通能力，能够与各部门协调配合； 4、熟练使用Excel等办公软件，具备基础的数据分析能力； 5、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 6、有相关工作经验者优先考虑。

工作职责： 1.按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责： 1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.制作各式面包。 3.制作各种特色食品。 4.制作各种面点。 5. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 6.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 7.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 8.清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 9.保持个人卫生。 任职资格： 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题和培训能力 4.糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 5.2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包； 2、注重质量，严格把好面包制作质量关； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、根据员工特点进行技术指导和业务培训； 6、完成厨师长交派的其他工作； 岗位要求 1、大专学历以上； 2、具有饼房相关管理工作经验3年以上； 3、有一定的创新意识；

1、审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。 To check all Daily Food & Bevage Revenue and front office revenue All revenue must be in accordance with Finance Policy 2、确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。 Ensure promotion related system set up must be in accordance with Finance Policy 3、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 Review all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges. All rebate credits must be in accordance with Finance Policy. The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 4、每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封，开启，核数，并进行总体结算。 Daily banking involving the collection of banking envelopes from safe, and the opening, counting and balancing as a whole 5、按要求处理零用现金，每周进行对账。 Process petty cash as required and reconcile weekly 6、准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理。 Prepare over and under, balance monthly and present to Business Manager of designate 7、按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。 Issue and return house bank contracts as required and prepare house bank accounts summary on a monthly basis 8、执行和审查财务管理方法和规章。 Implement and review financial controls and policies 9、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 10、编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Produces monthly F&B costs by outlet. 11、准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 12、通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目。 Controls all balance sheet accounts by preparation of monthly account reconciliations and actions accordingly 13、执行月度检查和测试，确保所有部门按规定遵守相关的程序。 Conducts monthly inspections and tests to ensure all departments are complying with required procedures 14、编制资产负债表，并进行必要的对帐工作。 Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein

此岗为餐饮负责人 岗位职责 1、负责PLAYGOLF CLUB内所有餐厅的日常运营，包括但不限于人员管理及安排、接待需求的统筹和完成接待需求等 2、对菜品口味、就餐服务、用餐环境有极高的追求，以达到精致、注重细节和服务体验的目标 3、管理服务团队，提供专业、周到的服务，确保客户满意度 4、管理厨师团队，指导厨师们制作高质量的菜品，不断创新和优化菜单 5、协调与其他部门的关系，确保餐厅的顺利运营 6、保持对餐饮业最新趋势的了解，提出改进建议，提升餐厅服务质量 7、开拓除球场内流量以外的客户群体资源，让更多不打高尔夫球的客户也能进球场在餐厅消费 任职要求 1、年龄40岁以内，大专及以上学历专业不限 2、具备5年以上五星级酒店或私人高端会所餐饮管理经验 3、对餐饮服务有深厚的理解和热情，对菜品口味、就餐服务、用餐环境有极高的追求 4、善于管理团队，具有优秀的领导能力和团队协作精神 5、善于协调和沟通，具有优秀的公关能力和解决问题的能力 6、注重细节和服务体验，具有高度的责任感和敬业精神 7、有私人会所，别墅业务，接待会所，比较高级餐厅，中餐厅等背景

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.协助御公馆中餐厅经理管理餐厅每天的运营； 2.关注客人，提升顾客满意度，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化； 3.提供支持给餐厅经理，并监督整个团队，确保公司标准的实施和一致性。 岗位要求 1. 具有较强的交际与解决问题的能力； 2. 具有抗压能力，责任心强； 3.具有良好的服务待客技巧预知客人的需求。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责全国 500 + 门店客房 SOP 体系迭代、运营标准优化与服务创新，打造超预期入住体验； 2、统筹全国客房服务质量数据，推动服务标准落地及品质闭环； 3、搭建客房人才培养体系，赋能区域督导及门店管理团队； 4、协同产品、供应链完成创新落地与选品支持。 我们期待你以宾客体验为中心，用体系化能力让品牌标准落地可追溯，成为品牌口碑与客户满意度的核

负责酒店前台部门正常运营 酒店前台，客房，水疗等房务部门轮岗学习 处理客人投诉，维护客人资料，建立与客人的良好关系 协助部门经理处理部门内部工作协调工作

工作职责： 1、在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）； 2、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用； 3、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 4、监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准； 5、与库管人员一起控制食品采购水平； 6、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 7、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 8、在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控； 9、积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 10、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧；确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核； 11、随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例； 12、确保遵守MAF和HACCP指导方针；每日检查监控程序； 13、确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备； 14、准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生； 15、执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 16、和行政总厨一起进行人力规划、管理需求、编制和管理部门预算。 任职资格： 1、具有全日制餐厅厨房工作管理经验及菜品研发能力； 2、熟悉并掌握食品安全政策法规； 3、具有较强的培训和带领团队能力，并注重培训和人才发展； 4、对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 5、具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 6、同等条件下，具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店者优先。

•      Perform all duties as Guest Service Manager, including additional duties as follows:: •      完成所有宾客服务经理的工作职责，及以下工作职责 •      Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. •      直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 •      Provides functional assistance and direction to all departments. •      向所有部门提供功能性支持和指导 •      Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. •      按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 •      Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel •      对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 •      Responds to guest needs and resolves related problems •      就客人的需求做出反应并解决相关问题 •      Supervises and directs lobby personnel. •      对接待部和预订部工作人员进行监督和指导 •      Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. •      在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 •      Ensures VIPs and priority club guests receive special attention •      保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 •      Assist Lobby Host in greeting, rooming, and sending off VIP guests. •      协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 •      Inspects front office and back of house regularly for cleanliness. •      定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 •      Assists in greeting, rooming, and sending off VIP guests. •      协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行 •      Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. •      监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 •      Provides input for Front Office meetings. •      为前厅部会议提供信息 •      Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. •      促进店际销售及推销酒店内的设施 •      Checks billing instructions and monitors guest credit •      检查结帐说明并监督客人信用情况 •      Analyses and approves discounts and rebates. •      分析和批准打折相关事宜 •      Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control •      分析房价差异报告以保证控制客房收入 •      Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. •      在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS） •      Fully conversant with all hotel emergency procedures. •      熟知酒店紧急情况所有处理程序 •      Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals •      夜班时，查看预期抵达客人的邮件、信息。 •      Handle all Complaints •      处理所有投诉。 •      Ensure working of all Front Office Policies and Procedures when night staff •      夜班时，确保所有前厅接待工作的政策和程序 •      Ensure effective shift hand-over •      确保有效的交接工作。 •      Be knowledgeable of Front Office systems and know back up procedures and system recovery procedures •      掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 •      Efficient check in and check out process •      提供有效的登记和退房程序。 •      Review and monitor early morning wake up procedures •      检查清早叫醒程序。 •      Post room charges •      入房帐。 •      Maintain correct guest registration cards •      保持正确的住客登记单。 •      Review arrival lists •      检查到达客人报表。 •      Operate communication equipment •      操作通讯设备。 •      Conduct Credit card checks •      管理检查行用卡。

岗位职责 1. 制定公司餐饮板块战略规划与年度经营目标，分解任务并推动团队达成； 2. 统筹各餐厅、餐饮场所的运营管理，包括服务质量、菜品质量、环境卫生等； 3. 负责餐饮产品研发与创新，优化菜单结构，提升客户满意度与市场竞争力； 4. 管理餐饮团队，负责团队搭建、培训、考核与激励，提升团队专业能力； 5. 制定餐饮营销方案，组织开展促销活动，拓展餐饮客户资源，提升营收； 6. 控制餐饮成本（食材、人力、费用等），提升餐饮板块盈利能力； 7. 建立餐饮服务标准与流程，监督执行情况，处理客户投诉与反馈； 8. 对接食品安全监管部门，确保餐饮运营符合食品安全规范； 9. 定期分析餐饮经营数据，提出运营优化建议，向管理层汇报经营情况 岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先； 2、具有 10年及以上餐饮管理工作经验，其中 6年及以上大中型酒店、高端餐饮或餐饮连锁品牌总监级岗位经验；无本岗位管理经验者勿扰。 3、熟悉餐饮运营管理流程，具备丰富的菜品研发、营销策划、成本控制经验； 4、具备出色的领导力、沟通协调能力、市场洞察力及抗压能力； 5、持有餐饮服务管理相关资格证书者优先； 6、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解；