【岗位职责】 1. 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2.组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻 3.向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患 4.制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练 【岗位要求】 1. 有五年以上酒店保安部工作经验，有万豪集团工作经验优先考虑 2.熟悉酒店的消防报警/联动及救生系统 3.熟悉当地政府机构制定的有关酒店治安及消防的各项规章制度 4.掌握电脑操作技能

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合酒店品牌要求 3、督导员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，处理突发服务事件 4、定期检查餐厅设施设备维护状况，协调工程部进行维修保养 5、监控食材库存及餐具损耗，协助成本控制与物资管理工作 6、收集宾客反馈意见，针对性改进服务品质，提升客户满意度 7、负责新员工岗位技能培训及团队绩效考核评估 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务相关领域工作经验，有西餐厅服务管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制基本方法 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理技巧 4、良好的团队领导力，能有效激励下属员工 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力（能处理外宾简单服务需求） 6、身体健康，能适应早晚班工作制及节假日排班

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1.熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3.需持救生员证上岗。

Job Responsibility 岗位职责： 1、Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责中餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使餐厅的运营处在一个收益的框架上。 2、Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 3、Assist in working toward positive financial results. 积极协助完成收益目标。 4、Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保工作完成的准确性。 5、Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助上级维持员工高度热情和培养训练有素的员工。 6、Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，获得他/她们的反馈意见。 7、Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 Job Requirement 岗位要求： 1、Minimum 2 years Chinese Restaurant operations experience. 二年中餐厅经验。  2、Demonstrated leadership qualities. 能体现领导力的素质。 3、Demonstrated good technical knowledge of Chinese Restaurant operations. 具备优秀的专业的中餐厅运营知识。 4、Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 5、Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 6、Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧并预知客人的需求。 7、Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织人员烹饪各种菜品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好制作质量关。 4、协助厨师长拟定出品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、高中学历以上，基础的英语交流能力。 2、具有西厨房相关岗位管理工作经验2年以上。 3、熟悉西厨房日常管理与营运。

【职责内容】 岗位描述： 1.负责公司费用支付、支票签发和记录； 2.及时准确登记银行及现金日记账； 3.进行相关凭证的编制和整理； 4.定时领取银行回单及与银行定期对账； 5.协助会计处理各种账务工作。 岗位要求： 1.专科以上学历，会计相关专业，1年以上工作经验； 2.持会计上岗证； 3.能够熟练使用Excel表； 4.熟悉出纳工作流程，熟练使用办公软件及财务软件； 5.工作认真细心、责任心强、为人正直、坚持原则； 6.具有良好的沟通能力、团队精神。

1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 确保餐饮部指定部门的顺利运营，令客人喜出望外 具备餐厅的食品/酒水/服务/制作的方法和时间的全面知识 了解集团和饭店的标准和规章制度 了解并运用与饭店有关消防和生命安全/紧急疏散等方面的相关程序 采取必要的防范措施，注重饭店的安全和卫生标准（参照集团互联网有关餐饮标准的规定 确保个人仪表和行为符合饭店标准） 岗位要求： 身体健康，品貌端正，仪表整洁 热爱饭店服务行业 高中以上学历，英语水平良好 责任心强，具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神，严于律己，顾客至上，有敬业精神 在国际型酒店具备相关工作经验者优先考虑

1、领导房务部团队，负责酒店房务部门服务运营战略的规划、开发、实施和评估； 2、制定和实施部门运营战略，确保品牌服务战略和品牌创新的实施； 3、确保房务部运营符合品牌标准，超越经验收藏家（客户）的表达和未表达的需求，确保绅士淑女们的主人翁意识和满意度，专注于增长收入和最大化部门的财务业绩； 4、制定和实施房务部及酒店范围内的运营战略，提供卓越的产品和服务，以满足或超越经验收藏家（客户）和绅士淑女们的需求和期望，并为业主和集团公司提供投资回报； 5、管理和执行人力资源活动； 6、工资面议。 任职资格： 1、能够流利的用英文和普通话与客人，管理层以及绅士淑女们沟通； 2、10年以上对客奢华服务经验，或其它相关专业领域认证； 3、五年或以上在奢华系酒店工作的高级管理职位的工作经验； 4、擅长预算，预测，营业损益表的应用知识，能够在公众场合发言的出色演讲能力，能够培训和激励绅士淑女，创造一个团结而高效的团队。

1、确保酒店内各维修及保养设备能正常运作； 2、预防工程出现问题； 3、防止酒店运作受机械故障影响； 4、确保一切设备及系统能被使用，确保工程部之效率； 5、确保酒店客人及员工之安全； 6、工资面议。 任职资格: 1、在国际级酒店任职八年，其中三年总工程师经验； 2、熟知国际级酒店各种机械及系统之功能，如锅炉、水泵、通风系统及电力供应；熟知酒店内各种系统及机械操作；能够计划及分析新工程系统；熟知酒店规章制度；熟知政府对酒店工程系统之要求及规定； 3、优秀的沟通能力及领导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，协调房态管理，确保预订系统数据实时更新 3、熟练操作酒店管理系统，完成账务结算及发票开具等收银工作 4、及时响应客户需求，妥善处理投诉及突发事件，维护客户满意度 5、保持前台区域整洁有序，管理客房钥匙及寄存物品的收发登记 6、协助完成每日营业报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力（能处理简单涉外接待） 2、具备良好的服务意识和应变能力，抗压性强 3、能适应早晚轮班制（含周末及节假日排班） 4、熟练使用办公软件，有酒店管理系统操作经验者优先 5、形象端正，沟通表达清晰，具有团队协作精神

【岗位职责】 1、根据人才与文化部规划制定相关部门的阶段性社招和校招策略、计划； 2、负责校企合作关系维护、并拓展校招渠道； 3、负责月度人员编制更新，协助完成编制预测、预算制定； 4、按时完成月度、季度集团及业主各类招聘相关报表，确保数据准确、及时； 5、开展人力资源市场分析，统筹管理并持续优化全渠道招聘资源； 6、全权负责招聘工作，包括人才寻访、简历筛选、面试评估、背景调查、集团招聘平台录用流程录用审批，及入职跟进，确保岗位及时、高质量填补； 7、负责实习生全周期管理，定期组织开展实习生座谈会、沟通会，收集反馈并推动问题落地与改善； 8、定期优化与更新岗位说明书（JD）及任职资格，匹配岗位与胜任力模型； 9、为经理级人员提供面试技巧、行为化面试（CBI）及评估员专业赋能培训； 10、管控各部门招聘相关费用，确保支出在预算范围内。 11、根据人才与文化部总监的要求执行相关的职责和项目。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，2 年及以上酒店同岗位工作经验，有奢牌酒店从业经验者优先； 2、中英文流利，可作为日常工作语言； 3、熟悉招聘业务全流程以及各种招聘渠道； 4、熟练掌握人才测评或面试技巧； 5、思维敏捷，工作积极主动，具备优秀的数据分析能力、沟通协调能力与抗压能力。

岗位职责： 1、熟知菜单知识（包括特殊食材及应季食材）。 2、按照公司指定的标准操作流程和标准执行工作及服务客人。 3、按时按量完成上级布置的工作任务，并对自己的工作结果负责。 4、积极参加上级要求的所有会议和培训。 5、遵守公司的着装修饰标准，并自主管理个人形象。 6、了解与日常运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。

岗位职责： 运用销售技巧和房间销售升级推广来销售洲际酒店集团产品和服务 促销酒店（与洲际酒店集团）产品和服务 对酒店与洲际集团旗下酒店保持高水平的产品与服务知识 准备和执行提高预订销售和相关业务 以电话/传真和邮件方式跟进和记录所有预订信息 接受等待预订 跟踪改正预订信息内容如房间延住或提前退房等 以跟踪和记录来处理预定成功但是客人没有到店的情况 记录特殊团队和会议帐单安排 所有信用卡预订授权随时与前厅部经理和财务经理沟通 对酒店特殊价格/推广活动随时进行补充 监控预订状况并向经理汇酒店出租率平均房价情况 按要求准备报告（旅行社，商务散客） 准备预订部销售报告 监督检查预订部的日常工作 任职要求： 具有大专或大本学历，且拥有一年预定或酒店类的相关工作经验或同等工作经验者优先。具有服务业相关经验者优先考虑。 应具备以下技能： 熟练使用Opera预定系统。 具有较强的沟通与时间管理技能。 能够以专业的水平与管理层互动。 注重细节并有出色的分析能力。

岗位职责： 从11月干到次年3月底，雪季工。 1.根据各酒吧的特点和要求，制定部门工作制度。工作规程，工作标准要求并认真贯彻执行。 2．制定各种鸡尾酒的配方及调制方法，制定各酒水的出品技巧及服务方式，制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。 3．熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售。 4．控制酒水出品的份量和数量，检查出品的质量，监督减省损耗，降低成本量，拟定合理的出品毛利。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

工作餐厅：荔湾亭 年龄要求：18-35岁之间； 仪容仪表：形象端正、整洁大方 性格特质：性格开朗、亲和力强、积极主动、反应灵敏 语言要求：流利的普通话和粤语 工作内容：熟悉荔湾亭餐厅菜单的各类点心，能准确介绍种类、口味及简单制作工艺；准确、热情生动地向顾客介绍产品，推荐点心产品，推动销售提高收入；与顾客建立友好关系，从而提升顾客满意度与忠诚度。 班次时间： 早班：7:30-16:30 两头班次10:30-14:30,17:00-21:00 荔湾亭，依照广州昔日著名的荔枝湾夜市情景而设计，这里不仅仅是一间餐厅，更是一种生活文化的体验——从味觉、视觉、嗅觉等多个维度打造沉浸式荔湾新生活场景。

¨ Report to Assistant Front Office Manager. 向前厅经理汇报工作。 ¨ Well versed on all Brand Standard requirements for Front Office and related areas. 熟知前厅部及相关部门的品牌标准要求。 ¨ Be initiative to engage with the guest, build strong relationship with guest, respond to guests’ needs in time and resolve related problems. 主动的和客人情感交流，并与客人建立良好的关系，及时为客人的需求做出反应并解决相关问题。 ¨ Assist with Assistant Front Office Manager to in charge Front Desk team, and ensure to achieve Marriott Rewards enrolment goal provided by hotel management and maintain activation rate above 18%, also ensure achieve room upselling target provided by FOM. 协助前厅经理管理前台，确保完成由酒店管理层订立的万豪礼赏会员注册目标，保持18%的活跃率，同时完成由前厅经理订立的房间升级促销目标。 ¨ Handle guests’ complaint, make correct and quick decision to ensure fully guest satisfaction whilst protecting the hotel property and revenue. 处理客人投诉、认真分析投诉，又快又准地做出答复，使客人满意，从而能够保护酒店的财产和利益。 Specific Duties 具体职责 ¨ Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策、程序、内部规定及标准。 ¨ Ensure that the activities of all Front Desk associates are performed on the basis of established procedures and standards. 确保所有前台员工的日常工作根据拟定的程序和标准进行。 ¨ Interact with Sales Managers regarding proper handling of their groups. 与销售经理沟通以便妥善安排他们所负责的团队顺利入住。 ¨ Handle high balance guest, and follow up PM/PQ rooms including pending account. 处理超额消费客人，跟进PM/PQ房间，包括待解决账目。 ¨ Interact with Housekeeping regarding VIP arrivals and expecting rooms. 与客房部沟通，为预抵的重要客人安排好房间。 ¨ Print necessary operation reports for shift. 打印该班次运作所需要的报表。 ¨ Responsible for correct handling of cash and cheque, fapiao, credit cards, vouchers and foreign currencies. 负责正确处理现金和支票、发票、信用卡、付款凭证以及外币兑换业务。 ¨ Check and verify reasons for all maintenance rooms. 检查及确认所有工程房的维修原因。 ¨ Prepare coupons for special package rates and prepare pre-registration materials as necessary. 准备特殊包价的礼券，提前登记客人所需的材料。 ¨ Ensure that the requirements for daily checklists are met. 确保每日检查表上的工作全部按要求与标准完成。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，为宾客提供入住、退房、问询等专业服务； 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调相关部门； 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务及宾客信息的准确性； 4、协助处理宾客投诉及特殊需求，提供高效解决方案； 5、维护前台区域整洁，确保服务环境符合酒店标准； 6、执行现金及信用卡交易，严格遵守财务流程； 7、配合团队完成日常运营任务及临时安排的工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类宾客需求； 2、普通话流利，基本英语交流能力优先； 3、能适应倒班工作制（含夜班），抗压能力强； 4、熟练使用办公软件，有酒店管理系统经验者优先； 5、注重细节，具备团队协作精神及责任心； 6、无经验者可培训，有酒店前台或服务行业经验者优先。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for front desk reception work, providing professional services such as check-in, check-out, and inquiries for guests; 2. Accurately process room reservation information, update room status in a timely manner, and coordinate with relevant departments; 3. Proficient in operating hotel management systems to ensure the accuracy of accounting and guest information; 4. Assist in handling guest complaints and special needs, and provide efficient solutions; 5. Maintain the cleanliness of the front desk area and ensure that the service environment meets hotel standards; 6. Execute cash and credit card transactions, strictly follow financial procedures; 7. Cooperate with the team to complete daily operational tasks and temporary arrangements. [Job Requirements] 1. Having good service awareness and communication skills, able to flexibly respond to various guest needs; 2. Fluent in Mandarin, basic English communication skills are preferred; 3. Able to adapt to shift work (including night shifts) and have strong stress resistance; 4. Proficient in using office software, experience in hotel management systems is preferred; 5. Pay attention to details, possess teamwork spirit and sense of responsibility; 6. Inexperienced individuals can receive training, while those with experience in hotel front desk or service industry are preferred.

岗位职责： 1.全面负责餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准; 2.制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收和利润指标; 3.监督餐厅食品质量、卫生标准和服务流程，定期检查并落实整改措施； 4.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能; 5.处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系; 6.控制餐厅运营成本，做好食材采购、库存管理及损耗控制; 7.收集分析市场信息和顾客反馈，提出菜品创新和服务改进建议; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业管理相关工作经验，1年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮部业务知识，熟练掌握全日餐厅、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 3.熟悉全日餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展； 4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 5.服从工作地点调配。

工作职责： 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作，根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴； 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求，保持食品新鲜卫生； 3、对厨房设备进行日常检查和维护，确保其正常运转并及时报告维修需求； 4、协助厨师长进行库存管理，清点并记录所需食材及其他物资的使用情况，避免浪费； 5、参与新菜品的研发与创新过程，提供创意建议并实施试制方案； 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。 任职资格： 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上，熟悉各种西式烹调方法及技巧； 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去； 3、有良好的团队合作精神和服务意识，能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态； 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用； 5、热爱厨艺事业，对待工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准确备料，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、维护保养厨房设备，及时报告维修需求 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炉灶烹饪技法 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式热菜制作 3、具有食品安全意识，持有有效的健康证明 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排 6、优先考虑粤菜、本帮菜、江浙闵菜等大厨