1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅的全面工作及食品卫生。 2. 负责食品用料采购下单和收货工作。 3. 合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5. 不断创新并改进提供给酒店员工的用餐体验。 6. 关爱本部门员工，充分发挥员工积极性。

岗位概述： 确保对所指定的客房及走廊的提供最高标准清洁及服务 专业知识技能： －具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识 －能够适应各班次 －有高星级国际酒店相关工作经验者优先

遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 为其内部客人提供优异的服务。Provides excellent service to internal customers as appropriate. 熟悉酒店产品和服务政策。Be familiar with the hotel’s products and services and policies. 通过礼貌及有效的方式，处理所有宾客及内部顾客的投诉及要求，跟确保问题得以圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 通过良好的互动，保持宾客及员工关系。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 确保客史记录服从凯悦和PSB标准。Ensures that guest history records are accurately maintained obeying Hyatt’s and PSB standards.

后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

【侍酒师兼店长 】 本店为小型葡萄酒吧，现诚聘侍酒师兼店长一名，欢迎具备以下能力的伙伴加入。 岗位要求与能力 • 具备葡萄酒产区、品种、风格等相关专业知识 • 能根据客人喜好进行葡萄酒推荐及简单餐酒搭配 • 熟悉门店运营流程：库存管理、订货、销售管理等 • 具备高度责任感与稳定度，可独立承担日常运营 • 能在繁忙时段保持效率，具备良好的多任务处理能力 • 能维护店内清洁与整体氛围 • 具备服务意识与良好沟通能力欢迎愿与我们共同打造专业、温馨酒吧环境的伙伴加入团队。

岗位职责 一、岗位培养路线：     招聘主管/专员——招聘经理——薪酬主管——薪酬经理 二、岗位待遇与福利:     提供五险一金、年假、法定节假日礼品。 三、岗位要求：     形象：五官端正     身高：162/172（女/男）     特质：亲和力、条理性     能力：具备2个人资模块以上经验 四、岗位职责：     对招聘、薪酬绩效制定方案；     对全国总经理、开发经理岗位进行招聘；     有一定的酒店中高端人脉资源，拓展招聘渠道，积极展开多方合作；     协助人资部经理对门店的人员进行优化、培训、晋升。     目前招聘工作地点在深圳。

岗位职责 1 熟练酒店产品知识和技能，做好对客服务。 2 熟悉预订资料，了解客情，热忱地欢迎每一位到店的客人。 3 熟练掌握店内及周边活动及城市信息，提供准确的问讯服务。 4 熟悉酒店客房详情，适当进行增销，争取卓越的经济效益。 任职要求 1 熟练的普通话及英文沟通技巧。 2 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3 同等级别酒店工作或实习经验优先考虑。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算

【招聘岗位】 厨师（打荷&烧腊） - 中厨房 Commis - Chinese Kitchen 【工作职责】 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. Distributes supplies, utensils, and portable equipment. Carves various cooked meats.

工作职责： 1、渠道开拓：负责按照营销渠道拓展计划和方案，开拓营销渠道，维护渠道关系，进行市场分析及客户分析，确保营销渠道开拓的及时性和成功率。 2、营销活动策划：协助社区重大市场推广活动的策划、组织；渠道外展活动的策划实施。 3、营销宣传：社区公共形象的树立，配合公司品牌宣传活动；参与社区重大突发事件紧急处置和善后处理活动，做好危机公关，树立良好的品牌形象。 4、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、大专以上学历。 2、1年及以上相关工作经验；有市场及渠道拓展经验优先。 3、能力要求：坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备优秀的交际能力和团队精神，结果导向强。 福利待遇： 1、基本福利，安心工作：有竞争力的起薪标准、五险一金、带薪年假、年终奖； 2、补充福利，快乐工作：员工宿舍、食堂、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建； 3、超级福利，人生保障：补充商业医疗保险、意外险； 4、成长福利，进步动力：试用期全薪、司龄奖金、年度差异化调薪。

工作职责： 1、渠道开拓：负责按照营销渠道拓展计划和方案，开拓营销渠道，维护渠道关系，进行市场分析及客户分析，确保营销渠道开拓的及时性和成功率。 2、营销活动策划：协助社区重大市场推广活动的策划、组织；渠道外展活动的策划实施。 3、营销宣传：社区公共形象的树立，配合公司品牌宣传活动；参与社区重大突发事件紧急处置和善后处理活动，做好危机公关，树立良好的品牌形象。 4、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、大专以上学历。 2、1年及以上相关工作经验；有市场及渠道拓展经验优先。 3、能力要求：坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备优秀的交际能力和团队精神，结果导向强。

工作职责： 1、独立业态案场销售：负责独立业态寿险行权客户、寿险现货客户、高客渠道客户、400客户、场馆客户、住户转介绍客户及其他渠道客户的案场销售工作，完成销售目标。 2、预订客户关系维护：与预订客户签署预订合同并做好关系维护，使其转换为入住客户。 3、客户入住达成：确定客户入住时间，负责与入住客户签署入住合同，做好入住前的服务对接工作。 4、营销宣传：社区公共形象的树立，配合公司品牌宣传活动；参与社区重大突发事件紧急处置和善后处理活动，做好危机公关，树立良好的品牌形象。 5、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上。 2、有养老、保险或房地产行业从业经验者优先。 3、熟练使用电脑和办公软件。 4、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 5、沟通表达能力强，能快速获得客户信任。 6、性格外向，形象气质佳，热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。

（1） 岗位职责： 1、当班期间全方位巡查酒店各区域，从大堂到后厨，紧盯服务流程与设备运行，及时发现并解决问题，保障酒店运营顺畅； 2、处理宾客紧急需求与投诉，提供解决方案； 3、应对突发状况，合理调配人力物力，确保服务无缝衔接； 4、制定并执行应急预案，处理火灾、停电等突发事件，保障酒店与宾客安全； 5、详实记录当班情况，包括问题与处理结果，及时向管理层汇报。 （2）任职资格： 1、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 2、善于沟通交流具有较好的管理和协调能力； 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

主要职责： 1. 负责推动收益策略，并落实到下属酒店，确保保利商旅酒店整体经营计划和目标的顺利实施； 2. 负责制定保利商旅酒店各项收益管理标准、规范、流程与管理要求； 3. 根据公司业务发展需要，不断开发、完善收益管理体系、收益管理工具等； 4. 监督和指导下属酒店的收益管理工作，培养下属酒店收益管理理念及方式方法，持续提升经营收益水平； 5. 与市场、运营、财务等职能部门配合，通过有效地分析和报告支撑酒店营收和运营策略； 6. 组织召开季度收益会议，通过分析各酒店数据及各地市场发展趋势，对当前数据进行回顾，及下季度各酒店情况进行针对性建议； 7. 分析下属酒店收益数据及报告，并予以及时反馈。根据各项数据表现，分析注意事项并反馈给酒店； 8. 定期组织和召开收益管理相关课程培训，提高各酒店收益相关专业技能； 9. 了解各酒店收益的组成部分，并以此对各区域细分市场进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据； 10. 监测各区域竞争对手对所有细分市场的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向各区域酒店市场销售总监提供适当的建议； 11. 监管各酒店所有销售渠道，负责确保酒店集团价格一致性原则，并按照酒店管理公司价格策略管理规定对直销及分销渠道进行管理； 12. 为各酒店年度预算提供所有与业务相关的专业建议，代表保利商旅酒店审核下属酒店年度预算方案； 13. 协助市场营销总监与总会计师编制和管理部门预算； 14. 负责保利商旅酒店内部及下属各酒店收益团队建设和高潜质人才的培养，不断提升团队管理水平。 工作要求： 1. 大学本科市场营销或工商管理等相关专业 2. 熟悉酒店行业的运作模式 3. 有同级或以上酒店收益经理5年以上管理经验 4. 或具备酒管公司收益经理2-3年以上管理经验 5. 熟练使用各种办公软件、酒店运营系统 6. 熟悉酒店市场销售、预订等操作程序 7.具有一定的英语沟通水平

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力。 2、懂得自我激励以及保持积极的态度。 3、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。 4、良好的仪容仪表。

【岗位职责】 1.保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.控制，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.负责所有下属的相关技能培训。 4.协助厨师长/总厨管理日常厨房营运，并在他不在岗时顶替，并承担责任。 5.注重营运的健康和安全规范和食品卫生规则。

职位简介  根据公司规定负责布草间的日常管理工作，协助部门的日常运作。  主要工作职责 1.负责布草间的日常管理，做好布草的收发和保管工作。 2.负责客人送洗衣物和员工送洗制服/衣物等的收发和保管工作。 3.检查员工制服的损坏情况，对有需要维护的制服做基本的缝补和钉扣等工作。 4.根据公司人员的流动情况，负责合理调配员工制服及工鞋长短袜的发放等日常管理工作。 5.配合部门完成布草、制服的采购和更换工作，确保所有仓储物品的充足，并保存完好。 6.保持布草间相关区域的干净、整洁、有序，并根据公司防火要求堆放各类布草。 7.及时检查火灾、危险隐患，确保安全。 8.配合保安部定期检查消防设备设施，确保能正常使用。 9.完成与布草间相关的盘点、统计、记录等日常工作 10.必要情况下，参与处理客人投诉。 11.如有必要协助楼层和 PA 部分工作，客人需要的特殊布草要及时配给。 12.遇到或发现问题要及时报告，提出合理建议，协助部门管理好布草间的一切工作。 13.遵守相关的规章制度，并积极参加培训。 14.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 15.完成上级交办的其他任务。 资质需求 1.1 年以上的服务公寓/星级酒店布草管理工作经验； 2.热忠于服务式公寓/酒店的服务事业； 3.有责任心，做事认真细致，诚实可靠； 4.具有良好的主动性，并具有服从精神和团队精神； 5.能严格按照操作流程工作，具有良好的理解能力、表达沟通能力； 6.熟练使用电脑，熟悉 Microsoft Office 软件（例如： Excel、Word 等）； 7.能承受工作压力。 工作地点：广州市海珠区叠景路164号广州盛捷海珠中心服务公寓 工作时间：上五休二，月休8-10天 福利：入职即买五险一金、外加商业保险、高温补贴、双薪、员工福利、员工活动、餐补等；

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、按照菜单和操作流程准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、18-45岁，男女不限； 2、1年以上西餐类别厨房工作经验； 3、上进好学，工作认真负责。

【岗位职责】 1、擅长西餐烹饪技艺及菜品研发，管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、确保部门执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 7、监督所有供应食品的质量及客户满意度。 8、检查厨房设备，做好维护工作。 9、与各部门建立良好的合作关系。

岗位职责 1.酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。 2.洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生。 4.检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量。 5.了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转。 6.与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。 7.完成客房织品的定期洗涤及缝补。 8.与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.3年以上客房工作经验，3年以上洗涤部管理工作经历。 3.能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力。 4.较强的组织能力，反应灵活，善于处人际关系。 5.工作责任心强，热爱本职工作，能够承受工作压力 6.丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房经理的任职经历，良好的领导能力和管理技巧

1、负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。 2、根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。 3、检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。 4、至少一年餐饮岗位工作经验。

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 1.                  Assist and support the with kitchenoperations as necessary. 协助和支持厨房的必要操作。 2.                  Promote effective and opencommunication throughout the kitchen team both upstream and down. 促进整个厨房团队上下级的有效和开放的沟通。 3.                  Ensureand promote effective intradepartmental communication and a spirit ofco-operation. 确保并促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4.                  Follow the direction of our HygieneOfficer and the HACCP principals in the Cordis Beijing Capital Airport food safety plan to ensure industry best practice and thehighest level of hygiene and food safety in compliance with all local andnational (Health Department) regulations. 在康得思酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则，确保所有都按照地方和国家规则的情况下实现行业内优质实践及高水平的食品安全和卫生。 5.                  Ensure all kitchen colleagues are aware of, trained in and follow the foodsafety standards and procedures outlined in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 确保厨房所有的员工受到关注和培训，并遵循北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤。 6.                  Ensure all food handling procedures follow the HACCP principals set out in the Cordis Beijing Capital Airport foodsafety program. 确保所有的食品处理流程遵循HACCP原则并在北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序。 7.                  Ensure all HACCP related documentation, checks andtests are properly recorded, filed and kept up to date at all times. 确保所有的HACCP相关文件检查测试得到正确的记录和存档，并保持随时更新。 8.                  Follow standard recipes, costing, procedures,systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety andguest satisfaction are consistently achieved. 遵循标准食谱，成本，操作步骤，系统和标准去确保食物质量、安全和使宾客的满意度的高标准能够持续实现。 9.                  Ensure all staff are aware of and trained on standard recipes, procedures,systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety andguest satisfaction are consistently achieved. 确保所有的员工能有标准食谱、工作步骤、系统和标准的意识并接受培训，去确保食品的高质量、安全和使宾客的需求得到满足能够持续实现。 10.              Monitor food quality to ensurestandard recipes, procedures, systems and standards are being followed and areachieving highest level of food quality, safety and guest satisfaction. 监控食品质量以确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 11.              Encourage a culture of support andco-operation through participating in team building exercises and recognitionprograms. 通过参与团队建设练习和了解工作程序来形成一个支持与合作的文化。 12.              Develop and implement trainings to help the development and growth ofindividuals and depth of knowledge in our kitchen team. 制定和实施培训去帮助员工的个人成长和知识的扩展。 13.              Always be willing to participant incross training from different functions and be able to  work as ‘multi-task’ in department. 积极参加不同工作内容的交叉培训，有能力完成多种工作任务，在部门内成为一名多面手。 14.              Ensure work place safety guidelines are being followed and any accidentsand/or unsafe work practises or conditions are reported immediately. 确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报。 15.              Ensure all colleagues are properly trained on the use of any and allequipment they may encounter. 确保所有员工受到关于他们工作所使用的设备正确培训。 16.              Ensure all kitchen equipment is properly cleaned and maintained to thehighest operating standard. 确保所有厨房用具得到正确的清洗并保持高的操作标准。 17.              Ensure all orders are placed in a timely manner and according to the hotel’spolicies, proceduresand business needs. 根据酒店的政策,程序和业务需求确保所有的订单以适时的方式放置。 18.              Ensure food production quantities properly reflect the forecasted businesslevels to maximize freshness and minimise waste. 确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。 19.              Ensure all hotel required documentation is completed accurately, honestly andin a timely manner. 确保酒店需要的所有文档是准确、真诚和及时地完成。 20.              Follow all Cordis Beijing Capital Airportpolicies and procedures as described in our employee hand book. 遵循所有北京首都机场东海康得思酒店的员工手册中所描述的政策和程序。 21.              Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、持证上岗，在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持冷菜工作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全及卫生操作规范 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训 6、对西餐冷菜摆盘有一定审美能力 考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试： （1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试； （2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等； 纪检监督电话：0512-62962888转7701