【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店监控系统，及时发现并处理安全隐患 3、协助处理突发事件，如火灾、盗窃等，并按照应急预案执行 4、维护酒店秩序，防止无关人员进入酒店敏感区域 5、配合酒店其他部门完成安全相关的工作任务 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制 2、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 3、责任心强，工作认真细致，有良好的服务意识 4、有相关工作经验或退伍军人优先考虑 5、能服从管理，遵守酒店规章制度

招聘 自助餐门店 经理 要求：18-35岁有餐饮店长经验 上班时间：9:30-22:00 薪资待遇 8000+ 详细面议

【岗位职责】 1、开展市场销售工作，有客户积累和团队合作精神，能够快速打开销售局面。 2、与既有及潜在客户保持密切联系，掌握销售资源线索，管理客户关系，管理客户档案 3、定期拜访客户，关注客人需求动向，能清晰传达产品信息，了解客户需求并提供解决方案； 4、掌握一定销售技巧和策略，制定执行有效的销售策略及推广计划； 5、协助配合开发制作酒店餐厅销售促销材料； 6、以客户为中心的服务意识，致力于为客户提供优质体验，落实服务细节，熟悉餐饮产品，经验丰富； 7、有较强人际沟通协调、计划执行能力； 8、数据处理与分析能力，通过销售数据优化策略，提升业绩。 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对餐饮宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维； 5、有良好的工作承压能力及创新能力。

Check work and vacation schedules do not fall short when hotel is expecting high occupancy. 检查工作和休假计划，确保酒店在高客房率时不要缺少人手。 Foster better coordination and harmonious effective communication in the housekeeping department with other     department. 和别的部门之间保持良好的沟通和协调。 Ensure assigned areas are clean and maintained up to hotel’s standards 保证被分配的区域干净和达到酒店的标准。 Conduct regular inspections of all areas of the hotel for security, cleanliness and maintenance purpose. Note down      observations from those areas regarding cleaning procedures, repair orders  and maintenance defects. Do necessary follow up and initiate appropriate action immediately. 实施日常的酒店检查、清洁、安全、和维护，并且记录不足之处，填写维修单，做好跟进工作并立刻行动。 Spot check “turn down” services of VIP guests who arrival during the day especially international guests.  抽查当天到的贵宾的夜床。 Ensure that all rooms are in perfect condition at all times in terms of cleanliness, orderliness, condition and Brand Standard. 确保所有的客房在任何时间的清洁都有条理的进行。 Coordinate with Front Office regarding the rooms availability and rooms which should be taken out of order for repair      and maintenance, as well as general cleaning. 和前台协调好可售出的房间及封闭大修房及大清洁的房间。 Monitor public areas and guestrooms floors of the hotel and ensure they are spic and sanitary condition throughout the year. Ensure the general cleaning procedures in their own respective areas by consistently checking their records monthly.  关注公共区域和客人房间在全年都保持在良好的状态，确保贯彻大清洁的程序，并且检查月计划。 Support checking allocated VIP and P6 rooms and ensure that they are clean and in order. Inspection must be done after floor supervisors have inspected the rooms. 协助检查当天到的贵宾房间，并且确保房间是干净整洁并是楼层主管检查过的。

【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转账、确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件、记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章、 记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准、合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类账款代码和成本中心代码的正确使用、确保在外币付款中使用最佳汇率、确保正确且及时输入应付账款分类的数据、所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录、及时支付酒店税务、确保支票和其他付款凭证连号使用、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员、确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的、保持适当的及最新的数据档案系统、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、灵活的工作时间,特别是在月末、在月底时准备计提、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件、确保为应付账款文员提供足够的培训、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

一、招聘条件： 1.全日制大专及以上学历，有3年以上相关工作经验优先，年龄不超40岁，男女不限。 2.工作认真负责、严谨细致，责任心强，有良好的沟通能力和协作意识，能够完成预定目标。 3.具备较强的数据分析能力，熟练使用办公软件，能独立完成数据整理与分析报告。 4.管理公司所有门店OTA工作。 5、工作地点：浙江安吉、上海。 二、工作内容： 1. 负责连锁酒店OTA渠道（携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括价格策略制定、房态维护、活动策划及上线等。 2. 线上政策指导线下工作相结合，团队内做好有效沟通协调，完成任务和目标。 3. 监控OTA渠道的流量、转化率、点评等数据，定期分析并优化运营策略，提升酒店线上曝光及订单量。 4. 与OTA平台保持紧密沟通，争取平台资源（如首页推荐、促销活动等），提高酒店在平台上的竞争力。 5. 处理OTA渠道的客户咨询、投诉及突发问题，确保服务质量与客户满意度。 6. 定期整理OTA渠道运营数据，形成分析报告，为管理层提供决策支持，为门店制定合理的运营绩效标准，作为门店绩效考核的指标。 7. 关注行业动态及竞品信息，及时调整运营策略，确保酒店在OTA渠道的市场优势。

负责中餐厅日常运营管理及服务品质控制；制定月度、季度经营计划并组织实施；控制食材成本及人力成本；培训员工服务技能及产品知识；处理客户投诉，维护客户关系；协调前后台工作配合；完成上级下达的各项经营指标。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准确执行烹饪流程，把控火候与调味 3、协助研发新菜品，定期更新菜单 4、维护厨房设备，保持工作区域卫生达标 5、配合厨房团队完成每日备餐及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或大型餐饮企业炒锅经验 2、精通豫菜系，掌握川湘粤、新疆菜系者优先 3、能独立完成宴会/团餐等大批量出餐 4、持有健康证，熟悉食品安全规范 5、适应早晚班轮换，具备抗压能力

【人事文员岗位职责】 1、办理员工入离职、调动手续办理。 2、协助开展员工培训及员工活动。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、酒店员工健康证管理。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 【财务文员岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、会使用office办公软件。 2、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 3、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 4、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。 5、近期到岗

岗位职责： 1、负责长租公寓日常运营管理，包括客户接待、入住及退房手续办理； 2、协助处理租户的日常咨询与投诉，确保服务质量； 3、定期检查公寓设施设备，及时反馈并协调维修事宜； 4、维护公寓环境整洁，营造舒适的居住氛围。 岗位要求： 1、有1年以上工作经验，有服务意识和责任心； 2、具备良好的沟通能力和亲和力，能够妥善处理客户问题； 3、工作认真细致，能适应灵活的工作时间安排。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略，完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的规范化执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及标准 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备市场敏锐度，能制定有效的营销方案 4、工作责任心强，能承受高强度工作压力 5、有星级酒店从业经验者优先

岗位职责 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。 岗位要求 1、XX学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、积极主动,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目； 4、维护电子和文件归档系统所需的强大组织技能。

1.接受工作安排,做好准备工作。 2．按操作程序清扫客房,保证卫生质量。 3．按时完成每天的计划卫生。 4．接受领班、经理对工作程序和质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须返工。 5．发现房间设施设备有损坏,地毯墙面有污迹,应立即上报或者填写维修单。 6．发现不安全隐患或其他异常情况应立即上报。 7．清扫客房期间,不允许无关人员进入客房，保证客房安全。 8．协助客房应接员管理好固定物资和易耗品,以防流失。 9．清洁、整理工作车, 定期保养吸尘器。 10．完成上级交办的其他工作任务。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、熟悉杭州市及临平区公司客源及市场需求。 2、必须具备良好的中文英文读写能力 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中文英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五星级国内或国际品牌酒店所属区域管理经验，五年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，XXX年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，有江浙沪销售资源优先； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，拓展新客户； 4、参与销售合同的谈判与签订，跟进合同执行情况，确保回款进度； 5、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 6、协助市场部策划并执行促销活动，提升酒店品牌影响力； 7、协调内部资源，解决客户需求，提升客户体验。   【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有一定英语基础。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上，星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责： 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求： 1、全日制大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的 工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，确保日常业务正常开展。 2.与主厨师长一起筹划菜单和确定菜肴价格，不断推出新的菜肴品种，以满足顾客需求。 3.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 4.指挥主厨师长对厨房生产进行周密计划，组织厨房生产，提高菜肴质量，减少生产浪费。 5.督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮服务工作，提高服务质量。 6.加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作，定期巡视市场，检查库存物资，控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存。 7.全面负责餐饮成本和费用的控制，定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况。 8.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 9.督导餐饮区的环境卫生管理，负责餐具和食品卫生管理及安全防火工作。 10.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

1.督导完成餐厅日常经营工作，制定员 工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫 生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。 2.参加总经理例会及总经理召开的各种会 议，听取组织落实下达的各项任务。 3.重视员工的培训工作，定期组织学习服 务技能、技巧，对员工进行酒店意识、 推销意识的培训，定期考核检查并做好 培训记录。 4.热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管 理，营业时间坚持在一线，及时发现和 纠正服务中出现的问题。 5.检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物 品的使用情况，减少费用开支和物品损 7.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物 品的使用情况，减少费用开支和物品损 耗，杜绝浪费。 8.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫 生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫 除的工作安排。 9.与各级部门保持良好的合作关系，长期 与后勤主任沟通，根据季节差异，客人 的口味，结合当地情况研制特别菜品。 10.搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立 即采取切实可行的解决方法，必要时报 告总经理。 11.做好当天营业情况记录，对每天值班 工作进行检查，做好每周和识，做到安全无事故。 12.主持召开餐前会。

与行政委员会一起制订年度收益计划，制定市场销售预算和预测。 制订、实施和监测工作计划，以确保收益计划的目标得以实现 对现有的和潜在的市场和趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益 与当地的、英国国内的和国际市场上的航空公司、旅行代理人、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系 设计和实施特别项目，以通过如下手段取得更高的效率： 1 提高平均房价 2 提高入住率 3 增加淡季业务量 4 增加当地餐饮和宴会的销售 管理大客户 监管团组业务的销售和服务 协调所有促销材料的制作 进行市场调研并提供指导 监测竞争对手的活动 与地区和公司销售队伍和洲际酒店集团的其它酒店紧密合作，确保酒店得到公司的考虑，指导和支持。 确保通过加入协会使酒店成为当地社区的活躍的成员 为区域内的其它洲际酒店集团成员促进和协调销售业务。以当地的区域销售办公室为重点，与世界范围内的区域销售办公室进行合作。 计划并实施前往主要市场进行销售活动。 参加大型旅游活动，促进酒店的销售工作 为销售经理指导各种销售活动，以确保实现收益计划的目标 每周检查销售人员工作，以确保销售计划得以实现 制作每月销售报告及预测 会见在酒店下榻的大型活动组织者的客户，以保证客户的满意度 建立邮寄名单并进行更新 在酒店内组织和参加大型与销售和公关相关的活动 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 和财务总监一起编制和管理部门预算。

职责介绍 1.负责中餐厅和宴会厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.主动制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.负责落实设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专及以上文化程度。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7.有本地客源的优先考虑。 8.有高端酒店筹备开业经验的优先考虑。