【岗位职责】 1、负责酒店行政、人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，政治面貌：党员，从事酒店人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 地点：成都融悦庭酒店（黄田坝地铁站店）四川省成都市青羊区经四路118号

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责前台的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、有前台或宾客关系经验 2、能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

注意位置！！注意位置在济南，济南机场附近 现需女生 岗位职责 1协助餐饮总监做好酒店餐饮部的日常运营与管理工作，直接督 导中餐厅西餐厅宴会厅及大堂吧茶室等各营业点位的对客 服务标准执行情况，确保各餐厅运营有序服务规范； 2负责每 日开餐期间的现场巡查与督导，及时协调解决服务过程中出现 的问题，妥善处理宾客投诉及特殊需求，确保顾客满意度； 3协 助制定并落实餐饮营销推广计划，主动征询宾客意见，推动菜 品创新及服务优化，提升餐饮营收及口碑； 4做好部门员工的排 班调配岗前培训及业务带教，协助开展员工绩效考核及团队 建设，营造积极向上的服务氛围； 5严格管控餐饮物资消耗及餐 具损耗，协助审核食材采购及库存管理，做好成本控制及盘点 工作； 6协调前厅与后厨的沟通配合，确保大型宴会及会议用餐 接待顺畅高效，完成上级交办的其他工作任务 岗位要求 1.大专及以上学历，酒店管理旅游管理或餐饮管理类相关专业优先 2.5年以上酒店餐饮行业工作经验，其中至少2年以上四星级或中高端品牌酒店 餐饮经理(或餐厅主管)岗位管理经验，具备宴会及大型活动统筹经验者优先 3.熟悉中餐西餐及宴会服务流程与标准，掌握餐饮成本控制食品安全法规 及菜品出品质量管控要点 4.具备较强的现场管理能力沟通协调能力及突发事件处理能力，能够有效 导员工并妥善应对宾客投诉 5.形象气质佳，服务意识敏锐，工作积极主动且注重细节，具备良好的抗压能 力及团队协作精神 6.熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基础的外语(英语)沟通能力者优 先 条件优秀者可适当放宽

门迎/咨客/收银（包吃住） 岗位职责： 1、主动、热情、礼貌、耐心、周到的接待顾客，引导顾客入店，使顾客有宾至如归之感； 2、为顾客排位，运用礼貌语言，为客人提供优质服务； 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 4、按照要求认真做好前台桌椅、餐厅卫生； 5、接听顾客预约订桌电话，做好登记； 6、收银还需掌握电脑基础办公软件，为顾客买单、开具发票、每日核算。 任职资格： 1、18岁以上，女生163以上，男生175以上，身体健康； 2、勤奋踏实，热爱餐饮行业； 3、无不良嗜好，手上无纹身。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、招聘前台、餐饮、康乐等部门实习生； 4、服从部门安排的其他相关工作； 5、可实习6个月以上。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议； 4、确保自助餐台的干净和整洁； 5、确保服务台保持干净和整洁； 6、有效地与厨房沟通； 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销； 8、和客人和同事礼貌友好； 9、呈现菜单给客人和点饮料； 10、推荐菜品和饮料； 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性； 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子； 13、清理桌面垃圾； 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料； 15、客人离开后，马上重新摆台； 16、给不同区域及时补充清洁项目； 17、在适当的地方摆放及更换布草； 18、完成经理，副经理，督导分配的工作； 19、当督导要求时，可胜任其他工作； 20、参加酒店安排的所有培训； 21、彻底了解服务流程； 22、在繁忙时迅速完成工作； 23、灵活性班次； 24、必要的团队合作； 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用； 26、知道并了解所有单杯葡萄酒； 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等； 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； 3、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

1.Minimum 2 years' previous management experience in Front Office operations 2.Degree or Diploma in Hospitality Management is an asset 3.Bilingual in Mandarin & English 4.Exceptional interpersonal and organizational skills; written and verbal communication skills 5.Knowledge of computerized Front Office systems required with emphasis in Micros-Fidelio based programs. 6.Computer proficiency in a Windows environment (Word, Excel, PowerPoint) 7.Enthusiastic team player, with strong self initiative 8.Strong guest service orientation and training skills background required. 9.Highly organized, results-oriented with the ability to be flexible and work well under pressure. 10.Strong guest service orientation and training skills background required. 11.Ability to work independently and prioritise responsibilities 12.Experience in Hotel loyalty programs, such as Fairmont’s Presidents Club   1.至少两年的前厅运营管理经验。 2.拥有酒店管理学历或文凭优先 3.懂英语和汉语。 4.具有优良的书面和口头沟通、人际关系和领导能力 5.了解计算机化的前厅系统，重点在基于Micros—Fidelio的程序。 6.熟练地运用Windows环境下的计算机（Word、Excel、PowerPoint）。 7.热心、具有团队意识，很强的主动性。 8.要求具有强有力的宾客服务培训和训练技能。 9.具有高度的组织性、注重结果，有能力灵活地在压力下工作。 10.要求有强大的客户服务培训技能背景。 11.能独立工作，责任至上。 12.具有酒店忠诚度计划的经验，例如费尔蒙酒店的总裁俱乐部

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 1.具有良好的沟通能力和协调能力。 2.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.熟悉Opera系统操作以及办公软件操作。 4.熟悉员工岗位培训工作程序。 5.有较强的成本管控意识。

职责/工作任务描述 1、协助防损部经理开展部门日常管理； 2、组织部门员工高质量的完成酒店安全保卫及服务工作； 3、不断完善各项安全管理制度，突发事件应急预案并做好落实推进； 4、根据酒店需求，协助部门经理制定全面安全保卫计划，并确保各项措施得到有效执行； 5、负责管理和监督安保部团队的工作，确保团队成员遵守规章制度，提高安保及服务意识和技能； 6、定期组织安全隐患排查，及时发现并处理潜在的安全风险； 7、负责组织和协调应急处理工作，确保在突发事件发生时能够迅速有效应对； 8、部门培训计划与教育开展，开展酒店及部门安全及服务培训及教育工作，提高员工的安全及服务意识； 9、配合部门经理完成各项文件的撰写工作； 10、与其他部门保持密切沟通，共同维护酒店的安全环境； 11、定期向上级汇报安保工作情况，总结经验，持续改进安保部工作。 任职条件： 1、具有两年以上相关工作经验，良好的协调沟通能力。 2、中级中控证书。

岗位职责 1、对餐饮部经理负责，向餐饮部经理报告工作，执行餐饮部经理的指令 2、负责做好所分管区域的现场管理工作，坚持在一线组织、指挥现场服务工作，确保实现部门确定的服务目标 3、与宾客进行经常性的沟通，妥善处理宾客投诉，征询宾客意见和建议，不断提高服务质量 4、负责做好所分管区域的卫生工作和财产设备维护保养工作 5、负责属下管理人员和员工的指挥调度、检查监督、培训、激励等工作 6、与其它相关部门、相关管理人员沟通、协调，为完成所负责区域服务工作创造良好的外部环境 7、完成领导交办的其他事宜 岗位要求 1、30岁以下，两年以上的西餐主管工作经验 2、数量掌握西餐服务流程和标准。 3、有较好的服务精神和沟通技巧 4、能用英语与外宾熟练沟通 5、熟练掌握OFFICE办公软件

Scope and Objectives: Be responsible for the establishment and execution of clear short- and long-term goals to ensure the combined elements of well-being in the resort are aligned with the hotel brand values. This includes the daily leadership of the spa and / or fitness / recreation team, business and strategic directions of the business including marketing and social activities to promote the spa and / or wellness facilities. The quality and guest experience, as well as team motivation, is a key component of everyday operations. Proactive management of financial P / L for maximum business opportunities as well as ensuring optimal internal auditing processes are in place. Alignment with the individual brand values represented for wellness is imperative. This role has a particular focus on not only the genuine well-being of the guests but also the well-being of the colleagues and colleagues programming, working closely with Talent and Culture teams.  Job Responsibilities: • Adhere to the Spa and Recreation Policy & Standard Operating Procedures manual. • Act as an Ambassador for wellness at the hotel representing the brand values for colleagues establishing relationships with internal and external stakeholders representing the values of the brand and Accor. This includes maintaining a professional appearance at all times. • Manage the operations and efficiency of the wellness facilities. • Establish proactive strategic initiatives for the spa and wellness areas applicable to the hotel to help market the overall well-being offers / products.  • Maintain extensive knowledge of competitors, including locations, product offerings, pricing, promotions, and sales techniques. • Carry out any other duties and responsibilities as assigned by the hotel team. • Protect the rights of the property at all times.  Strategy and Marketing of Wellness Assets: • Lead the implementation of a 12-month strategic initiative and marketing plan identifying new business and marketing opportunities inclusive of social, digital and events. This includes initiatives to drive awareness for in-house guests, corporate groups as well as the local community. • Create a pricing structure for treatments / retail adapting to local market conditions and hotel rates. • Ensure all collaterals and communication are aligned with the brand guidelines. If none are available, seek support from the corporate teams. • Create wellness programming events / retreats and / or workshops to drive the concepts of well-being specific to the brand and the facility.   Revenue Management and Financial Responsibilities: • Establish strong yearly KPI goals aligned with expected revenue. • Follow the revenue management guideline for Accor for spa / well-being. • Attend meetings to understand new business opportunities within the hotel and the local community. • Practise revenue management to maximise daily targets. • Establish a pricing list as per the revenue management recommendations. • Assist management with the month-end profit and loss statement distribution.  Guest Quality and Operational Excellence: • Ensure guest / member preferences and special requests are accommodated to the best of the property’s abilities. • Perform regular treatment and facility audits to maintain brand standards. • Be present in daily operations to oversee the success of the guest and colleague experience, including daily walk-throughs to assess quality. • Provide tools for the team to best manage the day to day operations resulting in excellent and anticipated guest service.

1. 负责客房部日常文书工作，包括资料整理、数据录入及文件归档 2. 管理客房用品仓库，做好物资出入库登记及库存盘点 3. 协助处理部门报表制作及基础数据分析 4. 配合部门进行物资采购申请及领用发放 5. 维护客房物品台账，确保账实相符 岗位要求： 1. 具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 2. 工作细致认真，有责任心，具备基础数据统计能力 3. 能适应仓库管理工作环境 4. 有酒店相关工作经验者优先考虑

Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.为指定地点计划、准备、建立和提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和菜品的制作。维持工作区域和设备的组织、清洁及卫生。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3-5年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1.日常运营：协助餐厅经理完成开餐前检查（卫生、设备、备料、员工仪容仪表），确保服务动线顺畅，收档规范； 2.服务督导：亲自巡查并纠正服务细节（如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机），保证米其林星级体验； 3.团队管理：负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估； 4.客诉处理：专业、礼貌地处理客人特殊需求（过敏、忌口、临时加座、投诉等），提升顾客满意度； 5.成本控制：管理餐具、布草、易耗品库存与损耗，协助经理控制运营成本； 6.培训支持：参与新员工入职培训及每月服务技能考核，输出标准作业流程； 7.报表与沟通：完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表，与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验：1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验（需为正餐Fine Dining或高端西餐）； 2.语言：英语口语流利（能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询），会粤语者优先； 3.专业知识：精通西餐全流程服务规范，了解葡萄酒/烈酒基础知识（能进行基础餐酒搭配）； 4.管理能力：有实际带领团队的经验，具备排班、培训、基础绩效评估能力； 5.职业素养：形象端正，无可见纹身（或可遮盖），抗压能力强，能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。

【岗位职责】 1、为公共区域服务员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少2年品牌酒店同等工作经验 3、具备一定的管理能力 4、熟悉大理石保养、地毯/布艺/皮面等清洁、会使用相关设备及清洁药剂 5、会操作电脑 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、负责部门人员排班、考勤等文字工作。 【岗位要求】 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上高星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书者优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及酒水产品推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒、咖啡、茶等饮品服务。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 【任职要求】 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有丰富的调酒、咖啡及茶水制作经验，懂得各种酒类、茶水、咖啡知识。 3.会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向值班工程师汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，同岗位工作经验3年以上。 3、能独立完成各类维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

岗位职责： 1、负责员工的招聘，根据编制及业务发展需求，制定并执行招聘计划； 2、开发各种招聘渠道，邀约面试，完成招聘计划； 3、及时做好候选人背调、录用、入职等事宜； 4、负责酒店员工考勤及月结； 5、协助维护和处理员工关系； 6、协助开展企业文化和员工关系发展的活动； 7、完成上级交代的其他工作 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、人力资源管理相关专业优先； 2、了解国家和地方相关人事政策法规、行业知识，掌握人力资源管理等相关知识； 3、良好的组织协调能力、沟通能力和服务意识，以及良好的抗压力和敬业精神； 4、有豪华品牌酒店人力相关工作经验者优先。

岗位职责： 1、负责建立和搭建酒店培训管理体系，编写酒店培训政策与程序； 2、组织各部门开展年度培训需求分析，制定酒店、各部门年度培训计划，培训费用预算，并跟进审批、组织实施； 3、组织收集、筛选、编写、审校酒店及各部门培训教材，建立并实时更新培训资料库； 4、内部培训师资队伍的建立和管理，包括：培训师团队的选拔、培养、认证及组建，培训评估、培训质量指导和监控等； 5、培训教室、培训设施设备等相关器材的采购和管理； 6、开发和对接线上线下、内部外部培训资源，建立完整的培训资源链； 7、开发外部培训机构、资源等，结合各部门发展需要，安排外派培训，合理安排及管控培训经费的使用、报销等。 8、负责筹划组织日常店级培训，管理和监督各部门培训的开展与实施； 9、根据酒店人才发展战略，设计制定、组织实施人才发展培养项目； 10、负责编制酒店员工活动经费预算及年度员工活动计划，筹划组织开展各项企业文化活动； 11、负责制作及管理员工宣传栏、人力微信公众平台、视频号，确保内容实时更新； 12、完成上级交代的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、人力资源管理、教育等相关专业优先； 2、良好的组织协调能力、沟通表达能力和服务意识，以及良好的抗压力和敬业精神； 3、性格开朗活跃，热爱培训与分享； 4、有豪华品牌酒店培训相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。