【岗位职责】 1、负责酒店日常消防安全管理工作，制定并执行消防安全管理制度及应急预案； 2、定期检查消防设施设备，确保其正常运行，及时排除安全隐患； 3、组织消防安全培训及演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力； 4、配合相关部门完成消防验收、年检及政府部门的消防安全检查； 5、处理突发安全事件，及时上报并采取有效措施，确保酒店及客人安全； 6、监督安保团队日常工作，确保酒店安全运营； 7、建立并维护消防安全档案，记录检查、维修及培训情况。 【岗位要求】 1、具备消防安全相关专业知识，熟悉消防法律法规及行业标准； 2、持有消防设施操作员证或相关资格证书者优先； 3、具备较强的应急处理能力，能冷静应对突发事件； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合； 5、责任心强，工作细致，具备团队管理经验者优先； 6、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、监督前台员工工作表现，确保服务质量符合酒店标准 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调解决并上报管理层 4、管理前台班次排班，确保各时段人员配置合理 5、负责前台现金及账目管理，确保账目清晰准确 6、协助前台员工培训，提升团队业务能力 7、维护前台区域整洁有序，确保设备正常运行 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理各类客户需求 2、有较强的团队管理能力，能有效协调前台工作 3、具备基本财务知识，能熟练操作酒店管理系统 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、具备灵活应变能力，能妥善处理突发事件 6、有酒店前台工作经验者优先考虑

岗位职责：  1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；  3.负责定期亲自收集对产品质量的意见，不断改进菜式和提高出品要求；  4.负责定期与采购部门进行市场调研，熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；  5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；  6.对产品质量负责，把好食品卫生安全质量关；  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料及辅料的进货量；  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动；  9.完成总经理布置的其他工作。  职位要求：  1.年龄35-50岁，有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；  3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力；  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力；  5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性，具有连锁餐饮管理经验；  6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力，无不良嗜好；  7.熟练使用电脑办公软件；

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识：中专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、与同事关系融洽，具有团队合作精神

【岗位职责】 1.正确操作所有的设备、器具和机器。 2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 【岗位要求】 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.烹饪专业毕业者优先考虑。 3.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作 7、遵守酒店卫生安全标准，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行情况 3、控制冷菜成本，合理规划原材料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生安全，确保符合食品安全标准 6、研发新菜品，定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、具备冷菜制作专业知识和技能 2、熟悉食品安全和卫生管理规范 3、能够有效管理团队，具备良好的沟通能力 4、有成本控制意识和实际操作经验 5、具备创新思维和菜品研发能力 6、能适应高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入准确无误地记录和核对 2、审核酒店各营业点的收入报表，包括客房、餐饮、会议等部门的收入数据 3、定期编制收入审计报告，分析收入差异并提出改进建议 4、监督和检查收银员的工作，确保遵守财务制度和操作流程 5、协助财务部门完成月度、季度和年度的财务结算工作 6、处理与收入相关的异常情况，及时解决审计中发现的问题 7、维护和更新收入审计的相关制度和流程，确保其符合酒店管理要求 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的专业知识，熟悉酒店收入审计流程 2、熟练使用财务软件和办公软件，如Excel、SAP等 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够发现并解决收入差异问题 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力和团队协作精神，能够与各部门有效配合 6、有酒店行业收入审计经验者优先

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品卫生安全管理工作，制定并执行食品安全管理制度和标准操作流程； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程的卫生安全，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 3、定期对厨房、餐厅及食品加工区域进行卫生检查，及时发现并整改安全隐患； 4、组织员工进行食品安全与卫生知识培训，提升全员卫生意识和操作规范； 5、处理食品安全突发事件，制定应急预案并落实整改措施； 6、与卫生监督部门保持良好沟通，配合完成相关检查及资质审核工作； 7、建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录，确保可追溯性； 8、定期汇总分析食品安全数据，提交卫生管理报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法律法规及行业标准，具备扎实的食品卫生专业知识； 2、具备较强的食品安全风险识别及管控能力，能独立开展卫生检查与整改工作； 3、工作严谨细致，良好的沟通协调能力，具备较强的抗压能力； 4、持有食品安全管理员或相关职业资格证书者优先； 5、有酒店或餐饮行业食品卫生管理经验者优先。

一. 1.按酒店要求穿戴整洁的制服和名牌   Wearing clean uniforms and according to the hotel brand 2.使用规范的礼貌服务用语为客人提供服务，不放弃任何一次为客人服务的机会，使客人留下美好的感受  Use standard offers courteous service terms of service, do not give up any opportunity for a service for the guest so that guests leave feeling better 二. 1.按操作规程，在规定时间内，保质、保量具体完成对房间、卫生间的清洁打扫并根据清洁计划做好房间专项、周期清洁，确保符合酒店标准 According to the rules, within the prescribed time, quality, and quantity to complete the cleaning of the rooms, bathrooms clean and according to plan ready room special, periodic cleaning to ensure compliance with the hotel standard 2.负责本楼层公共区域,工作间、储物间、消毒间等的清洁整理 Responsible for this floor public areas, offices, storage room, sterilization room, clean finish of  3.酒水的消耗向主管报告 MNB consumption reports to supervisor  4.掌握房间状态和客情动态，积极的为所在楼层的客人提供日常及个性化服务，最大限度满足客人的要求 Mastering room status, and customer dynamics, positive for floor offers daily and personalized service, to meet our guests' requirements 5.做好交接班和安全保卫工作  Shift work and security  6.随时保证万能钥匙的安全及负责开启房门配合有关部门的员工正常执行工作 At any time guarantee the safety of a master key and is responsible for opening the door to support the Department's staff work wor 7.向楼层主管汇报任何布草、家具、设施或设备丢失或损坏 Report to the floor supervisor any linen, furniture, facilities, or equipment is lost or damaged  8.向客房主管报告所在区域工程问题 To the room where the report where the regional engineering problems  9.为客人提供开夜床服务 Offers opened turndown service  10 及时的将客人遗留物品交至客房办公室 Office of the remnants of guest articles submitted in a timely manner to the room 11.填写各班的交班记录及房态报告 Fill in all the records of the shift of class and State reports  12.提供住客服务如：加借物品、擦鞋、收洗衣等服务工作 Provide guest services such as : added take goods, shoes, to laundry service 13.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序  Adhere to the system of hotel security, emergency provisions and procedures  三. 1.按照程序和标准清洁整理客房 In accordance with the procedures and criteria for clean finish rooms 2.保持所在工作区域的高度整洁 Maintain work area in which the height of tidiness                                           3.保持工作车的整洁和充分的补给 Keep the car clean and adequate supplie 4.维持所有的设备处于良好的状态 Maintenance of all equipment in good condition

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算，确保高效运转； 2、监督和管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理，确保符合卫生及安全标准； 3、统筹宴会、会议及日常餐饮服务的后勤支持，协调与其他部门的协作，保障运营顺畅； 4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议，控制部门成本及损耗； 6、建立并完善管事部操作流程与管理制度，确保符合酒店品牌标准及行业规范。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店管事部或餐饮后勤管理经验，熟悉酒店运营流程； 3、精通餐具、设备清洁消毒标准及库存管理方法，具备较强的成本控制意识； 4、优秀的团队管理能力，能有效协调跨部门合作，抗压性强； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备基础设备维护知识； 6、责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、君澜大使是展示态度微笑及与客人关系的样本，需要标准专业化的领导力和良好的与客人沟通的技能； 2、执行有关对客关系区域的服务，例如：迎接VIP，订花，送生日卡，书写欢迎信或道歉信等等；   3、经常巡视大堂和前台，主动为客人提供协助；               4、与VIP客人和长住客人保持良好关系；在他们入住期间，礼貌地电话征询意见，为他们提供酒店服务信息及当地风景名胜介绍，处理他们的特殊要求；例如：餐厅订位和用车需求；         5、有礼、有效地处理客人需求和投诉，如果有必要，给相关人员提供指导以保证客人满意；记录下所有客人需求和投诉，以便进一步跟踪；        6、收集宾客意见，以便掌握他们在店期间所受服务的反馈，分析归纳他们的意见,提供合理化建议；          7、高入住率期间，协助前台和行政楼层工作，帮助登记入住，结账和处理客人特殊要求；        8、与前厅部其他管理人员、客房部和送餐服务部紧密合作，确保诸如VIP 住行政楼层的房间检查，迎送VIP登记入住，结账和行李运送等服务顺畅；         9、掌握酒店产品知识、当地旅游商务信息，并将其传递给直接下属，以便他们能够回答客人的要求和问题； 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上，普通话标准； 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力； 3、能够适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班； 4、有酒店前台、客户服务或相关工作经验1年以上； 5、具备基础的英语交流能力（能处理简单外宾接待）。

【游艇会前台接待】 岗位职责： 1、为会员提供细致周到的管家服务； 2、负责客户咨询、客户接待、事务办理等服务工作； 3、接待、接听来访来电并回复、记录及回访； 4、对客户信息的收集、更新工作，建立客户档案和服务记录；   岗位要求： 1、形象好，气质佳，大专以上学历； 2、熟悉电脑操作，酒店专业或旅游专业毕业优先； 3、服务意识强、有责任心、热诚待人，有较强的语言表达能力、逻辑能力及应变能力。 4、有会员制俱乐部、星级酒店前台接待经验优先。 【酒店前台接待】 岗位职责： 1、销售客房； 2、为客户办理入住手续并安排房间； 3、掌握顾客动态并把握客房状态； 4、为客人办理换房、调整房价等，并跟踪预离房间状态； 5、提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作； 6、协调对客服务； 7、收集客户的建议和意见； 8、掌握常客及VIP客户的信息，并提供个性化服务； 职位要求 1、有良好的气质，身体健康； 2、主动热情，有服务意识； 3、有好的工作习惯和生活习惯； 4、吃苦耐劳；             其他要求                                语言能力：英语-良好计算机能力：良好

岗位职责： 1、负责餐厅厨房内各类电器设备的维修和日常保养工作，具体包括炉灶、烤箱、冰箱、冰柜、蒸箱、洗碗机等。定期对设备进行检查，及时发现设备潜在故障并进行维修处理，确保厨房设备始终处于良好运行状态； 2、承担餐厅、卖场及公寓楼内空调设备的维修和保养任务，涵盖中央空调、挂式空调、柜式空调等不同类型。定期清洁空调滤网、检查空调制冷制热效果、维护空调管路及零部件，及时修复空调运行过程中出现的故障；  3、负责餐厅、卖场、公寓楼内公共区域设施设备的日常维修和定期检查工作，例如照明设备、水电线路、给排水系统、定期巡查设施设备运行情况，做好检查记录。  任职条件：  1、具有 1-3 年及以上电器设备维修相关工作经验，有厨房设备、空调设备维修经验者优先，熟悉各类电器设备的工作原理、维修流程和保养方法；  2、熟练掌握电器设备维修技能，能够独立诊断和维修炉灶、烤箱、冰箱、空调等设备常见故障； 3、了解水电安全规范，具备较强的安全意识，能够严格按照安全操作规程进行维修作业； 4、工作认真负责、严谨细致，具有较强的责任心和敬业精神，能够及时响应维修需求，高效完成维修任务。   福利待遇：  1、薪 资：12000-15000RMB；  2、合同期限：2 年； 3、工作时间：每月休4天； 4、福利待遇：包食宿、工作签证、迪拜医疗险、提供年假机票。

1. Assists the Human Resource Director, where appropriate, in the development and preparation of the Hotel’s Strategic Plan, Marketing Plan and Goals Programme 协助人力资源总监的工作，必要时制定和准备酒店的战略方案，市场规划和目标计划。 2. Manages Human Resource Department, ensuringcompliance with all Corporate, area and hotel policies and procedures; andcurrent local and government regulations pertaining to hosts practices 管理人力资源部，确保所有工作符合公司，地方和酒店的规章制度；符合与员工相关的现行地方和政府规定。 3. Ensures clear lines of communication exist todisseminate information affecting hosts - hosts relations, hosts activities andhotel policies and programme 确保与员工相关的信息交流设有明确的界线﹣员工关系，员工的工作和酒店的规定和计划。 4. Prepares and submits periodic reports formanagement’s use in accordance with Corporate and government requirements, suchas turnover reports, personnel inventories, absenteeism reports, health andsafety, accident reports etc. 根据公司和政府的要求制定并向管理层提交阶段性报告，如员工流动报告，人材储备报告，旷工报告，健康与安全及事故报告等。 5. Maintains and updates files on hosts records,legal documents and other Personnel matters, efficiently and confidentiality 高效，保密的维护和更新员工登记表、法律文件和处理其它人事问题。 6.  Maintains effective communications at all levelsof management and hosts 同各级管理层和员工进行有效的交流。 7.  Assists in maintaining and creating a positiveatmosphere within the hotel that allows for open two way communication thatensures morale and productivity reach the highest possible levels 在酒店内协助保持和营建积极的环境，从而促进开放式的双向沟通，确保员工的积极性和生产率尽可能达到最高水平。 8. Develops and implements recruiting and screeningsystems and procedures in order to attract qualified candidates for positionvacancies 制定和实施招聘和筛选制度与程序，以便吸引合格人选就任空缺岗位。 9. Ensures all new hosts attend the hotel’sOrientation Programme in accordance with Six Senses  guidelines. 确保所有新员工按照六善酒店集团的指导纲要参加酒店的上岗培训。 10. Monitors the administration of the PerformanceAppraisal Programme and acts in an advisory capacity to hotel department headson the process 监督管理员工绩效评定计划，并以顾问的身份为酒店各部门领导就计划的过程提供建议。 11. Participates in the Six Senses ManagementDevelopment and Succession Planning process by recommending candidates asappropriate 参与六善集团管理层发展和接班人计划工作，必要时推荐候选人。 12.  Regularly analyses hotel manpower requirements andrecommends selection and development activities to meet those requirements 定期分析酒店人工需求，对选拔和发展工作予以建议，從而满足酒店对人力资源要求。 13.  Contributes to the development and implementationof improved methods of work and better utilization of hosts in all area 为开发和实施改进工作方法和在各领域更好利用员工提供建议。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

·      To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 ·      To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润。 ·      To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 ·      Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·      Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·      Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 ·      Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·      All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 ·      All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。 岗位要求： 1.具有饼房相关管理工作经验5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 *本岗位需提供英文简历

【岗位职责】 协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识 Assist in the management of Kitchen Operations in a single food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverage operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge 参与菜单的计划和成本核算工作 Participate in the planning and costing of menus 制订并编写标准菜谱 Develop and write standard recipes 开发新菜和新产品 Develop new dishes and products 确保优秀的餐饮技巧得以保持 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 协助组织特别活动和特别食品促销活动 Assist with organizing special events and special food promotions 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持厨房的卫生 Maintain a hygienic kitchen 清洁厨房和设备 Clean the kitchen and equipment 保持个人卫生 Maintain personal hygiene 管理和培训属下员工 Supervise and Training of assigned employees

1​.​ ​执​行​B​岗​政​策​ ​2​.​ ​完​成​领​导​安​排​的​临​时​性​工​作​ ​3​.​ ​各​餐​厅​卫​生​检​查​并​安​排​整​改​ ​4​.​ ​与​销​售​沟​通​核​对​预​订​ ​5​.​ ​根​据​预​订​情​况​安​排​部​门​相​关​人​员​准​备​ ​6​.​ ​检​查​各​餐​厅​节​能​降​耗​，​对​于​未​能​按​照​操​作​的​人​员​实​施​处​罚​ ​7​.​ ​餐​厅​巡​查​，​发​现​问​题​立​即​安​排​整​改​，​亲​自​督​导​或​参​与​重​要​接​待​活​动​ ​8​.​ ​查​看​各​餐​厅​人​员​是​否​合​理​分​配​，​根​据​各​餐​厅​客​情​随​时​调​动​人​员​ ​9​.​ ​工​程​问​题​报​修​，​已​报​修​多​次​的​工​程​问​题​催​促​ ​1​0​.​ ​根​据​客​情​及​预​订​做​月​度​采​购​，​查​看​货​品​日​期​ ​1​1​.​ ​固​定​资​产​及​月​度​物​资​盘​点​ ​1​2​.​ ​每​月​破​损​，​提​成​表​，​布​草​送​洗​表​等​核​对​ ​1​3​.​ ​营​收​数​据​的​查​看​与​对​比​，​客​诉​，​招​待​报​表​的​登​记​查​看​ ​1​4​.​ ​每​日​查​看​美​团​，​抖​音​，​携​程​等​与​餐​厅​相​关​内​容​，​出​现​问​题​及​时​纠​正​并​宣​贯​整​改​ ​1​5​.​ ​各​餐​厅​每​日​根​据​客​情​引​导​客​人​好​评​ ​1​6​.​ ​及​时​处​理​客​人​的​投​诉​与​反​馈​ ​1​7​.​ ​及​时​宣​贯​集​团​及​公​司​下​发​的​最​新​制​度​ ​1​8​.​ ​根​据​奖​惩​制​度​落​实​奖​惩​ ​1​9​.​ ​积​分​的​审​核​与​审​批​，​及​时​更​新​积​分​项​ ​2​0​.​ ​部​门​例​会​，​岗​位​培​训​，​技​能​知​识​提​升​等​ ​2​1​.​ ​转​正​考​核​，​K​P​I​，​2​7​1​考​核​等​，​做​好​本​部​门​的​人​才​开​发​和​培​养​ ​2​2​.​ ​关​注​员​工​思​想​情​况​，​经​常​关​心​员​工​的​工​作​，​学​习​和​生​活​ ​2​3​.​ ​根​据​客​情​考​勤​排​班​，​控​制​人​力​ ​2​4​.​ ​与​出​品​部​及​其​他​部​门​相​互​协​调​工​作​

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行等； 2、制定并执行宴会厅服务标准及操作流程，确保服务质量符合酒店要求； 3、协调与餐饮部、厨房、销售部等部门的沟通协作，确保宴会活动顺利开展； 4、负责宴会厅团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 5、监督宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态； 6、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进反馈； 7、控制宴会厅运营成本，合理调配资源，提升运营效率； 8、具备一定的成本控制意识及数据分析能力； 9、定期分析宴会厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域工作经验，有宴会厅管理经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及高端客户服务标准，具备较强的活动策划与执行能力； 3、优秀的团队管理与沟通协调能力，能够高效带领团队完成工作任务； 4、注重细节，具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 6、工作积极主动，责任心强，能够适应弹性工作时间。

协助总管事保养餐饮部所有的设备。 保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量达到饭店要求。  保持化学用品的合适的用量。 保持所有厨房的清洁。 清洁用具并摆放整齐。 要严格按照要求擦亮不锈钢用具。 处理所有的废物及垃圾。 身体健康，能吃苦耐劳。有同等岗位一年以上经验。