岗位职责 1.负责酒店筹开期的相关预算编制及制度建设相关工作，督导会计，成本控制的业务操作。 2.主持财务报表及财务预决算的编制工作，为公司决策提供有效财务分析 3.负责对公司各部门业务的有效监控，统筹管理和运作公司资金，进行有效风险控制； 4.与财政、税务、银行、证券及会计事务所等相关中介机构建立良好关系； 任职要求 1.财务管理，会计，金融相关专业，大专及以上学历； 2.具有5年以上酒店财务部负责人工作经验（具有中级会计师职称的可放宽至3年工作经验）或3年以上高星级酒店财务岗位工作经验及具有酒店筹开相关经验，熟悉酒店财务管理模式； 3.具有丰富的酒店财务管理，营运分析，成本控制的经验和技巧； 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件； 5.工作细致，严谨，具有较强的工作热情和责任感； 6.有国企酒店从业经历优先； 7.年龄30-45岁。 缴纳五险一金，月薪7K-9K/月，月度绩效+年终绩效 工作地点：仙居县医疗器械小镇酒店（酒店由仙居县经发集团全资投资；委托神仙居旅游集团酒管公司全权管理。）

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。 有万豪集团或国际品牌酒店工作经验者优先，立即上岗者优先，熟悉临海本地优先。

总裁助理 岗位职责： 行政支持： 1）负责总裁日程安排、会议组织及差旅行程管理，确保高效的时间利用。 2）起草、整理和归档重要文件、报告及会议纪要，确保信息准确传达。 3）协调内外部沟通，确保总裁与各部门、合作伙伴之间的顺畅对接。 运营管理支持： 1）协助总裁制定部门战略规划、年度目标及执行计划，并跟踪落地情况。 2）收集、整理和分析行业数据及内部运营数据，为决策提供支持。 3）参与重点项目推进，协调资源，确保项目按时高质量完成。 会议与活动管理： 1）组织并筹备部门重要会议、行业峰会及内部活动，确保活动顺利进行。 2）跟踪会议决议执行情况，及时反馈进展并提出优化建议。 跨部门协作： 1）协助总裁协调各部门资源，推动跨部门协作项目的实施。 2）跟进部门重点工作进展，及时汇报并提出解决方案。 品牌与文化建设： 1）协助总裁推动部门品牌建设及企业文化落地，提升团队凝聚力。 2）参与部门对外宣传及公关活动，维护企业形象。 我们期待你： 1、本科及以上学历。 2、有1年以上总裁助理或运营管理工作经验，酒店行业经验优先。 3、出色的沟通协调能力、逻辑思维能力、团队合作能力和抗压能力 4、学习力强，善于提出创新性解决方案，推动工作效率和业务模式的优化。 我们提供： 1、广阔的发展空间：与行业专业团队共事，快速提升个人能力，通过积累丰富的管理经验和资源，可以逐步晋升为高级管理职位。 2、完善的福利体系：五险一金、带薪年假、节日福利、周末双休等。 3、创新的工作环境：开放、包容、充满活力的团队氛围。 4、行业资源与机会：参与行业峰会、论坛，与行业领袖面对面交流。

【岗位职责】 1、负责短视频内容的策划、脚本撰写及拍摄执行 2、独立完成短视频的后期剪辑、制作及音频处理 3、根据品牌调性，制定符合市场需求的短视频创意方案 4、跟踪短视频数据表现，优化内容策略并提升传播效果 5、协调内外部资源，确保短视频项目高效落地 【岗位要求】 1、熟练使用Premiere、Final Cut Pro等剪辑软件 2、具备优秀的镜头语言感知力，对画面构图和节奏有独特见解 3、思维活跃，能快速捕捉热点并转化为创意内容 4、有较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境 5、有酒店/旅游行业短视频经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理，确保为客人提供优质、个性化的服务体验； 2、主动与客人沟通，了解其需求及反馈，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 3、处理客人投诉及突发事件，确保问题高效、妥善解决，维护酒店品牌形象； 4、收集并分析客户意见及建议，定期提交服务改进报告，协助优化服务流程； 5、定期与前台、客房、餐饮等部门协作，确保服务标准的一致性。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够灵活应对各类客户需求； 2、具有较强的应变能力与抗压能力，能妥善处理突发情况； 3、工作细致耐心，注重细节，具备较强的团队协作精神； 4、有酒店行业或客户服务相关经验者优先； 5、普通话流利，具备基本英语沟通能力者更佳； 6、能够适应弹性工作安排，包括节假日及轮班制。

【岗位职责】 1、按照标准流程完成客房清洁、整理及消毒工作，确保房间卫生达标 2、负责布草更换、客用品补充及设施设备检查维护 3、严格执行查房制度，准确记录房间状态及物品损耗 4、及时响应宾客需求，提供客房送物、加床等基础服务 5、维护工作区域整洁，妥善保管清洁工具及物料 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动 2、工作细致认真，具备基础卫生安全意识 3、服从排班安排 4、具备简单沟通能力，能理解基础工作指令 5、有相关工作经验或酒店服务培训经历者优先

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂的日常运营管理，确保大堂区域整洁有序，营造良好的宾客体验环境； 2、接待并处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案； 3、协调前台、客房、餐饮等部门的工作，确保服务流程顺畅高效； 4、监督大堂服务人员的仪容仪表及服务标准，定期进行培训与考核； 5、协助处理突发事件，如宾客纠纷、设备故障等，确保酒店运营安全； 6、定期检查大堂设施设备，发现问题及时报修并跟进处理； 7、参与酒店服务质量改进计划，提出合理化建议并推动落实； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够以热情、耐心的态度对待宾客； 2、较强的沟通协调能力，能够妥善处理宾客关系及部门协作问题； 3、具备一定的突发事件处理能力，冷静应对紧急情况； 4、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业形象要求； 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、有酒店前台或相关岗位工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、及时跟进客户需求，协调酒店各部门资源，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和市场开拓能力； 2、良好的沟通能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 5、有酒店销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上相同岗位经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况 3、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划，实施公关活动； 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动； 3、协调公司各部门资源，树立和提升公司行业知名度； 4、积极参加行业活动，了解与掌握市场信息，建立行业人际关系桥梁； 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决； 【岗位要求】 1、大专及学历或同等文化程度，具有良好的业务素质 2、3年以上公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 3、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 4、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、有创意，熟练掌握线上营销技巧； 5、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力；

一、岗位职责（目前招前厅部副经理！！！！！工资8-11k！！！） 1.管理前厅部所有的职能区域，前台接待、礼宾、宾客关系等日常运营，确保服务流程顺畅、标准统一。 2.确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。 3.负责管理与运营酒店在主要OTA平台的官方账号，如航旅纵横、携程、美团、飞猪、去哪儿等。 4.与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。 5.制定前厅部各项规章制度、工作流程和服务标准，并确保严格执行，对服务质量负责。 6.为部门员工提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能；掌握有效的升级销售和交叉销售技巧，如房型升级、预订含早价格、推销酒店其他设施等，直接提升平均房价和每房收益。 7.每周/月编制前厅部运营报告，包括经营数据（出租率、ADR平均每日房价、RevPAR每间客房收入）、宾客反馈、员工表现等，并向管理层定期汇报。 8.管理员工班次、任务分配和绩效评估，确保团队表现并遵守酒店政策。 9.确保前台安全与合规操作流程的执行，包括宾客的信息保密、公安系统、财务安全和钥匙管理等。 10.负责处理宾客的重大投诉和紧急情况，制定应急预案，并组织实施及有效补救措施，维护酒店声誉。 11.建立宾客档案，更新喜好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 12.完成酒店总经理交办的其他部门相关的工作内容。 13.可接受集团工作调配与出差。 二、岗位要求 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2.国际连锁五星级酒店前厅工作经验，其中至少3年前厅管理岗位经验。 3.精通酒店前厅部各项运营流程和服务标准； 4.具备丰富的OTA平台实操管理经验，熟悉主流OTA后台操作和排名规则； 5.熟悉酒店管理系统（如 Opera PMS、绿云）； 6.出色的收益管理基础知识，能理解并运用相关数据； 7.具备强烈的销售意识和成功的销售技巧培训经验； 8.熟练使用 PMS 及 Office，快速解决突发事件；持有酒店管理相关资格证书者优先。 9.流利的普通话，良好的英语沟通与书面能力。 三、薪资待遇: 1.薪资：月薪8k-12k，年底奖金； 2.双休，提供免费食宿； 3.缴纳五险一金； 4.享受节日福利、生日福利、年度健康体检等福利。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责 1.全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划、预算方案、人员排班及绩效考核； 2.协调与前厅、采购、工程等其他部门协作，保障客房服务高效运转； 3.监督客房清洁、布草管理、物品配备等服务质量，确保符合酒店卫生标准与品牌需求； 4.处理日常客诉及突发事件，及时解决运营中发生的问题； 5.控制部门成本支出，合理管理客房用品及设备维护； 6.负责部门员工日常培训，增强员工服务意识，提升服务品质； 7.做好好评维护。 岗位要求 1.熟悉酒店客房服务流程、卫生标准及设备维护； 2.具有良好的领导力、沟通协调及解决问题能力； 3.具有较强的成本控制意识； 4.从事中、高星级酒店同岗工作3年以上； 5.具有项目筹开和政务接待经验，具有国企经验的优先考虑； 6.年龄30-45周岁； 7.大专及以上学历。 8.月薪6K-8K（含月度绩效考核） 工作地点：仙居县医械小镇酒店（属神仙居酒管公司委派项目）

品牌背景  源自台北君品酒店颐宫中餐厅，2018-2025 年连续 8 年米其林三星，携米其林三星基因，布局国内奢华五星级酒店市场，打造兼具东方韵味与国际水准的高端中餐厅。  Originating from Yi Palace Chinese Restaurant at Taipei Palais de Chine Hotel, it has been awarded Michelin 3 Stars for 8 consecutive years from 2018 to 2025. With Michelin 3-Star heritage, it expands into the domestic luxury five-star hotel market, creating a high-end Chinese restaurant that integrates Oriental charm and international standards. 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 Junior college education or above.  2.5 年以上中餐厅工作经验，需具备现任米其林 / 黑珍珠管理经验，熟悉高端中餐全流程运营。  More than 5 years of working experience in Chinese restaurants, with current management experience in Michelin, Black Pearl catering establishments; proficient in the full-process operation of high-end Chinese cuisine. 3.形象气质佳，职业素养良好。  Excellent professional image and temperament, strong professional ethics.  4.普通话、粤语流利，英语熟练者优先，可顺畅对接国际高端客群。 Fluent in Mandarin and Cantonese; proficiency in English is preferred, able to communicate smoothly with high-end international guests. 5.熟悉餐饮法规及食品安全标准，认同品牌品质理念。  Familiar with catering regulations and food safety standards, and in alignment with the brand's quality philosophy. 【岗位职责】 1.深谙米其林品质与服务标准，具备经营、成本、团队管理及跨部门协调能力，可独立策划高端营销、宴会、VIP 接待活动。  in-depth knowledge of Michelin quality and service standards; competent in operation, cost control, team management and cross-departmental coordination; able to independently plan high-end marketing, banquets and VIP reception events. 2.实时掌握本地竞品餐厅运营情况，对标自身开展对比分析，优化部门经营策略，借鉴竞品优势、补齐自身短板。  Keep abreast of the operation of local competing restaurants, conduct benchmarking analysis, optimize departmental operation strategies, learn from competitors' strengths and make up for own weaknesses. 3.依托线上线下全渠道学习体系，持续提升市场敏锐度，及时了解市场动态，将前沿市场趋势融入日常运营管理工作。  Rely on online and offline all-channel learning systems to continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and integrate cutting-edge market trends into daily operation and management.  4.协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。  Collaborate with superiors in manpower planning and demand management, promote the construction of training systems, convey corporate care, and help employees take up posts efficiently; improve two-way satisfaction between the enterprise and employees, and build a virtuous circle of symbiosis and win-win results

岗位职责：  1、经营业绩管理：制定区域年度/季度/月度的各项指标目标，分解至各店并跟踪达成；深度分析经营数据，优化定价策略与销售渠道，推动业绩持续增长。  2、运营标准管控：监督区域门店严格执行集团运营规范、服务标准及品牌标准，管控安全、卫生、设施维护等关键环节，及时诊断并整改运营问题，达成运营目标。  3、市场推展与合作：调研区域市场及竞品动态，制定门店拓展策略，主导商务谈判，达成重要合作。  4、团队建设赋能：包括但不限于区域梯队建设、人才能力培养、员工美好等工作，打造高绩效、高凝聚力的团队。  5、财务与资产管理：审核并优化区域门店成本结构，监督门店资产保全与设施维护，确保资源高效利用。 6、危机与客诉处理：高效协调处理重大客诉，避免舆情，维护公司品牌声誉。   任职资格：  1、大专及以上学历，5年及以上酒店管理经验，有多品牌管理经验者优先考虑。  2、精通酒店全流程运营，具备敏锐的市场分析与数据决策能力。  3、拥有出色的领导力、经营管理能力、策略思维及团队带教能力。  4、责任心强，有较好的抗压能力及客户服务意识。

1、检查从各种原始资料输入总分类账的最后数据，确定和核对影响资产负债表的科目，在需要时汇报财务结果。 2、负责收入复核、支出复核、汇总账目、报告及预测。  3、协助其它部门分析经营数据成果； 4、监督、分析和报告预算的变化； 岗位要求 1、五年以上财务工作，熟悉办公软件及财务软件。

【岗位职责】 1、负责案场接待服务工作，包括客户引导、问询解答、茶水服务等基础接待工作； 2、维护案场环境整洁有序，确保各类设施设备正常运转； 3、协助销售团队完成客户登记、资料整理等辅助性工作； 4、处理客户临时需求及突发事件，及时反馈并跟进解决； 5、执行公司服务标准，保持专业形象与优质服务态度； 6、参与案场活动筹备与执行，配合完成各类营销活动； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高165cm以上，亲和力强，具备良好的服务意识； 2、普通话标准，具备基础沟通表达能力； 3、能适应弹性排班及节假日轮岗工作制； 4、具备团队协作精神，工作细致耐心，抗压能力强； 5、有物业、酒店、高端零售等行业服务经验者优先； 6、无经验可培训上岗，但需具备主动学习意愿。

【岗位职责】 1、负责项目大堂、主要出入口等区域的礼宾接待工作，保持专业、热情的服务态度； 2、维护岗位区域内的秩序与环境，确保整洁、安全、有序； 3、主动为来访客户提供指引、咨询等基础服务，协助解决客户需求； 4、配合安保团队完成日常巡查工作，及时发现并上报安全隐患； 5、协助处理突发事件，按照应急预案执行相关流程； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，男性身高178cm以上，体态端正； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，普通话标准； 3、能适应轮班制工作（含夜班），责任心强； 4、无犯罪记录，身体健康，无影响岗位工作的疾病或缺陷； 5、退伍军人、酒店服务或物业相关经验者优先； 6、具备基础英语交流能力者优先。

（若干条线的销售经理） 1、景区，旅游，酒店等相关行业经验 2. 在大客户，会议会展，政府关系，或者旅行社等条线专精或复合型资源及经验 3. 适应性强，开拓性强

1、餐饮部总监的任职条件件 1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。 2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 3）具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 2、餐饮部总监岗位职责 1）餐饮部总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。 2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。 3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 4）加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。