热情欢迎宾客，开启令人难忘的宾客体验  当面或在电话中识别并问候IHG优悦会会员和再次光临的宾客  接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会，并向宾客告知提升住宿体验的方式  处理现金和信用卡交易  迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡 先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务，处理他们的信息、请求、问题和疑虑 成为所有宾客可以信赖的求助对象，就各种问题为宾客提供帮助，例如账单问题、本地信息等，并在必要时参与管理  始终保证安全。遵守我们的安全规程，报告所有事故并佩戴所需的防护装备  担任品牌的形象大使，并为此感到自豪  对每天安排的计划和活动了熟于心  在同事需要帮助时，能立即承担其它临时职责

在酒店行业拥有5年以上工作经验，其中至少2年在国际五星级酒店或被认可的高级餐厅担任初级领导的角色。 运用和分配的厨房相关的丰富传统食谱和技术知识，完全熟练地进行国际化菜品的烹饪。 拥有可以在酒店享用各种食物，包括各种蛋白质，蔬菜，豆类，水果，坚果和乳制品，并能够通过质地，口味，气味，外观和感觉来区分它们的能力。 能够在履行工作职能时着重细节、速度和准确度。 能够给工作排出优先顺序，并能够有组织，有顺序的完成分配的工作。 Total 5 years working experience or more in the hospitality industry with a minimum of 2 years in a junior leadership role in an international 5-star hotel or recognized fine dining restaurant. Full proficiency in International cooking with a wealth of knowledge on traditional recopies and technics related to his assigned kitchen. The ability to eat all kinds of food served in the hotel including all kinds of protein, vegetable, legumes, fruits, nuts and dairy products and being able to differentiate them by texture, taste, smell, look and feel. Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. Ability to prioritize, organize and delegate work assignments.

厨房主管在副厨师长/厨师长缺席的时候，在他分配的区域进行领导，并负责根据提供的标准流畅的运作。 厨房主管负责理解，实施，培训和加强他的直接报告人员，丽思卡尔顿酒店，北京丽思卡尔顿酒店和行政总厨设定的目标，标准和要求。 厨房主管给予指导，提供给他的绅士&淑女在菜谱，菜单变动，食品卫生标准，还有工作技能上的培训。厨房主管在他被分配的厨房的所有部分都可以很好的执行任务。 厨房主管确保被他分配到任务的人总是在使用规定的产品，且遵循经过验证的流程，并以清洁，安全和有效的方式执行此操作。 厨房主管负责管理现有的部门库存，整合其团队成员的请购单，并将它们提供给副厨师长/厨师长进行采购。 厨房主管了解采购产品的设定标准，收货，储存并遵循基本的存放规则。厨房主管确保所有的物品都有覆盖物，有标签和注明了日期。 厨房主管领导每日试菜，创建被要求的记录，并用这个机会来与团队分享他的知识。厨房主管提供所需要的信息给到他指定的前场团队。 The Chef de Partie, in the absence of the Chef de Cuisine / Sous Chef,in his assigned area takes the lead and is responsible for the smooth runningof the operation in accordance with the provided standards. The Chef de Partie is understanding, implementing, trainingand enforcing the goals, standards and requirements set his direct report, TheRitz-Carlton Hotel Company, The Ritz-Carlton, Beijing and the Executive Chef.。 The Chef de Partie gives guidance, providestraining to his fellow Ladies & Gentlemen on Recipes, Menu changes, hygienestandards as well as on the job skill training. The Chef de Partie can performtasks on all stations in his assigned kitchen. The Chef de Partie ensures his assignees are alwaysusing the specified products, are following the proven processes and are doingthis in a clean, safe and efficient manner. The Chef de Partie manages the departments stock onhand, consolidates requisitions from his team members and provides those to theSous Chef / Chef de cuisine for ordering. The Chef de Partie knows the set standard for theprocured products, receives deliveries, stores deliveries and follows basicstorage rules. The Chef de Partie ensures all products are covered, labeled anddated. The Chef de Party leads the daily food tasting,creates the records required and uses this opportunity to share his knowledgewith the team. The Chef de Partie provides needed information to his designatedFront of House team.

该岗位招聘中餐厅主管、全日制餐厅主管、大堂吧主管。 【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理，定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范与酒店要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理技巧 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强抗压能力 6、有成本控制意识与服务质量管理经验

We are looking for a Front Desk Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的前台主管人选： As a Front Desk Supervisor, we rely on you to: 作为酒店前台主管，需承担以下主要工作职责： 1、Be responsible for daily front office service processes such as reception, check-in and check-out, and inquiries to ensure compliance with hotel standards, and promptly correct irregular operations.   负责前厅日常接待、入住退房、问询等服务流程，确保符合酒店标准，及时纠正不规范操作。 2、Guide front office team members in their work, organize service skill training, and improve the team's quality and efficiency of customer service.   指导前厅团队成员开展工作，组织服务技能培训，提升团队对客服务质量与效率。 3、Handle guests' complaints and special needs during their stay, coordinate relevant departments to solve problems, record the handling results and give feedback.   处理客人在入住期间的投诉及特殊需求，协调相关部门解决问题，记录处理结果并反馈。 4、Inspect the operation status of front office equipment and facilities (such as front desk systems, walkie-talkies, etc.), report faults in a timely manner and follow up.   检查前厅设备设施（如前台系统、对讲机等）的运行状况，发现故障及时报修并跟进。 5、Daily summary of front office operation data (such as occupancy rate, room status, etc.), sort out reports and submit them to the front office leader.   每日汇总前厅运营数据（如入住率、房态等），整理报表并提交至前厅部负责人。 6、Assist in implementing daily affairs such as front office scheduling adjustment and material supply to ensure the orderly development of front office work.   协助落实前厅排班调整、物料补给等日常事务，确保前厅工作有序开展。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、College degree or above, major in hotel management is preferred, with more than 2 years of hotel front office service and management experience.   大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，2 年以上酒店前厅服务及管理经验。 2、Familiar with hotel front office operation procedures and reservation systems, and proficient in handling basic businesses such as check-in registration and room status management.   熟悉酒店前厅操作流程及预订系统，能熟练处理入住登记、房态管理等基础业务。 3、Good team management ability, able to effectively guide subordinates' work and coordinate internal team cooperation.   具备良好的团队管理能力，能有效指导下属工作，协调团队内部协作。 4、Fluent in English listening, speaking, reading and writing, able to independently handle inquiries and service needs of foreign guests.   英语听说读写流利，可独立处理涉外客人的咨询及服务需求。 5、Strong communication and adaptability, able to quickly respond to guests' demands and properly handle unexpected situations in service.   拥有较强的沟通应变能力，能快速响应客人诉求，妥善处理服务中的突发情况。 6、Meticulous and rigorous in work, strong sense of responsibility, able to adapt to shift work.   工作细致严谨，责任心强，能适应轮班制。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Floor Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的楼层主管人选： As a Floor Supervisor, we rely on you to: 作为酒店楼层主管，需承担以下主要工作职责： 1、Oversee daily operations of hotel guest room floors, including supervising room cleaning, linen replacement, and amenities replenishment to meet service standards.   负责酒店客房楼层日常运营，督导客房清洁、布草更换及客用备品补充工作，确保符合服务标准。 2、Supervise the floor team (e.g., room attendants, floor attendants), assign daily tasks, conduct on-site guidance, and ensure efficient work execution.   管理楼层团队（如客房服务员、楼层服务员），分配日常工作任务，现场指导操作，保障工作高效开展。 3、Conduct random inspections of cleaned guest rooms and floor public areas, verify cleanliness and facility integrity, and follow up on rectification of substandard items.   随机检查已清洁客房及楼层公共区域，核实清洁质量与设施完好度，对不达标项跟进整改。 4、Coordinate with front office and housekeeping department to prioritize room cleaning tasks, ensure timely room readiness, and handle guests’ special requests on the floor.   协调前厅部与客房部，合理排序客房清洁任务，确保客房及时就绪，处理楼层宾客的特殊需求。 5、Manage floor supplies (e.g., cleaning agents, linen, amenities), monitor inventory levels, and report shortages or excesses to superiors promptly.   管理楼层物资（如清洁剂、布草、客用品），监控库存状况，及时向上级汇报物资短缺或积压情况。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Technical secondary school education or above, with experience in hotel housekeeping or floor management preferred.   中专及以上学历，有酒店客房部或楼层管理相关经验者优先。 2、At least 2 years of working experience in hotel guest room operations, familiar with room cleaning processes and hygiene standards.   2年以上酒店客房运营工作经验，熟悉客房清洁流程及卫生标准。 3、Proficient in identifying common guest room facility issues and able to guide staff on standardized handling methods.   能识别客房常见设施问题，可指导员工规范处理。 4、Strong communication and coordination skills, able to cooperate with cross-departmental teams and effectively communicate with guests.   具备较强的沟通协调能力，能与跨部门团队协作，且可高效对接宾客。 5、Responsible and detail-oriented, able to adapt to shift work and handle emergency cleaning tasks.   责任心强、注重细节，能适应轮班工作，可处理应急清洁任务。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.熟悉预订资料，了解客情。 3.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4.负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3.有较强的抗压能力，接受轮班工作。 4.有亲和力形象气质佳。 福利：五险一金，月休8天

-        Primary Responsibilities主要职责 1.培训服务员在指定区域内做清洁工作。 2.检查房间质量确保房间质量标准和提供优质服务。 3.将助理行政管家或宾客关系经理交给的任务分配给服务员并检查工作效果。 4.参加每日工作例会和接受特殊工作安排。 5.填写客房日报表。 6.检查离店、住客房，在确认房间达到清洁标准后，将房态变成IP或OI房。 7.接到客人的需要求要尽力满足。 8.处理客人投诉，并报告给助理行政管家。 9.按照检查表检查房间是否干净，客用品是否齐全，并将需要维修理的设备设施及时报修并检查确保已修理好。 10.填写报告，并确保客人遗留物品做失物招领。   11.报告客房内物品的丢失和损坏。. 12.检查客房，楼道，楼梯，工作车和工作间的清洁情况。 13.培训和管理服务员，如果对培训效果不满意可向行政管家报 告。 14.检查房间和楼道的特殊清洁。 15.检查和申领每周客用品和清洁用品。. 16.协助盘点。 17.报告可疑人员、事。 18.上报请勿打扰的房间和外宿房间等。 19.助理行政管家指派的工作。 -         Maintenance维修保养 1.检查及报告客房设备、物品遗失损坏情况；及时汇报任何客房的需维修项目。 2.每日检查自己所负责的楼层并保证所在楼层家私，设施设备是完好的符合酒店标准的。 3.保持共区及房间的设备设施处于良好状态。 -        Cost Control成本控制 1．严格执行检查工作区域电器设备的开关时间，节省水电。 2．掌握好楼层定额物资、布草，控制客用消耗品，防止流失。. 3．严格检查工作间物品的进出登记制度。 4．协助客房管家执行物品盘点制度，保证酒店资产完整。 -        Safety安全 1．保证钥匙安全，每天领取钥匙时做好记录，下班时保证钥匙完整交还。领取工作表并做钥匙签出/签入记录。 2.发现火情、火灾隐患和其它安全应隐患及时报告。 3.严格执行探访制度，发现外来人员进出酒店客房，及时报告和做好登记。 4.掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及异常情况要细心观察报告上级 -         Communication沟通 1.随时向主管通报工作进展情况和工作区域出现的特别现象。准时参加楼层主管组织的会议和活动。 2．经常和上级领导沟通，让领导了解工作情况和困难。 3.  回答住客的疑问及推广饭店的设施。 4.  认真填写交接班记录，了解急需解决的问题或特别注意事项。 5.  确保有个好的沟通环境和好的团队建设。 6.  在仪容仪表和礼貌礼节等方面作出表率。 -          Job Profile任职资格 -        PHYSICAL个人情况 1. 无违法犯罪情况 2.身体健康

岗位职责 1 为客人预订客房，满足客人的各种需求 2 完全了解酒店客房类型和设施，例如水疗设施、餐厅等。 3 通过客史为客人提供最适宜的房型。 4 需要时，就客人所需与相关部门进行沟通 (通过系统对预定进行查询和更改) 任职要求 1 熟悉电脑 2 具有良好的中英文表达能力

北京四季酒店 概要 我们在寻找预订及服务中心文员 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.提供最有效和最有礼貌的酒店预订服务，并承接管理层要求的其他职务。 2.全面掌握服务中心的专业知识,如交换机/呼叫中心系统/四季聊天系统/Opera 系统/Hotsos系统/Inncom系统/Broad云系统。 3.根据酒店的政策和程序确保专业地处理所有客人的内外部电话，关注客人体验。 4.回复预订邮件，检索和分发邮件，与订房者确认所有预订信息准确。 5.进行WRO，内部预订及散客预订。 工作要求 1.大专以上学历。 2.至少1年以上相关工作经验。 3.良好的沟通及电脑使用能力。 4.熟练的英语沟通及书写能力。 5.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

职责义务：1. 当班时确保所分配的楼层和客房的高度整洁；2. 与接待部门密切合作，确保任何时间内房态的正确性；3. 确保在“请勿打扰”状态下，客人的隐私被维护；4. 监督夜床服务；5. 负责对各类钥匙的严格管控；6. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查；7. 迅速向工程部汇报维修情况；8. 确保依照失物招领程序办事；9. 维持楼层工作间的干净和整洁；10. 避免和调解抱怨，及时解决争端11. 约束员工遵守纪律；12. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象；13. 负责每日楼层分房工作；14. 协助进行员工的培训和发展，鼓励员工掌握多技能；15. 指导员工表现；给予所管辖的员工以不断的建议和支持，必要时对员工进行个别面对面指导16. 提供高品质的对客服务， 确保客人需求与合理的要求被满足；17. 采取合适的行动解决客人的抱怨，通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务；18. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施；19. 坚持酒店安全制度、紧急情况；20. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录；21. 保证所有报告和服务都按时完成；22. 完成你上级交待的其它任务；专业知识技能：良好的管家部楼层日常操作方面的知识。经验：至少具有管家部一年楼层服务员工作经验。

岗位职责： 1.根据饼房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高饼房食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3.协助管理饼房员工，为员工发展提供帮助，参与饼房食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1.具备良好的西式甜品知识和熟悉装饰知识。 2.具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 3.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 4.是一个合格的培训者。 5.具有良好的英语基础和良好的传达能力。

【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

【岗位职责】 1、为客人提供专业理疗服务，包括但不限于按摩、水疗及身体护理 2、根据客人需求定制个性化理疗方案，确保服务质量和客户满意度 3、维护理疗区域设备及用品，确保工作环境整洁安全 4、遵守酒店卫生标准及操作流程，严格执行消毒程序 5、协助销售理疗产品及会员卡，完成业绩目标 【岗位要求】 1、持有相关理疗师资格证书 2、具备高端酒店或水疗中心工作经验者优先 3、熟悉各类按摩手法及理疗技术 4、良好的沟通能力和服务意识 5、能够适应轮班工作制

岗位职责： 1.协助制定饼房相关季节性产品菜单，满足餐厅及大堂吧日常运营需要。 2.据酒店财务要求，协助副厨师长控制饼房食材成本及采购量，成本预算范围内。 3.协助制定饼房相关培训计划，确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4.协助监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5.协助负责所有饼房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。 6.协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品审核工作。 7.定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 8.完成上级交办的其他工作事项。 任职资格： 1.一定的饼房和面包房的技能和技术； 2.一定的饼房和面包房的知识； 3.良好的沟通能力。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作；监督食品制备全过程的质量；监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧，深入了解食材特性；协助制定菜单及食品节；积极开创新菜，研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训；检查、考评各岗位的工作；帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准，控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品；懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.

【岗位职责】 1、协助餐厅经理管理西餐厅日常运营，确保服务品质与运营标准 2、监督员工工作表现，组织岗位技能培训，提升团队服务水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度 4、负责餐厅排班、物资管理及成本控制 5、配合市场活动执行，完成月度经营目标 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务或管理经验者优先 2、优秀的沟通协调能力及团队管理意识 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、掌握基础英语会话能力 5、熟悉食品安全及卫生管理规范

SUMMARY OF POSITION 岗位职责： Supervise a given shift at the Front Desk. Directsstaff that performs and will also perform these duties onown.  督导一个班次，安排自己以及指导员工按照职责工作。 Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求，适当的加入个人的建议及关怀，在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 Assist department manager to finish daily work smoothly. Improve customer satisfaction, develop and maintain the team with my ability, and care for colleagues to ensure better service every day. 协助部门经理顺利的完成每日工作。提高客人对服务的满意度，用自己的能力发展维护好团队，时刻关怀同事以保证每日更加出色的服务。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求： Holds diploma/certificatein Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或旅游管理相关专业毕业证书。 Good skills ofthe English and Cantonese or Mandarin languages. Preferably foreign languageability. 具有良好的沟通技巧及中英文的读写能力，更希望具有多国语言能力。 Must be serviceoriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times 有良好的服务意识，在任何时候都能够适应四季的相关标准和理念。 Good knowledgeand very familiar with Opera system 良好的知识量储备，熟知Opera系统的操作。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商，代表面谈并获得所需的信息、规格、报价，并处理随后对采购的沟通和协商； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问。

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店餐饮部的核心管理力量，需深度秉承品牌雅致奢华的服务理念，全面统筹餐厅、送餐部及宴会厅的日常运营管理，为宾客打造契合品牌调性的高品质餐饮体验；同时肩负团队人才的培育与赋能职责，在严格遵循酒店预算管控要求的前提下，推动部门服务品质与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 经理缺位时主持班前例会，同步酒店运营动态与工作要求，监督团队履职情况，保障部门高效运转。 2. 当班期间全权处理宾客投诉，做好详细记录并跟进闭环，确保宾客满意度。 3. 监督现金收付、缴存全流程规范执行，指导团队落实现金安全管理细则。 4. 精准编制每日营业收入及现金流报表，保障财务数据准确无误。 5. 妥善处理非日常性付款业务，确保资金往来合规有序。 6. 统筹服务设备的维护与保养，定期巡检并及时报修，保障运营需求。 7. 对标美憬阁品牌标准，常态化监督宾客服务设施与服务流程的执行质量。 8. 负责部门库存管控，落实物资出入库及安全保管流程，降低损耗。 9. 协助参与新菜单与酒水单的研发设计，结合市场趋势与品牌定位提出优化建议。 10. 全程监督各类餐饮活动与宴会的执行，保障活动流程顺畅、服务标准达标。 11. 主动拓展客源渠道、推动菜品销售，协同上级达成部门营收目标，严控各项成本与能源消耗。 12. 负责团队的招聘、培训与绩效管理，助力人才成长，打造高凝聚力的服务团队。 13. 秉持公平公正原则，尊重多元文化背景，妥善处理跨文化协作问题，杜绝职场歧视与骚扰。 14. 深耕品牌服务标准与产品知识，主动预判宾客需求，提供超预期的个性化服务，维护酒店高端形象。 15. 严格执行酒店健康安全与应急管理规定，及时排查并整改安全隐患，保障宾客与员工的人身财产安全。 三、知识与经验 1. 具备大专及以上学历，酒店管理相关专业背景者优先。 2. 拥有至少2年国际连锁酒店餐饮部同岗位工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营全流程。 3. 具备出色的口头与书面沟通能力，能够流畅开展对内管理与对外客情对接工作。 4. 精通餐厅服务各环节实操技能，掌握宴会策划、菜品搭配、酒水知识等专业内容。 5. 熟悉酒店财务预算管理、成本控制及现金管理流程，具备基础的财务数据分析能力。 6. 掌握团队管理与培训技巧，能够有效激励员工积极性，提升团队整体服务水平。

岗位职责 1. 协助副厨师长、厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   岗位要求 1. 高中学历，或者需要同等相关岗位2年以上经验。 2. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验者优先考虑。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5.  有吃苦耐劳意识和奉献精神。

在所有区域.安全的房间巡逻;协助客人进入房间。进行紧急响应演习，日常的物理危险/安全检查，调查，采访，和关键的控制审计。需要相关要求的操作证上岗。