主要负责员工餐厅、更衣室卫生、员工宿舍资产管理及卫生。

运营总监 一、岗位要求 1、营销资源：具备丰富酒店相关营销资源（OTA、企业客户、异业、政企等），能整合资源搭建营销矩阵，推动资源转化与品牌推广，有相关成功案例者优先。 2、销售技能：精通酒店全品类销售逻辑，具备客户开发、谈判及团队管理能力，能制定销售策略、拆解任务达成营收指标，可敏锐应对市场变化、优化销售效能。 3、收益管理：具备3年及以上酒店收益管理经验，精通房价制定与动态调整，擅长数据分析及收益管理系统操作，能输出并落地收益优化方案，有相关成功案例者优先。 4、 学历要求：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销、工商管理等相关专业优先；大专学历需具备5年及以上酒店运营管理+收益管理相关工作经验。 5、 工作经验：5年及以上酒店运营管理经验，其中3年及以上同岗位（运营总监、收益总监、销售运营总监）任职经验，有高端酒店、连锁酒店或大型度假酒店从业经验者优先。 6、 能力素质：具备出色的统筹协调能力、决策能力与抗压能力，能统筹酒店各部门（前厅、客房、餐饮、销售等）协同运作；具备良好的沟通表达、公文写作与跨部门协作能力，责任心强，具备创新思维与商业意识。 7、其他要求：熟悉酒店行业相关法律法规与运营标准，具备应对突发事件（如市场波动、客户投诉等）的处理能力；能适应酒店运营节奏，接受必要的加班与出差。 二、优先录用条件 1. 拥有知名酒店集团（江浙沪皖鲁）酒店资源的运营总监或收益管理相关岗位任职经验者。 2. 具备成功的收益管理优化案例，曾带领酒店实现营收、收益显著提升者。 3. 拥有丰富的政企合作、大型企业差旅合作资源，且有成功转化案例者。

确保酒店的财产，客人和员工的安全。  完成监控管理员的工作职责。 熟悉消防监控中心、各种设备的操作和使用，并能处理一些简单的故障。 负责消防中心日常管理，确保消防监控中心工作井然有序。 安全及健康方面的危险，记录下任何可能对客人、员工或访客产生安全或健康危险的情况，如果可能应立即消除此隐患，否则应立即通知相关部门，在巡逻表上记录所采取的行动，并通知当班主管。  检查所有消防器材、消防栓箱的完好性，确保其在正确的位置并能正常工作。  确保仓库、办公室、商店、机房、写字间的门在不使用时应是上锁的，确保客人房间在没有特殊原因时应保持关闭。  在公共区域时，确保客人财产如手提包、外套等，不会处于危险中，提醒相关客人注意，对无主物品应谨慎处理，积极寻找失主，但要意识到可能发生的爆炸或引起燃烧的装置。  用适当的方式询问可疑人员，如有需要应将可疑人员或不受欢迎的人员带离酒店。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答 2、处理客房预订、变更及取消等业务操作 3、接收并转接电话，做好重要留言记录与传达 4、维护前台区域整洁，确保工作设备正常运转 5、协助处理客人投诉及突发事件，及时反馈至相关部门 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能熟练操作电脑及常用办公软件 3、普通话标准，具备基础英语交流能力者优先 4、可适应倒班工作制（含夜班） 5、形象端正，具有团队协作精神

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与酒店整体发展战略相匹配； 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与优化，提升人力资源运营效率； 3、建立并完善酒店人力资源管理制度及流程，确保符合法律法规及行业标准； 4、主导人才梯队建设，制定关键岗位继任计划，为酒店发展储备高素质人才； 5、协调处理员工关系，解决劳动争议，营造积极向上的企业文化氛围； 6、分析人力资源数据，定期提交管理报告，为高层决策提供支持； 7、统筹酒店员工培训体系，提升员工专业技能与服务意识； 8、负责部门预算编制及成本控制，合理调配人力资源成本。 【岗位要求】 1、具备扎实的人力资源管理理论知识及实践经验，熟悉酒店行业人力资源特点者优先； 2、精通劳动法及相关法律法规，能够独立处理复杂劳动关系问题； 3、具备优秀的组织协调能力、沟通能力及团队管理能力； 4、擅长人力资源数据分析，能够通过数据驱动管理优化； 5、具备较强的战略思维与执行力，能适应酒店行业快节奏工作环境； 6、具备良好的职业素养与抗压能力，能高效应对突发事件； 7、对酒店行业人才市场有敏锐洞察力，能制定有效招聘策略。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。 2.形象气质佳，身高168cm以上。 3.处理事情要迅速，果断、准确。 4.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

初级厨师是酒店厨房部门的初级厨师岗位，主要负责协助高级厨师制作高品质的菜单产品。该岗位是培养专业烹饪技能的基础职位，同时需严格遵守质量与卫生标准。 协助全日制餐厅和送房部厨房执行多样化的餐厅和送房菜单。 确保符合食品安全与卫生标准（HACCP体系及当地卫生法规）。 保证所有菜单产品的高品质呈现，并确保餐厅、宴会及客房送餐的准时供应。

餐饮服务员负责为宾客提供卓越的用餐体验，通过细致入微的个性化服务贯彻酒店奢华标准。该职位要求具备全面的菜单知识、专业的服务技巧，并能在整个用餐过程中预判宾客需求。 面带微笑，保持目光接触，用热情的语言问候每位宾客。尽可能使用宾客姓名进行个性化称呼（如"张先生/女士，欢迎光临！"） 主动观察宾客需求细节（如老人需要靠背座椅/儿童需要高脚椅），通过自然得体的服务营造宾至如归的就餐体验 提供超越期望的个性化服务，提升客户忠诚度。 通过有效沟通洞察需求，提供个性化服务指导与即时反馈。 每日严格把控服务质量与标准。 以客户至上的服务理念营造优质待客氛围。 树立餐厅服务标杆，塑造积极客情关系。 专业处理宾客投诉与突发事件。 通过非正式交流收集宾客对餐饮质量、服务水准的实时反馈。 实施持续改进的服务优化措施。 将宾客满意度纳入部门会议常态化议题。 高效运营电子预订系统，合理统筹预约客人与随机到店客人的座位安排 专业接听咨询电话，准确记录预订信息（包括特殊需求备注）。熟练提供餐厅营业时间、特色菜品、促销活动等详细信息 以微笑、眼神交流和友善的语言问候每位宾客，尽可能使用客人姓名。 留意客人的需求，努力营造热情愉快的用餐体验。 熟悉菜单的内容，并能向客人介绍推荐。

工作职责： 1.帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。 通过专用行李车装卸通道为客人装卸行李。 2.引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决。 3.对于客人的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 4.将客人行李有序的寄存于指定地点。 5.热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。 6.积极的工作，友好的为客人提供服务的同时招呼示意下一位客人。 7.积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 8.在前台和礼宾部的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 9.确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 10.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 11.第一时间问候客人。 12.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13.确保VIP客人的待遇。 14.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。。 15.如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 16.有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 17.确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新。 18.掌握希尔顿酒店的基本概况。 19.解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 任职资格： 1.擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 2.一定的英语能力确保能获取行李牌上的信息，以及托运行李上的相关信息。

岗位职责 - 负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 - 做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。 - 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 - 对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 - 减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 - 有国际品牌酒店同等岗位工作经验者优先 - 转正后享受酒店服务费

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专及学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并做好餐前准备工作 3、熟悉菜单内容，能够准确向顾客推荐菜品并解答相关问题 4、协助后厨进行简单的备餐工作，确保出餐效率 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日排班 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供培训 6、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有经验者优先 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘及消毒； 2、定期对酒店地面、墙面、玻璃、家具等进行深度清洁与保养，确保环境整洁美观； 3、及时补充公共区域的卫生用品（如纸巾、洗手液等），并检查设施设备的完好性，发现问题及时报修； 4、按照酒店卫生标准及操作流程执行清洁任务，确保符合行业规范与卫生安全要求； 5、协助处理突发性清洁任务（如 spills、污渍等），保持环境整洁； 6、合理使用清洁工具及化学药剂，做好工具的日常维护与保管； 7、配合部门完成其他临时安排的清洁任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立、弯腰等体力劳动，无传染性疾病； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神； 3、无需相关工作经验，愿意学习酒店保洁标准流程者优先； 4、能适应排班制工作（含早晚班），服从工作安排； 5、遵守酒店规章制度，注重个人仪表与职业素养。

【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店各区域的安全状况，及时发现并处理安全隐患 3、协助处理突发事件，包括火灾、医疗急救等紧急情况 4、维护酒店秩序，防止未经授权的人员进入限制区域 5、检查进出酒店的人员和车辆，确保符合安全规定 6、记录并报告安全事件，填写相关值班日志 【岗位要求】 1、身体健康，能够适应倒班工作制 2、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 3、良好的沟通能力和服务意识 4、无犯罪记录，品行端正 5、有相关工作经验或退伍军人优先考虑 6、有驾驶证

工作职责： 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。

1.负责所管辖楼层服务员的工作安排和调配，督导其执行情况。 2.检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。 3.检查及督导服务员按程序和标准进行各项操作。 4.按照清洁标准检查客房卫生，检查并报告所管辖楼层的房况。 5.检查客房维修保养事宜，安排所管辖楼层的客房大清洁计划。 6.控制和检查棉制品，客用品和清洁品的发放、领取、保证各种物品在工作间有适量的储备。 7.督导员工对工作间，工作车，清洁工具，设备进行清洁保养与保管。 8.检查楼层公共区域，防火通道的卫生及安全状况。 9.负责监督楼层各项物品的月度盘点工作。 10.对下属及新员工进行工作培训，并及时有效地提供帮助和指导。 11.认真填写工作日志，做好交接班工作。

根据客房经理安排，配合前台接待人员，严格按照“民宿”的标准及时做好房间的清洁工作，同时负责客房财产安全及宾客安全。 岗位职责： 1 按“民宿”规范要求做好客房清洁卫生工作，配备各种物品，补充客房内饮料。 2 工作守时，有时间观念，服从管理，听从客房管理人员的工作安排。 3 白天提供住客日常服务，房间内如有损坏的设备设施应及时报修。 4 发现宾客遗留物品要按民宿规定登记造册，及时上交。 5 观察并报告一切有关住客的特殊行为或患病情况。 6 做好退房的检查工作，发现问题及时上报情况并通知总台。 7 做好日常清扫、清洗设备和设施的使用及保养工作，发现问题及时上报、及时维修，确保一切清扫、清洗设备和设施的正常使用。 8 在规定时间内及时清理好房间，做好内务工作。 9 做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。 10 为民宿有关部门员工进行工作而开启客房，受损设备及时报告维修人员修理。 任职要求： 教育背景 初中或同等以上学历 专业经验 具备2年以上旅馆/酒店/宾馆客房服务员的工作经验 管理经验 无 外 语 无 电 脑 无 特殊工作 环境/条件 连锁酒店/民宿客房，身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3.清洁并擦亮所有器皿。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.添加所需的布品及操作设备。 6. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 7. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 8.根据标准的手册来完成服务工作。 9.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事国际联号酒店餐饮服务工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强；身体健康，仪表端正。

岗位职责： 处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调。 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 积极与团队配合完成日常工作。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 领导交办的其他工作。 任职要求： 中专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业； 有相关工作经验者优先； 良好的沟通能力，具备良好的英语或（日语/韩语）口语能力； 良好的仪容仪表； 可接受轮班工作制。  注：不包食宿，做五休二（月休8-10天） 地点：广州市海珠区叠景路164号广州盛捷海珠中心服务公寓 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴、带薪年假，年底双薪，提成、节日福利，生日福利等

·      Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. ·      依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 ·      Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success.  To help them we need you to stay One Step Ahead and: Create confidence– by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do.  Encourage success– by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. ·      Make it happen–by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for getting things done and working seamlessly with others to help guests be successful. 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任– 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就– 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·      梦想成真– 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 可以长时间在重压下工作。