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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、 负责筹建池项目营建及系统规划工作。 2、 负责工程各管控节点的设计及管控。 3、 负责工程巡检人员的分工管理。 5、 收集工程各阶段、节点基础经济数据,并归类整理,汇总分析。 6、酒店筹建项目的管控,对接业主工程人员施工进度及提出相关整改标准意见 ; 7、对装饰建材及机电、强弱电有深入的了解。 8、 熟悉施工图纸、设计施工方案、施工变更、施工文件及施工合同、相关法规法令,充分掌握项目工程承包合同文件的经济条款和分承包文件,并做好合同交底工作。。  9、负责工程预算的编制及对项目月目标成本的复核工作,并根据现场实际 情况,对比实际成本与目标成本的差异,做出分析。 任职要求 1、有酒店相关内外装饰工程造价预算经验。  2、工程预算从业4年以上、有三星级以上酒店工程并参与单项目装饰工程造价不低于2000万的项目3个以上。 3、熟练使用office、广联达、cad等办公软件。 4、性格开朗,思维灵活,善于沟通、协作,有上进心有创意。 5、良好沟通表达及协调能力,擅长人员与资源的协调;团队合作意识强,能承受压力,愿意接受挑战。 6、有工程营建及设计团队管理经验优先考虑。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限
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    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 员工团队 指导厨房的日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队    通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  需要时推荐或发起人力资源相关行动   为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识   与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量与酒店所有部门的领导沟通,了解厨房需求,确保及时响应  宾客体验 鼓励宾客提出反馈,以提高宾客满意度   回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题  与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进 协助餐饮总监策划活动  企业责任 您将确保我们的餐点始终符合最高标准——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验  洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新,发展出一套您独有的厨房理念   确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费   确保所有厨房设备和环境的清洁卫生,且正常运行   始终遵守政府法规和公司的政策与程序   确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  财务回报 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告  协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  维护厨房准备和出售的所有菜肴的成本和文档记录 权责划分 负责监管大型豪华酒店或度假酒店的厨房团队。这类酒店拥有可容纳500多人就餐的多个大型餐厅和宴会设施。您的职能还包括监管下属经理和/或主管以及专业厨师 任职资格: 拥有烹饪领域的学位或证书   至少2年行政副厨师长经验 必须熟练掌握当地语言  至少一年的管理工作经验,或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平 .
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    职位描述   作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验, 并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 服务于这个希尔顿品牌将会如何? 希尔顿花园酒店在全球多个迷人目的地设立了酒店,在体现当地别具风情的文化和历史特色的同时,以现代时尚方式充分展现希尔顿引以为豪的悠久传统。希尔顿可为宾客提供精致宜人的环境和体现希尔顿服务精神的个性化关怀,全力打造无以伦比的非凡体验。 如果您能充分理解个性化关怀的重要性,并了解如何通过最具特色的客户服务提供同样最具特色的不同体验,那您也许正是我们正在努力寻找以加入希尔顿花园酒店团队的优秀人才。在希尔顿花园酒店,我们郑重承诺在宾客所入住的每一个杰出酒店提供丰富多彩的难忘体验。 我的具体职责是什么? 作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验,总经理同时还需要保证酒店盈利水平和宾客的满意度。具体来说, 您将要以最高标准来负责及执行以下工作: 管理酒店的持续盈利能力、确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目,宾客服务以及酒店翻新 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标 为酒店员工组建有效的领导团队 领导指挥酒店所有的商务计划 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行 定期与部门主管举行简报和沟通会议 应对审计,确保酒店能持续改进    职位要求   我们寻找什么样的人才? 希尔顿酒店集团旗下品牌酒店及度假村的总经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 有相似标准的酒店总经理\酒店经理\行政副经理\运营总监或市场销售总监的经历 酒店管理及相关的学位 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力 有相似规模酒店的经验预算管理,收益提案,结果预测的经验 杰出的领导能力 良好的沟通能力及技巧 深入了解酒店/休闲/服务行业 如果你有以下能力或经验会让你更胜任此职位: •  有相似标准的酒店总经理经验 我能享受哪些福利待遇? 您的福利待遇将包括具有竞争力的薪酬福利和休假权利、员工可以成为希尔顿荣益会员,并借此享受我们全球各地酒店的优惠房价,以及由希尔顿酒店集团及合作伙伴所提供产品和服务的折扣。我们热切希望能为您详细说明希尔顿酒店集团这一全球性酒店企业可提供的众多丰厚待遇。 立即了解有关希尔顿酒店及度假村 --- 可在杰出酒店提供非凡体验的卓越品牌的更多信息。
  • 西厨厨师长

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定 3、带领西厨团队完成日常餐品制作,监督出品质量与呈现效果 4、定期研发新菜品,根据季节变化和市场趋势调整菜单结构 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、控制厨房运营成本,优化食材利用率,减少浪费 7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验,3年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受高强度工作压力,具备处理突发事件的应变能力
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment need 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2. Implement procedures for security and emergency incident 执行安全和紧急事件处理程序。 3.Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors of action take 执行酒店的各项规章制度并向上级领导通报执行情况。 任职资格: 1.Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer. 拥有中控证; 2.Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 具有本地法律,调查手段,OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识; 3.Good communication skills. 良好的沟通能力。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房区域的日常清洁与卫生管理,确保符合食品安全标准 2、监督洗碗工及清洁人员的工作分配与执行 3、管理餐具、厨具的库存及维护保养 4、协调与其他部门的工作对接,保障运营效率 5、定期检查设备运行状况,及时报修故障 6、制定并执行清洁消毒流程规范 7、控制清洁用品消耗,优化成本管理 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、熟悉厨房设备操作及清洁流程 3、较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应倒班工作制,承受高强度工作压力 5、注重细节,具备良好的卫生安全意识 6、身体健康,无传染性疾病
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理负责健身中心和康乐的正常运营。 2、维护健身中心设备。 3、管理员工培训和发展。 4、确保以友好的、正确的和有效的态度处理客人电话和要求。 5、向客人提供优质服务。 6、确保客人需求和合理要求被满足。 7、协助完成销售目标。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉健身中心的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。 4、工作认真自信,积极主动。 5、具有良好的团队合作能力和较强的沟通协调能力。 6、有救生证。
  • 全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境,使酒店在业绩,利润率和投资回报方面取得最佳效果;确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施,酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况,从而支持酒店和运营部门总体目标;制定年度预算和业务规划,对提高酒店资产的投资改进予以建议,从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀,这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护,建筑维修及卫生清洁,确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,从而使营业收入,平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划,最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会,以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用,以及策划如何提高工作效率,改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系,确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问,在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客,员工及资产提供安全可靠的环境,确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能,从而确保激发员工斗志,为员工提供培训及发展机会, 管理工资和福利,遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议,讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题,从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化,为有要求的客人,开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量,使酒店尽可能进入不同层次的细分市场,并使酒店的收入多源化。 任职要求: 友好,始终以客人为中心; 有领导才能和很好的人际沟通能力,能够做出有效的决定; 在口头和书面上有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力; 懂得和工作相关的电脑知识; 有数学知识和技能,能够进行预算的分析; 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景; 具有出色的领导风格能夠吸引队伍; 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润; 具有敏锐的商业头脑; 拥有创造最佳成绩的热情; 传播知识的承诺; 拥有带领团队实现目标的领导技能; 具有管理复杂关系的能力; 具有酒店管理,商业管理学士学位或相等的学位; 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验,或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景; 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。
  • 管培生

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 本科
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、本科及以上学历,2023-2024 届毕业生; 2、专业不限,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 3、热爱酒店行业,认可酒店文化; 4、性格外向、反应敏捷,具有较强的沟通能力及交际技巧,亲和力强; 5、学习能力强,具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。 岗位亮点 1.个人发展空间大,晋升体系完备: (1)1-2年晋升酒店经理、3-5年晋升酒店总经理,清晰透明的晋升制度,可视化的成长速度; (2)毕业前实习期时长可计入培育晋升时长,毕业快人一步成为领导者; (3)“管培生”可以竞聘集团职能部门的管理岗位; (4)职位晋升体系完善,公司快速发展,每年创造的各类管理岗位上千个; (5)酒店行业体量大,中高层管理人才需求旺盛,加入酒店业,永不失业; 2.完善的人才培养体系: (1)精心挑选优质管培生培育门店,为管培生晋升提供绿色通道 (2)门店、区域、总部三位一体,完善的管培生培育体系助力你的酒店管理职业生涯 (3)公司搭建有完善的享学堂学习系统,资源共享,助力员工职业成长 (4)定期为管培生提供美豪学院相关培训及培训相关资源、认证
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 多种员工活动
    • 年底奖金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Enthusiastic andmotivated    积极主动 2.Strong communication skills    良好的沟通技巧 3.Detail oriented and accurate in work    工作细心仔细 4.Team spirit    良好的团队精神 5.Efficientand effective    充满活力 6.Direct telephone sales skills    良好电话销售技巧 7.Working knowledge of the reservation steps sales process    出色的根据销售程序完成预定 8.Basicknowledge of MS word and Excel   能够运用Word 和 Excel 9.Give priority to who can use Opera system   会使用Opera系统者优先考虑
  • 中餐炒锅

    7千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、职位概述: 协助厨师长做好本部门等待各项工作,能充分利用原料,并有创新的能力,有控制成本的能力,与其它部门密切配合,熟知餐饮业卫生法,通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。 听从厨师长的工作安排,有通岗能力。 岗位要求: 1.3年以上同岗位工作经验。 2.杭帮菜菜背景优先。 3.良好的菜品创新能力。 4.国际联号酒店工作经验优先。 岗位职责: 1.精通杭帮菜制作,严格执行厨房运营流程及操作规范。 2.根据出品要求,制作出杭帮菜特色菜品,打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。 3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。 4.严把出品技术质量,保证出品的一致性。 5.成本控制,精通食物原料及食品营养知识。 6.高度服从性,具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、建立良好的团队精神,协同工作为了共同的目标努力。
  • 广州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Handle all inquiries pertaining to room Reservation of both transients & groups with a focus on revenue maximisation and quality. 处理所有有关收益最大化和质量的查询,重点瞬变和团体客房预订。 The Reservation Sales Agent will be required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Guangzhou’s policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained. 预订销售文员将被要求进行礼貌,安全和高效的方式在他/她的职责,按照的广州W酒店的政策和程序,确保维持最高水平的服务。
  • 餐饮总监

    8千-1.5万
    甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和客户满意度; 2、根据酒店经营目标,制定餐饮部年度、季度、月度经营计划,并监督落实,完成营收及利润指标; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升整体运营效率; 4、策划并执行餐饮促销活动,结合本地市场及客户需求,创新菜品及服务模式,提升品牌竞争力; 5、协调与其他部门(如前厅、客房、市场等)的协作,确保酒店整体运营顺畅; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉,提升客户满意度; 7、定期分析经营数据,提交运营报告,并提出改进建议。 【岗位要求】 1、3年以上酒店餐饮管理经验,熟悉五星级酒店或温泉度假型酒店运营模式者优先; 2、精通餐饮运营全流程,包括菜单设计、成本控制、服务质量提升及市场推广策略; 3、具备出色的团队管理能力,能有效激励员工并推动团队目标达成; 4、敏锐的市场洞察力,能够根据行业趋势及客户需求调整经营策略; 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力,能承受高强度工作压力; 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深刻理解并严格执行; 7、具备较强的数据分析能力,能通过经营数据优化运营决策。 备注:面试地址可在成都或甘孜海螺沟。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、初中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 投递简历
    男女不限 形象气质佳 有华住工作经验优先 底薪6.5K-7.5K 奖金及绩效月均2K-5K 擅长服务设计 打造客户峰值体验 向前厅经理汇报工作 对酒店宾客体验负责
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 副厨师长

    6千-1万
    厦门 | 3年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 提供住宿
    • 丰厚年终奖
    • 六险一金
    • 节日礼品奖金
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及酒店消防安全管理制度。 2、制定中厨房的工作计划,建立和完善部门的各项规章制度及标准成本。 3、参加餐饮部工作会议,主持中厨房工作例会,并完成上传下达的工作。 4、调解内部的矛盾冲突,加强与其他相关部门的沟通合作。 5、协助餐饮部经理完成经营预算,掌握原料的市场价格,严格控制库存量,并对领用的原料进行验收,审核中厨房月度盘点报告。 6、督导下属按照规范标准,好设备设施的维修保养、个人及环境卫生以及防火安全工作,发现问题立即制止和上报,防止事故发生了解市场动态,定期组织厨师研制创新菜肴,并配合餐饮部实施各阶段的美食节策划工作。 7、与宾客建立良好的关系,对VIP客人给予重点接待,对宾客提出的建议进行归纳总结,对宾客的投诉进行案例分析,整理后交于餐部经理。 8、定期对下属进行成绩评估,按照奖励制度实施奖惩。 9、主导菜单计划,推荐新菜品,并负责联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 餐饮总监

    3万-5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 行政总厨

    3万-5万
    苏州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保菜品出品质量稳定,符合酒店品牌定位及客户需求; 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率; 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化成本结构,实现降本增效; 5、定期分析厨房运营数据(如毛利率、损耗率等),提出改进方案并落实执行; 6、协调与其他部门(如前厅、采购、财务)的协作,确保餐饮服务流程顺畅; 7、关注行业趋势及客户反馈,持续创新菜品,提升客户满意度与市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及高端酒店厨房运作模式; 2、精通成本核算与供应链管理,能有效控制食材损耗及人力成本; 3、出色的团队领导能力,擅长人才培养与跨部门沟通协作; 4、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解,持有相关资格证书者优先; 5、具备敏锐的市场洞察力,能根据客户需求调整菜品结构及运营策略; 6、抗压能力强,能适应高强度工作环境,具备处理突发事件的应变能力; 7、对烹饪艺术有热情,追求卓越品质,有创新意识与审美能力。
  • 厨师长

    8千-8.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量,定期更新菜品以满足客户需求 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验,能够高效组织团队工作 3、了解食品安全法规及卫生标准 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神 5、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    酒店万能工程师 招聘 【招聘岗位】万能工程师 【工作地点】北京市大兴区生物医药基地城际酒店 【招聘人数】1名 【薪资待遇】月薪6000-7000元,包吃住+全勤奖+绩效奖金+工龄补贴+技术津贴,法定节假日三薪+带薪年假,入职缴纳社保,节日福利+定期团建,工作环境稳定。 【岗位职责】 1. 负责酒店客房、公共区域、后厨等全区域设施设备的日常巡检、维修与保养,涵盖水电、空调、弱电、家具、厨具等; 2. 及时响应设施设备故障报修,高效处理突发维修问题,保障酒店运营正常; 3. 按规范做好设施设备维修记录、巡检台账,定期整理维修工具与耗材,做好库存管控; 4. 配合酒店装修、改造、大型宴会等工作,完成现场设备保障与临时技术支持; 5. 严格遵守酒店安全操作规范,做好水电、消防等设施的安全排查,杜绝安全隐患; 6. 完成上级安排的其他设备维护及技术相关工作。 【任职要求】 1. 年龄25-55周岁,身体健康,持有电工证(高低压)优先,有制冷、弱电等相关操作证书者加分; 2. 有2年及以上酒店/物业万能工程师相关工作经验,熟练掌握水电维修、空调(中央空调/挂机)调试、简单弱电(网络/监控)处理、家具五金维修等技能; 3. 熟悉酒店各类设施设备的基本原理,能独立处理常见故障,动手能力强、排查问题高效; 4. 具备良好的安全意识、服务意识和团队协作能力,有责任心,能接受值班及应急维修加班; 5. 服从管理,执行力强,有良好的沟通能力,能清晰对接各部门维修需求。 【工作时间】排班制,做六休一,每日工作8小时
  • 出纳会计

    5千-6千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责现金收入管理,每日核对各收银点现金、单据是否相符,并填制送款簿,及时存入银行;管理收银员现金收溢或缺月报表,确保收银工作的准确性 2.准确登记现金日记账、银行存款日记账,做到“日清月结、账实相符”,定期与会计核对总账,确保账务一致 3.严格执行现金清查盘点制度,每日核对库存现金,做到账款相符,确保现金的安全;负责月度账目的出入和结算,编制现金日记账; 4.定期和不定时抽查各收银站点的备用金,根据需求及时补足各点位备用金; 5.负责核对银行账户的流水记录,保证账目清晰、准确、及时; 6.按照集团公司要求,负责司库系统数据上传工作和资金计划上报等; 7.负责酒店固定资产管理和合同整理工作,按合同梳理月度固定成本费用并配合总账会计提交费用预提单据; 8.领导交办的其他任务。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及卫生法规要求 3、合理规划厨房工作流程,协调厨师团队分工,提升工作效率 4、监督食材的验收、储存及使用,减少浪费并控制成本 5、定期收集员工反馈,优化菜品口味及营养搭配,提升员工满意度 6、负责厨房设备的维护保养,确保设备正常运行 7、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能,熟悉员工餐厅或团餐运营模式 2、良好的厨房管理能力,包括成本控制、人员调配及食品安全管理经验 3、熟悉食品卫生法规及厨房安全操作规范 4、具备较强的团队领导能力,能够有效协调厨房团队工作 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境 6、具备创新意识,能够根据员工需求调整菜单及菜品口味
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房/宴会厨房的日常运营及管理工作 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食品制备过程,确保菜品质量及出品标准 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效管理 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调宴会活动中的厨房运营及菜品供应 7、定期研发新菜品,提升客户用餐体验 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪专业背景,熟悉各类中式菜系 2、3年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、精通厨房成本控制及食材管理 4、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 6、能适应高强度工作压力及灵活排班 7、具备创新意识及菜品研发能力
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品,确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员,提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准,确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作,满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识,能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合 5、注重细节,对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作,适应弹性工作时间安排
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