【岗位职责】 1、了解酒店的企业文化、服务内容、接待动态等综合信息，为客人提供准确的咨询服务。 2、熟悉业务规程，快捷地为客人办理入住、变更、兑换、问询、贵重品寄存、离店等各项手续。 3、规范仪容仪表和言行标准，待客礼貌热情周到，重视服务细节，关注并努力满足顾客需求。 4、遵守安全管理制度，自觉做好入住登记、房卡和钥匙管理、保险箱管理；关注宾客的异常表现，及时向直接上级通报；主动做好防火防盗工作；保护顾客的隐私。 5、遵守财务制度，严谨地做好收银工作，所有账、款、表单的数据一致，单据齐全且规范填写，来去均有清晰可查的记录，并与夜审做好交接。 6、保持环境的清洁、整齐，保持环境的安静，控制好台面秩序。 7、重视节能降耗，严格执行能耗管理规定，避免浪费。 8、掌握办公设备的使用、一般维护保养和简单故障处理，掌握软件系统，快捷、准确地为客人提供服务。 9、关注客人的需求，客人意见和建议，向主管反馈，协调各部门信息沟通，持续提高服务质量。 10、完整、准确地做好交接班，关注落实各项事务及帐务。 11、领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，无经验者可提供岗前培训，有酒店经验者优先； 2、普通话标准； 3、具备优秀的服务意识与应变能力； 4、可适应倒班工作制。 【工作地点】 成都市新都区兴乐北路中国人寿成都保险研修院学员公寓

按照酒店工作标准，在前厅部经理的带领下为客人提供各种帮助，并与酒店其他部门通力合作。 1. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. 为所有部门提供功能性帮助及指导。 3. 按照要求，保持与其他部门的合作及交流。 4. 确保到酒店的客人都受到及时关注。 5. 对客人需求作出反映，解决相关问题。 6. 监督并引导接待、预定工作。 7. 在高峰时期，协助前厅部工作人员及所有部门工作。 8. 为重要客人准备有总经理签名的欢迎卡，确保他们都受到特别关注。 9. 定期检查酒店前后的清洁。 10. 协助客户关系部，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 11. 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督。 12. 促进酒店内房间及设施的销售 13. 查看帐单余额，关注客人信誉度并及时跟进。 14. 根据酒店财务及前厅部经理授权限额分析并批准折扣。 15. 分析审核房费差异报告，对房间的收入进行控制。 16. 在紧急情况时，对酒店系统采取相应措施。 17. 熟悉所有在紧急情况发生时的对应措施。     任职要求       § 英文听说读写流利 § 电脑水平，包括电子文档的编辑 § 教育：大学教育 § 经验：4年前厅部工作经验，至少2年同等岗位经验

我们是一家专注于智能美甲设备的高科技公司，指甲玩家品在武汉市的独家代理商。正处市场启动和快速扩张阶段，拥有充满潜力的蓝海市场和极具竞争力的产品。 职位亮点： · 销售“新物种”：你不是在推销传统美甲卡，而是面向美甲店、商业客户的智能硬件解决方案，工作更具挑战性和成长性。 · 广阔蓝海市场：作为城市代理商，你将开拓一个几乎空白的市场，从零到一建立自己的客户网络，成就感十足。 · 清晰的职业路径：销售冠军有机会快速晋升为销售主管、团队负责人，参与渠道管理和市场策略制定。 · 启动期核心成员：加入我们，你就是创始团队成员，有机会分享早期的发展红利和成长空间。 你的工作： 1. 负责公司智能美甲机产品在武汉市的销售与渠道开拓。 2. 独立拜访及开发美甲店、美容院、商业综合体等目标客户，建立合作关系。 3. 为客户提供专业的解决方案演示、产品介绍及商务谈判，完成销售目标。 4. 收集市场信息和客户反馈，协助优化本地销售策略。 我们希望你： 1. 有1年以上销售经验（有美业、硬件、软件或To B销售经验者优先，无经验但沟通能力强、渴望成功的我们也欢迎）。 2. 具备出色的沟通表达能力和客户服务意识，抗压能力强。 3. 对销售工作充满热情，有强烈的目标感和自驱力。 4. 能熟练使用智能手机及办公软件。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、配合餐厅运营需求，按时完成备餐及出餐任务； 5、定期研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、协助管理厨房设备，确保其正常使用及日常维护。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作； 2、对食品安全及卫生有清晰认知，遵守相关操作规范； 3、工作认真负责，认真负责，出品快； 4、具备团队合作意识，能与同事高效配合； 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能适应长时间站立工作。

岗位职责： 1、全面负责酒店的餐饮厨房运营管理，确保食品质量和顾客满意度； 2、制定并实施菜单规划，推动新菜品研发与优化，提升餐饮产品竞争力； 3、领导并培训厨房团队，提升团队专业技能和服务效率； 4、监督厨房卫生和食品安全，确保符合行业标准和公司要求； 5、与采购、市场等部门协作，优化供应链，控制成本，提升盈利能力。 任职要求： 1、具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉宴会和包厢餐饮运营； 2、精通各类中餐烹饪技艺，尤其是安徽融合菜系； 3、具有出色的团队领导能力和人员培训经验； 4、优秀的沟通协调能力，能够有效处理内外部关系； 5、有很强的责任心和团队凝聚力； 6、对现代餐饮管理有深刻理解，能够创新并引领厨房发展；

【岗位职责】 1、负责鱼类菜品的标准化出品，包括但不限于藿香冷锅鱼的制作 2、按要求完成炒饭等主食类产品的烹制 3、严格遵守食品安全操作规程，确保出品质量稳定 4、负责后厨区域的清洁维护工作 5、协助进行食材的初加工与准备工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，有鱼类菜品制作经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏 3、注重食品卫生安全，有健康证 4、工作认真负责，具备团队协作意识 5、服从工作安排，能接受排班制工作时间

Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。（偏弱电方向） Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 Attends to all work requests and repairs and maintenance works 处理所有工作请求和检修工作 Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 Prepare spare parts lists for engineering requirements. 根据工程要求准备零部件清单 Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 Prepares monthly Maintenance Status Report. 准备每月的维修进度报告 Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas.与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior.必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities.必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事件和事故 Carries out regular fire alarm test. . 定期实施火灾报警检测 Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy.. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。

工作职责： 1. 负责客房区域的日常运营管理，监督客房清洁、布草更换等服务流程的标准化执行。 2. 协调客房服务员的排班与工作分配，确保客房服务效率与质量达标。 3. 处理宾客关于客房服务的需求与投诉，及时响应并解决问题，提升宾客满意度。 4. 检查客房设施设备的完好性，协调维修部门进行维护，保障客房正常使用。 5. 负责客房物资的盘点与申领，确保物资供应充足且合理使用。 任职要求： 1. 具备酒店客房服务相关工作经验，熟悉客房清洁流程与标准。 2. 拥有良好的沟通能力与服务意识，能高效处理宾客需求。 3. 具备团队管理能力，能有效协调下属完成工作任务。 4. 工作细致认真，责任心强，能适应轮班制工作。 5. 了解酒店客房管理系统者优先。

岗位职责： - 全面负责炸薯片生产各环节工作 - 严格把控炸薯片出品质量与口感标准 - 承担炸薯片制作教学及新人带教任务 任职要求： - 做事认真，责任心强，具备吃苦耐劳精神 - 善于沟通，有良好的表达与教学能力 - 本岗位为店铺核心培养岗位，优先考虑愿意长期成长发展的伙伴 岗位福利： - 转正后额外享受教学成果提成 - 年轻有爱团队，工作氛围轻松愉快 - 优秀员工可获优先入股机会，共同发展 欢迎热爱美食、热衷制作的你加入我们，一起打造香脆美味！

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1. 保持现有客户并发展新的客户 2. 对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 3. 确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效 4. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理，建立一种令人愉快的工作关系 5. 履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标 6. 积极宣传酒店产品 7. 保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成 8.了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点，经济趋势，供需关系以及如何去应对以上情况 9.协助副总监管理销售团队日常工作。 10. 提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通,以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈 11. 与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系 12. 对指定客户的数据信息做到每日更新

【岗位职责】 1、协助美发师完成日常美发服务工作，包括洗发、吹发、染发、烫发等基础操作； 2、负责美发工具的清洁、消毒及日常维护，确保工作环境整洁卫生； 3、学习并掌握美发基础技能，包括剪发、造型、护发等专业知识； 4、接待顾客，提供基础咨询服务，协助顾客预约及安排服务时间； 5、配合团队完成店内其他临时性工作，如产品整理、库存管理等。 【岗位要求】 1、对美发行业有浓厚兴趣，愿意长期从事美发相关工作； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客建立良好互动； 3、学习能力强，能够快速掌握美发基础技能； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能够适应快节奏的工作环境； 5、无经验者可接受培训，有相关经验者优先考虑。

岗位职责： 1、负责贯彻和落实餐饮部制定的经营管理方针，率领餐厅全体员工实现部门经营管理目标。 2、负责完成餐厅营业目标，组织进行市场开拓与业务推广，追踪同行业经营发展信息，了解、掌握客户和市场需求，配合厨师长设计、制定餐厅菜单和销售方案，落实营销计划，不断提高餐厅上座率和市场经营成果。 3、对餐厅经营成果负责，监督、检查餐厅酒水、餐具、原材料、设备、设施、能源的使用与管理情况，在保障供应的前提下，实施节能节支方案，降低消耗，合理控制餐厅经营成本。 4、对餐厅环境、服务、饮食产品质量负责，参与并督导员工对客服务，控制关键环节，及时发现和排除影响产品质量的问题，确保餐厅产品符合优质餐厅服务质量标准，为宾客提供标准化、高品质的服务。 5、负责餐厅的安全与卫生管理，采取有效措施落实国家和酒店相关管理制度与条例，保证实现餐厅安全、卫生管理目标。 6、负责餐厅队伍建设和人力资源管理，包括：招聘面试、培训、业务考核、绩效评估、奖惩、岗位调配和人工成本控制等，采取有效措施提高餐厅员工服务素质和能力，达到优质餐厅服务标准，树立良好集体形象。 7、参加餐饮部会议及其他必要会议，主持餐厅工作会议，及时、准确地将酒店和部门工作信息传达到位，负责协调餐厅、厨房以及其他部门之间的关系，处理并解决工作中的问题，保证餐厅正常经营。 8、负责餐厅基础管理建设，不断完善餐厅管理制度与工作程序和标准。 9、根据上级要求履行其他相应职责。 岗位考核指标： 1、中餐厅经营指标完成及员工日常培训、日常管理等。 2、能处理各种突发事件，解决问题的能力。 3、中餐厅成本控制在财务规定范围内及库房管理符合标准。 4、顺畅与厨房沟通衔接能力，使客人用餐满意。 5、中餐厅安全管理（包括生产安全、食品安全、员工人身安全等）能力。

【岗位职责】 1、负责陕北特色酿皮的制作及烹饪工作 2、按照标准配方和工艺流程完成食品加工 3、维护厨房设备的清洁与正常运转 4、确保食品安全卫生标准严格执行 5、协助研发新菜品和改良传统配方 【岗位要求】 1、能够熟练操作厨房设备及工具 2、具备基础食品安全知识 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、有责任心，注重团队协作 5、对陕北传统饮食文化有兴趣者优先

岗位职责 1.为顾客提供优质的服务 2.为客人提供中医推拿理疗服务 3.为客人提供中医艾灸等服务 4.以及其他更多工作 5.协助运营，支援其他部门的工作。 6.配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容） 职位要求： 1. 优秀的沟通技巧，给顾客带来优质的服务 2.  一年相关工作经验

岗位职责 1. 协助宾客服务经理做好部门日常接待工作，分配及监督宾客服务专员的工作。 2. 确保酒店最基本的服务标准都被贯彻执行。 3. 熟练掌握臻林会员计划，确保其被良好地实施及推广 4. 负责制定并实施部门培训以及确保宾客服务专员按照服务标准履行其职责，负责对宾客服务专员进行日常工作考核。 5. 为宾客办理入住程序，包括核对宾客付款细节、上传客户资料至公安系统及分配房间。 6. 为宾客办理退房程序，包括计算账单、收款、开发票，履行收银员的职责。 7. 接收预订，确保房间预先分配妥当和房间钥匙提前做好。 8. 负责内/外部客户用会议室的安排布置及清场。 9. 完全了解臻林园区使用的所有系统，包括房务、餐饮、Spa及康养。 10. 了解园区设施的功能及价格，并能推荐适当的搭配。 11. 了解熟悉园区服务和设施，以及园区外的配套，为宾客提供礼宾服务，必要时可帮助新雇员和客户进行参观。 12. 检查宾客服务中心对客用品使用情况及库存量。 13. 对于客户反馈做出回应并汇报管理层，落实相应的改善措施。 14.协助运营，支援其他部门的工作。 15.配合完成领导交代的其他工作或任务（包括涉及非本岗位的工作内容） 岗位要求 1. 仪表端正，举止得体，身体健康，确保工作服饰、发型整洁。 2. 电脑操作熟练，熟练掌握Word、Excel、PPT，有酒店前台工作经验优先。 3. 性格开朗、有亲和力，具有较强的责任感、推销意识及服务意识。 4. 具有良好的沟通能力，应变能力强，服从领导安排。 5. 具有管理经验及培训经验。

工作内容：备菜出餐、收银售卖、打包外卖、收摊整理 招聘要求：年龄20-40岁，男女不限，性格外向、细心用心、爱干净 工作时间：7：30～22：30 做一休一 上班有空调

1. 全面负责饼房/包房日常运营管理工作，制定并执行饼房/包房生产计划，合理安排人员排班、物料调配，确保糕点、甜品、面包等产品按时、按质、按量完成生产，保障日常供应稳定。 2. 把控所有烘焙产品的制作工艺、品质标准与出品品相，严格执行食品安全卫生规范，监督原材料采购、验收、储存及加工全流程。 3. 开展员工技能培训、日常考核与工作指导，提升团队专业能力与工作效率，营造积极高效的工作氛围。 4. 优化产品制作流程，控制生产损耗，降低运营成本，定期盘点原材料、半成品及成品，做好库存管理，避免物料浪费或短缺。 5. 研发新品、优化现有产品配方，根据市场需求、季节变化及客户反馈，调整产品结构，提升产品竞争力与顾客满意度。 6. 严格遵守公司各项规章制度，负责饼房设备、工具的日常维护、保养与清洁，确保设备正常运行，消除安全隐患。 7. 配合公司完成各项营销活动，落实产品陈列、摆盘等要求，协助提升门店/饼房业绩；处理生产过程中的突发问题，保障运营顺畅。

岗位职责： - 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。当班时负表所有分配的楼层和客房。 - 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。确保所分配的区域的高度清洁。 - 负责钥匙的严格控制。 - 对客房的走廊和公共区域进行常规检查. - 迅速向工程部汇报维护活动。 - 维持楼层布草房的干净和整洁。 - 约束员工遵守纪律。 - 检查客房部员工的仪表、个人卫生和形象。 - 协助准备员工排班表。 - 协助进行员工的培训和发展。 - 通过汇总客人的意见汇总,寻找机会不断发展对客服务. - 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 - 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 - 保证所有报告和服务都按时完成。 - 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： - 2年以上国际品牌五星级酒店同岗位工作经验优先； - 能吃苦耐劳，能倒班工作； - 有团队管理经验；

1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，确保服务区域卫生达标； 5、及时处理客人需求及投诉，反馈至上级并跟进解决； 6、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班；   7、身体健康，无不良嗜好，形象端正，具备团队合作精神；

注意位置！！注意位置在济南，济南机场附近 【岗位职责】 1、协助行政副管家做好客房楼层的日常运营与现场管理工作，直接督导楼层服务员做好客房清洁、对客服务及布草更换等工作，确保楼层区域卫生状况及服务标准符合酒店要求； 2、负责每日楼层的查房工作，检查客房设施设备是否完好、物品配备是否齐全，发现问题及时报修或补充； 3、掌握楼层房态及客情变化，合理安排服务员的工作任务及班次调配，确保各项工作高效有序开展； 4、及时处理楼层区域发生的宾客一般性需求及投诉，遇特殊情况及时上报并协助解决； 5、负责楼层钥匙、对 讲机及清洁设备的管理，做好楼层消耗品的使用登记及成本控制，协助开展新员工岗前培训及带教工作，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，酒店管理、旅游管理类相关专业优先。 2. 3年以上酒店客房工作经验，其中至少1年以上四星级或中高端品牌酒店楼层 主管(或领班)岗位管理经验。 3.熟悉客房清洁流程、查房标准及对客服务规范，能够熟练指导服务员开展各 项工作。 4.具备较强的现场管理能力及沟通协调能力，能够有效督导员工并妥善处理宾 客需求。 5.工作认真细致，责任心强，吃苦耐劳，具备良好的服务意识及团队协作精神 6.熟练使用基础办公软件，了解客房物资管理及成本控制方法者优先。  条件优秀者可适当放宽

1.妥善保管酒店所有的销售协议，合同及报价。 2.在销售副总监/销售经理/销售主任不在时应答所有电话和闻询。 3.根据销售同事的要求或者安排，对销售的线索进行跟进。 4.与相关部门紧密协调，处理团队细节或临时变更事宜。 5.带领客人参观酒店。

工作要求： 1、需具备5-10年以上酒店、文旅、疗养行业工作经验，熟悉营销管理、策划、市场开发、营销等工作； 2、有5年以上同等职位任职经历，具备团队管理经验，能够带领团队完成营销目标； 3、有成功的文旅、酒店、疗养项目全程运营实战经验，参与或操盘过完整个案，熟悉营销策划的全流程； 4、熟悉酒店、文旅、疗养行业的营销规律和客户需求，具备市场洞察分析能力，能够制定并执行营销策略，包括线上线下渠道的推广 ； 5、能够对营销数据进行分析和复盘，根据数据结果调整策略； 6、具备良好的沟通和协调能力，能够与内部团队及外部合作伙伴保持良好关系 。 7、抗压能力：工作压力较大，需具备较强的心理素质和抗压能力 8、能够把握市场趋势和客户需求，提出创新性的运营思路和方案

岗位职责/职位描述 与中厨厨师长一道制定所分管档口的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。 了解酒店餐饮消费的目标市场、当地资源与特色、以及消费客人的反馈意见，与中厨厨 师长一道精心设计所负责档口的出品，带领厨师团队，制作出能为广大消费者赞誉的特 色拳头产品。 带领厨师团队勇于创新，积极研发新产品，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要 时刻关注市场变化，向不断涌现的餐饮“新宠”学习，兼容并蓄，推陈出新，持续保持 餐厅的吸引力与竞争力。  在厨房档口现场，亲自监督食品制作的每一个环节，严把出品技术质量关，保证出品的 一致性。 协助招聘、挑选厨师人员，言传身教，主持档口厨师的专业技术培训、操练、指导、考 核，培养厨房的后备力量，保证厨房运作的良性循环。  与中厨厨师长一道研究档口出品组合及定价，从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、 加工烹饪方式等多方面管理食品成本，在保证出品质量的前提下降低食品成本。 根据生意预测、库存量，适度申请本档口的食材采购，保证食材新鲜，降低库存量，减 少浪费。  9、协助中厨厨师长进行收货，严格把控收货环节，查验一品一码，确保送货数量、质量符 合采购申请及食品卫生、防疫要求。  10、检查、监督本档口的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节，确保符合食品安全、卫生 要求。严禁出现腐烂变质、过期食品，管控食品安全风险。 岗位要求： 1、有头锅经验。